Nhẹ nhàng thanh mát với cách làm món canh bắp cải thịt viên ai cũng thích !

Thịt được viên cùng nấm hương rất là thơm ngon, nấu cùng bắp cải thái nhỏ mềm ngọt dễ ăn sẽ là món canh vừa nhẹ nhàng, ngon miệng mà vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng đó ạ.

Cách làm món canh bắp cải thịt viên thì khá đơn giản thui, chúng mình có thể dễ dàng chế biến trong vòng một nốt nhạc thui ý. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món canh bắp cải thịt viên ngon tuyệt cú mèo mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá, cực đơn giản thui ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Bắp cải: 1/4 cái to, còn nếu bắp cải nhỏ chúng mình chọn 1/2 bắp nhá

150 gram thịt nạc dăm

5-7 cái nấm hương rừng

3 tép tỏi bằm nhỏ

Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu

Phần thực hiện:

Bước 1: Trước tiên là mình chia sẻ một chút về nguyên liệu nhé: thịt các nàng nên chọn thịt nạc dăm ( là phần thịt có lẫn cả phần nạc và mỡ) nên khi ăn sẽ không bị khô bã. Thịt mua về rửa sạch, băm nhỏ. Nấm hương các nàng chuẩn bi khoảng 5-7 cái nấm hương rừng, ngâm nước nóng cho nở rùi thái nhỏ. Bắp cải chúng mình thái nhỏ rùi rửa sạch để ráo nước. Tỏi bằm nhỏ. Để viên thịt nấm được đậm đà thì các nàng cho thịt đã băm vào 1 cái bát, thêm nấm hương thái nhỏ vào, thêm vào đó 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, chút xíu dầu ăn. Đeo bao tay vào, trộn đều và ướp khoảng 20 phút cho thịt ngấm gia vị rùi nặn thành những viên thịt hình tròn nhé

Bước 2: Cho nồi nấu canh lên bếp. Đợi nồi nóng các nàng cho vào trong nồi 2 thìa cà phê dầu ăn, dầu nóng già thì trút tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đó, cho bắp cải vào, đảo đều trên lửa vừa, nêm vào cùng 1 thìa cà phê hạt nêm, đảo đều để bắp cải được mềm, ngấm dầu ăn và gia vị. Tiếp đến, chúng mình cho vào trong nồi 1 bát tô nước để làm nước dùng. Đợi nước sôi thì cho viên thịt đã nặn ở bước 1, sôi khoảng 5 phút cho thịt chín rùi các nàng nêm gia vị cho vừa khẩu vị của gia đình nhá

Chỉ với 2 bước siêu đơn giản, chúng mình đã có ngay món canh bắp cải thịt viên nấm hương vừa ngon ngọt, dịu nhẹ, món canh có độ ngọt của thịt, có hương thơm dịu nhẹ của nấm hương, xứng đáng là một món ăn mà không ai có thể khước từ được ý. Nào, còn chần chừ gì nữa nhỉ? Cùng tham khảo ngay cách làm món canh bắp cải thịt viên mà iunauan vừa chia sẻ nhá. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng