Chắc có lẽ không tín đồ ăn vặt nào không biết đến món xoài lắc muối ớt đúng không nào? vào bếp trổ tài làm ngay món ăn vặt siêu hot hít này và thưởng thức tại nhà cùng gia đình và bạn bè nhé!
Nguyên liệu làm Xoài lắc muối ớt
Xoài xanh 100 gr
Ớt 1 trái
Ớt bột 1 muỗng canh
Đường/ muối 1 ít
Đá viên 50 gr
Cách chọn mua xoài tươi ngon
Để món ăn thêm ngon bạn nên chọn mua loại xoài có vị giòn hơi chua chua khi ăn như: xoài bao tử, xoài keo, xoài tượng.
Những loại xoài này khi mua bạn nên chọn những quả xoài vẫn chưa chín có lớp vỏ xanh, trơn láng, không bị sần sùi hay các vết li ti nào trên vỏ.
Khi mua bạn dùng tay ấn vào xoài, nếu thấy xoài săn chắc, giòn, không mềm nhũn, phần cuống còn cứng, không bị rụng khỏi quả thì nên mua.Không chọn mua xoài có không đều màu có màu xanh xen lẫn màu vàng hoặc đang chuyển qua sắc vàng
Vì những trái này đang chín, ăn sẽ kém giòn và chua.
Cách chế biến Xoài lắc muối ớt
1
Sơ chế xoài
Xoài mua về bạn rửa sạch, dùng dao gọt sạch bỏ.
Video đang HOT
2
Ngâm xoài
Cho vào thau 400ml nước, 1/2 muỗng canh muối và 50gr đá viên vào. Khuấy đều rồi d.ùng d.ao c.ắt xoài thành các lát mỏng vừa ăn cho vào thau.
Ngâm trong khoảng 8 phút cho xoài giữ được độ giòn, đặc trưng rồi vớt ra để ráo.
3
Trộn xoài
Cho xoài đã ráo nước vào 1 cái thau mới cùng 1 trái ớt đ.âm nhuyễn và 1 muỗng canh ớt bột, 3 muỗng canh đường và 1/2 muỗng canh muối vào.
Trộn đều cho các gia vị áo đều xoài rồi ướp xoài trong khoảng 15 phút cho xoài thấm đều gia vị.
4
Thành phẩm
Xoài lắc muối ớt sau khi hoàn tất ta sẽ cảm nhận được vị chua chua, giòn giòn của xoài hòa cùng vị cay cay, ngọt ngọt của đường và bột ớt.
Đảm bảo món ăn này sẽ khiến bạn và cả nhà thích mê cho xem, cùng thực hiện ngay nhé!
Món gỏi tôm xoài vừa ngon vừa bổ lại rẻ tại nhà
Món gỏi tôm xoài với hương vị lạ miệng, ngon mà còn bổ dưỡng là món dễ ăn giúp cho người ăn không cảm thấy bị ngấy. Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm gỏi tôm xoài này ngay nhé!
Món gỏi tôm xoài vừa ngon vừa bổ lại rẻ tại nhà
Nguyên liệu làm gỏi tôm xoài vừa ngon vừa bổ dưỡng:
300gr tôm.
1 củ cà rốt.
1 trái xoài keo.
3 nhánh tỏi,
1 trái ớt,
1 trái chanh, rau mùi.
Gia vị: Nước mắm, đường, dầu ăn.
Cách làm món gỏi tôm xoài vừa ngon vừa bổ dưỡng:
Bước 1:
Tôm đem bóc vỏ, rút đường chỉ trên lưng của tôm và rửa sạch.Xoài và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch sau đó dùng đồ bào, bào thành sợi nhỏ để riêng ra đĩa.Rau mùi nhặt bỏ gốc, rửa sạch sau đó lấy một phần thái nhỏ còn một phần để lại dùng trang trí.Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, ớt băm nhỏ, chanh cắt ra vắt lấy nước cốt.
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2:
Tôm sau khi được làm sạch thì bạn bỏ vào một chiếc chén con rồi cho vào nồi hấp chín.Hấp trong thời gian khoảng 10 phút là tôm chín.Khi tôm đã chín thì lấy ra đĩa đợi nguội rồi cắt ra thành miếng vừa ăn.
Hấp tôm
Bước 3:
Bạn bỏ 3 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 2 thìa nước lọc vào một chiếc chén sau thêm vào nước cốt chanh dùng đũa khuấy đều cho đường tan hết.Tiếp tục thêm tỏi và ớt vào, bạn có thể nếm thử xem vị đã vừa ăn chưa.
Pha nước trộn gỏi
Bước 4:
Khi nước trộn gỏi đã được pha chế xong bạn cho tôm, xoài, cà rốt vào một chiếc tô lớn.Sau đó dưới nước trộn gỏi lên dùng đũa trộn đều cho gia vị thấm đều.Cuối cùng cho thêm rau mùi thái nhỏ vào.Bày gỏi ra đĩa và trang trí thêm vài cọng rau mùi lên trên và cùng thưởng thức.
Trộn gỏi
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
2 Cách làm gỏi xoài cá cơm chua ngọt, giòn ngon hấp dẫn ai ăn cũng mê Những món gỏi trộn thường được phần lớn mọi người yêu thích bởi cách làm đơn giản, hương vị thơm ngon. Hôm nay, Điện máy XANH sẽ giới thiệu thêm đến bạn món gỏi xoài cá cơm chua ngọt, giòn ngon hấp dẫn ai cũng mê. Còn chần chừ gì nữa, cùng vào bếp thực hiện ngay thôi! 1. Gỏi xoài cá cơm...
Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Cơm tối chuẩn mùa hè, nhìn chỉ muốn ăn hết sạch
16:30:29 14/05/2024
Cơm tối chuẩn mùa hè, nhìn chỉ muốn ăn hết sạch. Bữa cơm ngon miệng ngày hè này ai nhìn thấy cũng muốn ăn ngay!
Thực đơn 3 món vừa bổ dưỡng thơm ngon lại đẹp mắt như nhà hàng, mang đãi khách thì miễn chê
13:47:57 14/05/2024
Hôm nay, nếu bạn còn đang băn khoăn không biết nên chuẩn bị những món gì cho bữa cơm hàng ngày, hãy để thực đơn gợi ý với 3 món ăn sau đây giúp bạn giải quyết mọi vấn đề.
5 món ăn từ "họ bầu bí" dễ nấu, ăn ngon để thanh nhiệt cơ thể, đón mùa hè khỏe mạnh
10:19:15 14/05/2024
5 món ăn này không chỉ nhẹ nhàng, thơm ngon mà còn giúp bạn có một mùa hè khỏe mạnh. Sẽ thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua và không thưởng thức những món ăn đặc trưng mùa hè này.
Làm gỏi thịt bò theo cách này ngon đến mức ăn mãi không chán
05:53:26 14/05/2024
Thịt bò làm món gì ngon? Vào mùa hè oi bức, nếu đang ngán ngẩm với chiếc tủ lạnh đầy ắp thịt bò mà chưa biết xử lý ra sao thì xem ngay bài viết dưới đây để có cách giải phóng thịt bò trong căn bếp của bạn nhé.
Khai vị với món nộm đu đủ bò khô chua ngọt giòn ngon, chuẩn vị
05:49:38 14/05/2024
Món nộm đu đủ bò khô thường được ưa chuộng bởi khách quen và du khách tại các khu vực phố cổ, đặc biệt là món nộm bò khô cay cay, giòn giòn.
Loại quả được ví là 'tiên dược' mùa hè, nấu 4 món canh này mát bổ rất tốt cho sức khỏe
05:48:54 14/05/2024
Trong mùa hè, việc thưởng thức các món canh nấu từ quả bầu không chỉ mang lại cảm giác thơm mát và dễ chịu mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe như khả năng lợi tiểu và giải độc.
Cách làm món mì xào hải sản thơm ngon bổ dưỡng, cho bữa sáng gia đình thêm năng lượng
05:47:52 14/05/2024
Sự kết hợp tinh tế giữa hương vị đặc trưng của mì và sự tươi ngon của hải sản tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đầy hấp dẫn.
Những món ăn nổi tiếng nhất khu chợ Bến Thành bạn không nên bỏ lỡ
22:20:39 13/05/2024
Chợ Bến Thành (Quận 1, TP.HCM) không chỉ là địa chỉ tham quan, mua sắm mà còn là nơi quy tụ nhiều món ngon nhất định bạn phải thử nếu có dịp đến đây.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối món nào cũng dân dã, dễ nấu
16:40:05 13/05/2024
Bữa tối món nào cũng dân dã, dễ nấu. Không chỉ đơn giản, những món ăn này còn rất thơm ngon, trôi cơm và hợp thời tiết mùa hè.
Gà đem hấp với loại cây gia vị này được món thơm ngon, thịt mềm ngọt, cả nhà gắp không ngừng đũa
05:53:19 13/05/2024
Món gà hấp hành không chỉ thơm ngon mà còn giữ được hương vị tự nhiên của thịt gà, cùng với mùi thơm dịu của hành và gừng.
Cách làm gỏi gà măng cụt thanh mát cho ngày hè
05:50:58 13/05/2024
Gỏi gà măng cụt - sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thanh của măng cụt, vị giòn dai của thịt gà đảm bảo sẽ khiến bạn ngất ngây ngay từ miếng đầu tiên.
Cách làm dưa cải củ chua giòn ngon, vàng ươm không váng ủng, chỉ 1 ngày sau là ăn được
05:49:13 13/05/2024
Dưa cải củ muối chua là món ăn dân dã, đơn giãn lại rẻ t.iền nhưng rất được lòng người thưởng thức vì ngon miệng và đưa cơm.
Thưởng thức hàng loạt món ăn đặc biệt tại Lễ hội ẩm thực Mexico đang diễn ra ở Hà Nội
19:48:13 12/05/2024
Ghé thăm Lễ hội ẩm thực Mexico ở Hà Nội, thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn từ Châu Âu kết hợp các kỹ thuật nấu ăn của nhiều nền văn hóa khác nhau.
Gà luộc xong tủy xương còn đỏ có phải là chưa chín và cách luộc gà ngon
19:44:32 12/05/2024
Luộc gà căn chuẩn thời gian nhưng khi chặt ra vẫn thấy tuỷ xương và một phần thịt xung quanh vẫn còn đỏ, liệu có phải là do bạn luộc gà chưa chín?
10 món ăn ngon dân dã cho ngày hè oi ả, vừa bổ, vừa rẻ ai cũng mê
19:42:19 12/05/2024
Hôm nay ăn gì? Những ngày hè nóng bức, oi ả ăn gì để giải nhiệt? Gợi ý về mâm cơm gia đình, món ăn ngon trong bài viết dưới đây chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Cuối tuần làm món cơm nắm bò viên ngon đẹp hấp dẫn
17:30:23 12/05/2024
Để kích thích ăn ngon miệng thì món cơm nắm bò viên vừa ngon vừa đẹp mắt này sẽ khiến cho bữa ăn của bạn trở nên thú vị hơn.
Bánh canh giò heo nấu theo cách này nước dùng ngọt thanh, hương vị đúng chuẩn nhà hàng 5 sao
08:52:15 12/05/2024
Sợi bánh canh dai ngon phối hợp cùng nước dùng ngọt thanh, tạo ra một tô bánh canh giò heo nóng hổi, thơm ngon và đậm đà là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng.
5 món canh thơm mát, dễ ăn cho ngày hè nắng nóng
06:04:28 12/05/2024
Dưới đây là hững món canh vừa ngon, lại có vị ngọt tự nhiên, vô cùng dễ ăn cho bữa cơm hè. Bạn hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Chân gà đem nướng với loại nguyên liệu được ví như 'vàng lỏng' được món đậm đà, thơm ngon nức mũi
05:58:22 12/05/2024
Chân gà sau khi nướng trở nên giòn sần sật, béo ngậy và thấm đượm vị của mật ong làm cho món ăn thêm ngọt nhẹ mà không gây ngấy, đồng thời tạo nên một màu sắc hấp dẫn cho món ăn.
Cách làm bún mắm miền Tây chuẩn vị, thơm ngon ăn đã miệng cuối tuần
05:57:40 12/05/2024
Ngay tại nhà bạn cũng có thể tự tay làm món bún cá miền Tây sông nước, đậm đà, thơm nức tuyệt ngon. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!