Món đậu phụ bọc trứng chiên mềm thơm lạ miệng

Món đậu phụ bọc trứng chiên mềm thơm lạ miệng với từng miếng đậu phụ thanh mát được phủ đều 1 lớp trứng bên ngoài chiên vàng rụm vừa bùi vừa ngậy.

Món đậu phụ bọc trứng chiên mềm thơm lạ miệng

Nguyên liệu làm đậu phụ bọc trứng chiên ngon lạ miệng:

1 quả trứng

Hành

Một nhúm muối và hạt tiêu.

1 hộp đậu phụ, cắt thành lát dày 1cm

Bột bắp.

Dầu để chiên

Nguyên liệu cho nước sốt:

1 muỗng canh dầu mè.1 muỗng canh nước tương.1 muỗng canh nước dùng gà.1 muỗng canh hành lá thái nhỏ.Hạt tiêu.2-3 lá rau mùi, thái nhỏ.1 muỗng cà phê hạt vừng nướng

Cách làm món đậu phụ bọc trứng chiên ngon lạ miệng:

Bước 1:

Thái nhỏ hành rồi cho vào một bát nhỏ.Đập trứng vào bát và trộn đều.Thêm một chút muối và hạt tiêu.

Trộn đều trứng hành cùng các gia vị

Bước 2:

Bỏ vỏ đậu phụ rồi cắt đậu phụ thành những miếng dày 1,5cm, rộng 4 cm.Lấy một đĩa sạch rồi phủ bột bắp lên đậu phụ.

Phủ bột bắp lên đậu phụ

Nhúng đậu phụ vào hỗn hợp trứng và hành.

Nhúng đậu phụ vào hỗn hợp trứng và hành

Bước 3:

Đổ một ít dầu vào chảo và sau đó đặt từng lát đậu phụ vào chảo.Chiên cho đến khi hai mặt đậu phụ có màu nâu vàng.Pha nước sốt bằng các nguyên liệu ở trên.Cho đậu ra đĩa và chấm nước sốt rồi ăn.

Chiên đậu phụ

Vậy là chỉ với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm các bạn đã hoàn thành xong món ăn vừa ngon vừa lạ miệng hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!