Lý do trà xanh có ưu điểm ‘đán.h bại’ bệnh ung thư
Một hợp chất trong trà xanh đã được tìm thấy và cho rằng có thể tiê.u diệ.t tế bào ung thư miệng mà không làm ảnh hưởng đến những tế bào khỏe mạnh khác.
Đây là một bước đột phá liên quan đến việc xác định các quá trình mà tế bào ung thư tấ.n côn.g. Các nhà khoa học hy vọng nghiên cứu này sẽ phát hiện phương pháp điều trị mới cho bệnh ung thư miệng, cũng như các bệnh ung thư khác.
Các nhà khoa học tại Đại học bang Pen (Mỹ) đã tìm hiểu các cơ chế cụ thể mà các hợp chất trong trà xanh hoạt động để tiê.u diệ.t tế bào bị bệnh.
Các nghiên cứu trước đó đã chỉ ra rằng epigallocatechin-3-gallate (EGCG), một hợp chất được tìm thấy trong trà xanh, có thể giế.t chế.t các tế bào ung thư miệng mà không làm hại các tế bào bình thường. Nhưng các nhà nghiên cứu không nắm được cơ chế cụ thể của khả năng này. Họ tin rằng EGCG có thể kích hoạt một quá trình trong các ty lạp thể – các nhà máy điện của một tế bào sản xuất năng lượng – từ đó làm chế.t tế bào.
Giáo sư Joshua Lambert, chuyên gia về khoa học thực phẩm và là đồng giám đốc của Trung tâm Cây trồng và Nấm cho sức khỏe của bang Pen, cho biết: “EGCG đã làm gì đó tác động đến các ty lạp thể, gây thiệt hại và làm chế.t tế bào. Dường như EGCG hình thành các phản ứng oxy trong tế bào ung thư, gây tổn thương và các ty lạp thể phản ứng bằng cách làm cho phản ứng oxy này mạnh hơn”.
Một hợp chất trong trà xanh đã được tìm thấy và cho rằng có thể tiêu diệt tế bào ung thư miệng mà không làm ảnh hưởng đến những tế bào khỏe mạnh khác. Ảnh minh họa
Khi nồng độ phản ứng oxy tăng lên đáng kể, nó có thể gây ra thiệt hại đáng kể cho các cấu trúc tế bào – điều này được gọi là căng thẳng oxy hóa. Vì sự sụp đổ của ty lạp thể này tiếp tục diễn ra nên cũng làm giảm biểu hiện của gen chống oxy hóa ở các tế bào ung thư, lâu dần làm giảm hơn nữa sự phòng thủ của gen này.
Nhóm nghiên cứu của Giáo sư Lambert cũng đã khám phá ra rằng EGCG không gây ra các phản ứng đó trong tế bào bình thường. Trong thực tế, các hợp chất xuất hiện để tăng khả năng bảo vệ các tế bào khỏe mạnh.
Các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu tế bào miệng bình thường và các tế bào ung thư miệng để xác định cách mà các hợp chất này tấ.n côn.g các tế bào ung thư khác với khi tấ.n côn.g các mô khỏe mạnh như thế nào.
Video đang HOT
Trước tiên, họ phát triển các tế bào bình thường và bệnh ung thư trên đĩa. Họ đã sử dụng nồng độ của các hợp chất thường được tìm thấy trong nước bọt sau khi một người nhai kẹo cao su trà xanh để nghiên cứu. Tại thời điểm cụ thể các nhà khoa học thu thập các tế bào để kiểm tra sự căng thẳng oxy hóa và dấu hiệu phản ứng chống oxy hóa.
EGCG có thể kích hoạt một quá trình trong các ty lạp thể – các nhà máy điện của một tế bào sản xuất năng lượng – từ đó làm chế.t tế bào. Ảnh minh họa
Giáo sư Lambert cho biết: “Chúng tôi cũng đã chụp rất nhiều hình ảnh, chúng tôi có thể sử dụng thuố.c nhuộm huỳnh quang để đo chức năng của ty lạp thể và căng thẳng oxy hóa và thực sự thấy những điều này phát triển”.
Nhóm của ông đã xác định được vai trò của một protein gọi là sirtuin 3 (SIRT3) là rất quan trọng cho quá trình này.
“Nó đóng một vai trò quan trọng trong chức năng của ty lạp thể và đáp ứng chất chống oxy hóa ở rất nhiều các mô trong cơ thể, vì vậy ý tưởng rằng EGCG có thể khống chế hoạt động của sirtuin 3 trong các tế bào ung thư và thúc đẩy trong các tế bào bình thường có thể được áp dụng trong nhiều loại bệnh ung thư”, giáo sư Lambert cho biết.
Nghiên cứu này dựa trên nghiên cứu đã có trong quá khứ về tác động của các hợp chất ảnh hưởng đến ung thư miệng – bệnh có thể giế.t chế.t hơn 8.000 người Mỹ trong năm nay.
“Trước đây, chúng tôi đã có báo cáo về ảnh hưởng của các chất polyphenol trong trà xanh trên các tế bào ung thư miệng và cũng có nhiều mô hình nghiên cứu về ung thư miệng và cách phòng bệnh ở động vật”, giáo sư Lambert cho biết.
Ông cho biết bước tiếp theo sẽ là nghiên cứu các cơ chế ở động vật. Nếu những bài kiểm tra và thử nghiệm trên người sau đó thành công, các nhà khoa học hy vọng sẽ tạo ra phương pháp điều trị ung thư có hiệu quả mà không có tác dụng phụ có hại. Nghiên cứu này được hỗ trợ bởi Viện Nghiên cứu Ung thư của Mỹ.
Theo Ttvn
Tết ăn hạt hướng dương có lợi gì cho sức khỏe?
Hướng dương là một trong những loại hạt không thể thiếu trong ngày Tết. Bên cạnh lợi ích làm món ăn vặt đãi khách ngày tết, hạt hướng dương còn có rất nhiềulợi ích cho sức khỏe mà bạn chưa biết đến.
Lợi ích cho sức khỏe tim mạch
Hạt hướng dương rất giàu nguồn vitamin E. Vitamin E đóng một phần quan trọng trong việc làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Ngoài ra, vitamin E cũng là một chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn các gốc tự do trong quá trình cholesterol bị oxy hóa. Khi bị oxy hóa thì cholesterol sẽ bị dính vào thành mạch má.u gây xơ vữa động mạch và có thể dẫn đến động mạch bị tắc, đau tim hoặc đột quỵ. Chỉ cần tiêu thụ hạt hướng dương sẽ cung cấp cho cơ thể bạn lượng vitamin E cần thiết để ngăn chặn các bệnh về hệ tim mạch.
Lợi ích chống viêm
Với hàm lượng vitamin E tuyệt vời là chất chống oxy hóa hòa tan ngay trong chất béo của cơ thể có trong hạt hướng dương. Vitamin E đi vào cơ thể giúp trung hòa các gốc tự do - nguyên nhân gây tổn hại tới cấu trúc và cấu tạo các tế bào như màng tế bào, tế bào não và cholestrol. Ngoài việc bảo vệ các tế bào và các phân tử, vitamin E còn có công dụng như một chất chống viêm có lợi trong việc làm giảm các triệu chứng của bệnh hen suyễn, viêm xương khớp và viêm khớp dạng thấp - những bệnh do các gốc tự do và viêm gây nên.
Ngăn chặn các bệnh ung thư
Hạt hướng dương cũng chứa nguồn selenium tuyệt vời. Các nghiên cứu đã phát hiện ra mối tương quan giữa nồng độ selenium thấp và tỷ lệ mắc bệnh ung thư. Selenium được chứng minh là có lợi trong việc giúp tái tạo, sửa chữa các tế bào DNA và tổng hợp các tế bào đã bị hư hỏng để ức chế quá trình phát triển các tế bào ung thư và tạo ra apoptosis, cơ chế tự hủy hoặc làm mòn các tế bào bất thường trong cơ thể. Ngoài ra, selenium cũng được sử dụng trong nhiều hoạt động của protein, bao gồm các enzim như glutathione peroxidase đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn các bệnh ung thư.
Glutathione peroxidase là một trong những enzim, chất chống oxy hóa mạnh nhất trong cơ thể. Glutathione Peroxidase được sử dụng để giải độc trong gan và các tế bào có hại. Khi nồng độ glutathione peroxidase thấp, các phân tử độc hại sẽ tàn phá bất kì tế bào nào mà chúng tiếp xúc, gây tổn thương cho các tế bào DNA và tăng cường phát triển các tế bào ung thư. Chỉ cần tiêu thụ cốc hướng dương sẽ cung cấp hơn 30% lượng selenium. Lượng vitamin E trong hạt hướng dươngcũng được chứng minh là có lợi trong việc làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết, ung thư bàng quang và ung thư tuyến tiề.n liệt.
Lượng vitamin E trong hạt hướng dương cũng được chứng minh là có lợi trong việc làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết, ung thư bàng quang và ung thư tuyến tiề.n liệt. Ảnh minh họa.
Xương chắc khỏe
Hướng dương đặc biệt rất giàu magie. Hầu hết magie trong cơ thể tập trung chủ yếu ở xương, một số nằm trên bề mặt xương để lưu trữ cho cơ thể khi cần thiết. Ngoài ra, hợp chất đồng được tìm thấy trong hạt hướng dương có vai trò quan trọng trong việc giúp xương khỏe mạnh và hoạt động linh hoạt hơn. Vitamin E trong hạt hướng dương cũng có đặc tính chống viêm, giúp làm giảm các bệnh viêm khớp.
Tốt cho dây thần kinh
Magiê có trong hướng dương giúp thư giãn các dây thần kinh, mạch má.u và các cơ bằng cách ngăn chặn canxi dồn lên đột ngột vào các tế bào thần kinh. Lượng magiê quá thấp đồng nghĩa với việc lượng canxi đi vào các tế bào thần kinh tăng lên, dẫn đến các tế bào thần kinh bị co lại.
Magiê không đủ sẽ dẫn đến huyết áp cao, đau cơ bắp, đau nửa đầu, đau nhức và mệt mỏi. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng magiê làm giảm tần suất các cơn đau nửa đầu, hạ huyết áp và ngăn chặn các cơn đau tim.
Hạt hướng dương cũng chứa tryptophan, một loại axit amin giúp sản xuất serotonin - một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng. Serotonin làm giảm căng thẳng và thúc đẩy thư giãn.
Bảo vệ da
Vitamin E bảo vệ da không bị tổn hại do những tia bức xạ cực tím gây nên. Trong nhiều nghiên cứu, bôi trực tiếp vitamin E lên da được chứng minh là ngăn chặn tia UV gây hại cho da. Một chế độ ăn uống lành mạnh có chứa những thực phẩm giàu vitamin E có tác dụng bảo vệ da. Hạt hướng dương cũng là một trong những thực phẩm giàu vitamin E.
Theo Doisongphapluat
Bé 8 tuổ.i tìm ra cách chữa ung thư mới gây kinh ngạc Khi Giáo sư Michael Lisanti trò chuyện với cô con gái nhỏ 8 tuổ.i của mình là Camilla về việc tìm cách chữa trị bệnh ung thư - ông không ngờ rằng cô bé sẽ chỉ cung cấp nguồn cảm hứng để tìm ra cách tiê.u diệ.t các tế bào ung thư gốc. Khi đó gia đình giáo sư Michael Lisanti, giám đốc...