Người Sài Gòn ‘ghiền’ món ổi luộc lạ miệng và hũ muối hàng rong gần 30 năm

Gần 30 năm, xe trái cây của bà Nhi bán những món đồ ăn vặt ưa thích của giới trẻ Sài Gòn như cóc lắc, xoài lắc,…ngoài ra bà còn bán thêm món ổi luộc lạ miệng chấm muối ‘home made’ ngon phát ghiền.

Xe trái cây của bà Nhi nằm ở ngay gầm cầu kênh Tẻ (Q.4, TP.HCM)

Lạ miệng ổi luộc

Món ổi luộc đã xuất hiện từ lâu nhưng hiện giờ ở TP.HCM rất hiếm hàng quán nào còn bán món này. Đó cũng là một điểm đặc biệt khiến hàng trái cây của bà Nguyễn Thị Kiều Nhi (42 tuổi, ngụ Q.4, TP.HCM) được nhiều người biết đến.

“Ngày xưa mẹ tôi cũng bán trái cây là đã có món ổi luộc này rồi, sau này tôi cứ theo nghiệp của mẹ mà bán thôi. Món này trước nhiều lắm, có mấy người hay bán ở chỗ quận 4, quận 7 mà giờ không còn nữa. Tôi cũng chẳng để ý là nó có lạ hay không, thấy khách vẫn còn ăn thì mình còn bán. Tôi nghĩ người ta thấy lạ bởi món này giờ không có nhiều người bán, còn những người hay ăn vặt thì toàn giới trẻ nên không biết món này”, bà Nhi cho hay.

Bà Nhi bán rất nhiều loại trái cây ăn vặt ưa thích của giới trẻ Sài Gòn

Trong đó món ổi lạ miệng luôn được thực khách ưu ái lựa chọn

Một ngày, bà bán được khoảng hơn 20kg ổi luộc, quả nhỏ giá 8 ngàn đồng, quả lớn 10 ngàn. Mỗi ngày bà mua ổi ở chợ sau đó về rửa sạch rồi bỏ vào nước đun sôi như luộc rau củ bình thường. Điều quan trọng là phải canh đúng thời gian để vớt ra sao cho ổi không bị mềm và cũng không được để ổi còn cứng ăn sẽ sượng. Ổi luộc ngon sẽ có màu vàng xanh, độ mềm vừa phải, đặc biệt ở món này là khi được luộc lên ổi có mùi thơm rất đậm.

Chị Phan Thanh Hằng (22 tuổi, ngụ Q.7, TP.HCM), một khách hàng “ghiền” món ổi luộc cho hay: “Mình cực kỳ thích món ổi luộc này, lần đầu tiên mình ăn cách đây cũng phải hơn nửa năm rồi, bạn mình thấy lạ nên mua ăn thử nên biết. Tiếc là mình không có thường xuyên chạy qua đường nay nên lâu lâu có dịp đi gần đây mình mới ghé vô mua. Ổi luộc thì nó hơi bị mềm so với bình thương nhưng bù lại mùi rất là thơm, chấm thêm muối ớt là nghiện luôn”.

Còn bạn Hoàng Yến (19 tuổi, ngụ Q.4, TP.HCM) chia sẻ: “Ổi luộc thì mình thấy cũng gần giống với ổi bình thường, thơm và mềm hơn một chút nhưng mà được cái là muối ở đây cực kỳ ngon, chấm với ổi là hợp nhất”.

Nhắc đến ổi luộc không thể quên món muối “home made” của bà Nhi

Theo Thanhnien