Làm mì bò chua cay ăn ngay buổi sáng ngon khó cưỡng
Làm mì bò chua cay ăn ngay buổi sáng ngon khó cưỡng, các bạn hãy tìm hiểu ngay đi nhé.
Thay vì tiết kiệm thời gian nấu ăn cho bữa sáng, các bạn có thể tham khảo cách làm mì bò xào cực đơn giản và hấp dẫn dưới đây. Mì bò không chỉ là món ăn hấp dẫn mà còn giúp bạn tiết kiệm chi phí hiệu quả nữa đấy.
Cách 1:
Nguyên liệu:
- 115g thịt bò
- 230g mì loại tùy thích
- 5g bột ngô
- 230g bắp cải, 230g giá đỗ, 1 củ cà rốt
- 115g nấm, 115g măng
- 170g đậu Hà Lan
- 1 gốc hành lá, 1 tép tỏi, 1trái ớt chuông đỏ
- 5ml dầu mè, 35ml nước tương, muối, đường
Cách làm:
- Thịt bò lạng miếng mỏng, nhỏ vừa ăn. Cho thịt bò vào bát, ướp với bột ngô, 5ml nước tương, rượu gạo và dầu. Ướp trong khoảng 10 phút.
- Đun sôi nồi nước, cho mì vào trụng chín khoảng . Vớt mì ra, dội nước mát vào mì rồi để ráo.
- Sơ chế các loại rau củ, sau đó thái sợi tất cả, để riêng ra dĩa.
Video đang HOT
- Cho ít dầu vào chảo, làm nóng dầu rồi cho phần thịt bò vào xào sơ. Xào đến khi thịt bò chuyển màu thì cho ra dĩa.
- Cho thêm ít dầu lên chảo đã xào thịt bò, phi thơm tỏi rồi đổ phần rau củ vào xào đều.
- Cho phần mì vào xào chung với rau củ, trộn đều tất cả. Kế đến cho phần thịt bò vào và nêm nếm gia vị gồm: ước tương, dầu mè, ít muối, đường cho vừa miệng, xào thêm vài phút thì tắt bếp.
Cách 2:
Nguyên liệu
100g mì
Thịt bò
Súp thịt bò
Đậu phộng rang
Hẹ
Rau cải
Mùi tây
Tiêu
muỗng cà phê tỏi
Nửa muỗng nước tương
Giấm
Sa tế
Cách làm:
Bước 1: Cho tiêu và sa tế vào chảo, đun nóng
Bước 2: Đậu phộng đập dập
Bước 3: Thịt bò thái lát
Bước 4: Đun sôi nước, nấu chín mì
Bước 5: Hành lá, hẹ thái nhỏ
Bước 6: Rau cải đem luộc chín
Bước 7: Thêm nước tương, dầu mè, và giấm vào bát sa tế
Bước 8: Bổ sung thêm đậu phộng giã nhỏ
Bước 9: Cho nước sốt tạo hương vị thịt bò vào bát
Bước 10: Cuối cùng, cho mì vừa luộc chín vào bát sa tế và trộn đều
Bước 11: Thêm thịt bò, rau và hành lá lên trên rồi thưởng thức.
Cách làm món đậu bắp xào thịt bò ngon khó cưỡng
Tham khảo ngay cách làm đậu bắp xào thịt bò thơm ngon bổ dưỡng này để chiêu đãi cả nhà cũng như bổ sung vào thực đơn hàng ngày của gia đình thêm một món ăn đơn giản mà cực bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- 400g đậu bắp
- 200g thịt bò
- Hành lá, tỏi
- Cần tây
- Gia vị: dầu ăn, tiêu, bột ngọt, muối, đường, nước tương,...
Sơ chế nguyên liệu:
- Tỏi băm nhỏ, hành lá cắt nhỏ.
- Bò rửa sạch, cắt miếng mỏng ướp với 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước tương.
- Đậu bắp rửa sạch, luộc sơ trong 1 phút rồi vớt ra cho vào một tô nước đá. Sau đó vớt đậu bắp ra cắt thành hình coi thoi dài 3-4cm.
Cách làm đậu bắp xào thịt bò:
- Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì phi thơm tỏi băm. Tiếp tục cho bò vào xào nhanh tay trong lửa lớn như vậy thịt sẽ chín nhanh, màu đẹp và thịt không bị dai.
- Khi thịt gần chín thì cho đậu bắp vào, cho thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và một ít tiêu xay. Xào nhanh tay trong 1 phút ở lửa nhỏ rồi tắt bếp.
Các bạn cũng cần chú ý, khi chế biến các món ăn từ quả đậu bắp, các bạn nên nấu chín ở nhiệt độ thấp để giữ độ giòn cũng như tránh việc nhiệt độ cao khiến chất dinh dưỡng của đậu bắp bị mất đi.
Ảnh: timviecdaubep.com
Đậu bắp xào thịt bò với những miếng thịt mềm thơm, đậu bắp giòn giòn quyện đều gia vị, ăn chung với cơm nóng thì còn gì bằng.
Cơm gạo lứt bí đỏ hấp Gạo lứt giàu protein, thiamin, canxi, magiê, chất xơ và kali, còn bí đỏ chứa nhiều vitamin A, vitamin C- khi kết hợp 2 thành phần sẽ đem đến một món ăn "siêu dinh dưỡng" cho sức khỏe. Cùng thực hiện ngay! Nguyên liệu 4 quả bí Nhật, 1,5 chén cơm gạo lứt, 50g nấm rơm búp, 1/4 chén hạt sen, 1/4 chén...