Ngon ngất ngây với cách làm món phở xào thịt bò dễ như ăn kẹo !

P.V09:11 06/04/2021

Hướng dẫn cách làm món phở xào thịt bò ngon ngất ngây “dễ như ăn kẹo”:

Chẳng cần ra ngoài hàng mới có thể thưởng thức món phở xào thịt bò ngon ngất ngây đâu nhé, ngay tại căn bếp nhỏ của nhà mình, mẹ cũng có thể trổ tài chế biến món ăn này cho cả nhà thưởng thức. Với cách làm món phở xào thịt bò mà blognauanngon chia sẻ ngày hôm nay, đảm bảo các mẹ sẽ có đĩa phở xào đạt chuẩn với cách làm khá đơn giản, bánh phở được ngấm sâu hương vị ngọt ngào, quyến rũ của thịt bò. Món ăn có thể dùng cho bữa sáng đủ đầy hoặc dành cho những buổi trưa có ý định ” chán cơm thèm phở” đấy ạ. Còn chần chừ gì nữa nhỉ, cùng tham khảo cách làm món phở xào thịt bò ngon tuyệt mà mình chia sẻ ngay sau đây nhé, sẽ hoàn thành ngay trong vòng “một nốt nhạc” thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Sợi bánh phở: 300 gram

Thịt bò thăn: 300 gram

Hành lá, giã đỗ, hành tây

Muối, nước tương, dầu hào, dầu mè, đường

Gừng, tỏi

Video đang HOT

Phần thực hiện:

Bước 1: Nguyên liệu thịt bò dùng cho món phở xào, mình chọn thịt bò thăn, vì phần thịt này khá mềm, ngọt, rất thích hợp cho món ăn này. Thịt bò thái mỏng. Ướp thịt bò với 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa con nước tương, gừng, tỏi, 1 thìa cà phê dầu ăn. Đeo bao tay vào, trộn và bóp thật đều để thịt được ngấm gia vị. Để miếng thịt bò được đậm đà sau khi xào, các mẹ ướp khoảng 30 phút để gia vị ngấm sâu vào miếng thịt nhé. Thịt bò sau khi ướp đủ thời gian, cho vào chảo 1 thìa cà phê dầu ăn, đợi dầu nóng trút thịt bò vào, đảo nhanh tay, xào trên lửa lớn ( để thịt bò không bị ra nước), xào đến khi miếng thịt bò chín tới thì tắt bếp, trút hỗn hợp ra đĩa nhé.

Bước 2: Làm sạch chảo trước khi xào phở. Cho 2 thìa cà phê dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho sợi phở và hành tây xắt nhỏ vào. Thêm nước tương và dầu hào vào cho vừa miệng, 1 thìa cà phê mỳ chính (nếu thích). Đảo đều, tiếp đến cho giá đỗ vào. Các mẹ nên dùng đũa đảo nhanh tay để tránh làm sợi phở bị nát.

Bước 3: Tiếp đến, trút hỗn hợp thịt bò ở bước vào, đảo đều rùi tắt bếp, trút đĩa phở xào thịt bò ra đĩa là có ngay món ăn nóng hôi hổi để cả nhà cùng thưởng thức rùi.

Chỉ với 3 bước cực kỳ đơn giản, món phở xào thịt bò của chúng mình đã hoàn thành rùi. Món ăn này nhất định phải dùng nóng mới ngon ý, bánh phở ngấm đẫm vị ngọt đậm đà của thịt bò, thịt không hề bị dai mà rất mềm và ngọt, hòa quyện với nhau tạo nên 1 món ăn cực kỳ hòa hợp và hấp dẫn. Thỉnh thoảng, chúng mình hãy cùng thay đổi thực đơn của cả nhà với món phở xào thịt bò vừa ngon vừa dễ này nhé. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng

Thơm ngon tuyệt đỉnh món bò lúc lắc ăn kèm khoai tây chiên càng ăn càng nghiền !

Nếu muốn đổi vị cho bữa cơm chiều nay thì món bò lúc lắc là sự gợi ý rất thú vị các mẹ ạ. Đặc biệt, với những ai nghiền món thịt bò thì càng không nên bỏ qua món ăn thơm ngon này.

Từng miếng thịt bò được thái miếng nhỏ xinh, tẩm tẩm ướp ướp gia vị rùi chế biến, miếng thịt mềm mại đậm đà, không hề bị dai, măm cùng khoai tây nữa, quả thực rất ngon và hợp. Chỉ cần bỏ ra chút thời gian là đã có ngay món bò lúc lắc thơm ngon này rùi, cùng tham khảo nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Thịt bò thăn loại mềm:300 gram

3 củ khoai tây

Gia vị: tỏi, muối tiêu, dầu hào, bơ nhạt

Đồ ăn kèm: dưa chuột, rau mùi, tương cà, sốt mayonaise

Phần thực hiện:

Bước 1: Với món bò lúc lắc, các mẹ nên chọn thịt bò thăn vì phần thịt này mềm rất phù hợp với món ăn này. Nếu miếng thịt bò có lẫn gân, các mẹ nhớ lọc bỏ phần gân đi nhé. Thịt bò thái miếng hình vuông quân cờ khổ 2cm x 2cm. Ướp thịt bò với 1/2 củ tỏi bằm nhỏ, 1/2 thìa muối tiêu, 1 thìa con dầu hào, 1 thìa con dầu ăn. Đeo bao tay vào bóp và trộn đều các nguyên liệu trên. Ướp khoảng 30 phút cho gia vị được ngấm sâu vào từng miếng thịt nhé. Khoai tây các mẹ rửa sạch, gọt vỏ, sau đó cắt miếng vuông cũng có kích cỡ 2x2cm như miếng thịt bò. Các mẹ nhớ chuẩn bị 1 bát tô nước muối pha loãng, cắt khoai tây đến đâu, các mẹ bỏ vào ngâm với nước muối pha loãng đến đó (mục đích là để miếng khoai không bị thâm lại). Một lúc sau, các mẹ vớt khoai ra và để ráo.

Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi thì trút từng miếng khoai tây vào rán trên lửa vừa, cho đến khi khoai tây xém vàng 2 mặt. Các mẹ trút khoai tây ra đĩa và chuẩn bị 1 cái chảo chống dính để chế biến thịt bò.

Bước 3: Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng các mẹ cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo. Dầu sôi, các mẹ trút bát thịt bò vào chảo, lưu ý là nhớ để lửa to nhé (mục đích là để miếng thịt bò không bị ra nước và lửa to sẽ khiến miếng thịt không bị dai). Đợi đến khi miếng thịt bò xém cạnh các mẹ láng mặt chảo hoặc đảo đều để thịt bò được xém vàng 2 mặt nhé. Trước khi bắc ra, các mẹ nhớ cho vào trong chảo 1 thìa bơ nhạt vào chảo và đảo đều để tăng độ thơm ngậy của thịt bò, đợi đến khi bơ tan ngấm đều vào thịt bò các mẹ bắc chảo ra khỏi bếp.

Việc cuối cùng, chúng mình chỉ việc bày thịt bò ra đĩa, xếp xen kẽ với nhau thành hình bàn cờ như hình dưới. Nhìn đĩa thịt bò lúc lắc ăn kèm khoai tây chiên thơm ngon hấp dẫn thế kia thật khò mà kìm lòng nổi. Miếng thịt mềm, không bị dai, thấm đều gia vị măm cùng khoai tây thấy rõ vị bùi bùi thơm thơm, cực kỳ hòa hợp. Còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung ngay món ăn "sang chảnh" này vào ngay thực đơn ngày hôm nay nhỉ? Chúc các mẹ ngon miệng và thành công nhé

Thơm nức mũi với cách làm món bò xào cần tỏi siêu ngon, siêu dễ ! Bò xào cần tỏi là món ăn thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm của gia đình mình. Thịt bò rất nhìu chất dinh dưỡng, nhiều sắt, có tác dụng cực tốt trong việc tạo hồng cầu, bổi bổ chất dinh dưỡng cho cả nhà. Có rất nhìu món ăn thơm ngon bổ dưỡng được chế biến từ thịt bò. Thế nhưng bò...