Đậu phụ sốt nước tương kiểu Hàn miếng đậu không bị khô lại có vị thơm của vừng, dầu mè, chút cay nhẹ của tiêu chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích thú.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300g đậu phụ
- Hành lá cắt nhỏ
- 3 muỗng nước tương
- 1 muỗng đường
- 1 muỗng rượu
- 1/2 muỗng tỏi băm
- 1/2 muỗng dầu mè
- 1/2 muỗng vừng
- Muối, tiêu
Video đang HOT
Cách làm đậu phụ sốt nước tương kiểu Hàn
- Bước 1: Trước tiên bạn cắt đậu phụ ra thành từng miếng vuông với độ dày khoảng 1cm.
- Bước 2: Tiếp theo bạn cho tỏi băm, đường, nước tương, rượu, dầu mè, mè hạt vào một chén nhỏ và khuấy cho gia vị tan đều.
- Bước 3: Sau đó cho một ít dầu ăn vào chảo, chờ cho dầu ăn nóng rồi cho đậu phụ vào chiên.
- Bước 4: Trong lúc chiên thì rắc 1 ít muối, 1 ít tiêu lên bề mặt đậu phụ.
- Bước 5: Chờ cho đậu phụ hơi vàng thì lật lại và chiên tiếp mặt bên kia. Trong lúc chiên cũng cho 1 ít tiêu, 1 ít muối lên mặt đậu phụ.
- Bước 6: Sau khi đậu phụ vàng đều 2 mặt thì cho nước sốt mới làm vào.
- Bước 7: Trong lúc sốt đậu phụ thì bạn khéo léo lật đậu phụ lại cho nước sốt thấm đều cả 2 mặt.
- Bước 8: Chờ cho nước sốt đặc lại thì vớt đậu phụ ra đĩa và cho thêm chút hành lên là xong.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Đậu phụ giòn xóc tỏi ớt khiến bạn ăn mãi không chán
Đậu phụ chế biến theo cách sau không chỉ đưa cơm mà còn phù hợp trong mọi bữa nhậu.
Nguyên liệu:
- 1 miếng đậu phụ
- 2 quả ớt, 3 tép tỏi
- 30ml nước tương, 30ml giấm gạo, dầu mè, dầu ăn.
- Hành lá, rau mùi
- Vừng rang chín
- Muối
Cách làm:
- Đậu phụ thái miếng vuông kích thước khoảng 1cm. thấm khô đậu phụ.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo đun nóng, cho đậu phụ vào chiên chín vàng giòn thì vớt ra bát tô.
- Hành lá, rau mùi thái nhỏ. Tỏi băm nhỏ, ớt thái nhỏ.
- Đổ nước tương, giấm, muối, đường, chút nước lọc vào một chiếc bát, khuấy đều.
- Cho tỏi, ớt, hành, rau mùi vào bát đậu rồi đổ gia vị đã pha vào trộn đều. Cuối cùng thêm vừng rang chín và dầu mè vào là xong.
Chúc bạn thành công!
Công thức nấu đậu phụ sốt nấm chay thanh đạm Bạn đang tìm kiếm một món ăn thanh đạm, ít béo cho ngày nắng nóng như thế này? Chỉ với đậu phụ và nấm hương, món đậu phụ sốt nấm chay là lựa chọn số một của bạn đó! Đậu phụ sốt nấm chay thơm mùi nấm, đậu phụ béo ngậy và nước sốt ngon miệng sẽ kích thích vị giác, khiến bạn...
Tin mới nhất
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Chớm đông, học mẹ đảm Sài Gòn làm mắm chưng tôm thịt trứng muối đậm đà cực trôi cơm
09:39:52 16/11/2024
Thời tiết chuyển mùa, thưởng thức những món ăn đậm đà sẽ càng thích hợp cho bữa cơm gia đình. Nếu bạn chưa nghĩ ra món nào có thể tham khảo cách làm mắm cá chưng tôm thịt trứng dưới đây nhé!
Cách chế biến nộm tai heo ngon, đơn giản
09:38:57 16/11/2024
Nộm tai heo giòn sần sật, vị chua ngọt cay cay sẽ là món nhậu, món ăn chống ngán vô cùng thú vị trong mâm cơm gia đình.
Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng
05:58:55 16/11/2024
Súp đậu hũ chua ngọt rất thích hợp để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là vào những ngày thời tiết se lạnh.
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.
Mẹo làm chả lá xương sông thơm ngon như ngoài hàng
05:55:40 16/11/2024
Chả xương sông thịt băm là món ăn đậm đà hương vị Việt, được làm từ thịt băm kết hợp giò sống, gia vị và đặc biệt là lá xương sông hoặc lá lốt.
