Món canh tôm bí đỏ nấm ngon bổ dưỡng

Theo dõi VGT trên

Món canh tôm bí đỏ nấm bắt mắt với nhiều màu sắc khác nhau, màu cam của bí, màu đỏ của tôm, màu trắng của nấm tuyết và màu xanh của hành ngò.

Bí đỏ và nấm vừa chín tới, bí đỏ có độ mềm vừa phải, nấm tuyết thì giòn giòn dai dai, nước canh thanh mát kết hợp với độ ngọt dai của tôm tạo nên một nồi canh bí đỏ tôm vô cùng ngon miệng.

Món canh tôm bí đỏ nấm ngon bổ dưỡng - Hình 1
Món canh tôm bí đỏ nấm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu nấu canh tôm bí đỏ nấm tuyết bổ dưỡng:

1 quả bí đỏ.

300g tôm tươi.

1 bông nấm tuyết khô (ngân nhĩ).

Hành tím, hành lá.

Gia vị: muối, nước mắm, dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm, tiêu.

Cách nấu món canh tôm bí đỏ nấm tuyết bổ dưỡng:

Bước 1:

Video đang HOT

Bí đỏ mua về gọt bỏ vỏ, cắt thành từng miếng vừa ăn.Tôm rửa sạch, sau đó ngâm tôm vào nước muối loãng trong 5 phút để khử bớt mùi tanh của tôm, rồi rửa sạch lại với nước lọc.Nấm tuyết rửa sạch, rồi ngâm trong nước ấm để nấm nở mềm ra, sau đó cắt bỏ hết phần gốc.Hành tím lột bỏ vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.Hành lá rửa sạch, rồi đem đi cắt nhuyễn.

Món canh tôm bí đỏ nấm ngon bổ dưỡng - Hình 2
Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Cho tôm vào một cái tô nhỏ, rồi cho tiếp vào đó một ít hành tím băm, hạt nêm và tiêu, trộn đều.Ướp khoảng 15 phút để tôm thấm đều gia vị.

Món canh tôm bí đỏ nấm ngon bổ dưỡng - Hình 3
Ướp tôm

Bước 3:

Bắc nồi lên bếp với một ít dầu ăn, đợi đến khi dầu nóng thì cho hành tím vào phi lên cho thơm, tiếp đó cho bí đỏ, tôm và nấm tuyết vào xào sơ.Đảo đều đến khi thấy tôm săn lại thì cho vào 1 lít nước, đậy nắp lại nấu đến khi thấy nước sôi thì nêm nếm với gia vị cho vừa ăn.Nấu thêm 15 phút nữa cho bí chín mềm thì tắt bếp.Múc canh ra tô, trang trí thêm một ít hành lá, ngò rí, rắc thêm một ít tiêu và thưởng thức.

Món canh tôm bí đỏ nấm ngon bổ dưỡng - Hình 4
Nấu canh

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món súp gà nấm tuyết ngon khó cưỡng

Món súp gà nấm tuyết ngon khó cưỡng có vị ngọt thanh mát từ nước thịt gà luộc và ăn khá vui miệng vì nấm dai dai thích hợp để ăn điểm tâm sáng hoặc món kèm bữa tối.

Nấm tuyết hay mộc nhĩ trắng là một thực phẩm quý, chứa nhiều vitamin A bà B3, B6 cũng như có hàm lượng cao protein, chất xơ và chất khoáng có thể giúp chữa nhiều bệnh về gan và đường huyết, dưỡng nhan.

Người Việt ưa chuộng các món ăn từ nấm tuyết, đặc biệt là các món súp nấm tuyết vì vừa dễ ăn, thơm ngon, dai sần sật và vừa bổ dưỡng.

Món súp gà nấm tuyết ngon khó cưỡng - Hình 1
Món súp gà nấm tuyết ngon khó cưỡng

Nguyên liệu nấu súp gà nấm tuyết ngon khó cưỡng:
con gà

.2 cái nấm tuyết.

4 quả trứng gà.

1 củ cà rốt.

3-4 củ hành tím, gừng

50 gram bột năng.

Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, tiêu.Rau mùi, hành lá.

Cách nấu món súp gà nấm tuyết ngon khó cưỡng:

Bước 1:

Đem con gà rửa với 1 lần nước cho sạch bụi bẩn, không rửa quá kỹ nhiều lần nước sẽ làm mất vị ngọt thịt cũng như gây hại cho sức khỏe. Có thể dùng một ít gừng đập nhỏ để khử mùi hôi thịt gà.Nấm tuyết ngâm với nước ấm cho nở ra, cắt bỏ gốc. Cắt nấm thành miếng nhỏ.Cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi thái hạt lựu.Trứng gà đánh tan.Hành tím băm nhuyễnRau mùi, hành lá, rửa sạch, thái nhỏ.Bột năng hòa tan với nước.

Món súp gà nấm tuyết ngon khó cưỡng - Hình 2
Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Bắc nồi lên bếp luộc gà đã rửa sạch, cho nước vừa đủ, cho một ít muối và củ hành tím thái nhỏ vào nước luộc.Nước dùng gà sẽ được sử dụng sau đó để nấu nước súp. Chú ý dùng muôi vớt bọt thường xuyên để nước luộc gà trong và ngon.Gà chín thì bạn vớt ra và để nguội xé nhỏ thành sợi vừa ăn, xương tiếp tục ninh.

Món súp gà nấm tuyết ngon khó cưỡng - Hình 3
Luộc thịt gà và nấu nước dùng gà

Bước 3:

Khi nước dùng sôi, bạn nêm nước dùng với 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng muối vào. Tiếp đó, cho cà rốt vào nấu chín.Cho tiếp bột năng đã hòa tan vào khuấy đều đến khi súp sánh lại.Sau đó cho thịt gà đã xé vào nấu tiếp.

Cho trứng đánh vào nồi súp khuấy đều tay, thả tiếp nấm tuyết vào nấu sôi thêm một lúc, nêm nếm lại gia vị vừa miệng, rắc hạt tiêu và rau mùi rồi tắt bếp.Bạn múc ra bát, rắc thêm hành ngò và mè rang và dùng khi còn nóng.

Món súp gà nấm tuyết ngon khó cưỡng - Hình 4
Nấu súp gà nấm tuyết

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

https://thegioiamthuc.com/mon-canh-tom-bi-do-nam/
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Làm ngay món rau cực giòn ngon chua ngọt đậm đà mà dễ chế biến cho mâm cơm ngày TếtLàm ngay món rau cực giòn ngon chua ngọt đậm đà mà dễ chế biến cho mâm cơm ngày Tết
hôm qua
Cách làm mứt dừa non ngũ sắc cực đơn giản, mẹo làm mứt lên màu siêu đẹp để đón TếtCách làm mứt dừa non ngũ sắc cực đơn giản, mẹo làm mứt lên màu siêu đẹp để đón Tết
hôm qua
Loại lá ở nông thôn mọc đầy, hái mang chế biến món ăn không chỉ phòng chống ung thư mà còn cải thiện sức khỏe làn daLoại lá ở nông thôn mọc đầy, hái mang chế biến món ăn không chỉ phòng chống ung thư mà còn cải thiện sức khỏe làn da
hôm qua
Cách làm gà chiên nước mắm ngon 'xoắn lưỡi', ăn nhậu hay ăn cơm đều cuốnCách làm gà chiên nước mắm ngon 'xoắn lưỡi', ăn nhậu hay ăn cơm đều cuốn
19 giờ trước
Cách làm thịt heo khô cực ngon và sạch, để dành nhâm nhi ngày TếtCách làm thịt heo khô cực ngon và sạch, để dành nhâm nhi ngày Tết
19 giờ trước
2 món ngon Brazil khiến Xuân Son mê mẩn2 món ngon Brazil khiến Xuân Son mê mẩn
7 giờ trước
Cách nấu lẩu cá tầm chua cay, thơm ngon tại nhàCách nấu lẩu cá tầm chua cay, thơm ngon tại nhà
hôm qua
Nhà còn ít trứng cút, đem làm kiểu này vừa đơn giản lại được món ăn chơi cực ngon, người lớn trẻ nhỏ đều thíchNhà còn ít trứng cút, đem làm kiểu này vừa đơn giản lại được món ăn chơi cực ngon, người lớn trẻ nhỏ đều thích
hôm qua

Tin đang nóng

Phan Như Thảo lên tiếng về tình trạng hôn nhân với chồng đại gia hơn 26 tuổi giữa nghi vấn trục trặcPhan Như Thảo lên tiếng về tình trạng hôn nhân với chồng đại gia hơn 26 tuổi giữa nghi vấn trục trặc
4 giờ trước
Bật dậy lúc 12h đêm trong bệnh viện, cảnh tượng người nhà gây ra khiến bệnh nhân ngượng chín mặtBật dậy lúc 12h đêm trong bệnh viện, cảnh tượng người nhà gây ra khiến bệnh nhân ngượng chín mặt
7 giờ trước
Tóm Lưu Diệc Phi "hẹn hò" đến rạng sáng với nam thần thác loạn khét tiếng CbizTóm Lưu Diệc Phi "hẹn hò" đến rạng sáng với nam thần thác loạn khét tiếng Cbiz
4 giờ trước
Thiên tài máy tính mắc bệnh ung thư, trước khi qua đời để lại 6 chữ cho con, ai hiểu được sẽ có ngay "kho báu"!Thiên tài máy tính mắc bệnh ung thư, trước khi qua đời để lại 6 chữ cho con, ai hiểu được sẽ có ngay "kho báu"!
7 giờ trước
Đang ngồi cáp treo với mẹ, bé gái bất ngờ rơi xuống đấtĐang ngồi cáp treo với mẹ, bé gái bất ngờ rơi xuống đất
6 giờ trước
Cậu bé Bình Phước có nửa khuôn mặt bị khối u che kín 19 năm trước: Được bố mẹ Mỹ nhận nuôi, dạy dỗ cực khéoCậu bé Bình Phước có nửa khuôn mặt bị khối u che kín 19 năm trước: Được bố mẹ Mỹ nhận nuôi, dạy dỗ cực khéo
8 giờ trước
Chuyện kinh khủng gì đã xảy ra với nam diễn viên trong động huấn luyện lừa đảo xuyên biên giới Thái Lan?Chuyện kinh khủng gì đã xảy ra với nam diễn viên trong động huấn luyện lừa đảo xuyên biên giới Thái Lan?
4 giờ trước
Giữa tháng 1 Dương lịch, 4 con giáp sẽ được tài tinh chiếu mệnh, sự nghiệp thăng tiến như diều gặp gióGiữa tháng 1 Dương lịch, 4 con giáp sẽ được tài tinh chiếu mệnh, sự nghiệp thăng tiến như diều gặp gió
5 giờ trước

Tin mới nhất

Cách làm giò xào Tết giòn sần sật, thơm ngon để ăn hay làm quà biếu đều quá đỉnh

Cách làm giò xào Tết giòn sần sật, thơm ngon để ăn hay làm quà biếu đều quá đỉnh

19 giờ trước
Những khoanh giò xào giòn ngon, thơm nức, ăn cùng các loại dưa muối thật hấp dẫn, chỉ nghe nhắc đến thôi đã thấy hương vị Tết Nguyên Đán thật cận kề.
Về thăm An Giang, ghé ăn bánh tép giòn tan, thơm lừng

Về thăm An Giang, ghé ăn bánh tép giòn tan, thơm lừng

19 giờ trước
Nếu có dịp đến An Giang, đừng quên thử qua món bánh tép chiên giòn độc đáo này để cảm nhận được sự dung dị trong từng hương vị.
Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà

Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà

19 giờ trước
Lẩu riêu cua bắp bò là món khoái khẩu của nhiều người. Cách thực hiện món ăn này cũng khá đơn giản. Sau đây xin giới thiệu cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà.
6 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 6 món ăn ngon mà dễ vào mùa đông để nuôi dưỡng phổi, trị ho và làm đẹp da

6 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 6 món ăn ngon mà dễ vào mùa đông để nuôi dưỡng phổi, trị ho và làm đẹp da

19 giờ trước
Đây là 6 loại thực phẩm đặc biệt có lợi cho phổi cũng như các công thức nấu các món ăn ngon tương ứng giúp bạn dễ dàng nuôi dưỡng và làm ẩm phổi.
2 món ngon chế biến từ thịt bò và măng tươi siêu ngon

2 món ngon chế biến từ thịt bò và măng tươi siêu ngon

hôm qua
Vào những ngày bận rộn mà bạn chưa biết chế biến món ăn gì cho bữa cơm nhà vừa nhanh, đơn giản mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng thì 2 món ngon từ thịt bò và măng tươi dưới đây là gợi ý hay.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, ngập tràn màu sắc

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, ngập tràn màu sắc

2 ngày trước
Cơm tối đậm đà, ngập tràn màu sắc. Bữa ăn đầy màu sắc và bổ dưỡng như thế này sẽ khiến ai nhìn thấy cũng phải thích thú.
Phụ nữ nên thường xuyên ăn 3 món này để bổ sung khí huyết, giúp giữ ấm tay chân, da dẻ mịn đẹp trong mùa đông

Phụ nữ nên thường xuyên ăn 3 món này để bổ sung khí huyết, giúp giữ ấm tay chân, da dẻ mịn đẹp trong mùa đông

2 ngày trước
Phụ nữ nên chọn một số món ăn chế biến đơn giản, có tác dụng thanh nhiệt, bồi bổ khí huyết, làm ấm tay chân... để giữ sức khỏe, chống lạnh trong mùa đông.
Tôm sốt Thái: Món ngon khó cưỡng cho các tín đồ ăn cay

Tôm sốt Thái: Món ngon khó cưỡng cho các tín đồ ăn cay

2 ngày trước
Tôm sốt Thái là một món ăn đậm đà hương vị với sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của tôm và sự cay nồng, chua mặn đặc trưng của các gia vị Thái Lan.
Sườn heo sốt kem mù tạt - món ngon lạ miệng cho bữa cơm thêm phần đặc sắc

Sườn heo sốt kem mù tạt - món ngon lạ miệng cho bữa cơm thêm phần đặc sắc

2 ngày trước
Sườn heo sốt kem mù tạt không chỉ ngon miệng mà còn dễ làm, là lựa chọn hoàn hảo để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong những dịp đặc biệt.
Học làm cơm nắm rong biển thơm phức cho ngày bận rộn

Học làm cơm nắm rong biển thơm phức cho ngày bận rộn

2 ngày trước
Cơm nắm rong biển không chỉ dễ làm mà còn đầy đủ chất dinh dưỡng rất phù hợp cho bữa sáng nhanh gọn hay bữa trưa nhẹ nhàng.
Năm mới, làm món cơm gà sốt teriyaki thơm lừng, cả nhà ăn là mê

Năm mới, làm món cơm gà sốt teriyaki thơm lừng, cả nhà ăn là mê

2 ngày trước
Cơm gà sốt teriyaki là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình hoặc những dịp tụ tập bạn bè. Hãy tham khảo công thức sau đây nhé!
Đầu tuần, làm gà nướng cuộn xà lách lạ miệng, cả nhà khen tấm tắc

Đầu tuần, làm gà nướng cuộn xà lách lạ miệng, cả nhà khen tấm tắc

2 ngày trước
Gà nướng cuộn xà lách không chỉ thơm ngon mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những buổi tụ họp, món ăn vặt hay bữa ăn nhẹ đầy năng lượng.

Có thể bạn quan tâm

Khả Như - Huỳnh Phương công khai thân mật, nhà gái nói đúng 1 câu

Khả Như - Huỳnh Phương công khai thân mật, nhà gái nói đúng 1 câu

Sao việt

1 giờ trước
Xuất hiện ở showcase 2 của Nụ hôn bạc tỷ, cặp đôi Huỳnh Phương - Khả Như gây bất ngờ cho khán giả khi công khai đi cùng nhau.
Camera tóm dính Kim Soo Hyun và Kim Ji Won tay trong tay ở trời Tây, nhà gái có hành động khiến netizen phát cuồng

Camera tóm dính Kim Soo Hyun và Kim Ji Won tay trong tay ở trời Tây, nhà gái có hành động khiến netizen phát cuồng

Hậu trường phim

2 giờ trước
Dù phim đã hết được gần 1 năm, nhưng tin đồn phim giả tình thật của cặp đôi Queen of Tears vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt.
Song Hye Kyo lần đầu bộc bạch: Tôi đau lòng khi những tin đồn ác ý nhắm vào gia đình

Song Hye Kyo lần đầu bộc bạch: Tôi đau lòng khi những tin đồn ác ý nhắm vào gia đình

Sao châu á

2 giờ trước
Trong tập phát sóng ngày 8/1 của chương trình You Quiz on the Block, Song Hye Kyo đã tham gia với tư cách khách mời và chia sẻ cảm xúc của mình về cách vượt qua những tin đồn.
Mỹ nhân thời Đường đẹp nhất màn ảnh Hoa ngữ hiện tại, như từ lịch sử bước ra: Nhan sắc đỉnh cao điên đảo MXH

Mỹ nhân thời Đường đẹp nhất màn ảnh Hoa ngữ hiện tại, như từ lịch sử bước ra: Nhan sắc đỉnh cao điên đảo MXH

Phim châu á

2 giờ trước
Dù chỉ đảm nhận vai nữ phụ trong Quốc Sắc Phương Hoa, thế nhưng vẻ đẹp đúng chuẩn mỹ nhân thời Đường của Trương Nhã Khâm đang gây sốt MXH.
Nhà của Paris Hilton và nhiều người nổi tiếng bị biến thành đống đổ nát

Nhà của Paris Hilton và nhiều người nổi tiếng bị biến thành đống đổ nát

Sao âu mỹ

2 giờ trước
Một nguồn tin chia sẻ với TMZ hôm 7.1 rằng ngôi nhà của Paris Hilton bị biến thành một đống đổ nát sau khi đám cháy quét qua bờ biển.
Hồng Vân thẳng thắn với người đàn ông nổi cơn ghen đánh vợ vô cớ

Hồng Vân thẳng thắn với người đàn ông nổi cơn ghen đánh vợ vô cớ

Tv show

2 giờ trước
Trước câu chuyện chồng vì tin người ngoài mà nổi cơn ghen đánh vợ vô cớ, NSND Hồng Vân thẳng thắn đưa ra lời khuyên.
Nguyễn Xuân Son được tặng hẳn ô tô nhờ chiến tích tại AFF Cup 2024

Nguyễn Xuân Son được tặng hẳn ô tô nhờ chiến tích tại AFF Cup 2024

Sao thể thao

3 giờ trước
Trước đó, mặc dù phải rời sân từ phút thứ 31 trong trận chung kết lượt về và tiến hành phẫu thuật ngay sau đó, Xuân Son vẫn ghi dấu ấn không thể phai mờ trong lòng người hâm mộ.
Bình đẳng và đồng sáng tạo

Bình đẳng và đồng sáng tạo

Thế giới

4 giờ trước
Theo kế hoạch, trong chặng dừng chân đầu tiên, nhà lãnh đạo Nhật Bản sẽ hội đàm với Thủ tướng Anwar Ibrahim của Malaysia, quốc gia đã chính thức đảm nhận vai trò Chủ tịch ASEAN năm 2025.
Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 10/01: Bạch Dương khó khăn, Bọ Cạp chậm trễ

Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 10/01: Bạch Dương khó khăn, Bọ Cạp chậm trễ

Trắc nghiệm

4 giờ trước
Xem tử vi 12 cung hoàng đạo hôm nay 10/01 về sự nghiệp, tài lộc, tình yêu. Hôm nay, Bạch Dương hãy tiếp tục nỗ lực, Bọ Cạp cần nghiêm túc hơn.
Vpop 2024 bùng nổ với những màn trình diễn ấn tượng từ loạt gameshow, Anh Trai - Anh Tài đua nhau chiếm top trending

Vpop 2024 bùng nổ với những màn trình diễn ấn tượng từ loạt gameshow, Anh Trai - Anh Tài đua nhau chiếm top trending

Nhạc việt

4 giờ trước
2024 chứng kiến sự chuyển mình đầy ấn tượng trong quy mô trình diễn sân khấu trong phạm vi Vpop, khi làn sóng gameshow và mô hình thần tượng đã và đang phủ sóng toàn thị trường âm nhạc nước nhà.
Căn hộ chỉ 6 m2, giường ngủ ngay sát nhà vệ sinh ở Nhật Bản

Căn hộ chỉ 6 m2, giường ngủ ngay sát nhà vệ sinh ở Nhật Bản

Sáng tạo

6 giờ trước
Với diện tích 6 m2, căn hộ có bồn cầu vệ sinh ngay sát giường ngủ trong không gian chật chội ở Tokyo, thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng.