Nếu chưa thử mực xào kiểu Thái, bạn chưa thể biết được món mực xào có thể ngon đến vậy!

Mai Thị Diễm15:35 27/10/2018

Theo dõi VGT trên

Món mực xào kiểu Thái với miếng mực giòn giòn, nước xốt cay tê tê này chắc chắn sẽ hao cơm lắm đấy nhé!

Nguyên liệu:

2 thìa canh dầu thực vật

5 tép tỏi

1/2 củ hành tây

2-3 thìa tương ớt

455g mực

200g đậu cove

1 thìa cà phê đường nâu

1 thìa canh nước mắm

1 thìa canh dầu hào

Một ít lá húng quế

1 quả ớt

Cách làm:

Bước 1

Video đang HOT

Hành tây thái lát, đậu xanh thái vát, ớt thái nhỏ, tỏi đập dập.

Bước 2

Mực rửa sạch, thái miếng.

Bước 3

Sau khi làm nóng chảo dầu thì bỏ tỏi, hành tây và tương ớt vào xào trong khoảng 3 phút, đến khi tỏi và hành tây có mùi thơm. Tăng nhiệt độ, cho mực vào xào chung trong 5 phút. Thêm đậu cove, nêm nếm đường nâu, nước mắm, dầu hào. Đảo cho đậu chín thì thả ớt và húng quế vào.

Bày mực ra đĩa và trang trí cho đẹp mắt. Món mực xào kiểu Thái với miếng mực giòn giòn, nước xốt cay tê tê này chắc chắn sẽ hao cơm lắm đấy nhé!

Nguồn: streetsmartkitchen

Theo Helino

Cuối tuần đãi cả nhà mì bò bít tết sang chảnh không thua đi ăn tiệm!

Nếu bạn muốn bữa ăn của mình và gia đình thêm phần mới lạ thì hãy thử ngay món mì bò bít tết hấp dẫn này nhé.

Nguyên liệu:

100g mì spaghetti

2 lát thịt bò

100g thịt bò băm nhỏ

1 củ hành tây

15ml rượu vang đỏ

1 thìa canh bột hạt tiêu

60g bơ

6 tép tỏi

75ml xốt cà chua

1 quả cà chua

15ml dầu hào

Một ít đường, dầu oliu, muối

Cách làm:

Bước 1

Đun sôi một nồi nước cùng chút muối, cho mì vào luộc khoảng 8 phút rồi vớt mì ra và trộn mì với chút dầu oliu.

Bước 2

Làm xốt bò băm: Nửa củ hành tây thái nhỏ, 1 quả cà chua rửa sạch thái hạt lựu. 3 tép tỏi băm nhỏ. Đun nóng chảo với 20g bơ, thêm hành tây đã thái nhỏ, tỏi băm và cà chua vào xào cho chín mềm sau đó thêm thịt bò băm vào đảo chung cho săn lại. Cuối cùng thêm xốt cà chua, chút muối, đường vào đảo cho xốt sánh lại là được.

Bước 3

Rắc chút muối lên 2 mặt của lát thịt bò, ướp thịt bò qua đêm trong tủ lạnh. Trước khi đem thịt bò chiên thì lấy thịt bò ra khỏi tủ lạnh và để đến nhiệt độ phòng.

Bước 4

Làm xốt tiêu đen: 1 nửa của hành tây còn lại thái nhỏ, 3 tép tỏi còn lại băm nhỏ. Cho 20g bơ vào chảo đun tan chảy, thêm hành tây, tỏi vào xào mềm rồi thêm hạt tiêu và rượu vang vào đun sôi. Thêm 2 thìa canh xốt cà chua, dầu hào cùng chút muối, đường và khuấy đều cho xốt sánh lại là xong phần xốt tiêu đen.

Bước 5

Cho 20g bơ vào chảo đun tan chảy, cho thịt bò đã ướp vào chiên. Cứ 20 giây bạn lật miêng thịt một lần, cứ thế bạn chiên thịt trong 3 phút là xong.

Bước 6

Cho mì ra đĩa rồi thêm xốt bò băm lên trên, tiếp đó cho thịt bò bít tết vào đĩa và thêm xốt tiêu đen vào là xong.

Mì bò bít tết xốt tiêu đen không chỉ đẹp mắt mà còn rất ngon miệng. Với món ăn này bạn hoàn toàn có thể chế biến cho bữa trưa hay bữa tối cũng đều rất tiện. Từng sợi mì dai ngon thấm đều xốt bò băm ăn kèm với thịt bò bít tết cùng chút ngọt ngọt cay ấm của xốt tiêu đen hấp dẫn vô cùng.

Chúc bạn ngon miệng!

Theo Helino

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý hải sản Mỳ Ý hải sản với những nguyên liệu tươi ngon cùng hương vị đậm đà, sẽ là món ăn cực hợp cho bữa cơm cuối tuần. Nguyên liệu: 150g mỳ spaghetti 10 đến 15 con ngao 5 con tôm 5 quả cà chua bi 2 trái ớt xanh 2 tép tỏi củ hành tây 5 thìa súp xốt cà chua 500ml kem tươi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Đen chính thức trở lại đường đua MV Tết, lấy nước mắt khán giả khi kể về bữa cơm của những người con xa quê05:15

Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz00:42

Sự thật bất ngờ về clip "thầy tặng mỗi học sinh 1 triệu đồng để ăn Tết"00:38

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

Clip ghi lại hành vi khó tin của người phụ nữ đeo vàng kín tay trong quán bánh ngọt tại Hà Nội: Gần tết ai cũng cần đề phòng!00:28

Phương Nhi học hỏi Hà Tăng gả hào môn, nhưng lại được khen ăn đứt đàn chị 1 điểm03:08

Bom tấn cổ trang Việt mới nhá hàng đã gây choáng: Bối cảnh đẹp tới từng khung hình, dàn cast quá xuất sắc00:44

Năm SOOBIN nổi đình đám với hit Phía Sau Một Cô Gái, Hoa hậu Thanh Thủy mới học lớp 905:30

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.

3 loại rau theo mùa ngon nhất nên ăn trong tháng 1: Nấu 3 món ngon mà dễ lại bổ khí huyết, dưỡng da đẹp, tăng miễn dịch và giảm cân

13:34:48 16/01/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ 3 món ăn từ các loại rau theo mùa tốt nhất. Chúng đều là những món ăn phổ biến trong cuộc sống hàng ngày.

Tết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm: Mâm cỗ vừa đẹp mắt, ăn lại không hề ngán

11:23:38 16/01/2025

Khác với những món ăn nhiều dầu mỡ thường thấy trong ngày Tết, gân bò ngâm nước mắm mang đến một trải nghiệm vị giác hoàn toàn mới lạ.

Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

06:13:05 16/01/2025

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món khô gà lá chanh thơm phức, cay cay ngọt ngọt để thưởng thức hoặc đãi khách trong dịp Tết này rồi.

Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

06:12:31 16/01/2025

Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt

20:22:54 15/01/2025

Tiktoker tài năng Hương Miền Tây đã chia sẻ những bí quyết tuyệt vời giúp món ăn không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà lại không bị nhớt hay nhũn.

Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du

16:07:12 15/01/2025

Dưa sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như xào, kho cá, nấu canh... nhưng không thể không nhắc đến dưa sắn kho lạc.

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025

Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.