Mê mẩn trước món ăn trứ danh làm nên tên tuổi của ẩm thực Đà thành – bún mắm Ngọc

Từ lâu bún mắm được nhắc đến như cái tên chẳng thể nào thiếu trong danh sách những món ngon đặc sản của Đà Nẵng. Và một trong các địa chỉ làm nên sức hấp dẫn của nó chính là bún mắm Ngọc.

Nằm trền đường Trần Kế Xương, phường Hải Châu, ngay gần trung tâm thành phố, vì vậy chẳng có gì khó khăn để bạn có thể tìm ra ngay quán bún mắm này. Cùng với sự phát triển của Đà thành, bún mắm Ngọc cũng có thêm nhiều lựa chọn hơn như bún mắm thịt quay, nem chả, chả heo,… thay vì chỉ có thịt luộc như trước kia.

@_fany.diary_

@kubi6275

@_t_duong_

Cũng như Mì Quảng, Cao lầu, đến với Đà Nẵng mà chẳng qua quán Ngọc để thưởng thức bún mắm thì chuyến đi của bạn vẫn chưa được trọn vẹn. Tuy nhiên khác với những món đặc sản khác của thành phố đáng sống nhất Việt Nam, bún mắm nêm có một mùi thơm hơi nồng, do đó không phải ai cũng dám thử ngay lần đầu. Tuy nhiên, khi đã can đảm cầm đũa thử một gắp bún mắm, lập tức bạn sẽ cảm thấy như “cả trời hương vị miền biển” đều đang lan tỏa khắp trong khoang miệng, thực sự thú vị và hấp dẫn đến nỗi khó mà quên được.

@ni_cherry

@thaoquyendang

@phuongnguyen92507

Chẳng cần cầu kì, cao sang, chỉ là quán ăn nho nhỏ nhưng luôn đảm bảo thoải mái, thoáng mát, Ngọc Đà Nẵng khiến thực khách muôn phương có cảm tình ngay từ cái nhìn đầu tiên. Trải nghiệm sự thân thiện, nhiệt tình của chủ quán và thưởng thức những bát bún mắm, đảm bảo cho dù khó tính đến đâu bạn cũng sẽ bị “đổ gục đứ đừ” trước hương vị thơm ngon truyền thống mà lại rất riêng tại nơi này. Một tô ở đây rất đầy đặn với bún, rau xanh và thịt heo nhưng giá thì vô cùng phải chăng khiến bạn ăn no căng rốn mà chẳng mất bao nhiêu tiền.

@pi_beo

@foodcollectionsmy

@mitsfoody

Xuất hiện trên hầu hết các con phố lớn cho đến hẻm nhỏ của Đà thành, ấy thế mà bún mắm Ngọc vẫn nổi danh như cồn trước bao cái tên khác. Bởi lẽ đặc sản nơi đây được chế biến rất khác, từ việc món ăn chẳng chứa nhiều nước như những nơi còn lại, mắm nêm chan lên bún chỉ vừa độ, cho đến công thức làm nên nguyên liệu chính cũng rất cầu kì.

@tebefood

@bluvinhtran

@happyle2512

Để có được một chén mắm nêm vừa miệng, chủ quán phải ra chợ lựa loại cá cơm tươi rói nổi tiếng xứ Đà thành, đem về sơ chế ủ đủ ngày rồi thực hiện theo công thức riêng mới tạo thành thứ đặc sản thơm ngon hảo hạng như vậy. Chưa kể dưới sự gia giảm của đầu bếp những bán bún mắm trở nên thu hút. Nó tổng hòa giữa sự ngọt ngào tự nhiên của thịt lợn, chua chua từ chanh, cay xé tỏi ớt, thơm lừng mít non, ngầy ngậy đậu phụng rang,… và rất nhiều các hương vị khác.

@shizi.lifestyle

@linhchimm

@tabimon

Nghe thôi thì chẳng thể nào tả hết sức hấp dẫn tuyệt diệu của nó, vì vậy hãy một lần đứng lên và ghé đến quán Ngọc để trải nghiệm hương vị thơm ngon của bún mắm Đà Nẵng bạn nhé!