Món mứt gừng nhúng chocolate tuyệt ngon

P.V14:16 31/12/2021

Món mứt gừng nhúng chocolate với những miếng mứt gừng nhỏ nhỏ, mỏng dẹt, màu vàng tươi xinh xắn được hòa quyện với vị ngọt đắng của chocolate khiến cho vị giác của bạn như được làm mới hoàn toàn.

Món mứt gừng nhúng chocolate tuyệt ngon

Nguyên liệu làm món mứt gừng nhúng chocolate tuyệt ngon:

500g gừng tươi.

800g đường để sên gừng và một ít đường cát trắng khác để làm áo cho gừng.1 lít nước

Một ít muối.

200g chocolate đen.

Cách làm món mứt gừng nhúng chocolate tuyệt ngon:

Bước 1:

Các bạn gọt thật sạch vỏ gừng tươi sau đó rửa lại với nước cho thật sạch.Tiếp theo các bạn hãy thái gừng thành những miếng nhỏ, mỏng vừa ăn.

Thái gừng thành những lát mỏng

Video đang HOT

Chocolate các bạn cắt thành những miếng nhỏSau đó, các bạn đem chocolate đi đun cách thủy hoặc quay trong lò vi sóng.

Đem chocolate đi đun cách thủy

Bước 2:

Chuẩn bị một nồi nước, bắc lên bếp và đun sôi.Sau đó, các bạn cho gừng vào nồi đun cùng, dùng đũa khuấy qua vài lần.Khi nước sôi trở lại thì các bạn vớt gừng ra cho ráo nước.

Đun sôi nước cho gừng vào nồi đun cùng

Bước 3:

Bắc một nồi khác lên bếp, nếu nồi có đáy dày một chút thì càng tốt nhé.Các bạn đổ đường vào nồi, tiếp theo là cho gừng và nước và chung.Các bạn bật bếp lên, khi thấy nồi gừng sôi mạnh thì các bạn mở thật nhỏ lửa.Trong quá trình sên gừng, các bạn chú ý dùng đũa khuấy nồi gừng thật đều tay và liên tục để không làm gừng cũng như đường bị cháy và dính nồi nhé.

Sên gừng

Bước 4:

Khi các bạn thấy nước đường trong nồi đặc lại thì tắt bếp đi và ngâm gừng trong nước đường ít nhất một giờ đồng hồ.Hết thời gian, các bạn đổ gừng qua một cái rây đặt trên một cái bát tô lớn để đựng nước đường gừng. Để gừng cho ráo bớt nước.Tiếp theo, các bạn đổ đường vào một bát tô lớn sau đó cho ít một gừng vào bát đường để tạo thành lớp áo cho mứt gừng.

Tạo lớp áo cho mứt gừng

Bước 5:

Cuối cùng, các bạn nhúng từng miếng mứt gừng vào phần chocolate chúng ta đã đun chảy sẵn, các bạn chú ý không nhúng toàn bộ miếng mứt mà chỉ nhúng một phầnSau đó, cho vào trong tủ lạnh một chút cho phần chocolate đông cứng lại và bạn có thể thưởng thức được rồi.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!

Món mứt gừng thơm ngon ấm bụng cho ngày Tết

Món mứt gừng không chỉ ngon hấp dẫn, thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe của gia đình bạn trong những ngày lạnh này đấy.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món mứt gừng thơm ngon hấp dẫn này ngay nhé!

Món mứt gừng thơm ngon tốt cho sức khỏe

Nguyên liệu làm món mứt gừng ngon hấp dẫn:

500 gr gừng củ không quá già.

220 gr đường.1 muỗng cà phê muối.1 ít nước cốt chanh.

Cách làm món mứt gừng ngon hấp dẫn:

Bước 1:

Cho 1,5 lít nước, 1 muỗng nước cốt chanh và muối hòa tan đều.

Bước 2:

Gọt bỏ vỏ gừng đem rửa sạch sau đó dùng dao thái lát không quá mỏng.Đem ngâm gừng thái lát vào âu nước cốt chanh đã pha muối trong khoảng 40 phút.Qua 40 phút đổ gừng ra và rửa sạch với nước lạnh nhiều lần.

Gừng gọt bỏ vỏ

Bước 3:

Nấu 1 nồi nước cùng 1 muỗng canh nước cốt chanh đến khi nước sôi cho gừng vào luộc để khoảng 5 phút.Đem vớt gừng ra rổ rồi rửa sạch với nước lạnh nhiều lần.Tiếp tục lại nấu 1 nồi nước khác, khi nước sôi bạn lại cho gừng vào luộc khoảng 5 phút, lại vớt gừng ra và rửa với nước lạnh.Cứ làm thế khoảng 3 - 4 lần nhé.

Trộn gừng với đường cho thấm đều

Bước 4:

Cho gừng, đường vào chảo chống dính trộn đều, để ngấm khoảng 15 phút sau đó bắc chảo lên bếp và sên trên lửa vừa.Khi nước đường bắt đầu cạn thì bạn hạ lửa nhỏ và dùng đũa đảo đều đến khi đường kết tinh bám xung quanh miếng gừng thật ráo thì tắt bếp.Khi gừng còn trong chảo nóng, bạn mang bao tay và gỡ từng miếng gừng cho thẳng và đẹp, chờ gừng nguội rồi cho vào hũ, bảo quản nơi thoáng mát để ăn dần.

Sên mứt trên lửa vừa

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

2 cách làm mứt xoài dẻo vàng ươm, xanh chua cay đón Tết Mứt Tết luôn là một món truyền thống không thể thiếu trong mỗi dịp Tết của người Việt từ xưa tới nay. Nếu Tét này bạn chưa biết nên chọn mứt gì cho nhà mình thì hãy tham khảo ngay cách làm mứt xoài dẻo vàng ươm, thơm ngon đón Tết nhé. Tết đến, Xuân về, nhà nào cũng chuẩn bị cho mình...