Ngày se lạnh làm thịt bò nướng đúng chuẩn Hàn Quốc, vừa ngon vừa đẹp mắt ai cũng mê tít!

Ngọc Huyền10:41 18/11/2020

Học ngay cách làm đơn giản dưới đây là bạn đã có món bò nướng Bulgogi kiểu Hàn Quốc để đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày se lạnh rồi!

Bulgogi là món bò nướng truyền thống của Hàn Quốc, rất dễ làm và rất thú vị để ăn cùng bạn bè và gia đình. Những miếng thịt bò tẩm ướp gia vị với rau củ ngọt giòn hứa hẹn sẽ cực “đưa cơm”!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- củ hành tây

- 3 hành lá

- 1 miếng cà rốt dài 10 cm

- 680g thịt bò thái mỏng

- 1 muỗng canh dầu mè (rang)

- muỗng canh hạt mè trắng nướng (để phủ lên trên)

Nước ướp thịt:

- 4 muỗng canh nước tương Hàn Quốc

- 2 muỗng canh dầu mè (rang)

- 3 muỗng canh đường nâu

- 8 tép tỏi (băm nhuyễn)

- quả lê nghiền

Video đang HOT

- hạt tiêu xay

Cách thực hiện:

- Cho 4 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu mè, và 3 muỗng canh đường nâu và 8 tép tỏi nghiền (hoặc tỏi băm) vào một bát lớn để làm nướp ướp thịt.

- Bào quả lê.

- Thêm hạt tiêu đen xay và trộn tất cả với nhau.

- Cắt hành tây thành những lát mỏng và cắt hành lá thành những khúc dài 5 cm, sau đó cắt đôi theo chiều dọc.

- Dùng dao gọt vỏ cà rốt (hoặc cắt lát mỏng). Cho hành tây, hành lá, cà rốt vào nước xốt, trộn đều.

- Cho thịt vào nước xốt. Trộn đều.

- Ướp thịt ít nhất 30 phút hoặc tốt nhất là để qua đêm.

- Lấy 1 chảo to, đổ 1 muỗng canh dầu mè vào và bật bếp ở nhiệt độ cao vừa phải.

- Cho thịt đã ướp vào nấu cho đến khi thịt chín (khoảng 5 phút). Đổ thịt ra đĩa và rắc mè lên.

- Ăn kèm với cơm.

Chúc bạn thành công!

Món ngon cuối tuần: Cách làm bò cuộn mỡ chài thơm phức, béo ngậy

Trong tiết trời se lạnh đầu đông, cả gia đình quây quần cùng nhau thưởng thức món bò nướng mỡ chài thơm lừng, nóng hổi thật chẳng còn gì lý tưởng hơn.

Những ngày này, Hà Nội chìm trong không khí se lạnh khiến ai cũng muốn tìm đến những món ăn ấm nóng. Lúc này, một món nướng hẳn sẽ là lựa chọn không tồi. Nếu như thịt nướng nguyên tảng hay xiên que đã quá quen thuộc, hãy thử đổi vị sang bò cuộn mỡ chài.

Nguyên liệu:

- Thịt bò xay: 500g

- Thịt ba rọi heo xay: 200gr

- Gan heo xay: 100gr

- Mỡ chài: 300g

- Hành lá thái nhỏ, hành tím, tỏi và sả băm nhuyễn

- Đậu phộng rang bỏ vỏ, giã sơ.

- Dầu mè, dầu hào, ngũ vị hương, muối, hạt nêm, đường, hạt tiêu

- Dưa chuột, xà lách, khế, rau thơm ăn kèm

- Nửa trái dưa thái hạt lựu

- Chanh, ớt

- Mắm nêm loại ngon.

Cách chế biến:

-Chuẩn bị 1 tô lớn, cho vào thịt bò xay, thịt heo xay, gan xay, 1 muỗng canh hành tím và tỏi bằm nhuyễn, 40gr sả bằm, dầu mè, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu hào, 2 muỗng cà phê hạt nêm. Trộn đều và quết các nguyên liệu cho dẻo, để trong 1 giờ cho thấm gia vị.

-Mỡ chài rửa sạch, cắt từng miếng hình chữ nhật 7cm x 5 cm. Trải mỡ chài ra thớt, cho phần nhân thịt vào rồi cuốn lại như cuốn chả giò. Làm tương tự cho đên khi hêt nhân va mơ chai.

-Nướng trên than hoa hoặc áp chảo tùy thích. Mỗi mặt của cuộn thịt bò chỉ nướng trong khoảng 3 phút cho thịt vừa chín tới.

-Cách làm mắm nêm: Phi thơm tỏi bằm rồi cho dứa vào xào. Khi dứa ra nước ngọt thì đổ mắm nêm vào nấu cho đến khi mắm nêm vừa sôi thì tắt bếp. Cho thêm chanh ớt và nêm lại đường cho vừa khẩu vị.

-Đun nóng dầu, cho hành lá vào đảo đều cho đến khi hành hơi se lại rồi nêm chút hạt nêm muối, đảo thêm vài lần để hòa tan gia vị rồi tắt bếp, để nguội. Hành lá cho vào dầu sẽ chín rất nhanh, vì vậy bước này nên thực hiện nhanh chóng để hành không bị khô.

-Xếp cuộn thịt nướng ra đĩa, rưới mỡ xào hành lá và rắc đậu phộng rang lên trên. Thưởng thức với bún, bánh tráng, mắm nêm, rau sống và đồ chua.

Thịt bò nướng lá lốt thơm lừng cho bữa ăn trọn vị Món thịt bò nướng lá lốt đặc trưng hòa quyện cùng vị thơm của thịt bò thơm lừng, nóng hổi và gia vị đậm đà tạo nên hương vị riêng. Nguyên liệu làm món thịt bò nướng lá lốt 400 gr thịt bò bạn nên chọn loại dẻ sườn lẫn mỡ 4 củ hành tím 1 thìa hạt tiêu xay 2 thìa dầu...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: hành tây cà rốt thịt bò món ăn hàn quốc nấu ăn bữa cơm gia đình thịt bò nướng món bò nướng bò nướng bulgogi kiểu hàn

Xem thêm Share

Xem nhiều

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

Việt Hương đăng video đòi nợ, Vân Dung 'đe doạ' Chí Trung00:32

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Clip Luna Đào vừa đến Trấn Thành liền rời thảm đỏ, cái liếc mắt chưa đến 2 giây bị camera bắt gọn00:23

1 mỹ nhân Việt gây sốt MXH vì đẹp chấn động thế gian, khí chất sang chảnh hơn cả minh tinh xứ Hàn00:37

Song Hye Kyo dạo này: Khoe giọng hát "rót mật", visual vừa xinh vừa ngầu chuẩn idol "chị đại"03:31

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm món thịt bằm xào bắp đơn giản

05:59:54 21/01/2025

Thịt bằm xào bắp là món ăn ngon, đơn giản, dễ chế biến mà ai cũng có thể làm tại nhà. Món này rất phù hợp để ăn kèm với cơm nóng.

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025

Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025

Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

16:06:08 20/01/2025

Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

06:16:49 20/01/2025

3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất, năm nay ai làm sớm có thể tham khảo ngay!

05:49:52 19/01/2025

Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo này không chỉ đầy đủ mà còn thơm ngon, đẹp mắt, ai thấy cũng phải khen ngợi không ngớt.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

05:48:13 19/01/2025

Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mứt màu cam đỏ đẹp, hấp dẫn, khi ăn dẻo ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đán

05:47:28 19/01/2025

Củ kiệu là món ngon, thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết. Để làm củ kiệu giòn, không bị hăng thì cần có bí quyết.

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025

Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!