Món mực rim ngon tuyệt lai rai ngày mưa

P.V08:25 22/10/2021

Món mực rim có vị ngọt ngọt, cay cay để lai rai trong những ngày mưa lạnh cùng gia đình thì đúng là không còn gì bằng phải không ạ?

Món mực rim ngon tuyệt

Nguyên liệu làm món mực rim ngon tuyệt:

200g mực khô cỡ nhỏ, khoảng nửa bàn tay.

Tỏi: 2 củ.

Ớt:2 quả

Vừng: cup.

Dầu ăn: 4 thìa cafe

Đường: 3 thìa cafe.

Tương ớt hoặc ớt sa tế: 2 thìa cafe

Nước mắm: 1-2 thìa cafe.

Bột nêm: 1 thìa canh.

Cách làm món mực rim ngon tuyệt:

Bước 1:

Mực đem nướng trên bếp than hoặc lò nướng.

Lưu ý khi nướng mực là kẹp mực trong vỉ để khi nướng mực không bị cong lại và chín đều

Video đang HOT

Dùng chày đập cho mực mềm và tơi ra.

Hoặc bạn cũng có thể xé nhỏ để dễ ăn hơn.

Mực khô nướng chín xé nhỏ

Bước 2:

Bóc vỏ tỏi và giã nhuyễn.Vừng đem rang trong chảo nóng cho đến khi ngả sang màu vàng và dậy mùi thơm.

Vừng đem rang trong chảo nóng

Bước 3:

Cho dầu ăn vào trong chảo phi thơm với tỏi và ớt. Sau đó cho mực khô vào đảo đều.Cho thêm đường vào rồi đảo cùng với mực.Thêm tương ớt và nước mắm.

Thêm bột nêm và đảo đều tay ở lửa nhỏ khoảng 10-15 phút đến khi đường và mắm quyện lại bám vào từng con mực thì rắc mè vừa rang vào là có thể sử dụng được rồi.Mực rim có thể được cất trữ ở trong lọ kín và sử dụng trong khoảng 2 tuần.

Thưởng thức mực rim

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Hướng dẫn làm mực rim lai rai cực ngon

Mực rim là món ăn khoai khẩu của nhiều người nhưng mọi người thường phải mua sẵn bên ngoài và lại luôn lo lắng về vấn đề vệ sinh thực phẩm, hơn nữa để tự làm được món mực rim ngon chuẩn vị thì không phải ai cũng biết.

Món mực rim ngọt ngọt, cay cay để lai rai trong những ngày rét thì đúng là không còn gì bằng. Vậy hãy cùng chuyên mục Tối Nay Ăn Gì tìm hiểu tuyệt chiêu để làm món mực rim lai rai cực ngon để thưởng thức ngay nhé!

Nguyên liệu làm mực rim:

- 200g mực khô cỡ nhỏ, khoảng nửa bàn tay

- Tỏi: 2 củ

- Ớt:2 quả

- Vừng: cup

- Dầu ăn: 4 thìa cafe

- Đường: 3 thìa cafe

- Tương ớt hoặc ớt sa tế: 2 thìa cafe

- Nước mắm: 1-2 thìa cafe

- Bột nêm: 1 thìa canh

Các bước làm mực rim:

Bước 1:

- Mực đem nướng trên bếp than hoặc lò nướng. Lưu ý khi nướng mực là kẹp mực trong vỉ để khi nướng mực không bị cong lại và chín đều.

- Dùng chày đập cho mực mềm và tơi ra. Hoặc bạn cũng có thể xé nhỏ để dễ ăn hơn.

Bước 2:

Bóc vỏ tỏi và giã nhuyễn.

Bước 3:

Vừng đem rang trong chảo nóng cho đến khi ngả sang màu vàng và dậy mùi thơm.

Bước 4:

Cho dầu ăn vào trong chảo phi thơm với tỏi và ớt. Sau đó cho mực khô vào đảo đều.

Cho thêm đường vào rồi đảo cùng với mực.

Thêm tương ớt và nước mắm.

Thêm bột nêm và đảo đều tay ở lửa nhỏ khoảng 10-15 phút đến khi đường và mắm quện lại bám vào từng con mực thì rắc mè vừa rang vào là có thể sử dụng được rồi.

Mực rim có thể được cất trữ ở trong lọ kín và sử dụng trong khoảng 2 tuần.

Chúc các bạn có món mực rim thật ngon nhé!

Món kim chi táo Hàn Quốc đơn giản tại nhà Món kim chi táo Hàn Quốc là một món ăn rất được ưa chuộng bởi vị ngon lạ miệng và màu sắc đẹp mắt. Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm món kim chi táo Hàn Quốc này cho cả nhà cùng thưởng thức ngay nhé! Món kim chi táo Hàn Quốc Nguyên liệu làm món...