Món thịt lợn xé sợi xào cay ngon xuýt xoa

P.V14:50 18/10/2021

Món thịt lợn xé sợi xào cay ngon xuýt xoa, đậm đà ăn với cơm thì ngon miễn chê, đảm bảo là cả nhà bạn sẽ thích mê ngay.Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm món thịt lợn xé sợi xào cay ngon tuyệt này ngay nhé!

Món thịt lợn xé sợi xào cay ngon xuýt xoa

Nguyên liệu làm món thịt lợn xé sợi xào cay:

1 miếng thịt nạc heo khoảng 350-400gr.

1 thìa cà phê bột nghệ.

1 thìa dầu hào.

1 thìa canh sả băm.

1 thìa cà phê đường.

1 thìa bột điều hoặc dầu điều.

1 thìa cà phê ngũ vị hương.

Dầu ăn.1-2 thìa tương ớt.

1 thìa bột ớt, nếu thích cay hơn có thể thêm.

1 thìa tỏi băm.

1 thìa cà phê tiêu xay.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách làm món thịt lợn xé sợi xào cay:

Bước 1:

Thịt lợn mua về đem rửa sạch sau đó đem luộc thịt với 1 chút muối hoặc bột canh, luộc cho tới khi miếng thịt chín thì vớt ra để cho nguội.

Video đang HOT

Luộc chín thịt với một chút muối

Bước 2:

Thịt đã nguội thì đem xé thành dạng sợi to hay nhỏ tùy theo sở thích.

Thịt nguội rồi xé sợi

Bước 3:

Bạn cho tất cả các gia vị đã chuẩn bị sẵn ở trên(trừ dầu ăn) vào bát và khuấy đều hỗn hợp cho hòa tan.

Cho các nguyên liệu gia vị vào tô khuấy đều

Bước 4:

Cho nhiều dầu vào chảo đun cho dầu nóng sau đó bạn cho tất cả thịt xé sợi vào chiên sơ qua khoảng 2 phút thì vớt ra, để cho ráo dầu.

Đun sôi dầu cho thịt xé sợi vào chiên

Bước 5:

Đặt chảo sạch lên bếp sau đó đun cho nóng chảo thì đổ bát gia vị đã pha sẵn khi nãy vào chảo, khuấy đều và nấu cho gia vị sôi lên thì đổ tất cả phần thịt xé sợi đã chiên vào cùng, đảo đều cho thịt ngấm gia vị là tắt bếp.Xúc ra đĩa thưởng thức với cơm nóng thì thật tuyệt vời.

Cho phần hỗn hợp gia vị vào chảo đun sôi rồi cho thịt xé sợi vào đun cùng

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!

Cách làm thịt viên rau củ siêu hấp dẫn, đơn giản cho bữa cơm gia đình

Thịt viên rau củ là món ngon được nhiều người yêu thích bởi sự kết hợp của những miếng thịt chiên mềm ngon và các loại rau củ tươi rất hấp dẫn.

Nguyên liệu làm Thịt viên rau củ

Thịt nạc heo 300 gr (xay nhuyễn)

Hành tây 1/2 củ

Cà rốt 1/2 củ

Bột chiên giòn 1 muỗng canh

Bột mì đa dụng 1 ít

Nước mắm 1 muỗng canh

Dầu ăn 3 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ hạt nêm/ tiêu xay)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt nạc heo đúng chuẩn

Đối với thịt heo nguyên miếng, trước tiên bạn phải chú ý vào màu sắc. Màu sắc của thịt ngon là màu hồng tươi, không quá đỏ cũng không quá nhạt.

Thịt heo có độ săn chắc và đàn hồi cao là thịt ngon. Bạn có thể thử bằng cách nhấn ngón tay vào thịt, nếu thịt đàn hồi trở lại ngay, không nhớt, không chảy nước hay dịch là được

Đối với thịt heo xay sẵn, bạn nên mua ở các cửa hàng, siêu thị uy tín, khi mua thịt phải được bảo quản trong ngăn mát, bao bì còn nguyên vẹn để đảm bảo chất lượng.

Cách chọn mua hành tây chất lượng

Bạn nên chọn mua hành tây có lớp vỏ mỏng, sáng bóng, đều màu, khi sờ cảm thấy khô và chắc tay.Nên lựa những củ có phần rễ dài và lớp vỏ không bong ra mà dính chặt vào thân hành vì đây là những củ hành tươi.

Tránh mua những củ đã mọc mầm, khì sờ vào thấy mềm, không đều màu vì đây là hành không còn tươi và có thể bị đắng khi ăn.

Cách chọn mua cà rốt an toàn, tươi ngon

Những củ cà rốt ngon là những củ có kích thước vừa phải, có lớp vỏ trơn, láng. Khi cầm lên cảm giác được độ chắc và độ nặng của củ cà rốt.

Nên chọn mua những củ cà rốt có màu cam tự nhiên, cuống lá vẫn còn xanh và dính chặt vào thân củ.Không nên mua những củ cà rốt có hình dạng kì lạ, cuống và phần thân bị dập, héo, có xuất hiện các vết thâm, dùng tay nhấn vào thì bị lún vào bên trong.

Sơ chế các nguyên liệu

Hành tây bạn lột vỏ, rửa sạch với nước và cắt thành hạt lựu.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi rồi cắt nhỏ.

Thịt nạc xay mua về bạn cho vào tô và nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh nước mắm, phần hành tây và cà rốt đã cắt, 1 muỗng canh bột chiên giòn rồi trộn đều tất cả với nhau. Bạn ướp thịt trong khoảng 20 phút để thịt thấm gia vị.

Chiên thịt viên rau củ

Sau 20 phút, bạn vo thịt đã ướp thành các viên thịt tròn dẹt.

Bạn bắc chảo lên bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn và đun sôi dầu. Khi dầu đã sôi, bạn cho thịt viên vào chiên với lửa vừa, bạn chiên đến khi thịt viên vàng đều hai mặt rồi vớt ra, để ráo dầu.

Mách nhỏ: Để chiên thịt không bị dầu văng ra thì trước khi chiên thức ăn, bạn nên cho một ít bột mì vào chảo dầu nóng vì bột mì có tác dụng hút nước. Trong quá trình chiên, bạn nhớ dùng đũa gạt lớp bột mì đi để bột không bị khét nhé.

Thành phẩm

Món thịt viên rau củ thơm ngon, miếng thịt viên mềm nóng hổi hấp dẫn, ăn vào giòn sần sật của rau củ rất bắt cơm.

Món thịt viên rau củ chiên này bạn ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà, trộn thêm với 1 ít sốt mayonnaise thì sẽ vô cùng ngon miệng đấy!

Cách làm thịt tẩm bột chiên xù vàng ươm, giòn rụm cả nhà thích mê Thịt tẩm bột chiên xù là một món chiên có cách làm vô cùng đơn giản. Màu vàng ươm đẹp mắt của món ăn này sẽ rất kích thích thị giác, làm bạn khó mà cưỡng lại đấy! Thử ngay bằng cách vào bếp thực hiện món thịt tẩm bột chiên xù nhé! Nguyên liệu làm Thịt tẩm bột chiên xù Thịt nạc...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: đường tương ớt ngũ vị hương dầu hào bột ớt mẹo nấu ăn thịt nạc heo

Xem thêm Share

Xem nhiều

Series "cô hàng xóm" đáng yêu được cả TikTok theo dõi: Không thành đôi là chúng tôi hủy follow00:54

Hôn lễ "đậm mùi tiền" của chồng cũ Từ Hy Viên: Cô dâu hot girl dát vàng ròng lên người, nhận 24 tỷ tiền sính lễ00:49

Hành động lạ bên cạnh chiếc ô tô của người phụ nữ bán nước dưới cơn mưa nặng hạt khiến dân mạng đứng hình00:34

Video chưa từng công bố trong đám cưới Hồ Quỳnh Hương: Chuyện gì khiến chú rể bật khóc nức nở?00:26

Hồ Quỳnh Hương hát live cao vút tặng chồng ca khúc tự sáng tác, trao nhau ánh mặt đắm say tràn ngập tình yêu00:49

12,7 triệu người "hết hồn" khi hoa sen bất ngờ chuyển động và biến thành con vật không ai ngờ tới00:12

Thông tin hiếm của con trai Hồ Quỳnh Hương: Đoạn ghi âm lộ 1 đặc điểm thừa hưởng từ mẹ!00:38

Bae Doo-na lần đầu đóng phim hài lãng mạn về virus tình yêu00:42

Động đất 5.0 độ xảy ra tại Điện Biên, nhiều người cảm nhận rung lắc, hoảng hốt chạy ra khỏi nhà00:32

Nga điều tiêm kích Su-35 cản trở Estonia bắt giữ tàu dầu?09:27

Nam ca sĩ Vbiz bị thủng màng nhĩ: 1 tai chỉ còn nghe được 20%, nguyên nhân xuất phát từ hành động không ai ngờ tới01:18

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ngày hè nóng nực, làm ngay cá hấp xì dầu cuốn rau sống chấm mắm nêm cực ngon lại thanh mát

05:57:31 19/05/2025

Thịt cá mềm ngọt, thấm đẫm vị xì dầu đậm đà, cuốn cùng rau sống tươi mát, chấm chút mắm nêm thơm lừng thật ngon khó cưỡng.

Loại quả trông teo tóp, chua chua mặn mặn lại là đặc sản Bắc Ninh, đem xào thịt ngon đỉnh chóp, ăn ba bát cơm vẫn thòm thèm

05:54:44 19/05/2025

Dưa gang muối xào thịt đậm đà quyện lẫn vị chua chua, lại thêm chút giòn giòn rất hấp dẫn, ngon miệng, tốn cơm vô cùng.

Loại quả xưa chín rụng đầy không ai ngó ngàng, nay thành đặc sản dân thành phố thích mê vì vị lạ, đem kho cá siêu ngon

05:54:19 19/05/2025

Món cá kho quả này thơm ngon, đậm đà, cá chắc thịt, quyện lẫn chút chua nhẹ dịu ngon, xương mềm rục, không còn mùi tanh ăn cực thích.

Những món canh chua cá thơm ngon ngọt mát đơn giản dễ làm

05:55:38 17/05/2025

Những bữa cơm ngon và đầy đủ chắc chắn sẽ chẳng thể nào thiếu được 1 tô canh nóng hổi, bỏ túi ngay một số canh chua cá hấp dẫn để thực hiện và thưởng thức cùng gia đình.

Các món cá kho với dứa thịt cá mềm nhưng không bở nát, thơm ngon hết sạch mùi tanh

05:54:34 17/05/2025

Cá, ngoài kho tộ, kho tiêu, kho riềng... thì hôm nay hãy cùng bài viết dưới đây điểm qua một số món cá kho với dứa (thơm) với sự hấp dẫn phải nói là khiến con tim bạn phải loạn nhịp .

Cách nấu rau cải xanh này đúng chuẩn để không làm mất đi 80% dưỡng chất

05:53:13 17/05/2025

Để đảm bảo rằng bạn vẫn nhận được tất cả các dưỡng chất từ rau cải xanh mà không làm mất đi quá nhiều vitamin và khoáng chất, dưới đây là một số lưu ý bạn cần ghi nhớ khi chế biến loại rau này

4 món ngon giải nhiệt ngày nắng lạ miệng, dễ làm với loại lá mọc hoang nhiều ở nước ta

05:51:12 17/05/2025

Loại rau này mọc hoang ở nước ta rất nhiều. Trong những ngày nắng nóng, bạn có thể tận dụng chúng để làm những món ngon giải nhiệt vừa bổ dưỡng mà dễ làm dưới đây.

Hôm nay nấu gì: Đi làm về có mâm cơm này thưởng thức thì thật đã

17:47:15 16/05/2025

Đi làm về có mâm cơm này thưởng thức thì thật đã. Hương vị hấp dẫn của bữa cơm này sẽ làm cả nhà thích thú, hào hứng khi thưởng thức.

Cách nấu bún măng vịt ngon, đơn giản tại nhà

11:23:12 16/05/2025

Bún măng vịt là món ăn đầy đủ dinh dưỡng, nước lèo thơm ngọt của thịt vịt và măng hòa quyện với các loại gia vị, rau thơm tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.

Cách nấu 3 món ăn giúp trẻ lâu, da hồng hào săn chắc nhưng giá cực rẻ

06:10:10 16/05/2025

Bì lợn xào cay, chân giò hầm đậu nành... là những món ăn bình dân nhưng có thể giúp cải thiện độ săn chắc, hồng hào của làn da, nhờ thế giúp bạn trẻ hơn tuổi thật.

Cách làm thịt ba chỉ rang sả ớt - món ăn 'gây nghiện'

06:09:22 16/05/2025

Trong vô vàn món ngon từ thịt ba chỉ, thịt ba chỉ rang sả ớt giúp đánh thức vị giác một cách mạnh mẽ, hương vị đậm đà hễ ăn là mê.

Cách nấu mì Quảng gà ngon chuẩn vị đơn giản

05:57:15 16/05/2025

Mì Quảng là món ăn ngon, đặc trưng của người dân Quảng Nam, Quảng Ngãi với hương vị đậm đà, thơm ngon từ thịt gà, nước dùng béo ngọt, ăn kèm rau sống đặc trưng.

Có thể bạn quan tâm

Tranh cãi việc học sinh phải đồng thanh xin lỗi các hộ dân quanh trường

Netizen

07:06:50 19/05/2025

Mới đây, một video ghi lại cảnh các em học sinh tại một trường tiểu học ở Hàn Quốc đồng thanh hô vang lời xin lỗi, gửi tới các hộ dân sống quanh trường, đã gây tranh cãi trên mạng xã hội nước này.

Mỹ nhân phim Sex is Zero gây sốc vì 13s bóc trần nhan sắc, netizen sửng sốt "người thường không thể thế này"

Sao việt

07:04:43 19/05/2025

Không tạo hình cầu kỳ, Ha Ji Won vào vai một nhân viên văn phòng, ngồi trước màn hình máy tính trong không gian làm việc đơn giản nhưng nhan sắc thật của cô lại khiến ai nấy đều choáng ngợp.

Lý do Nga giữ kín các điều kiện đàm phán ở Istanbul

Thế giới

07:02:33 19/05/2025

Điện Kremlin từ chối bình luận về thông tin liên quan đến các điều kiện mà Nga đưa ra cho Ukraine tại cuộc đàm phán trực tiếp ở Istanbul, Thổ Nhĩ Kỳ hôm 16/5.

Tóc Tiên với quà tặng đặc biệt cho fan

Nhạc việt

06:53:47 19/05/2025

Sau thành công của Chị Đẹp Đạp Gió, Tóc Tiên tiếp tục mang đến một dấu ấn mới trong sự nghiệp bằng việc tổ chức fancon đầu tiên mang tên Fan Meet-Tien, diễn ra vào ngày 4-6 tại rạp xiếc Công viên Gia Định (TP HCM).