Món ngon cuối tuần: Miến măng vịt

Hương Nghiêm10:58 10/04/2022

Thời tiết nóng bức, miến măng vịt sẽ là một lựa chọn tối ưu, vừa giúp bạn không phải đứng bếp lâu, lại vừa có món ngon cho cả nhà đổi bữa dịp cuối tuần.

- 1.5kg thịt vịt

- 200g miến

- 100g măng khô

- 10 cây nấm hương khô

- 5 củ hành khô

- Rau mùi tàu

- Húng quế

- Hành tươi

- Gia vị nêm vừa miệng.

Măng khô rửa sạch, ngâm nước ấm cho nở. Khi măng đã nở bạn luộc măng rồi lại tiếp tục ngâm. Làm như vậy 2 lần là măng mềm.

Vịt rửa sạch, luộc với chút gia vị.

Video đang HOT

Nướng hành khô cho thơm rồi bóc bỏ phần vỏ cháy bên ngoài.

Khi nước luộc vịt sôi bạn thả hành khô vào nồi.

Vịt chín vớt ra để nguội.

Lọc lấy phần thịt vịt, thái mỏng.

Nấm hương rửa sạch, ngâm nở.

Cho nấm hương cùng phần xương vịt vào nồi nước dùng, đun kỹ cho nước dùng thêm ngọt và thơm. Lúc này bạn có thể nêm lại gia vị cho vừa miệng

Xào măng với chút dầu ăn và gia vị cho vừa miệng. Trong quá trình xào măng, bạn có thể thêm vài thìa nước luộc vịt để măng được mềm và ngấm đều gia vị hơn.

Hành, mùi tàu, húng quế thái nhỏ. Phần gốc hành chẻ sợi.

Miến ngâm nở.

Chần miến qua nồi nước dùng.Sắp miến, măng, hành, mùi tàu, húng quế và thịt vịt ra bát, chan nước dùng, ăn nóng. Khi ăn bạn có thể thêm chút hạt tiêu hoặc giấm ớt nếu muốn. Miến măng vịt chế biến khá đơn giản, hương vị lại ngon, dễ ăn nên rất đáng để bạn thử trổ tài trong mùa hè này. Thời tiết nóng bức, miến măng vịt sẽ là một lựa chọn tối ưu, vừa giúp bạn không phải đứng bếp lâu, lại vừa có món ngon cho cả nhà đổi bữa dịp cuối tuần.

Chúc các bạn thành công và có món miến vịt thật ngon nhé!

Muốn nướng gà bằng nồi chiên không dầu được vàng ngon, chị em không thể bỏ qua bí quyết này!

Cuối tuần bạn hãy đãi cả nhà món gà nướng muối tiêu thơm ngon này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Thịt gà khoảng 1kg

2. Gia vị: muối, dầu ăn, nước tương, bột thì là, tiêu, dầu hào, muối ớt

Cách làm gà nướng muối tiêu bằng nồi chiên không dầu

Sơ chế và ướp thịt gà

Thịt gà rửa sạch, chặt miếng to.

Cho thịt vào bát, thêm muối, tiêu, bột thì là, dầu hào trộn đều.

Ướp thịt gà 30 phút.

Nướng thịt gà

Xếp thịt gà vào nồi chiên không dầu đã được lót giấy nướng. Nướng thịt gà ở 185 độ C trong 20 phút.

Sau đó lật mặt thịt gà và nướng thêm 15 phút nữa.

Khi thịt gà chín thêm muối ớt vào trộn đều là xong.

Thịt gà chứa hàm lượng protein cao và đa dạng. Ăn thịt gà trong thực đơn hàng ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, giúp phát triển cơ bắp và giảm cân hiệu quả.

Thịt gà giàu photpho giúp răng và xương chắc khỏe. Trong thịt gà còn chứa một hàm lượng axit amin có tên gọi là tryptophan. Chất này có tác dụng làm dịu hệ thần kinh căng thẳng sau một ngày làm việc vất vả, cũng như mang lại giấc ngủ ngon. Ngoài ra, ăn thịt gà còn giúp bảo vệ tim mạch, thúc đẩy quá trình trao đổi chất.

Thành phẩm:

Nhà có nồi chiên không dầu mà không thử làm món thịt gà nướng muối tiêu thì thật đáng tiếc. Từng miếng thịt gà mềm ngọt thấm đều gia vị rất ngon miệng. Cách làm cũng rất đơn giản. Món ăn thích hợp chế biến vào dịp cuối tuần sum họp gia đình.

Để làm được món thịt gà nướng như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 150.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút, thời gian còn lại là đợi gà chín mà thôi.

Cuối tuần gợi ý làm 5 món tuyệt ngon, chị em mong đến ngày nghỉ để nấu Dù bận bịu công việc, chị Trần Loan (Hòa Bình) vẫn rất chăm chỉ vào bếp nấu nhiều món ngon cho gia đình. Mới đây, chị gợi ý 5 món ngon cuối tuần siêu hấp dẫn khiến hội chị em vô cùng thích thú, ngưỡng mộ. Món ăn nào cũng chỉ cần nhìn thôi cũng muốn ăn rồi. Với những gợi ý này...