Món canh đuôi heo hầm hạt sen ngọt mát bổ dưỡng
Món canh đuôi heo hầm hạt sen ngọt mát không những bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe mà còn là sự lựa chọn thích hợp cho bữa ăn sum họp gia đình.
Món canh đuôi heo hầm hạt sen ngọt mát bổ dưỡng
Nguyên liệu nấu canh đuôi heo hầm hạt sen bổ dưỡng:
700gr đuôi heo.
1 tô hạt sen bóc sẵn.
4 nhánh hành lá hoặc
1 bó rau mùi.
2 củ hành khô.
2 củ cà rốt.
Gia vị: Muối, tiêu, bột nêm, nước mắm, đường.
Video đang HOT
Hạt sen
Cách nấu món canh đuôi heo hầm hạt sen bổ dưỡng:
Bước 1:
Đuôi heo rửa sạch với 2 lần nước, sau đó chặt khúc vừa ăn.Đun 1 nồi nước sôi, cho đuôi heo vào chần sơ qua (lưu ý không để lâu sẽ bị mềm quá, mất độ ngon của món ăn), vớt ra rửa sạch.
Đuôi heo rửa sạch chặt khúc vừa ăn
Bước 2:
Cho nước vào nồi đun sôi, sau đó nêm gia vị (muối, bột nêm) và cho đuôi heo vào hầm.Tiếp theo, nướng 2 củ hành khô cho thơm rồi cho vào nồi đuôi heo hầm để nước dùng có vị đậm đà hơn.
Bước 3:
Cà rốt nạo vỏ, tỉa bông hoa.Hành lá và rau mùi thái khúc.
Cà rốt nạo vỏ tỉa bông hoa
Bước 4:
Khi đuôi heo đã gần chín thì cho hạt sen và cà rốt vào, hầm tiếp khoảng 20 phút, thêm chút nước mắm đường, nếm lại vừa ăn rồi tắt bếp.Múc canh đuôi heo hầm hạt sen ra tô, rắc thêm rau mùi và hạt tiêu lên trên và cùng thưởng thức.
Cho các nguyên liệu vào nồi hầm chín
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món canh vỏ sầu riêng xương heo bùi bùi lạ miệng
Món canh vỏ sầu riêng xương heo vô cùng bắt mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được lớp ruột trắng có hương vị đặc biệt hòa cùng nước dùng ngọt thanh từ sườn heo.
Món canh vỏ sầu riêng xương heo bùi bùi lạ miệng
Nguyên liệu nấu canh vỏ sầu riêng xương heo lạ miệng:
Vỏ của 1 quả sầu riêng.
2kg sườn heo.
300g hạt sen.
300g nấm mèo.
1 miếng gừng.
100g táo tàu.
Gia vị: Giấm, đường, muối, hạt nêm.
Cách nấu món canh vỏ sầu riêng xương heo lạ miệng:
Bước 1:
Bạn lấy dao cắt phần ruột trắng (cùi trắng) bên trong của quả sầu riêng ra.Sau đó, hãy cắt phần ruột trắng đó thành từng khúc nhỏ vừa ăn nhé.Còn 1 miếng gừng bạn đem đập dập.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2:
Bạn đem 2kg sườn luộc qua nước sôi, rồi rửa sạch và để ráo.Sau đó, bạn rót thêm một lượng nước thích hợp nữa vào nồi, rồi cho 1 miếng gừng đập dập, 100g táo tàu và 1 muỗng cà phê giấm vào hầm khoảng 1 tiếng.Điều này sẽ có giúp xương phân giải chất Canxi vào nước canh.Tiếp theo, bạn cho phần toàn bộ phần ruột trắng sầu riêng vào và nấu khoảng 30 phút. Xong thì bạn hãy thêm 300g nấm mèo và 300g hạt sen vào.Đun sôi với lửa nhỏ thêm 30 phút nữa.Cuối cùng, nêm đường, muối và hạt nêm (tùy khẩu vị) vào, khuấy đều.
Nấu canh
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món đuôi heo hầm hạt sen bổ dưỡng ăn lần là ghiền Món đuôi heo hầm hạt sen không chỉ thơm ngon, đậm đà mà còn vô cùng bổ dưỡng với phần đuôi heo dai giòn quyện trong hương vị bùi bùi, ngọt thanh của hạt sen hẳn sẽ khiến cả nhà vô cùng thích thú. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon, mới lạ để chiêu đãi cả gia đình thì các...