Kết quả nghiên cứu mới của các nhà khoa học Mỹ, vừa được công bố trên tạp chí Jama Intrenal Medicine (Mỹ) cho thấy, những người thường xuyên tiêu thụ các loại hạt, bao gồm cả đậu phộng và bơ đậu phộng trong chế độ ăn hàng ngày có thể sống thọ hơn.
Cụ thể, trong nghiên cứu, các nhà khoa học của Đại học Vanderbilt ở Nashville (Mỹ) đã tiến hành xem xét chế độ ăn và dữ liệu y tế của hơn 200.000 người dân ở cả Mỹ và Trung Quốc. Họ phát hiện rằng, những người thường xuyên tiêu thụ các loại hạt, trong đó có đậu phộng và bơ đậu phộng, giảm 20% nguy cơ t.ử von.g sớm do bệnh tim và các nguyên nhân khác so với những người ít tiêu thụ loại thực phẩm này.
Tiến sĩ Xiao-Ou Shu, phó giám đốc y tế toàn cầu, đồng thời là giáo sư y khoa tại Đại học Vanderbilt, thành viên nhóm nghiên cứu, cho biết phát hiện này đã hỗ trợ thêm các bằng chứng trước đây về lợi ích sức khỏe tim mạch mang lại từ việc tiêu thụ các loại hạt. Đồng thời, toàn bộ các chứng cứ về dinh dưỡng và sức khỏe trong nghiên cứu này cho thấy, việc tiêu thụ các loại hạt có thể được coi là lựa chọn của lối sống lành mạnh.
Tại sao tiêu thụ các loại hạt lại giúp sống thọ? Theo giải thích của tiến sĩ Shu, sở dĩ vậy là do loại thực phẩm này rất giàu dinh dưỡng, bao gồm axít béo không bão hòa, chất xơ, vitamin, chất chống oxy hóa phenolic, arginine và các hoạt chất phytochemical khác. Tất cả các chất này đều được chứng minh có tác dụng giúp giảm viêm, nhờ thế có thể giúp tăng cường sức khỏe tim mạch.
Các nhà nghiên cứu cho biết, để đạt hiệu quả trong việc tăng cường sức khỏe và sống thọ, bạn cần bổ sung khoảng 18g – tương đương với khoảng hai muỗng canh đậu phộng đã được bóc vỏ vào chế độ ăn hàng ngày.
Theo USnews
Bơ đậu phộng ngừa bệnh tim và tiểu đường
Ăn bơ đậu phộng có thể giảm nguy cơ bệnh tim và tiểu đường, mặc dù loại thực phẩm này chứa chất béo bão hòa. Đó là kết quả từ một cuộc nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học Trường Cộng đồng Harvard (Mỹ).
Theo giải thích của BS Walter C. Willett - chuyên gia dinh dưỡng Trường Cộng đồng Harvard - thành viên nhóm nghiên cứu, bơ đậu phộng không phải là thực phẩm duy nhất chứa chất béo bão hòa, một số loại thực phẩm khác như dầu ô liu cũng chứa chất béo này, nhưng vẫn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Theo định lượng của các nhà nghiên cứu, trong mỗi hai muỗng canh bơ đậu phộng có chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất, trong đó có 200mg kali và chỉ có 5mg natri. Đặc biệt, trong 100g bơ đậu phộng chứa 12,3g chất béo không bão hòa và chỉ có 3,3g chất béo bão hòa.
Qua đó, các nhà nghiên cứu khuyên bạn đừng nên lo lắng khi tiêu thụ bơ đậu phộng. Ngược lại, đây là thực phẩm đặc biệt chưa nhiêu kali, rất hiệu quả trong ngăn ngừa nguy cơ bệnh tim và tiểu đường.
Theo Medicmagic
Ăn ngừa hói Một số loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất giúp bạn ngừa rụng tóc. Hàm lượng phong phú vitamin A trong cà rốt giúp chống hói vì kích thích tóc mọc - Ảnh: Shutterstock Cải bó xôi: Rất giàu vitamin và khoáng chất như kali, can xi, chất sắt và các a xít béo omega, những dưỡng chất cần thiết giúp kích thích...
Tin mới nhất
Bệnh tiểu đường, tiề.n tiểu đường có thể khiến não lão hóa nhanh hơn
21:10:39 03/10/2024
Sau đó, các nhà nghiên cứu xem xét tiề.n sử bệnh án và việc sử dụng thuố.c của người tham gia để xác định xem họ có mắc tiề.n tiểu đường hay tiểu đường loại 2 hay không.
Công dụng của tỏi già trong y học cổ truyền
20:49:41 03/10/2024
Do đó, tỏi già AGE có tác dụng vô hiệu hóa các chât gây ung thư; hộ trợ hệ tim mạch; tăng sản xuất insulin; kiểm soát lượng đồng trong cơ thể; giúp cho tốt da và tóc.
Tăng cường loại vitamin này, quý ông sẽ 'khỏe' hơn
20:47:25 03/10/2024
Đây là một phát hiện thú vị, không chỉ có lợi cho các quý ông đang khó có con, mà còn hữu ích cho nam giới nói chung, nhất là những người đang bước vào tuổ.i trung niên và bắt đầu có nguy cơ đối diện với tình trạng suy giảm nội tiết tố n...
Làm gì khi mắt bị lẹo?
20:37:50 03/10/2024
Bác sĩ nhấn nhạnh nếu người dân tự ý bóp nặn, chườm nóng hay bôi dầu có thể gây viêm tấy, bội nhiễm tạo nên bệnh cảnh khá đặc biệt là viêm mô mềm trước vách ngăn, áp xe mi hoặc viêm tổ chức hốc mắt.
Nhiễm xoắn khuẩn vàng da sau mưa lũ
20:10:27 03/10/2024
Sau 9 ngày điều trị tình trạng bệnh nhân tỉnh táo, không phải duy trì thuố.c vận mạch, không phải thở ô xy, chức năng gan thận đã tiến triển. Bệnh nhân có thể ra viện trong tuần tới.
Loài côn trùng có phần tổ 'quý như vàng', ở Việt Nam có khắp nơi
20:02:35 03/10/2024
Tang phiêu tiêu là cái tổ bọc các quả trứng của con bọ ngựa sống trên cây dâu tằm. Tang phiêu tiêu có vị ngọt, mặn, tính bình, quy vào 2 kinh can và thận, có công dụng bổ thận tráng dương, cố tinh, sáp niệu, an thần, định chí...
Đây là lý do vì sao uống sữa nghệ lại tốt cho sức khỏe
19:54:32 03/10/2024
Sữa nghệ có thể cải thiện chức năng não. Curcumin đã được chứng minh là có khả năng đi qua được hàng rào má.u não, có nghĩa là nó có thể ảnh hưởng trực tiếp đến não.
Nhận biết nốt ruồi ác tính có nguy cơ biến thành ung thư
19:36:41 03/10/2024
Nốt ruồi ác tính có tẩy được không? Nếu cơ thể bạn có những nốt ruồi bất thường nghi ngờ là nốt ruồi ác tính bạn nên đến cơ sở y tế chuyên khoa để được thăm khám tuyệt đối không được tự ý xử lý bằng cách tẩy, xóa nốt ruồi.
Uống sữa vào bữa ăn sáng giúp tăng khả năng hấp thu canxi và vitamin D ở tr.ẻ e.m
19:30:37 03/10/2024
Sữa Cô Gái Hà Lan luôn được cải tiến với công thức tối ưu, ngon hơn và đầy đủ dinh dưỡng hơn, được bổ sung thêm đạm, canxi, vitamin D cho cơ thể khỏe mạnh và vitamin C giúp tăng cường đề kháng tốt.
Chế độ ăn uống cho người bệnh viêm tụy
19:20:54 03/10/2024
Tuyến tụy khỏe mạnh được kích thích giải phóng các enzyme tuyến tụy khi thức ăn chưa tiêu hóa đến ruột non. Các enzyme này kết hợp với mật và bắt đầu phâ.n hủ.y thức ăn trong ruột non.
Cách giảm thiểu nguy cơ nhiễm độc gan
19:18:38 03/10/2024
Đồng thời, cần hạn chế sử dụng rượu bia, tránh xa các món ăn nhiều dầu mỡ, đồ ăn nhanh, và giảm thiểu tiếp xúc với các chất độc hại trong không khí như khói bụi, thuố.c trừ sâu, phân bón... trong thời gian dài.
Loại vitamin giúp giảm tình trạng thiếu hụt testosterone ở nam giới
19:16:15 03/10/2024
Nghiên cứu này cung cấp những hiểu biết mới về cách các chất dinh dưỡng vi lượng có thể ảnh hưởng đến hormone ở nam giới bị vô sinh.