Nếu chưa thử mực xào kiểu Thái, bạn chưa thể biết được món mực xào có thể ngon đến vậy!

Mai Thị Diễm15:35 27/10/2018

Theo dõi VGT trên

Món mực xào kiểu Thái với miếng mực giòn giòn, nước xốt cay tê tê này chắc chắn sẽ hao cơm lắm đấy nhé!

Nguyên liệu:

2 thìa canh dầu thực vật

5 tép tỏi

1/2 củ hành tây

2-3 thìa tương ớt

455g mực

200g đậu cove

1 thìa cà phê đường nâu

1 thìa canh nước mắm

1 thìa canh dầu hào

Một ít lá húng quế

1 quả ớt

Cách làm:

Bước 1

Video đang HOT

Hành tây thái lát, đậu xanh thái vát, ớt thái nhỏ, tỏi đập dập.

Bước 2

Mực rửa sạch, thái miếng.

Bước 3

Sau khi làm nóng chảo dầu thì bỏ tỏi, hành tây và tương ớt vào xào trong khoảng 3 phút, đến khi tỏi và hành tây có mùi thơm. Tăng nhiệt độ, cho mực vào xào chung trong 5 phút. Thêm đậu cove, nêm nếm đường nâu, nước mắm, dầu hào. Đảo cho đậu chín thì thả ớt và húng quế vào.

Bày mực ra đĩa và trang trí cho đẹp mắt. Món mực xào kiểu Thái với miếng mực giòn giòn, nước xốt cay tê tê này chắc chắn sẽ hao cơm lắm đấy nhé!

Nguồn: streetsmartkitchen

Theo Helino

Cuối tuần đãi cả nhà mì bò bít tết sang chảnh không thua đi ăn tiệm!

Nếu bạn muốn bữa ăn của mình và gia đình thêm phần mới lạ thì hãy thử ngay món mì bò bít tết hấp dẫn này nhé.

Nguyên liệu:

100g mì spaghetti

2 lát thịt bò

100g thịt bò băm nhỏ

1 củ hành tây

15ml rượu vang đỏ

1 thìa canh bột hạt tiêu

60g bơ

6 tép tỏi

75ml xốt cà chua

1 quả cà chua

15ml dầu hào

Một ít đường, dầu oliu, muối

Cách làm:

Bước 1

Đun sôi một nồi nước cùng chút muối, cho mì vào luộc khoảng 8 phút rồi vớt mì ra và trộn mì với chút dầu oliu.

Bước 2

Làm xốt bò băm: Nửa củ hành tây thái nhỏ, 1 quả cà chua rửa sạch thái hạt lựu. 3 tép tỏi băm nhỏ. Đun nóng chảo với 20g bơ, thêm hành tây đã thái nhỏ, tỏi băm và cà chua vào xào cho chín mềm sau đó thêm thịt bò băm vào đảo chung cho săn lại. Cuối cùng thêm xốt cà chua, chút muối, đường vào đảo cho xốt sánh lại là được.

Bước 3

Rắc chút muối lên 2 mặt của lát thịt bò, ướp thịt bò qua đêm trong tủ lạnh. Trước khi đem thịt bò chiên thì lấy thịt bò ra khỏi tủ lạnh và để đến nhiệt độ phòng.

Bước 4

Làm xốt tiêu đen: 1 nửa của hành tây còn lại thái nhỏ, 3 tép tỏi còn lại băm nhỏ. Cho 20g bơ vào chảo đun tan chảy, thêm hành tây, tỏi vào xào mềm rồi thêm hạt tiêu và rượu vang vào đun sôi. Thêm 2 thìa canh xốt cà chua, dầu hào cùng chút muối, đường và khuấy đều cho xốt sánh lại là xong phần xốt tiêu đen.

Bước 5

Cho 20g bơ vào chảo đun tan chảy, cho thịt bò đã ướp vào chiên. Cứ 20 giây bạn lật miêng thịt một lần, cứ thế bạn chiên thịt trong 3 phút là xong.

Bước 6

Cho mì ra đĩa rồi thêm xốt bò băm lên trên, tiếp đó cho thịt bò bít tết vào đĩa và thêm xốt tiêu đen vào là xong.

Mì bò bít tết xốt tiêu đen không chỉ đẹp mắt mà còn rất ngon miệng. Với món ăn này bạn hoàn toàn có thể chế biến cho bữa trưa hay bữa tối cũng đều rất tiện. Từng sợi mì dai ngon thấm đều xốt bò băm ăn kèm với thịt bò bít tết cùng chút ngọt ngọt cay ấm của xốt tiêu đen hấp dẫn vô cùng.

Chúc bạn ngon miệng!

Theo Helino

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý hải sản Mỳ Ý hải sản với những nguyên liệu tươi ngon cùng hương vị đậm đà, sẽ là món ăn cực hợp cho bữa cơm cuối tuần. Nguyên liệu: 150g mỳ spaghetti 10 đến 15 con ngao 5 con tôm 5 quả cà chua bi 2 trái ớt xanh 2 tép tỏi củ hành tây 5 thìa súp xốt cà chua 500ml kem tươi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Trấn Thành đáp trả nghi vấn lấy 2 phim Tết chèn ép Thu Trang: "Chợ mà, welcome mọi người đến"03:51

Thảm đỏ khủng hôm nay: Thùy Tiên đọ sắc 2 Hoa hậu quốc tế, Ý Nhi lại gây chú ý hậu "dao kéo"01:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

05:57:01 17/12/2024

Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.