Mẹ hãy làm ngay 3 loại sữa hạt nhiều dinh dưỡng này cho cả nhà uống mỗi ngày vừa ngon lại tốt

Thảo Phương10:25 27/09/2018

Theo dõi VGT trên

Hãy cùng tìm hiểu qua cách làm và bảo quản một số loại sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng sau nhé.

Nguyên liệu:

- 100g hạt các loại: hạnh nhân, yến mạch, hạt điều…

- Chất tạo ngọt: đường, đường phèn, mật ong theo khẩu vị từ 1-3 thìa canh hoặc 3 quả chà là khô

- Nước lọc để ngâm

- 1l nước đun sôi để nguội để xay

- Máy xay sinh tố công suất lớn có thể xay được hạt

- Túi lọc hoặc rây, vải xô để lọc bã

- Chai, lọ để đựng thành phẩm

Cách làm:

1. Sữa hạnh nhân

Ngâm 100g hạnh nhân sống vào nước lạnh ít nhất 8 tiếng hoặc qua đêm, thay nước vài lần.

Hạnh nhân sau khi ngâm xả sạch nước, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo. Để sữa trắng hơn có thể lột bỏ lớp vỏ lụa, nếu không có thời gian thì không cần lột vỏ.

Cho hạnh nhân vào máy xay cùng với 1l nước lọc và chất tạo ngọt, xay nhuyễn.

Lọc bã hạnh nhân. Phần bã hạnh nhân có thể dùng làm bánh.

Video đang HOT

Cho phần sữa hạnh nhân vào lọ kín, bảo quản trong tủ lạnh tối đa 2 ngày.

Sữa có thể uống ấm hoặc lạnh. Để làm ấm sữa, các mẹ nên cho sữa vào lò vi sóng trong vòng 30 giây.

Hạnh nhân là một loại hạt giàu canxi. Sữa hạnh nhân rất sánh mịn và rất giống với sữa bò. Vì vậy, nếu bé nhà bạn chưa bao giờ uống sữa thực vật thì bạn có thể cho bé thử sữa hạnh nhân.

2. Sữa yến mạch

Yến mạch chọn loại cán dẹt, ngâm yến mạch trong nước lạnh từ 30-90 phút. Yến mạch sau khi ngâm rửa lại bằng nước lọc cho sạch nhớt, để ráo. Cho yến mạch vào máy xay cùng 1l nước lọc và chất tạo ngọt, xay nhuyễn. Cho sữa yến mạch vào lọ kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tối đa 2 ngày.

Yến mạch là một loại ngũ cốc giàu chất xơ. Nếu bé nhà bạn không thích ăn cháo yến mạch thì sữa yến mạch là một gợi ý khá hay đó. Cũng giống như sữa hạnh nhân, bạn có thể làm ấm sữa bằng cách cho vào lò vi sóng khoảng 30 giây nhé.

3. Sữa hạt điều

Hạt điều tươi đã tách vỏ lụa ngâm nước lạnh khoảng 2 giờ. Hạt điều sau khi ngâm xả lại vài lần cho sạch. Cho hạt điều vào hấp khoảng 5-10 phút đến khi hạt mềm hơn. Cho hạt điều đã hấp vào máy xay cùng 1l nước lọc và chất tạo ngọt, xay nhuyễn. Lọc bỏ bã hạt điều, tuy nhiên hạt điều xay sữa rất mịn nên hầu như không có bã. Cho sữa hạt điều vào lọ kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tối đa 2 ngày. Nếu muốn uống sữa ấm thì cho sữa vào lò vi sóng khoảng 30 giây là sữa ấm rồi.

Hạt điều là loại hạt do nước ta trồng và xuất khẩu nên không cần phải tìm đến những cửa hàng thực phẩm nhập khẩu đã có thể mua được những hạt điều có chất lượng thơm ngon, béo ngậy và giàu dinh dưỡng mà không thua kém gì hạt hạnh nhân, óc chó của nước ngoài.

Thời tiết giao mùa có thể làm cho bé hoặc gia đình bạn dễ bị nhiễm lạnh, vì vậy, bạn nên cho bé uống sữa ấm, đồng thời có thể thêm vào mỗi lít sữa thìa cà phê bột quế và dùng mật ong làm chất tạo ngọt nhé. Mật ong và quế có tác dụng rất tốt trong việc kháng khuẩn, làm ấm họng đấy.

Chúc các mẹ thành công và có những cốc sữa hạt thật ngon cho bé nhà mình nhé.

Tổng hợp

Muốn giảm cân nhanh, không thể bỏ qua những thực phẩm này trong siêu thị

Chuyên gia dinh dưỡng Bonnie Taub-Dix, tác giả của trang web BetterThanDieting.com gọi những thực phẩm giảm cân này là "một trong những thứ bị bỏ qua nhiều nhất trong các cửa hàng".

Đậu ít chất béo và chứa rất nhiều protein

Theo chuyên gia dinh dưỡng Bonnie Taub-Dix, những thực phẩm giảm cântự nhiên này có giá thành rẻ, lành tính, đa dạng và chứa 2 thành phần quan trọng giúp giảm cân: Ít béo, protein tự nhiên và chất xơ. Đứng đầu danh sách thực phẩm giảm cân trong siêu thị là các loại ngũ cốc đóng hộp. Không phải chế biến cầu kỳ mà có thể sử dụng luôn, thậm chí bạn có thể dùng cả nước sốt bên trong chứa nhiều protein, có thể thay cho trứng đối với người ăn kiêng.

Bánh mỳ nguyên cám giúp tăng cường trao đổi chất

Một nghiên cứu đăng trên American Journal of Clinical Nutritio năm 2017 chỉ ra rằng, những người ăn bánh mỳ nguyên cám để giúp tăng thành phần chất xơ, giảm 100 calo hoặc nhiều hơn một ngày so với những người chế biến bánh mỳ thành món ăn khác.

Cá hồi đóng túi có thể giúp giảm béo

Cá hồi đóng gói (cá ngừ là một lựa chọn tốt khác) là loại thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả có thể dễ dàng mua được trong siêu thị. Bên cạnh việc là một loại protein tốt, giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn, làm cho cơ bắp săn chắc thì cá hồi cung cấp lượng lớn axit béo omega-3, một chất dinh dưỡng giúp giảm béo.

Củ ca cao cung cấp sắt và chất xơ

Củ cacao còn được các chuyên gia dinh dưỡng gọi là "sô cô la của thiên nhiên" bởi vì chúng được chế biến tối thiểu, nên chúng giữ lại hương vị sô-cô-la giàu chất xơ cũng như các chất chống oxy hoá và chất dinh dưỡng mà không có đường. Hãy thử thêm vào một chút bột yến mạch để có một món sô cô la tốt cho sức khỏe. Đây là những gì bạn cần biết về các lợi ích sức khỏe của sô cô la.

Các loại thực phẩm hỗ trợ phòng chống bệnh gút

Có rất nhiều nghiên cứu gần đây cho thấy vi khuẩn lành tính trong các thực phẩm lên men như sữa chua, kefir, kombucha và kim chi có thể giúp chống lại sự phù nề và giúp tiêu hóa. Các loại rau được lên men của các thương hiệu Farmhouse Cultures, Good Culture Cottage Cheese, and SunBiotics và hạt SunBiotics và hạt bí được đánh giá là tốt cho sức khoẻ.

Sữa hạnh nhân không đường có ít calo

Sữa hạt không tốt đối với những người có vấn đề về chuyển hóa lactose. So với sữa bò thì sữa hạnh nhân ít calo hơn, không chất béo và bổ sung vitamin E. Nhiều người dùng sữa hạnh nhân để làm nước sốt, nước giải khát để kiểm soát lượng calo. Mỗi ly sữa hạnh nhân giúp bạn giảm 6 gram đường.

Súp lơ nghiền giảm lượng đường trong máu

Thay thế các sản phẩm tinh bột như cơm trắng, đế pizza bằng súp lơ nghiền sẽ làm giảm tác động không tốt của các loại tinh bột phổ là giảm lượng đường trong máu dẫn đến tăng cân. Chất xơ là nguyên liệu bí mật có thể giúp bạn giảm 5kg. Bạn có thể mua loại súp lơ được nghiền sẵn trong siêu thị ở khu thực phẩm đông lạnh hoặc tìm các loại bột, đế pizza, hoặc pizza đã làm sẵn từ súp lơ để giúp bạn tiết kiệm thời gian và giảm lượng calorie

Đậu gà rang khô rất tốt cho sức khỏe

Theo chuyên gia dinh dưỡng Maya, đậu gà rang khô là món ăn vặt thân thiện với vòng eo, cung cấp đầy đủ chất xơ và protein thực vật. Chúng ta có thể ăn không hoặc rắc lên súp hay salad. Đậu gà rang khô là một trong những loại thực phẩm lành mạnh mới có giá trị tuyệt vời cho sức khỏe.

Theo khoeplus24h.vn

Những gợi ý cho bữa sáng giúp bạn giảm cân nhanh chóng và khoẻ mạnh hơn. Theo nhận định của các chuyên gia dinh dưỡng, những người thường xuyên bỏ qua bữa sáng có xu hướng ăn quá nhiều vào buổi tối, thời điểm mà chúng ta hoạt động ít hơn và không thể đốt cháy những calo không cần thiết đó. Vì vậy, "hãy ăn sáng như một vị vua". Một nghiên cứu được thực hiện trong 12...