Mì ức gà – món ăn dễ làm lại đủ dưỡng chất cho nàng độc thân

Mì ức gà là lựa chọn hoàn hảo cho những cô nàng độc thân, khi bạn vẫn muốn thưởng thức một bữa ăn vừa ngon miệng lại đầy đủ dưỡng chất.

Nguyên liệu làm mì ức gà: (cho 2 người ăn)

100gr mì gạo

150gr ức gà

350ml nước dùng gà

20gr gừng

1 tép tỏi

1 cọng sả

2 lá chanh

2 cọng cần tây

1 củ cà rốt

Hành lá

100gr nấm kim châm

10gr ngò

1 muỗng canh dầu đậu phộng

2 muỗng canh nước tương

1 muỗng canh dầu hào

Cách làm mì ức gà:

Dùng chày đập dập sả.

Gọt vỏ gừng, thái thành sợi mảnh.

Bóc vỏ tỏi, bỏ phần mầm xanh (nếu có), sau đó băm nhuyễn.

Đun nóng dầu đậu phộng, cho tỏi và gừng vào đảo đều cho đến khi dậy mùi thơm.

Thêm nước tương và dầu hào vào nồi, sau đó đổ nước dùng gà vào.

Cho sả và lá chanh vào, đun sôi hỗn hợp.

Thái cần tây thành từng que, còn cà rốt thái thành những miếng nhỏ.

Thái ức gà thành những miếng vừa ăn.

Thả cần tây, cà rốt và thịt gà vào nồi nước dùng, nấu khoảng 5-10 phút cho đến khi các nguyên liệu chín mềm.

Ngâm mì gạo vào nước nóng theo chỉ dẫn trên bao bì.

Thái hành lá thành những khoanh nhỏ.

Cắt bỏ cuống nấm kim châm và thái ngò thành từng khúc nhỏ.

Thả lần lượt mì gạo, hành lá, nấm kim châm và ngò vào nồi nước dùng.

Múc mì ức gà ra bát và thưởng thức ngay.

Chúc bạn làm mì ức gà thành công!