Món cá rán với nước sốt dâu tây ngon tuyệt
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Cá mú (hoặc cá basa)
- Dâu tây
- Cà chua
- Sữa tươi
- Hành tây, húng quế
- Rượu trắng, bột mì
Đến phần hành động này:>:D
Bước 1:
- Băm nhỏ hành tây rồi đun cùng với nước dùng và một thìa rượu trắng.
Bước 2:
- Sau đó, cho lá húng quế vào rồi đun tiếp một lát nữa.
Video đang HOT
Bước 3:
- Với cà chua, mình cần bỏ hạt, bỏ vỏ đi nhé!
Mách nhỏ: Các bạn cho cà chua vào lò, nướng khoảng 30″ rồi lấy ra để làm nước sốt thì sẽ ngon hơn đấy!
Bước 4:
- Tiếp theo, cho đã cắt nhỏ và cà chua vào đun chung với hành và lá húng.
Bước 5:
- Tẩm ướp cá với một chút muối rùi rắc bột lên kín bề mặt cá này.
Bước 6:
- Cho ít dầu vào chảo rồi cho cá vào áp chảo ở lửa nhỏ khoảng 10 phút cho đến khi cá chín.
Bước này các bạn nhớ làm nhẹ nhàng khi lật cá nha, không là cá sẽ bị nát đấy!
Bước 7:
- Khi nước sốt chín mềm, mình thêm một ít sữa tươi vào để tăng độ béo cho sốt rồi lấy ra xay nhuyễn.
Bước 8:
- Lọc nước sốt qua rây một lần cho mịn rồi thêm một ít nước cốt chanh và húng quế cắt nhỏ để thơm hơn nha!
Dùng luôn dâu tây trang trí là chuẩn!
Nước sốt ngấm vào cá tạo vị thanh ngọt rất lạ đấy!
Theo PLTP
Bánh khoai môn giòn thơm
Khoai môn dùng thêm trong bữa ăn càng làm tăng giá trị dinh dưỡng, tốt cho dạ dày và tăng cường hệ miễn dịch. Khoai môn không chỉ dùng trong các món canh mà để làm bánh cũng rất ngon.
Nguyên liệu:
1 củ khoai môn
1 quả trứng
1 thìa canh bột mỳ
Muối tiêu, dầu ăn
Cách làm:
Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành nhiều miếng nhỏ, rắc chút muối rồi cho vào nồi hấp chín.
Bột mỳ hòa với chút nước rồi thêm 1 quả trứng, 1 chút muối, quậy cho quện vào nhau thành hỗn hợp sanh sánh.
Khoai môn sau khi hấp chín thì nghiền nhuyễn, nghiền lúc còn nóng sẽ dễ dàng hơn.
Nặn khoai môn thành nhiều viên tròn nhỏ, nhúng khoai vào hỗn hợp bột trứng.
Rồi cho vào chảo dầu nóng rán, để lửa trung bình rán chín vàng đều.
Gắp bánh khoai cho ra đĩa có giấy thấm dầu.
Khi ăn chấm kèm với tương cà chua, tương ớt hoặc nước xốt chua ngọt đều ngon.
Mách nhỏ: Bạn có thể thay thế khoai môn bằng khoai tây, khoai sọ.
Theo PLXH
Bánh cá viên xù xù Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1 hộp cá ngừ - 2 củ khoai tây (luộc chín, nghiền nát) - Rau thìa là, hành, mùi (ngò) - 1 quả trứng (đán.h tan) - Bột cà mì (hoặc bột chiên xù) Đến phần hành động này:>:D Bước 1: - Nghiền nhỏ cá ra này. Nếu cá có xương thì các bạn nhớ...