Nhà hàng, quán ăn bán online để vớt khách mùa dịch
Để phòng ngừa dịch bệnh COVID-19 có thể lây lan trên diện rộng, các cơ sở kinh doanh, dịch vụ không thuộc mặt hàng, nhu cầu thiết yếu đã phải đóng cửa.
Trong lúc chờ mở cửa trở lại cũng như duy trì hoạt động, một số quán ăn, nhà hàng ở Hà Nội đã đẩy mạnh bán hàng online.
Nhân viên Nhà hàng Bể cá đang làm bánh nếp để đưa đồ ăn sáng cho khách.
Chuyển đổi linh hoạt để duy trì doanh thu
Trước kia, Nhà hàng Bể cá (NHBC) ở ngõ Tô Hiến Thành, Bùi Thị Xuân bán hàng tại nhà và trực tuyến (online). Từ khi Hà Nội yêu cầu đóng cửa các quán xá, dịch vụ an uống tại chỗ, chị Nguyễn Thu Hương – chủ NHBC đẩy mạnh bán online đồ ăn sáng và các món chủ đạo cho các bữa cơm gia đình.
“Trong 1 tháng trở lại đây, lượng đơn hàng đã tăng hơn 40% so với cùng kỳ năm ngoái. Đặc biệt từ ngày 7/3 – khi có ca nhiễm COVID-19 đầu tiên tại Hà Nội, số khách đặt online tăng đột biến, ngang ngửa với số lượng giao dịch vào dịp Tết Nguyên đán Canh Tý. Các giao dịch của khách dần chuyển từ hình thức tiền mặt sang chuyển khoản để hạn chếtối đa dịch bệnh. Các mặt hàng bán khá chạy hiện nay chủ yếu là đồ ăn gia đình như: Thịt đông, pate, xúc xích, cổ lợn quay, chả cốm, thịt kho trứng, bánh nếp.., đặc biệt là các món phù hợp với trẻ em do các cháu nghỉ học ở nhà”, chị Nguyễn Thu Hương nói.
Theo NHBC, các mặt hàng bổ dưỡng cho người lớn tuổi như: Gà hầm sâm, chim hầm cốm cũng đông khách mua. Mật ong chanh đào cũng là món trị ho viêm họng được nhiều người đặt để hạn chế tối đa cảm cúm trong mùa dịch.
Khi chưa xảy ra dịch bệnh, cửa hàng của chị Trần Đức Lợi ở 21 Phạm Đình Hổ khá đông khách với món bún dọc mùng. Tuy nhiên từ khi Hà Nội tạm dừng các cửa hàng ăn uống, chị Lợi và chồng đã chuyển sang bán ăn sáng online món bánh cuốn nóng. Vào buổi chiều tối, chị chốt các đơn hàng sau khi đã đăng trên mạng xã hội. Hôm sau trả hàng, chị nhờ ông xã đi ship đồ, tạm thời miễn phí vận chuyển.
Trước kia, các khách hàng có thể tới quán cơm Hải Nam ở Nguyễn Khang, Cầu Giấy hay địa chỉ Facebook Quỳnh Nhi tại 114 Ngõ Quan Thổ 1 – Đống Đa… để mua đồ thì nay chỉ được đặt hàng online. Tại Cơm Tấm Sài Gòn – Nguyễn Văn Cừ rao hàng trên Facebook “Bếp vẫn mở bán online, có dịch vụ Now và Goviet với giá từ 35 – 48.000 đồng/suất”. Anh Nguyễn Văn Sáu, chủ một nhà hàng trên phố Trung Kính (quận Cầu Giấy) cho hay: Nhà hàng cố gắng nâng cao chất lượng dịch vụ online nhằm bù đắp lượng khách đến ăn uống trực tiếp.
Nếu như các quán chuyên bán đồ ăn gia đình dễ thở hơn khi đẩy mạnh bán online thì mô hình quán nhậu của chị Vũ Thu Hương, quán Tây Bắc phố Lê Văn Hưu lại khá chật vật. “Trong những ngày qua, cửa hàng chỉ bán được vài nồi lẩu/ngày với giá từ hơn 300.000 – 480.000 đồng/nồi như: Lẩu gà, riêu cua bắp bò… Dù khó khăn nhưng quán Tây Bắc vẫn giữ so lượng nhân viên như trước kia là 5 – 6 người, duy trì mức lương như trước để chia sẻ kho khăn trong lúc này”, chị Vũ Thu Hương nói.
Tuân thủ quy định phòng chống dịch
Theo một số chủ cửa hàng, họ không quên nhiệm vụ phổ biến việc đảm bảo an toàn cho các nhân viên, phòng chống COVID-19.
“Về phía shipper cũng phải tuân thủ phòng dịch như: 100% đeo khẩu trang; trang bị cồn rửa tay để cung cấp cho shipper và nhân viên giao hàng khử trùng tay và điện thoại. Tại NHBC, 100% đeo khẩu trang khi làm việc và tiếp xúc với khách hàng, shipper. Công tác vệ sinh khử trùng được thực hiện tăng cường mỗi ngày để đảm bảo an toàn cho cả người của nhà hàng và khách hàng”, chị Nguyễn Thu Hương nói.
Để tuân thủ phòng dịch, phía Grab vừa cập nhật quy định mới trong “Bộ quy tắc ứng xử”. Theo đó, quy định yêucầu tất cả đối tác tài xế Grab bắt buộc mang khẩu trang đúng cách trong quá trình hoạt động. Trường hợp đối tác tài xế không mang khẩu trang khi hoạt động sẽ bị nhắc nhở, tạm ngưng quyền truy cập tài khoản Grab trong vòng 3 ngày hoặc 7 ngày tùy vào mức độ vi phạm.
Video đang HOT
Để phòng lây lan dịch bệnh, bảo đảm an toàn cho khách và tài xế, Grab đã triển khai phương thức giao hàng gián tiếp (Contactless Delivery) với dịch vụ GrabFood, để giảm thiểu sự tiếp xúc trực tiếp giữa tài xế vàkhách hàng khi COVID-19 diễn biến phức tạp. Cụ thể: Khách hàng GrabFood có thêm tùy chọn điểm giao món là trước cửa nhà, tại quầy tiếp tân của toà nhà hay bất kỳ vị trí nào thuận tiện cho việc nhận món. Sau đó, lái xe sẽ đặt thức ăn tại vị trí đã được chỉ định, thông báo đơn hàng đã đến qua cuộc gọi hoặc tin nhắn và đứng chờ khách ở khoảng cách 2 – 3m.
Nếu khách hàng không có vị trí thuận tiện cho việc nhận món, lái xe sẽ đặt thức ăn trên túi GrabFood và lùi về sau khoảng 2 – 3m để đảm bảo an toàn. Đồng thời, Grab cũng khuyến khích khách hàng thanh toán trực tuyến để hạn chế tối đa sự tiếp xúc với tài xế. Nếu thanh toán bằng tiền mặt, khách hàng có thể gửi lại phong bì tiền tại điểm giao món ăn. Tất cả tài xế được khuyến nghị cần thường xuyên rửa tay bằng dung dịch sát khuẩn hoặc xà phòng trước và sau khi giao nhận đơn hàng.
Minh Phương
Cửa hàng, quán ăn đồng loạt đóng gói bán "online" với những khuyến mãi tấp nập, khách không cần bước chân ra đường vẫn đầy đủ từ A đến Z
Với việc chuyển qua hình thức đóng gói bán "online" của những địa chỉ cửa hàng, quán ăn nổi tiếng chính là gợi ý cho bạn khi ngồi nhà mà vẫn được thưởng thức hàng loạt món ăn ngon.
Với thông báo của Chủ tịch UBND TP Hà Nội, Nguyễn Đức Chung về việc yêu cầu các cửa hàng dịch vụ không thiết yếu, trừ các cửa hàng xăng dầu bán lẻ, thuốc chữa bệnh, rau củ quả, lương thực thực phẩm, còn lại đều phải đóng cửa đến hết ngày 5/4.
Tại TP. HCM, Uỷ ban nhân dân cũng đã ra quyết định tạm dừng hoạt động các khu vui chơi giải trí, nhà hàng, quán beer club, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, câu lạc bộ bida, phòng tập thể hình, cơ sở làm đẹp, uốn tóc, hớt tóc trên địa bàn thành phố kể từ 18h ngày 24/3 đến hết ngày 31/3.
Theo quyết định này, rất nhiều cửa hàng, quán ăn đã đồng loạt chuyển qua bán theo hình thức combo đầy đủ, phục vụ tới tận nhà.
Các dịch vụ lẩu, nướng tại gia với đủ các hình thức khuyến mại
Đi tiên phong trong dịch vụ này chính là các quán lẩu nướng. Nếu ngày thường các quán lẩu nướng cũng đã thực hiện dịch vụ ship hàng về tận nhà nhưng mới chỉ dừng lại tác các quán ít tên tuổi, và chưa thực sự nở rộ như bây giờ. Hiện tại, ngay cả các cửa hàng lẩu nướng thương hiệu nổi tiếng cũng đã bắt đầu qua bán theo hình thức combo đầy đủ, phục vụ tới tận nhà.
Những thương hiệu nổi tiếng như GoGi, Manwah, Ashima, Hutong, Kichi-Kichi, Daruma,... đã lựa chọn hình thức cung cấp set lẩu theo combo từ 2-6 người. Theo nhiều người tiêu dùng so sánh, giá tiền của các combo phù hợp, rẻ hơn khi bạn đến thưởng thức tại quán và không mất tiền vận chuyển. Cụ thể, các loại lẩu GoGi, Manwah, Ashima, Hutong, Kichi-Kichi đều chỉ từ 180.000 đồng/người.
Các thương hiệu lẩu, nướng nổi tiếng như GoGi, Manwah, Ashima, Hutong, Kichi-Kichi đều bắt đầu hình thức bán giao hàng tới tận nhà.
GoGi chỉ từ 131.000 đồng/người.
Ngoài ra, các cửa hàng lẩu nướng khác cũng đang cung cấp các dịch vụ vận chuyển tận nhà. Với các loại lẩu Thái Tomyum, Lẩu ếch, Lẩu riêu cua bò, sườn sụn, Lẩu riêu cua gà, Lẩu gà chua cay, Lẩu sườn sụn, bò chua cay được các cửa hàng bán với giá dao động từ 150 - 250.000 đồng/set dành cho 2 người. Một vài cửa hàng nhận vận chuyển miễn phí cho đơn hàng từ 300.000 đồng trở lên.
Đồ uống ship mát lạnh tới tận tay
Với các chị em công sở, một cốc trà sữa cho ngày làm việc hoặc nghỉ ngơi cuối tuần là không thể thiếu được. Tuy không thể tới quán ngồi nhâm nhi nhưng bạn vẫn hoàn toàn đặt được ngon ơ trên các app ship hàng hoặc gọi trực tiếp tới các cửa hàng.
Ding tea đang chạy chương trình mua 2 tặng 1 miễn phí giao hàng. Thương hiệu trà sữa Việt Toco Toco cũng đang miễn phí tới 50% giá trị sản phẩm khi đặt hàng giao về nhà. Gongcha freeship với đơn từ 2 sản phẩm. The Alley giảm giá tới hơn 20% và có thêm set bữa trưa đi kèm trà với giá 69.000 đồng.
Dingtea đang có chương trình mua 2 tặng 1 và miễn phí giao hàng.
The Alley giảm giá và áp dụng thêm combo cơm trưa.
Ngoài ra, các đồ uống, cà phê, nước giải khát cũng đang được ưu đãi tới hơn 30% và ship tận cổng cho chị em thoải mái mà chọn lựa.
Các loại cafe, nước giải khát đều được áp dụng khuyến mại, freeship rất đa dạng.
Đồ ăn chay dành cho người tập luyện và giảm cân
Nếu lo ngại khi ở nhà sẽ không có những món ăn phù hợp với chế độ tập luyện hay thời kỳ giảm cân nhạy cảm của mình thì bạn đã lo lắng thừa thãi. Có rất đông các cửa hàng phục vụ đồ ăn chay đã chuyển sang hình thức giao hàng tới tận nhà, với nhiều ưu đãi riêng cho từng nhóm khách hàng của mình.
Các món ăn chay phong phú, ship tận nhà với giá hợp lý.
Cơm trưa đơn giản và các món ăn vặt đa dạng khác
Không chỉ là những set thực đơn lẩu nướng, bạn cũng có thể đặt ngay những món ăn trưa đơn giản dành cho cả gia đình hoặc bản thân với những lựa chọn giao hàng tới tận nhà đa dạng.
Buger chỉ từ 63.000 đồng/suất.
Đồ ăn vặt với nhiều khuyến mại.
NuNu
Chợ online chung cư đắt khách khi hàng quán đóng cửa Sau khi TP HCM, Hà Nội ra chỉ thị đóng cửa nhà hàng, quán ăn có quy mô trên 30 người, "chợ online chung cư" sôi động hơn hẳn. Bán đồ ăn hơn nửa năm nay ở "chợ online chung cư" quận 8 (TP HCM), chị Dương cho biết, tháng nay các loại đồ ăn vặt và thức ăn hàng ngày đắt khách...