Muốn ăn kiêng bằng yến mạch, loại tinh bột vừa ngon vừa không béo, thử ngay thực đơn giảm cân cấp tốc trong 1 ngày của Uyên Pu
Yến mạch là thực phẩm chứa nhiều tinh bột tốt, không gây tăng cân và hàm lượng chất xơ cao nên nó trở thành nguyên liệu cho các bữa ăn giảm cân của nhiều người hiện nay.
Mặc dù yến mạch là thực phẩm chứa nhiều tinh bột nhưng loại tinh bột này là tinh bột tốt cho sức khỏe, không hòa tan, tức là là loại tinh bột khó chuyển thành chất béo, không gây tăng cân. Bên cạnh đó, yến mạch còn rất giàu chất xơ giúp tạo ra cảm giác nhanh no bụng và no lâu. Bởi vậy, loại thực phẩm này được sử dụng phổ biến làm nguyên liệu chính trong các bữa ăn kiêng giảm cân của rất nhiều người.
Tuy nhiên, để sử dụng yến mạch sao cho phát huy tác dụng giảm cân hiệu quả nhất lại là điều mà không phải ai cũng biết. Mới đây, Uyên Pu đã chia sẻ thực đơn giảm cân cấp tốc trong 1 ngày với yến mạch để giải đáp thắc mắc này cho nhiều người.
Thực đơn của Uyên Pu chia sẻ là thực đơn 1400 calo, sử dụng nguyên liệu chính là yến mạch cho bữa sáng và bữa trưa. Thực đơn này dành cho những bạn có TDEE (chỉ số calo (năng lượng) cơ thể đốt cháy trong 1 ngày, bao gồm tất cả các hoạt động thể chất, ăn chơi, hít thở, ngủ nghỉ, tập luyện) vào khoảng 1500-1700 calo.
Uyên Pu cũng lưu ý với những bạn có mức TDEE cao hơn thì vẫn có thể áp dụng thực đơn này nhưng chú ý cố gắng bổ sung thêm để cung cấp đủ lượng calo cho cơ thể, tránh cắt giảm calo tiêu cực (dễ giảm rồi tăng cân trở lại, suy giảm hệ trao đổi chất và các tác hại tiêu cực khác đến sức khỏe).
Dưới đây là thực đơn giảm cân cấp tốc bằng yến mạch của Uyên Pu.
1. Bữa sáng: Pancake yến mạch cacao
#Nguyên liệu: 1 quả chuối (120g – 107 calo), 1 quả trứng (50g – 75 calo), 40g yến mạch (156 calo) và 5g bột cacao (12 calo).
#Các bước thực hiện:
- Cắt nhỏ chuối và dùng dĩa hoặc thìa để dầm nhuyễn. Đ.ập trứng, đ.ánh nhuyễn rồi trộn chung với chuối.
- Tiếp tục đổ yến mạch và bột cacao vào trộn chung với hỗn hợp trên. Nếu bạn không thích ăn cacao thì có thể không cho bột cacao vào.
- Đổ hỗn hợp vào áp chảo, tốt nhất nên sử dụng chảo chống dính để hạn chế tối đa lượng dầu mỡ sử dụng.
Video đang HOT
#Thành phẩm: Tổng năng lượng cung cấp cho cơ thể là 350 calo. Bạn có thể ăn bánh kèm với mật ong hoặc nếu bạn không thích ngọt quá có thể ăn không bởi trong bánh đã có vị ngọt của chuối.
2. Bữa phụ kế bữa sáng
Bạn có thể ăn 1 quả táo hoặc 1 quả chuối hoặc 2 quả cam để tổng lượng calo hấp thụ vào cơ thể là 120 calo.
3. Bữa trưa: Cháo yến mạch ức gà rau củ
#Nguyên liệu: 100g ức gà (200 calo), 100g cà rốt (40 calo), 10g ngô bao tử (10 calo), 60g bông cải xanh (20 calo) và 40g yến mạch (156 calo).
#Các bước thực hiện:
- Ức gà băm nhỏ, các loại rau củ cắt nhỏ để nấu nhanh chín.
- Cho nước lượng vừa phải vào nồi, đun sôi rồi lần lượt cho ức gà, cà rốt, ngô bao tử, bông cải xanh và yến mạch vào nấu chín.
- Sau khi đổ ra bát, rắc thêm chút tiêu cho thơm.
#Thành phẩm: Cháo sẽ rất thơm mùi yến mạch, béo ngậy, mềm mịn. Tổng năng lượng cung cấp cho cơ thể là 450 calo.
4. Bữa phụ kế bữa trưa (bữa chiều)
Bạn có thể ăn 10-12 hạt điều, hạnh nhân với tổng năng lượng cung cấp cho cơ thể là 100 calo.
5. Bữa tối: Súp nấm rau củ
#Nguyên liệu: 200g bí ngô (50 calo), 100g nấm (40 calo), 100g đậu phụ (80 calo), 1 quả trứng (50g – 75 calo), 4g bột ngô (30 calo).
#Các bước thực hiện:
- Bí ngô, nấm, đậu phụ cắt nhỏ để nấu nhanh chín. Trứng đ.ập bỏ vỏ, đ.ánh nhuyễn.
- Cho nước lượng vừa phải vào nồi, đun sôi rồi lần lượt cho bí ngô, 1 chút gia vị, nấm và đậu phụ vào nấu chín. Vừa đảo đều trong nồi vừa rót từ từ trứng đã đ.ánh nhuyễn vào nồi.
- Bột ngô trộn đều với chút nước rồi vừa rót vào nồi vừa đảo để cảm nhận lượng sánh vừa đủ cho nồi súp.
#Thành phẩm: Nên ăn khi còn nóng để có độ sánh và đặc. Tổng năng lượng cung cấp cho cơ thể là 300 calo.
Cô nàng du học sinh chia sẻ thực đơn Eat Clean giúp ai lười ăn rau vẫn có thể giảm cân sau 2 tuần
Nếu bạn là người "ghét cay ghét đắng" việc ăn rau nhưng vẫn muốn giảm cân thì thực đơn Eat Clean của cô nàng Linh Muối dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết lớp mỡ thừa nhanh chóng chỉ sau 2 tuần.
Có lẽ đối với các tín đồ làm đẹp, ai ai cũng thuộc nằm lòng công thức ăn kiêng lành mạnh là hạn chế tinh bột, thực phẩm dầu mỡ, chiên xào, ăn nhiều rau củ quả, hay uống thật nhiều nước... Trong đó, thói quen bổ sung nhiều chất bằng cách ăn rau xanh dường như không phải là sở thích của nhiều người. Vậy nên câu hỏi được đặt ra là nếu không thích ăn rau thì có cách gì khác để giảm cân được không?
Mới đây, để đáp lại câu hỏi mà nhiều người luôn thắc mắc ấy, cô nàng du học sinh Trần Diệu Linh (biệt danh Linh Muối, 20 t.uổi, quê Thái Bình, hiện đang sinh sống và học tập tại Canada) đã cho ra đời một video chia sẻ về thực đơn Eat Clean trong một ngày cho nàng lười ăn rau nhưng vẫn có thể giảm cân vèo vèo chỉ sau 2 tuần. Đặc biệt, đây còn là một video riêng dành cho các bạn học sinh, sinh viên mà Linh Muối chủ động nhắn nhủ. Chúng ta cùng khám phá ngay bây giờ nhé!
Trần Diệu Linh (20 t.uổi)
Bữa sáng 8h (250-350 calo): Yến mạch sữa hạt không đường trái cây
Ưu điểm khi ăn sáng cùng yến mạch so với việc ăn phở, hủ tiếu hay bánh canh... đó chính là hỗn hợp yến mạch, sữa và trái cây rất giàu dinh dưỡng, chúng sẽ không khiến bạn bị nặng bụng nhưng đồng thời cũng sẽ tránh làm bao tử bạn quá trống rỗng hay chịu đói cồn cào.
Chỉ cần cho yến mạch ra bát, thêm sữa hạt vào đến khi ngập phần yến mạch rồi cho vào lò vi sóng quay 2 phút. Sau khi hỗn hợp đã được làm nóng thì trang trí bề mặt bằng trái cây và các loại hạt tuỳ thích, trộn đều là bạn đã có ngay bữa sáng đầy dinh dưỡng mà chẳng mất quá nhiều thời gian.
Bữa phụ 10h (100-150 calo): Trái cây (chuối dâu việt quất táo)
Dù bữa ăn với trái cây trông có vẻ ít calo và đơn giản nhưng chúng lại chứa rất nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể, vừa giúp dáng đẹp, vừa giúp da khoẻ lại còn cực nhanh chóng, tiện lợi. Bạn có thể rửa sạch, cắt hoa quả cho vào hộp và mang theo đến bất cứ nơi đâu mà mình muốn.
Bữa trưa 12h (400 calo): bát cơm gạo lứt đậu bắp hấp cơm ức gà áp chảo
So với các loại gạo trắng mà chúng ta vẫn thường ăn mỗi ngày, gạo lứt được đ.ánh giá là giàu dinh dưỡng hơn, đặc biệt là các vitamin và nguyên tố vi lượng. Việc sử dụng cơm gạo lứt cùng với các món luộc, hấp, áp chảo... nhằm hạn chế thực phẩm chiên xào, dầu mỡ chính là điều kiện tiên quyết trong thực đơn giảm cân giữ dáng hàng ngày.
Bữa phụ 14h (100 calo): 1 củ khoai lang hấp
Mặc dù khoai lang cũng là loại lương thực giống như gạo, khoai tây và ngô nhưng hàm lượng tinh bột trong loại thực phẩm này rất thấp nên bạn hoàn toàn có thể ăn khoai lang vào bữa phụ để tránh đói vặt.
Bữa chiều 16h (400 calo): bát cơm gạo lứt khổ qua xào trứng thịt băm sốt cà chua
Một bí quyết nho nhỏ giúp bạn đỡ nhàm chán khi ăn Eat Clean đó chính là khiến cho món ăn của mình trở nên bắt mắt và đầy màu sắc. Bữa ăn chiều với màu nâu của gạo lứt, màu xanh khổ qua, màu vàng từ trứng, màu cam cà chua... chính là sự kết hợp không thể hoàn hảo hơn để kết thúc thực đơn Eat Clean trong một ngày của bạn.
Tuy nhiên, nếu bạn là một người thường xuyên vận động và tập các bài thể lực nặng thì việc bổ sung bữa ăn phụ vào lúc 16h30 (250 calo) là vô cùng cần thiết. Bạn có thể tham khảo các món canh từ Linh Muối như canh tôm nấu ruột bầu, canh cải thịt viên, canh khổ qua nhồi thịt, canh cà chua đậu phụ...
*Lưu ý: Thực đơn chỉ mang tính chất tham khảo dành cho các bạn học sinh, sinh viên nên bạn không cần quá rập khuôn mà có thể thay thế củ, quả trong thực đơn bằng những loại củ, quả mà bản thân yêu thích hoặc những món ăn có lượng calo tương tự và phù hợp với bản thân mình để việc ăn kiêng giữ dáng khiến bạn không bị gò bó, áp lực mà trở nên thoải mái, hạnh phúc với những món mình ăn mỗi ngày.
Đang ăn kiêng mà lại thèm mì gói? Uyên Pu chia sẻ công thức nấu mì không tăng cân đây này! Ăn mì gói theo cách này của Uyên Pu, vừa được thỏa cơn thèm mì gói lại không sợ ăn nhiều muối và lượng calo nạp vào cơ thể chưa đến 500 calo. Với những người có ý muốn ăn kiêng, chắc chắn các loại thực phẩm có chứa lượng muối lớn, nhiều calo và được chế biến qua dầu mỡ ở nhiệt...
