Ngày hè thêm thoải mái với cách pha trà sữa socola tại nhà
Cách làm trà sữa socola trân châu là 1 công thức chế biến tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa vị socola và hương thơm ngọt mát từ trà sữa mà rất nhiều cô gái yêu thích.
Cách làm trà sữa hương socola trân châu, ngoài việc sử dụng trong những ngày hè nóng nực để giải khát còn là 1 thức uống dễ “gây nghiện” vì hương vị quá đỗi tuyệt vời. Đặc biệt là cách làm trà sữa socola trân châu ngon lại không hề khó nên các chị em có thể tự tin chế biến để dùng bất cứ khi nào mình thèm, vừa tiện lợi, lại thơm ngon và lại rất an toàn. Và sau đây, cách pha trà sữa socola đơn giản tại nhà xin được giới thiệu đến các bạn qua bài viết dưới đây nhé.
Nguyên liệu dùng cho cách pha trà sữa socola bao gồm:
Sữa tươi: 500 ml
Trà lipton: 1 túi
Bột cacao: 1 muỗng cà-phê
Bột gạo: 1 muỗng canh
Bột năng: 1 muỗng canh
Cách pha trà sữa socola thực hiện như sau:
Cách pha trà sữa socola tại nhà sẽ mất nhiều thời gian hơn một chút so với ở quán vì có thêm công đoạn làm thêm các hạt trân châu. Nhờ vậy mà các bạn có thể thưởng thức được món trà sữa thơm ngon mà không phải lo lắng các hạt trân châu bóng bẩy có được làm từ… vỏ lốp xe cũ như thiên hạ đã kháo nhau hay không nhé.
- Bước 1: Sau khi rây hết các loại bột, các bạn trộn đều thành một hỗn hợp gồm: bột gạo, bột năng với bột cacao.
- Bước 2: Bạn đổ thêm nửa chén nước lạnh vào trong hỗn hợp bột rồi nhào cho nhuyễn mịn. Sau đó, các bạn vo thành các viên trân châu nhỏ với kích thước khoảng bằng đầu ngón tay.
- Bước 3: Đun sôi nước, cho hết hạt trân châu vào nấu đến khi thấy hạt trân châu nổi lên là chín rồi đấy. Bạn vớt trân châu ra cho vào trong bát nước lọc để nguội hẳn.
- Bước 4: Bạn pha túi trà lipton với nửa ly nước sôi, sau đó các bạn bỏ túi trà đi và cho thêm sữa tươi vào (các bạn có thể pha sữa đặc nếu thích nhé).
- Bước 5: Cho thêm hạt trân châu vào trong ly sữa, khuấy đều cho các hạt trân châu được tách ra.
Tùy theo khẩu vị, các bạn thêm đường và ít đá viên vào. Bạn đã có ngay một ly trà sữa socola ngon lành rồi đấy!
Thay vì các bạn ngồi viết nhật ký hay xem những bộ phim sướt mướt khiến tâm trạng thêm ủ ê hơn, các bạn có thể thực hành cách pha trà sữa socola rồi rủ những người bạn thân cùng thưởng thức và tám chuyện đến khi hết u buồn thì thôi.
Hãy tận hưởng cuộc sống thật trọn vẹn như ly trà sữa socola ngọt ngào bạn nhé! Chúc các bạn thành công với cách pha trà sữa socola này nhé.
Video đang HOT
2 cách làm cách làm trà sữa đậm vị thơm ngon cực đơn giản tại nhà
Nếu bạn yêu thích hương vị thơm ngon đặc trưng của socola và trà sữa thì hãy để Điện máy XANH mang đến cho bạn 2 cách làm trà sữa socola đậm vị, dễ làm để chiêu đãi bản thân gia đình và bạn bè.
1. Trân châu từ bột nếp
Nguyên liệu làm Trân châu từ bột nếp
Bột nếp 200 g
Bột cacao 50 g
Bột năng 50 g
Nước lọc 300 ml
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Trân châu từ bột nếp
1
Trộn bột
Trộn 3 loại bột trên vào chung 1 cái tô lớn, khuấy đều để bột có thể hòa đều vào nhau.
Cho từ từ lượng nước lọc đun nóng khoảng 60 - 70 độ C, không dùng nước lạnh vì nước lạnh sẽ khiến bột năng bị chảy, nước nóng quá sẽ ảnh hưởng đến độ kết dính của bột nếp.
Mách nhỏ: Trong khi đổ nước vào hỗn hợp bột bạn cần phải trộn bột đều để bột không bị vón cục, khi bột nguội thì tiến hành nhồi bột.
Chờ cho bột hơi nguội lại thì dùng tay nhồi cho đến khi bột dẻo mịn ấn tay vào thấy có độ đàn hồi là đạt.
Sau đó cắt bột thành từng viên nhỏ sao cho vừa ăn là được, có thể lăn qua bột năng 1 lần nữa để trân châu bớt dính nhé.
2
Luộc bột
Bắc nồi nước lên bếp và đun cho sôi già, rồi cho trân châu vào luộc chín. Bạn có thể chia thành 2 - 3 lần luộc để trân châu chín đều và ngon hơn nhé.
Mách nhỏ: Trong quá trình luộc trân châu, bạn cần thường xuyên khuấy đều để trân châu không bị dính vào đáy nồi.
Đun sôi khoảng 10 - 15 phút cho đến khi trân châu nổi lên thì bạn tắt bếp, rồi tiếp tục đậy nắp ủ trân châu thêm khoảng 5 - 7 phút nữa nhé!
Sau đó đem trân châu đi xả lại với nước lạnh là hoàn thành.
3
Thành phẩm
Trân châu bằng bột nếp sẽ dai ngon, dẻo mịn không chỉ thích hợp dùng với trà sữa mà còn có thể ăn cùng các món bánh hay món kem hấp dẫn khác. Cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!
2. Trà sữa socola trân châu
Nguyên liệu làm Trà sữa socola trân châu
Trà bá tước 4 gr (1 muỗng canh)
Bột cacao 9 gr Socola chip đen 80 gr
Trân châu 80 gr
Sữa tươi không đường 400 ml
Đường 50 gr Đá viên 1 ít
Cách chế biến Trà sữa socola trân châu
1
Nấu và lọc trà
Bạn cho 4gr (1 muỗng canh) trà bá tước và 60ml nước vào nồi nhỏ sau đó bật bếp và đun với lửa vừa khoảng 3 phút cho trà ra hết nước cốt thì bạn tắt bếp và dùng rây lọc bỏ bã trà.
Với phần nước cốt trà vừa lọc bạn cho 30gr đường vào và dùng muỗng khuấy đều cho đường tan.
2
Đun chảy hỗn hợp cacao socola
Trước tiên, bạn cho 40ml nước, 20gr đường và 9gr bột cacao vào nồi sau đó dùng phới dẹt khuấy đều cho hòa quyện.
Tiếp theo, bạn bắc nồi lên bếp nấu với lửa nhỏ khoảng 2 phút đến khi hỗn hợp bột cacao sắp sôi thì bạn cho 80gr socola chip đen vào.
Đảo và nấu với lửa nhỏ thêm 4 phút đến khi các viên socola chip tan hết và hòa quyện vào hỗn hợp cacao và hơi sánh đặc lại thì bạn tắt bếp.
3
Pha trà sữa socola
Để thưởng thức món trà sữa này bạn cho vào mỗi ly lần lượt 40gr trân châu luộc chín, thêm đá viên rồi rót 200ml sữa tươi không đường vào ngập phần đá sau đó cho 30ml nước trà bá tước và 20ml hỗn hợp cacao socola đun chảy vào.
Dùng muỗng khuấy đều lên là ta có thể thưởng thức ngay món trà sữa này rồi!
4
Thành phẩm
Trà sữa socola trân châu sau khi hoàn tất sẽ có hương thơm hấp dẫn đặc trưng của trà bá tước hòa cùng vị đắng ngọt hòa quyện giữa socola và sữa tươi vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt khi uống ta sẽ thích mê hương vị dai dai của trân châu hòa cùng vị mát lạnh, ngọt béo của trà sữa.
Tạo nên một thức uống tuyệt vời thích hợp để giải nhiệt khi thời tiết nắng nóng. Hãy thử và cảm nhận ngay nhé!
Món trà sữa bạc hà thơm ngon chuẩn vị Món trà sữa bạc hà vừa thanh mát, vừa ngon miệng cho mùa hè với vị thơm pha chút cay nhẹ của bạc hà hứa hẹn là món đồ uống yêu thích của bất kỳ ai. Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm thực vào bếp và cùng học cách làm món trà sữa bạc hà này ngay nhé! Món...
