Mâm cơm chỉ 25-50k cho 4 người ăn và những khôn khéo trong co kéo chi tiêu
Nếu chị em còn đang loay hoay chưa biết cách chi tiêu tiết kiệm như thế nào khi đi chợ thì có thể tham khảo ngay mâm cơm giá rẻ của các bà nội trợ đảm đang dưới đây.
Việc đi chợ, mua sắm và chuẩn bị bữa cơm hàng ngày thường là vấn đề mà nhiều chị em phải đau đầu. Mỗi ngày 3 bữa làm sao để chi tiêu hợp lý mà vẫn đủ thực phẩm, dưỡng chất đa dạng cho cả gia đình. Chưa kể, vật giá ngày một leo thang khiến chuyện mua sắm cái gì, mua bao nhiêu, mua ở đâu cũng là điều mà nhiều chị em phải quan tâm để ý.
Tuy nhiên, cái khó ló cái khôn. Nhiều bà nội trợ trong tình hình khó khăn cũng đã chứng minh được sự khéo léo và đảm đang của mình khi cho thấy việc chi tiêu khôn ngoan tới từ những mâm cơm gia đình như thế nào. Chỉ với các mẹo đi chợ thông thái, bữa cơm gia đình đã vừa đầy đủ, lại tiết kiệm hợp ví tiền.
Tiền chợ trung bình 40-50 nghìn/bữa cho gia đình 5 người của mẹ đảm ở Hà Nội
Khi nhìn vào mâm cơm đơn giản cho 5 người ăn nhà chị Hoàng Thương (27 tuổi) đang sinh sống ở Hoài Đức, Hà Nội, người ngoài chắc không ai có thể tin nổi khi thấy chị tính ra giá tiền. Theo chị Thương kể, bữa ăn nào gia đình chị cũng có 5 người ăn gồm: Mẹ chị, 3 em của chị và chị. Còn chồng chị do bận việc nên thỉnh thoảng mới ăn cơm nhà.
Mỗi tuần để mọi người trong gia đình không ngấy, ngán, trùng lặp, chị đổi bữa: “ Ví như tuần này ăn thịt gà, thịt ngan rồi thì tuần sau mình đổi món sang thịt bò, thịt vịt. Tuần này ăn cua rồi thì tuần sau mình mua tôm hay cá chép mà giá cũng vẫn gần như vậy“.
Mỗi bữa ăn cho gia đình 5-6 người lớn nhà chị Hoàng Thương mà chỉ tốn 50 ngàn đồng/bữa. Ngược lại, có những hôm, nếu ăn cực đơn giản, chị Thương chỉ chi tiêu tiền thức ăn hơn 25 ngàn đồng là nhà chị đã có 1 bữa cơm tươm tất. Tuần nào đi chợ chị cũng đi chợ đầu mối Minh Khai mua 1 dãy các thực phẩm vừa đủ với số tiền 700-750 ngàn đồng.
Nhà 4 người, mỗi ngày chỉ chi đúng 120 nghìn tiền ăn
Câu chuyện chi tiêu, mua sắm của chị Ngân thật sự khiến nhiều chị em nghe xong phải ngạc nhiên, nể phục bởi chị không chỉ đảm đang, khéo léo mà còn rất biết vun vén kinh tế gia đình. Cụ thể, mọi khoản đều được chi Ngân chia rõ ràng: Nguyên tiền gạo: 225k/ tháng (5kg), ga: 150k (khoảng 2 tháng 1 bình), còn lại 3.6 triệu chị chia đều cho 30 ngày: Trung bình 1 ngày không quá 120k tiền thức ăn.
Để mua được thực phẩm rẻ, chị thường xuyên dậy sớm ra chợ đầu mối vào những ngày cuối tuần với danh sách mua sắm thật cụ thể. Đồng thời mỗi lần đi chợ như thế chị sẽ sắm thức ăn cho cả tuần.
Video đang HOT
Như bữa sáng được chị Ngân dành 20.000 đồng. Hôm thì rang cơm nguội, đập thêm quả trứng. Hôm thì mua bánh mì về tráng trứng kẹp vào. Cuối tuần rảnh rỗi sẽ ngâm gạo nếp nấu xôi ruốc cho các con. Còn hôm nào bận quá thì cắm cơm ăn với thức ăn còn lại từ tối hôm trước, thịt kho, cá kho cũng được.
Bữa trưa chỉ có chị Ngân với con gái lớn nên ăn uống cũng giản tiện với 30k. Hôm thì mua vài bìa đậu về sốt cà chua, tráng thêm quả trứng. Hôm mua 30 nghìn thịt luộc với mớ rau về nấu canh. Hoặc không thì lấy nem gói sẵn để tủ từ cuối tuần ra rán.
Còn bữa tối khoảng 70k cho cả gia đình ăn bao gồm cả món xào, món luộc, canh, hoa quả. Trong đó khoảng 55k tiền thức ăn với 15k hoa quả như dứa, chuối, dưa chuột, xoài. Mùa nào thức đó, mua sẽ rẻ và an toàn hơn.
Hoa mắt với mâm cơm gia đình chỉ từ 70 đến 100 nghìn mà đầy đủ thịt, cá hoa quả của bà nội trợ Lâm Đồng
Gia đình chị Kim Dung (Lâm Đồng) 1 ngày 3 bữa các thành viên đều ăn ở nhà, do 1 tay chị nấu nướng. Chị Dung luôn quy định rõ ràng mỗi bữa cơm gia đình chỉ sắm trong khoảng 70k đến 100k tiền thức ăn với đủ 4 món: măn, xao, canh va trai cây trang miêng.
Để thực hiện được như thế, sáng nào chị Dung cũng dậy sớm đi chợ mua thực phẩm tươi ngon. Đặc biệt những hôm rảnh, chị lại tranh thủ ra chợ đầu mối mua rau dưa, củ quả đủ dùng cho cả tuần về nhặt sạch chia từng bữa bỏ tủ lạnh, tới bữa chỉ việc mang ra nấu.
Chị Dung cho hay khi đi chợ, chị luôn hình dung trong đầu xem bữa nay nấu món gì. Món đó dùng những thực phẩm nào để chế biến như thế khi ra chợ, chị chỉ việc lựa mua đúng những thứ chị cần. Đồng thời chị cũng chia rõ trong vòng 70k tới 100k tiền thức ăn 1 bữa đó sẽ phân ra: 5k đến 10k nghìn tiền rau, đồ ăn mặn từ 55k đến 75k, hoa quả 20k. Hầu như bữa nào cũng như thế.
Cũng vì có bàn tay khéo léo đảm đang của chị Dung mà từ ngày lấy chị, chồng chị tuyệt đối nói không với cơm hàng. Dù bận tới đâu, anh cũng nhất định thu xếp thời gian về ăn cơm vợ nấu.
"Ngó" mâm cơm gia đình cho 4 người ăn thoải mái chỉ bằng tiền ăn bát bún ngoài hàng 25-50 ngàn đồng mà vẫn đầy đặn, đủ dưỡng chất của hai bà nội trợ đảm
Chỉ với chi phí cực ít ỏi, chỉ với 25-50 ngàn đồng - số tiền bằng khi ăn 1 bát bún ngoài hàng, nhưng nhờ tài nội trợ của những bà vợ đảm, khéo vén mà bữa cơm gia đình vẫn đầy đủ dưỡng chất và khá đầy đặn.
Mâm cơm 50 nghìn đồng của mẹ đảm ở Hà Nội
Nhà chị Lê Thị Hoa ở Hà Trì, Hà Đông, Hà Nội có 4 người gồm 2 vợ chồng và 2 con đang học cấp 2. Thế nhưng chi tiêu tiền ăn cho 2 bữa trưa và tối ở nhà chị chưa bao giờ quá 100 ngàn đồng/2 bữa. Thậm chí có những bữa tiền ăn nhà Hoa chỉ hết khoảng 25 ngàn đồng.
"Nhà mình 2 vợ chồng thu thập mỗi tháng chỉ gần 20 triệu đồng nên đòi hỏi phải khéo vén. Ngoài lo tiền học cho con thì tiền ăn hàng ngày cũng tốn kém 1 khoản. Chưa kể, hàng tháng vẫn phải để dành 1 khoản trả tiền ngân hàng vì đầu tư mua đất. Chính bởi thế nhà mình phải tính toán tiết kiệm chi tiêu nhất có thể", chị Hoa tâm sự.
Theo chị Hoa cho biết, cứ 1 tuần chị đi chợ đầu mối 1 lần để mua thực phẩm. Bởi thế, thực phẩm nhà chị luôn sẵn trong tủ lạnh và đa dạng: "Rau thì bà ngoại lúc nào cũng cung cấp rồi, không cần phải mua rau. Còn mình chỉ đi chợ mua củ quả cũng như thịt cá về chế biến sơ qua. Sau đó bỏ tủ đông. Hôm nào ăn thì bỏ xuống ngăn mát là tiện chế biến các món ăn".
Mâm cơm 25 ngàn đồng: 20k cá rô phi, 5k bắp cải, cà nhà tự muối.
Mâm cơm 50k: 40k thịt bò, 7k đậu, 3k cần tây, rau bí bà ngoại cho.
Hầu hết các bữa ăn nhà chị Hoa thường chỉ khoảng 40-50 ngàn đồng. Nhiều bữa ăn nhà chị có hôm tính ra chỉ 25 ngàn: "Với những bữa ăn 25 ngàn đồng thì chỉ có một món rau, một món mặn rồi cà muối, sung muối. Hoặc có những hôm mua thịt ba chỉ xay nhồi với mấy bìa đậu, rau nữa cũng thành bữa cơm. Với cá thì mua loại cá nhỏ 20-25 ngàn đồng là được 1 đĩa to đùng, thoải mái ăn. Nhiều bữa như vậy ăn đơn giản nhưng khá ngon miệng mà không cần mâm cao cỗ đầy".
Rau muống bà ngoại, 47k thịt ngan, 3k xả và giềng, cá rán thừa bữa trước lấy ra vi sóng ăn.
5k củ cải, 30k thịt, 5k trứng, 10k cá biển
Cũng giống như gia đình trẻ trên, gia đình chị Trịnh Hoài ở thành phố Ninh Bình cũng vậy. Nhà chị Hoài có tất cả 6 thành viên, nhưng hiện tại 2 con chị đang công tác và học trên Hà Nội. Bởi thế hiện nay nhà chỉ còn 4 người gồm 2 vợ chồng với 2 bố mẹ.
Mâm cơm 50k mua lòng, tiết về luộc.
Mâm cơm 25 nghìn đồng của mẹ đảm ở Ninh Bình
Do nhà toàn người lớn, lại ăn uống khá đơn giản nên chi tiêu tiền ăn cho mỗi bữa gia đình chưa bao giờ áp lực với nữ giáo viên Ninh Bình này. Có những hôm muốn đổi gió, mâm cơm nhà chị Hoài chỉ có 1 món nhưng đảm bảo rất ngon, không ngấy ngán.
Hoặc có ngày bữa ăn gia đình hết 100-300 ngàn đồng. Song cũng có ngày, bữa ăn gia đình chỉ hết vài chục ngàn, thậm chí có những bữa ăn chị Hoài nấu tính ra chỉ hết 25 ngàn đồng.
Mâm cơm 25k
"Với bữa ăn gia đình 25 ngàn đồng thì mình đã từng nấu khá nhiều. Ví như có thể mua 20 ngàn thịt, 5 ngàn đậu, ngoài ra là rau cỏ vườn nhà. Hoặc có thể thay đổi mâm cơm sang trứng đúc thịt với 3 quả trứng, 1 lạng thịt, lòng gà xào giá, canh rau dền cũng chỉ có giá 25-30 ngàn đồng", chị Trịnh Hoài lấy ví dụ.
Có hôm có canh cua, nem rán, mâm cơm của chị Hoài cũng chỉ dâng lên 80k.
Theo bà nội trợ này, mâm cơm gia đình nhiều hay ít tiền còn do mức chi tiêu khác nhau của mỗi nhà: "Tùy vào hoàn cảnh, sở thích ăn uống của mỗi gia đình, sự chênh lệch giá cả ở mỗi địa phương khi đi chợ và sự khéo léo bếp núc khi lựa chọn thực đơn thì mâm cơm gia đình vẫn có thể đáp ứng đầy đủ cả 3 tiêu chí: ngon, bổ, rẻ. Thực tế, nhiều người cứ phản pháo là phi lý khi giá thực phẩm nhiều nơi lại rẻ vậy nhưng như ở Ninh Bình mình, giá thực phẩm rẻ hơn ở Hà Nội rất nhiều".
Dĩ nhiên chưa tính hoa quả theo mùa.
Bà nội trợ này cũng cho biết, để vừa mua được thực phẩm rẻ lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, ít phải đi chợ, chị Hoài hay mua của các đồng nghiệp: "Ở cùng trường mình có nhiều giáo viên nhà có vườn ao rộng nên các chị ấy trồng rau, thả cá và chăn nuôi thêm. Vì thế, chị hay mua thực phẩm nhà các cô giáo nên cũng ít phải đi chợ. Mỗi tháng mấy chị em trong trường chung nhau mổ con lợn sạch, sau đó để trong ngăn đá dùng dần. Còn gà, cá và trứng, chị cũng mua của các gia đình cô giáo vừa tươi ngon, lại chuẩn thực phẩm sạch".
Bà mẹ của 3 cô con gái ở Hà Nội chia sẻ bí quyết đi chợ làm những mâm cơm mẹt đầy đặn giá chỉ 100-150 ngàn đồng cho 6 người ăn thoải mái Dù nhà có 6 thành viên (3 người lớn) và 3 trẻ nhỏ nhưng nhờ bí quyết đi chợ và bàn tay chế biến khéo léo mà những mâm cơm mẹt của gia đình 6 người ăn này luôn đầy đặn. Đó chính là bí quyết nội trợ riêng đáng để học tập của bà mẹ trẻ 3 con Hoàng Thương, 27 tuổi...