Món kem sữa dừa mát lịm giải nhiệt ngày nắng

P.V16:27 04/06/2022

Món kem sữa dừa thơm ngon mát lạnh, béo ngậy rất độc đáo đầy thú vị. Cắn miếng kem bạn sẽ cảm nhận được hương vị rất đặc trưng của sữa và nước cốt dừa.

Món kem sữa dừa mát lịm giải nhiệt ngày nắng

Nguyên liệu làm món kem sữa dừa thơm ngon mát lạnh:

200ml kem tươi

Whipping cream.

50ml sữa đặc.

50ml nước cốt dừa.

150ml sữa tươi.

1-2 thìa đường

.Khuôn kem.

Cách làm món kem sữa dừa thơm ngon mát lạnh:

Bước 1:

Trước tiên bạn cho đường, sữa đặc vào tô sạch sau đó thêm sữa tươi, kem tươi, nước cốt dừa vào cùng.

Cho tất cả các nguyên liệu vào tô

Bước 2:

Khuấy thật đều nguyên liệu cho tới khi đường và sữa đặc tan hết, nếu thích tăng độ thơm và béo ngậy cho món kem bạn có thể thêm 1 ít dừa bào sợi nếu thích.

Khuấy đều cho tan hết các nguyên liệu

Bước 3:

Video đang HOT

Rót hỗn hợp kem sữa dừa vào khuôn kem que, đem cất ngăn đá.

Rót hỗn hợp kem sữa dừa vào khuôn

Khoảng 1-2 tiếng sau, lấy kem ra cắm que kem vào, tiếp tục để ngăn đá thêm khoảng 5 tiếng.Khi ăn bạn lấy khuôn kem ngâm vào tô nước khoảng 1-2 phút cho dễ rút kem.Vậy là bạn đã có ngay món kem sữa dừa để thưởng thức.

Khi ăn bạn lấy khuôn kem ngâm vào tô nước

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách làm bánh đậu xanh nướng cốt dừa thơm ngon béo mịn đơn giản tại nhà

Còn gì tuyệt vời hơn khi được nhâm nhi tách trà cùng những miếng bánh đậu xanh nướng thơm nứt mũi. Từng miếng bánh thơm phứt mùi đậu, beo béo từ nước cốt dừa chắc chắn sẽ khiến bạn không tài nào cưỡng nổi. Cùng vào bếp thực hiện ngay thôi!

Nguyên liệu làm Bánh đậu xanh nướng

Đậu xanh 200 gr

Nước cốt dừa 200 ml

Sữa đặc 50 gr

Đường 180 gr

Bột mì 50 gr

Bột năng 70 gr

Vani 2.5 ml

Bơ lạt 25 gr

Whipping cream 160 ml

Cách chọn mua đậu xanh ngon

Bạn cần chọn những hạt đậu xanh mới, không bị lép hoặc bị mối mọt, hạt căng tròn và bóng.Nên dùng đậu xanh không vỏ để tiết kiệm thời gian chế biến. Khi xay sẽ giúp hỗn hợp mịn hơn.

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng

Cách chế biến Bánh đậu xanh nướng

Ngâm đậu

Bạn ngâm 200g đậu xanh trong nước ấm từ 4 - 5 tiếng. Sau đó rửa sạch, để ráo.

Nấu đậu

Cho phần đậu đã ngâm vào nồi và đổ nước vừa đủ xấp mặt đậu. Sau đó, nấu trên lửa nhỏ cho đến khi cạn nước, hạt đậu nở bung mềm là được. Nếu hạt đậu đã nhừ đều, bạn tắt bếp và để nguội tự nhiên.

Xay nhuyễn đậu

Dùng máy xay sinh tố để xay đậu thật nhuyễn mịn.

Trộn bột

Cho các nguyên liệu gồm: 200g đậu xay nhuyễn, 70g bột năng, 50g bột mì và 180g đường vào tô lớn. Sau đó dùng phới trộn đều tay cho đến khi hỗn hợp mịn.

Trộn bột với bơ và sữa

Kế tiếp, bạn cho thêm các nguyên liệu gồm: 200ml nước cốt dừa, 50g sữa đặc, 160ml Whipping cream, 2.5ml vani và 25g bơ (đã được đun cách thuỷ tan chảy) vào hỗn hợp bột trên. Tiếp tục dùng phới trộn đều tay cho đến khi hỗn hợp đạt được độ sệt, sánh mịn.

Rây mịn hỗn hợp

Lọc hỗn hợp trên qua rây để bánh mịn và không có bọt khí.

Đổ khuôn và nướng

Làm nóng lò trước khi nướng khoảng 15 phút ở 160 độ C.

Đổ hỗn hợp bột vào khuôn và dùng tay nâng khuôn đập nhẹ xuống mặt bàn. Cách làm này sẽ giúp bánh không còn bọt khí bên trong, nhân bánh khi cắt ra cũng sẽ mịn và đẹp hơn.

Nướng bánh ở nhiệt độ 150 độ trong khoảng thời gian từ 50 - 60 phút. Nướng cả lửa trên và lửa dưới để bánh có màu vàng nâu đẹp mắt.

Thành phẩm

Bánh đậu xanh nướng có mùi thơm từ đậu, vị ngọt từ đường sữa và beo béo từ nước cốt dừa rất thích hợp ăn kèm khi dùng trà.

Món sữa chua mít thơm ngon hấp dẫn Món sữa chua mít thơm ngon mát lành và bổ dưỡng được kết hợp nhiều màu sắc khác nhau như màu vàng của mít, màu trắng của sữa, những hạt đen lấm tấm của hạt é nên nhìn rất bắt mắt. Món sữa chua mít thơm ngon hấp dẫn Nguyên liệu làm món sữa chua mít mát lành bổ dưỡng: Sữa chua đóng...