Mê ngất ngây những món ăn hấp dẫn nhất xứ sở bò tót

Thảo Phương13:21 13/09/2018

Có những nhà hàng ở xứ Basque và Catalonia này mà bạn phải đặt lịch trước cả năm mới có bàn để ngồi. Ẩm thực Tây Ban Nha thật sự gây nhiều bất ngờ cho những du khách quốc tế đến với quốc gia này bởi những món ăn tưởng như thông thường lại quá ấn tượng và ngon tuyệt.

Khoai tây chiên kiểu Tây Ban Nha

Người Tây Ban Nha rất quan tâm đến gia vị. Và khoai tây chiên là một trong những món ăn nổi tiếng của Tây Ban Nha và được yêu thích trên toàn quốc. Khoai tây chiên được chấm với patatas bravas. Đây là một loại nước sốt đỏ cay bốc lửa, thay đổi trong thành phần từ tỉnh này sang tỉnh khác, đi kèm với những viên khoai tây chiên giòn tan.

Paella

Một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Tây Ban Nha là paella. Đối với một món cơm thập cẩm đích thực, hãy ghé thăm Valencia, món ăn này đã ở đây vào giữa thế kỷ 19, trên bờ hồ Albufera và nơi đây được coi là nơi sinh ra món ăn này. Trong một đĩa paella Valencia, các thành phần quan trọng là thịt gà và thịt thỏ mặc dù các phiên bản hải sản được coi là truyền thống ở các khu vực ven biển hơn.

Soup lạnh Tây ban nha

Video đang HOT

Không có gì làm mát bạn xuống nhiều hơn vào một ngày mùa hè nóng, được thưởng thức món khai vị súp ướp lạnh này. Điều này giải thích lý do tại sao món ăn này đến từ vùng phía nam lục địa của Tây Ban Nha, Andalucia. Món ăn được kết hợp dưa chuột, tỏi, hành tây, tiêu, và cà chua với dầu ô liu, muối, nước và giấm rượu.

Jamón Ibérico

Đi vào bất kỳ quán bar hay nhà hàng ở bất kỳ nơi nào của Tây Ban Nha và bạn sẽ luôn thấy một cái chân giò giăm bông. Một trong những nhân viên quầy bar, theo yêu cầu sẽ cắt ra những lát Jamon mọng nước đưa cho thực khách, tạo ra một trong những hương vị đặc biệt nhất của quốc gia này.

Calamares fritos

Món mực khoanh chiên giòn này là một trong những niềm tự hào của đầu bếp Tây Ban Nha. Yêu cầu thành phẩm bên ngoài phải có màu vàng ruộm đẹp mắt và lớp vỏ giòn rụm. Bên trong thịt mực mọng nước, ngọt và dai. Món ăn càng ngon khi dùng kèm chanh tươi.

Pulpo a la gallega

Nếu bạn đang ở Galicia, hãy ghé vào bất kỳ nhà hàng nào và đặt món bạch tuộc, theo phong cách Galicia. Ở đây, người ta thường ăn bạch tuộc luộc với ớt bột, muối biển và dầu ô liu.

Tortilla Espa&ntildeola

Một món ăn Tây Ban Nha truyền thống, món trứng tráng kiểu Tây Ban Nha. Tortilla Espa&ntildeola còn được gọi là “tortilla de patatas”, nơi khoai tây chiên là nguyên liệu chính sau trứng. Hành tây xắt nhỏ đôi khi được thêm vào công thức Khiến món ăn càng thêm ngọt ngào và không bị ngán.

Xúc xích cay

Bạn chắc chắn sẽ biết khi nào bạn đã nếm thử món ăn truyền thống của Tây Ban Nha này, vì hương vị sẽ kéo dài trong vài giờ sau khi bạn ăn món xúc xích cay và ngọt này. Đặc biệt là rất nặng mùi tỏi, nhưng những ai ăn được sẽ nhanh chóng nghiện món ăn này.

Fabada asturiana

Chorizo cũng là một thành phần quan trọng trong món ăn đặc trưng của Asturias fabada, cùng với morcilla, tương tự như bánh pudding đen. Đây là một món hầm đậu trắng thịnh soạn mà những người dân miền núi của vùng đẹp nhất Tây Ban Nha sử dụng để làm ấm bản thân khi cơn lạnh mùa đông kéo đến.

Theo 24h.com.vn

Thủ tướng Tây Ban Nha đề xuất trưng cầu mở rộng quyền cho xứ Catalonia

Thủ tướng Tây Ban Nha Pedro Sanchez ngày 3/9 đề xuất tiến hành một cuộc trưng cầu ý dân tại vùng Catalonia về khả năng mở rộng quyền tự trị cho vùng này, song nhấn mạnh không cho phép một cuộc bỏ phiếu về độc lập như yêu cầu của các lãnh đạo chính quyền vùng.

Thủ tướng Tây Ban Nha Pedro Sanchez. (Nguồn: THX/TTXVN)

Đài phát thanh Cadena Ser dẫn lời Thủ tướng Sanchez nhấn mạnh: "Đây là một cuộc trưng cầu ý dân về tự trị, không phải là tự quyết." Tuy nhiên, Thủ tướng Sanchez chưa đề cập tới thời điểm tiến hành cuộc bỏ phiếu này.

Vùng Catalonia nằm ở Tây Bắc Tây Ban Nha, với khoảng 7,5 triệu dân, hiện sử dụng một ngôn ngữ bản địa riêng và đóng góp 1/5 GDP của nền kinh tế Tây Ban Nha. Vùng này đã được trao quyền tự trị theo hiến pháp năm 1978 của Tây Ban Nha. Năm 2006, Quốc hội Tây Ban Nha và hội đồng lập pháp vùng Catalonia đã trao cho vùng này nhiều quyền tự trị hơn nhằm thúc đẩy thế mạnh tài chính của vùng. Đến năm 2010, Tòa án Hiến pháp Tây Ban Nha đã hủy bỏ một số điều trong hiến pháp, trong đó có việc ưu tiên ngôn ngữ bản địa Catalonia hơn tiếng Tây Ban Nha trong vùng, và điều khoản mô tả vùng này như "một quốc gia." Các sửa đổi trên đã làm bùng phát một phong trào ủng hộ Calatonia tách ra độc lập, với một cuộc trưng cầu ý dân trái phép về độc lập hồi cuối tháng 10/2017, dẫn tới việc chính quyền trung ương Madrid phải giành lại quyền kiểm soát trực tiếp đối với vùng này.

Chính phủ thiểu số của ông Sanchez, lên cầm quyền hồi tháng 6 vừa qua, vốn dựa vào sự ủng hộ của các đảng ly khai tại Catalonia để thông qua các dự luật tại quốc hội, nên có quan điểm hơi khác với cách tiếp cận cứng rắn của chính quyền bảo thủ tiền nhiệm. Ông đã tìm cách hóa giải căng thẳng bằng cách tiến hành nhiều cuộc đối thoại với thủ hiến Catalonia Quim Torra. Các cuộc thăm dò gần đây cho thấy người dân Catalonia đang chia rẽ về ý định tách ra độc lập, tuy nhiên, đa số ủng hộ trưng cầu ý dân để giải quyết tranh cãi này.

Theo vietnamplus

Đức bắt cựu thủ hiến Catalonia Cựu Thủ hiến Catalonia Carles Puigdemont ngày 25/3 đã bị bắt ở Đức sau khi lái xe vào nước này từ Đan Mạch. Cựu thủ hiến Catalonia Carles Puigdemont (Ảnh: EPA) BBC dẫn thông tin từ Jaume Alonso-Cuevillas, luật sư của ông Carles Puigdemont, cho biết cựu Thủ hiến vùng Catalonia, Tây Ban Nha đã bị bắt khi đang lái xe từ Đan...