Món ngon mới toanh từ bánh mì cho bữa sáng thêm hấp dẫn
Chỉ một chút sáng tạo, bạn sẽ làm cho món bánh mì quen thuộc trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn hẳn.
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
4-5 lát bánh mì sandwich hoặc bạn có thể dùng bánh bao chay thay thế
2 quả trứng
1 cái xúc xích
1 quả đậu đũa
Một ít ớt chuông, cà rốt
Một viên chao hoặc xốt ớt
Muối, bột thì là, tỏi, dầu ăn.
Cách làm:
Cắt bánh mì sandwich thành từng miếng vuông nhỏ kích thước khoảng 1-1,5cm. Cho bánh vào thố, đập 1 quả trứng và thêm một lòng đỏ trứng vào.
Video đang HOT
Trộn đều bánh với trứng. Ớt chuông, cà rốt, đậu, xúc xích thái hạt lựu.
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi thái lát vào phi thơm sau đó đổ bánh đã trộn trứng vào chiên cho chín vàng. Thêm rau củ và xúc xích thái hạt lựu vào đảo chung cùng chút muối.
Thêm chao hoặc xốt ớt vào đảo chung cho ngấm gia vị. Cuối cùng thêm chút bột thì là vào rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Bánh mì chiên giòn giòn, rau củ ngọt ngon. Món ăn làm nhanh mà lại ngon miệng, cung cấp cho cơ thể đầy đủ dinh dưỡng từ chất đạm đến tinh bột và chất xơ. Quá hoàn hảo cho bữa sáng phải không bạn?
Chúc bạn ngon miệng với biến tấu mới của món bánh mì này nhé!
Theo Helino
Cay giòn bánh mì chấm Đà Lạt
Trời Đà Lạt lạnh, món bánh mì chấm thường chỉ bày bán về chiều, nên sự kết hợp giữa bánh mì ủ giòn với xíu mại cay trở thành hoàn hảo với những khách hàng muốn làm ấm bằng món ăn xế của mình.
Được gọi tên trong danh sách những món ăn đường phố ngon nhất thế giới, bánh mì - món ăn bình dân của người Việt lên ngôi. Ngoài nhân thịt, nhân chả cùng dưa leo, rau mùi và củ quả muối chua như các nơi khác, Đà Lạt còn có một món bánh mì rất riêng - bánh mì chấm cay.
Món bánh mì này ít nguyên liệu hơn những món bánh mì thông thường khác. Chỉ bánh mì, rau mùi cùng đu đủ bào sợi, và, đặc biệt nhất là chén xíu mại nhiều nước cay xè. Trời Đà Lạt lạnh, món bánh mì chấm thường chỉ bày bán về chiều, nên sự kết hợp giữa bánh mì ủ giòn với xíu mại cay trở thành hoàn hảo với những khách hàng muốn làm ấm bằng món ăn xế của mình.
Trong món bánh mì chấm của Đà Lạt còn có một nét độc đáo riêng nữa, đấy là da heo ăn kèm. Da heo được hầm vừa, tạo độ dẻo ngọt và béo đủ cho món bánh mì tưởng khô khan.
Trong món bánh mì chấm của Đà Lạt còn có một nét độc đáo riêng nữa, đấy là da heo ăn kèm. Da heo được cắt sợi bảng vừa, dài đủ với độ dài ổ bánh mì nếu khách có nhu cầu kẹp đem về, hoặc cắt khúc vuông trong chén xíu mại chấm nếu khách dùng tại chỗ. Da heo được hầm vừa, tạo độ dẻo ngọt và béo đủ cho món bánh mì tưởng khô khan.
Bánh mì chấm cay Đà Lạt được nấu kỹ với ớt sa tế, tạo màu đẹp và cay nhiều, nhưng không gắt khi ăn. Điều quan trọng nhất khi dùng món bánh mì này, là đảm bảo bánh mì luôn giòn mới, tránh chuyện trở thành dai khi chấm với nước chấm nếu bánh bị nguội.
Xíu mại nêm vừa, quệt dai đủ để không vỡ khi chấm. Chỉ chừng ấy, kết hợp cùng đu đủ bào và rau mùi, món bánh mì chấm cay chắc chắn là lựa chọn đáng hài lòng cho tất cả những khách hàng ưa thích món ăn đường phố ngon lành này.
Bắt đầu từ một vài điểm bán lẻ ở "chợ đêm" Đà Lạt cũ - nay là bùng binh Bồ Câu, các "xe bánh mì cay" giờ trở thành một trong số những đặc trưng ẩm thực của Đà Lạt mà cả khách địa phương lẫn khách du lịch đều muốn dùng thử và quay trở lại, nên, món ngon này trải khắp thành phố du lịch, vài điểm trở thành quen thuộc và nổi tiếng, như cung đường Nguyễn Chí Thanh, hẻm nhỏ Phan Đình Phùng...
Thậm chí, ngay cả khi bạn muốn thưởng thức món ăn rất riêng của Đà Lạt này, bạn vẫn có thể tìm thấy ở Sài Gòn, góc Nguyễn Văn Thủ - Hai Bà Trưng, Đinh Tiên Hoàng, Lý Thái Tổ...
Tìm thêm dư vị lạ trong món ăn đường phố ngon nhất hành tinh - tại sao không?
Trời Đà Lạt lạnh, món bánh mì chấm thường chỉ bày bán về chiều, nên sự kết hợp giữa bánh mì ủ giòn với xíu mại cay trở thành hoàn hảo với những khách hàng muốn làm ấm bằng món ăn xế của mình.
Bánh mì chấm cay Đà Lạt được nấu kỹ với ớt sa tế, tạo màu đẹp và cay nhiều, nhưng không gắt khi ăn.
Xíu mại nêm vừa, quệt dai đủ để không vỡ khi chấm. Chỉ chừng ấy, kết hợp cùng đu đủ bào và rau mùi, món bánh mì chấm cay chắc chắn là lựa chọn đáng hài lòng cho tất cả những khách hàng ưa thích món ăn đường phố ngon lành này.
Theo Thanhnien
Những món ăn sáng kích thích vị giác ở Philippines Trong hành trình đến Philippines theo dõi SEA Games năm nay, bạn đừng bỏ lỡ dịp thưởng thức những món ăn sáng đặc biệt và giúp cơ thể tràn đầy năng lượng cho cả chuyến đi này Pandesal: Là món bánh mì nổi tiếng ở Philippines, người dân bản xứ đặc biệt ưa chuộng Pandesal cho bữa sáng của họ. Vào mỗi sớm...