Mẹo nấu cháo dinh dưỡng cho bé không tốn nhiều thời gian
Nấu cháo dinh dưỡng cho bé không cần chỉ có mùi vị thơm ngon mà còn phải đầy đủ các chất dinh dưỡng quan trọng để bé cao lớn, khỏe mạnh. Mẹ hãy cùng tìm hiểu các cách nấu cháo bổ dưỡng cho bé yêu dưới đây.
1. Cháo thịt gà bí đỏ
Thịt gà là loại thịt có hàm lượng protein cao giúp cung cấp đủ năng lượng cho bé trong cả ngày dài. Đồng thời thịt gà cũng rất tốt cho tim mạch, hỗ trợ răng và xương của bé phát triển. Kết hợp với bí đỏ giàu vitamin, bé sẽ có món cháo vừa ngon miệng vừa đầy đủ chất dinh dưỡng.
Cháo thịt gà thơm ngon. (Ảnh minh họa)
Nguyên liệu: 50g thịt gà, 50g bí đỏ, 80g gạo tẻ
Cách làm: Mẹ rửa sạch thịt gà, bỏ xương, băm nhỏ. Bí đỏ gọt vỏ, cắt nhỏ đem hấp rồi nghiền nhuyễn. Gạo tẻ vo sạch, cho nước nấu cháo chín nhừ. Tiếp theo mẹ cho bí đỏ và thịt gà vào nấu trong khoảng 10 phút. Thêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Mẹ nên cho bé ăn khi cháo còn ấm để giữ được hương vị thơm ngon.
2. Cháo thịt, đậu cô ve
Đậu cô ve có hàm lượng cao các loại vitamin C, B6 và B1 giúp tăng cường hệ miễn dịch và loại bỏ các gốc tự do có hại cho AND. Đồng thời đậu cô ve cũng rất tốt cho tim và hệ tiêu hóa của bé. Kết hợp với thịt heo giàu protein, mẹ sẽ có món cháo bổ dưỡng cho bé yêu.
Cháo thịt, đậu cô ve bổ dưỡng. (Ảnh minh họa)
Nguyên liệu: gạo tẻ 25g, đậu 30g, thịt 20g
Cách làm: Mẹ rửa sạch thịt heo và đậu cô ve. Sau đó cho thịt và đậu vào máy xay xay nhuyễn. Sau đó mẹ vo gạo, cho nước nấu thành cháo. Tiếp theo cho thịt heo và đậu xay vào nấu trong khoảng 2 phút. Cuối cùng thêm gia vị vừa miệng và tắt bếp.
Video đang HOT
Mẹ nên nấu đậu trong thời gian vừa đủ để giữ được các chất dinh dưỡng.
3. Cháo cua
Thịt cua cung cấp cho cơ thể bé lượng vitamin B12 dồi dào, đây là chất dinh dưỡng cần thiết giúp cơ thể sản xuất ra các tế bào hồng cầu và ngăn ngừa các căn bệnh thiếu máu ác tính.
Cháo cua giàu dinh dưỡng. (Ảnh minh họa)
Nguyên liệu: bột gạo 20g, bột bông cải 20g, bột năng 5g, cua.
Cách làm: Mẹ luộc chín cua, lấy thịt, xay nhuyễn. Sau đó hòa cua với ít nước cho tan đều. Mẹ cho nồi lên bếp cho nước và bột năng khuấy đều rồi nấu chín. Tiếp theo cho bột gạo và cua vào nấu trong khoảng 2 phút. Thấy cháo chín mịn, cua tan trong cháo thì nêm gia vị và tắt bếp.
4. Cháo thịt bò
Thịt bò là nguồn cung cấp chất sắt dồi dào cho bé. Trong khi cà rốt giúp bổ sung vitamin A để mắt bé tinh anh, sáng rõ.
Cháo thịt bò cho bé yêu. (Ảnh minh họa)
Nguyên liệu: 30g cà rốt, thịt bò, gạo tẻ.
Cách làm: Mẹ vo gạo, thêm nước nấu thành cháo mềm. Thịt bò xay nhuyễn. Cà rốt gọt vỏ, luộc chín, nghiền nhuyễn. Khi cháo chín, cho thịt bò vào nấu 1 phút. Sau đó mẹ cho thêm cà rốt và nêm gia vị vừa ăn.
Trên đây là 4 cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé yêu, mẹ nên tham khảo và ghi ngay vào sổ tay để dùng khi cần thiết.
Cách nấu cháo dinh dưỡng thơm ngon cho bé
Cách nấu cháo dinh dưỡng này rất phù hợp cho trẻ dưới hai tuổi hoặc trẻ chưa biết ăn thô, trẻ chưa mọc đủ răng bởi lẽ các nguyên liệu được xay hoặc nghiền rất mịn, nhỏ trước khi nấu cháo.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu cháo dinh dưỡng thơm ngon cho bé ngay nhé!
Cách nấu cháo dinh dưỡng thơm ngon cho bé
Nguyên liệu nấu cháo dinh dưỡng thơm ngon cho bé:
Thực phẩm nhóm đạm, thịt đủ dùng.Thực phẩm nhóm rau/củ.Bột ngũ tự rang xay (có thể là bột đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen... rang thơm sau đó mang ra máy xay chuyên dụng để nhờ xay mịn, để vào hũ đậy kín nắp)
.Bột mè mẹ tự rang, xay. (Mua mè đen hoặc mè vàng còn vỏ, rang thơm, xay mịn, để vào hũ đậy kín nắp).
Cách nấu cháo dinh dưỡng thơm ngon cho bé:
Bước 1:
Hầm một nồi cháo trắng nhỏ đủ để con ăn 3 bữa/ngày. Nên nấu vừa loãng để khi cho thêm các nhóm thực phẩm khác vào không bị quá đặc.Tiếp theo, để đa dạng các bữa ăn trong ngày cho con, bạn có thể làm cùng lúc 3 nhóm đạm khác nhau.
Nấu cháo trắng
Bước 2:
Chọn tôm biển hoặc tôm sông tự nhiên càng tốt. Bóc vỏ, bỏ đầu, xẻ lưng tôm lấy đường chỉ đen rửa sạch, cho vào chén nhỏ cùng đầu hành, 1 chút xíu bột tiêu.Cá hồi rửa sạch để ráo, để vào chén ướp vào 1 ít đầu hành cắt nhỏ, vài lát gừng để bớt mùi tanh, bột tiêu.Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, ướp vào 1 chút bột tiêu, đầu hành.
Xay nhuyễn các nguyên liệu
Bước 3:
Nhằm giảm thời gian làm bếp bạn hãy dùng 1 chiếc nồi to để có thể để vừa cả 3 chén nhóm đạm trên vào và hấp cách thủy đến khi các thứ đã chín thơm. Lần lượt lấy cả 3 ra để nguội.Với nồi hấp còn đang trên bếp, bạn tiếp tục đặt vào đó những nhóm rau củ để hấp. Có thể là 1 miếng bí đỏ, 1 nửa củ khoai tây, 1 nắm hạt đậu hà lan, 1 miếng bông cải xanh... (tất cả đã được rửa sạch hoặc ngâm rửa kỹ). Nhớ đậy kín vung khi hấp.
Hấp chín rau củ rồi nghiền nhuyễn
Bước 4:
Dùng cối nhỏ (cối xay tiêu) của máy xay sinh tố để lần lượt xay nhuyễn những thực phẩm trên.Riêng cá hồi vì có ướp gừng nên bạn phải gỡ bỏ những miếng gừng ra nhé!Sau khi xay mịn các nguyên liệu bạn để vào từng hộp nhỏ, có nắp đậy kín và để vào ngăn mát tủ lạnh, dùng ăn trong ngày.
Bước 5:
Đến trước giờ ăn của bé, dùng chiếc nồi nhỏ múc 1 lượng cháo trắng vừa đủ cho bữa ăn, dùng thìa múc 2 thìa thức ăn nhóm đạm và 1 thìa nhóm rau đã được xay nhuyễn cho vào cháo trắng.Có thể múc thêm nửa thìa bí đỏ, nửa thìa khoai tây/cà rốt... đã được hấp hoặc nghiền cho vào nồi. Bắc nồi lên bếp cho cháo sôi trở lại, khuấy đều.Nếu cháo quá đặc bạn cần thêm nước sôi. Nêm nếm vừa khẩu vị của bé. Khi chuẩn bị nhấc nồi xuống, múc 1/2 muỗng cà phê bột ngũ cốc cho vào cháo, khuấy đều, múc cháo ra chén.
Thưởng thức cháo dinh dưỡng thơm ngon
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Tối nay chuẩn bị chỉ trong 15 phút, sáng mai cả nhà có bữa sáng cực ngon, nóng hổi và hấp dẫn Một bát cháo thịt bò nóng hổi ngọt ngon chắc chắn là một món ăn sáng ngon miệng, ấm bụng trong những ngày lạnh giá của mùa đông. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Thịt bò 250g 2. Gạo 150g 3. Gia vị: Muối 4g, gừng 10g, dầu ăn 25g, bột tiêu đen 1g, xì dầu 4g, hành lá Thịt bò là loại thịt...