Nhiều người uống cà phê với chanh để giảm cân, đẹp da: Có lợi hay không?

Liệu cà phê và chanh có làm giảm cân như lời đồn đại? Một xu hướng làm đẹp gần đây khuyến khích chúng ta uống cà phê với chanh. Những người ủng hộ tuyên bố rằng hỗn hợp giúp làm tan mỡ và giảm đau đầu và tiêu chảy.

Vì cà phê và chanh đều có nhiều tác dụng đối với sức khỏe đã được chứng minh, nhiều người chưa thử cũng băn khoăn liệu uống hai loại này chung liệu có mang lại lợi ích gì thêm không. Cà phê và chanh là hai thành phần phổ biến được tìm thấy trong hầu hết các nhà bếp.

Cà phê – một trong những đồ uống được tiêu thụ nhiều nhất trên toàn thế giới – được sản xuất bằng cách pha hạt cà phê rang.

Mặt khác, chanh là một loại trái cây thuộc chi Citrus. Họ là loại trái cây có múi được sản xuất nhiều thứ ba trên thế giới, sau cam và quýt.

Cà phê và chanh, chúng đều là một nguồn vitamin C và chất chống oxy hóa tuyệt vời – cùng với nhiều hợp chất thực vật có lợi khác – đó là lý do tại sao chúng đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ cho các đặc tính dược phẩm của chúng.

Xu hướng cà phê với chanh gợi ý pha 1 cốc (240 ml) cà phê với nước cốt của 1 quả chanh để giảm cân.

Trong khi một số người có thể nghĩ rằng đó là một sự kết hợp bất thường, những người khác tin rằng lợi ích vượt xa hương vị kỳ lạ – mặc dù khoa học có thể không đồng ý.

Cà phê và chanh mang nhiều lợi ích sức khỏe. Cả cà phê và chanh đều có nhiều lợi ích sức khỏe đã được chứng minh, chủ yếu liên quan đến hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Đây là những phân tử bảo vệ cơ thể bạn khỏi tác hại của lượng gốc tự do quá mức.

Lợi ích của từng thứ riêng rẽ

Hạt cà phê rang chứa hơn 1.000 hợp chất hoạt tính sinh học, nhưng caffeine và axit chlorogen (CGA) nổi bật là hợp chất hoạt động chính có khả năng chống oxy hóa.

Cả hai đã được chứng minh là kích hoạt các con đường bảo vệ chống lại sự phát triển của ung thư, liên kết cà phê để giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, bao gồm gan, tuyến tiền liệt, nội mạc tử cung, vú, ung thư đường tiêu hóa và ung thư đại trực tràng.

Ngoài ra, cà phê có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, bệnh tim và gan, và trầm cảm, cũng như bệnh Alzheimer và bệnh Parkinson.

Cuối cùng, hàm lượng caffeine tăng cường năng lượng của thức uống, ảnh hưởng tích cực đến hiệu suất tập luyện sức bền và khả năng tăng số lượng calo bạn đốt cháy, dẫn đến giảm cân.

Chanh là một nguồn vitamin C và flavonoid tuyệt vời, cả hai đều hoạt động như chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Cả flavonoid vitamin C và cam quýt có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh ung thư cụ thể thấp hơn – cụ thể là ung thư thực quản, dạ dày, tuyến tụy và ung thư vú.

Ngoài ra, cả hai hợp chất đều cung cấp sự bảo vệ chống lại bệnh tim, trong khi vitamin C bảo vệ hệ thống miễn dịch của bạn và giúp chống lại nhiễm trùng.

Như bạn có thể thấy, cà phê và chanh cung cấp một loạt các lợi ích bảo vệ cơ thể bạn khỏi các bệnh mãn tính. Tuy nhiên, pha trộn cả hai lại không chắc thành một thức uống mạnh hơn.

Cà phê và chanh chứa các hợp chất có lợi cho thực vật với đặc tính chống ung thư. Họ cũng có thể bảo vệ bạn chống lại các tình trạng mãn tính, chẳng hạn như bệnh tim và tiểu đường.

Yêu cầu phổ biến về việc uống cà phê với chanh là: Có bốn tuyên bố chính về lợi ích của việc uống cà phê với chanh.

Lời đồn 1: Nó giúp làm tan mỡ

Khái niệm này phổ biến trong số các xu hướng khác nhau liên quan đến việc sử dụng chanh, nhưng cuối cùng, cả chanh và cà phê đều không thể làm tan mỡ.

Cách duy nhất để loại bỏ chất béo không mong muốn là bằng cách tiêu thụ ít calo hơn hoặc đốt cháy nhiều chất béo hơn. Như vậy, tuyên bố này là sai.

Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy cà phê có thể giúp bạn giảm cân, đó là lý do tại sao một số người có thể giảm cân nhẹ khi tiêu thụ đồ uống.

Nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra rằng caffeine có thể kích thích mô mỡ màu nâu (BAT), một loại mô mỡ chuyển hóa hoạt động giảm theo tuổi tác và có thể chuyển hóa carbs và chất béo.

Lời đồn 2: Cà phê chanh có tác dụng giảm đau đầu

Chúng có tác dụng co mạch – có nghĩa là nó thắt chặt các mạch máu của bạn – làm giảm lưu lượng máu về phía đầu của bạn và làm giảm cơn đau. Nghiên cứu cũng cho thấy rằng caffeine có thể khuếch đại tác dụng của thuốc dùng cho đau đầu và đau nửa đầu

Do đó, uống cà phê với chanh có thể làm giảm hoặc đau đầu. Và nếu nó giúp giảm đau, nó sẽ lại là do caffeine trong cà phê, chứ không phải cà phê và chanh..

Lời đồn 3: Nó làm giảm tiêu chảy

Phương thuốc này kêu gọi ăn cà phê xay với chanh thay vì uống nó. Tuy nhiên, hiện tại, không có bằng chứng nào hỗ trợ việc sử dụng chanh để điều trị tiêu chảy.

Lời đồn 4: Nó mang lại lợi ích chăm sóc da

Nghiên cứu cho thấy rằng cả hàm lượng chất chống oxy hóa cà phê và chanh có thể mang lại lợi ích cho da, vì vậy dường như có một sự thật phũ phàng đằng sau tuyên bố này.

Một mặt, cà phê được cho là cải thiện lưu lượng máu và hydrat hóa trong da.

Các nghiên cứu cho thấy mức tiêu thụ của nó có thể làm giảm độ sạm da, cải thiện độ mịn màng và giảm sự suy giảm của hàng rào bảo vệ da.

Mặt khác, hàm lượng vitamin C từ chanh có thể kích thích sản xuất collagen – một loại protein cung cấp cho làn da của bạn sức mạnh và độ đàn hồi – và giảm tổn thương da do các gốc tự do có nguồn gốc từ ánh nắng mặt trời.

Tuy nhiên, bạn vẫn có thể tận dụng những lợi ích này bằng cách tiêu thụ cà phê và chanh riêng biệt, vì không có bằng chứng nào cho thấy hiệu quả chỉ được phát huy khi cả hai được trộn lẫn.