Làm “bông hoa” đơn giản mà đẹp từ củ quả
Để làm được những bông hoa đẹp trang trí cho món ăn, bạn chỉ cần làm vài bước đơn giản.
Nguyên liệu:
- Cà rốt
- Củ cải đỏ
- Dưa chuột
Thực hiện:
Bước 1: Thái từ phần giữa đến phần cuối củ cà rốt thành các khoanh to, tròn và càng mỏng càng tốt.
Nếu muốn dễ cuốn hoa hơn bạn có thể ngâm cà rốt vào một bát nước pha với chút muối trong 10 phút sẽ làm cà rốt mềm hơn. Trải các lát cà rốt xếp gối lên nhau và dàn đều, mỗi dải dài khoảng 20 cm.
Bước 2: Bạn bắt đầu cuốn từ phần đầu có các lát nhỏ hơn trước, cứ cuộn dần như vậy cho đến hết dải.
Bước 3: Dùng khoảng 3 tăm nhọn xiên chéo nhau để giữ các lát cà rốt không bị bung ra.
Video đang HOT
Bước 4: Bạn dùng tay kéo nhẹ các cánh cho phần cánh hơi xòe ra, cắt bớt phần tăm ghim. Sau đó đặt vào đĩa ăn, trang trí thêm với ít lá cho sinh động.
Với củ cải đỏ hay củ cải trắng bạn cũng có thể làm cách như trên để ra được những bông hoa xinh xắn trang trí cho các món ăn của mình.
Và đây là thành phẩm với cách làm tương tự với dưa chuột.
Chúc bạn thành công với cách trang trí “bông hoa” xinh xắn từ các loại củ, quả!
Theo Eva
Trang trí món ăn với "bông hoa" từ củ cải đỏ
"Bông hoa" xinh xắn từ củ cải đỏ do tự tay tỉa khiến món ăn thêm ngon và ấn tượng hơn nhiều.
Nguyên liệu:
- Củ cải đỏ ( chọn củ tròn),
- Tăm, dao nhọn.
- Muối và dầu giấm nếu bạn muốn trộn salad củ cải
Thực hiện:
Bước 1: Củ cải rửa sạch, cắt bỏ rễ và lá. Dùng dao khứa 3 đường ngang và 3 đường dọc vuông góc nhau như trong hình để làm "nhụy hoa".
Bước 2: Khứa thêm 4 đường quanh "nhuỵ" hoa. Tiếp tục làm như vậy với 2 củ cải nữa.
Bước 3: Thái lát mỏng tròn với những củ cải còn lại.
Bước 4: Gập đôi lát củ cải, dùng 1/2 que tăm gài miếng củ cải đã gập vào thân của củ cải làm "nhuỵ" để tạo "cánh hoa".
Bước 5: Tiếp tục gài các "cánh hoa" vòng tròn cho đến khi kín phần thân của củ cải.
Bước 6: Lớp 2: gài nguyên miếng củ cải đã cắt lát vào chỗ tăm cố định lớp trước. Gài gối nhau cho đến hết vòng, tạo thành lớp thứ 2 của bông hoa.
Sau khi gài xong bạn sẽ có một "bông hoa" xinh xắn.
Tiếp tục làm như vậy với các phần củ cải còn lại.
Nếu muốn trộn salad củ cải đỏ ban có thể cắt lát củ cải, xóc với muối, để ngấm 10 phút để khử mùi cay của củ cải. Sau đó vắt kiệt rồi trộn với dầu dấm, để 10 cho ngấm là ăn được.
Bày bông hoa và Salad củ cải vào đĩa, dùng rau trang trí thêm vào.
Bạn sẽ có một đĩa củ cải đỏ hấp dẫn và nghệ thuật. Ngoài ra, bạn có thể tỉa bông hoa từ củ cải để để trang trí với nhiều món ăn khác giúp cho bữa ăn thêm ngon, đẹp mắt nhé!
Chúc bạn thành công với bông hoa xinh xắn từ củ cải đỏ nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Bánh quy bơ phô mai hình bông hoa Bánh có vị chua dịu, beo béo của kem phô mai, giòn tan, thơm mùi bơ nhấm nháp cùng chén trà hay cốc cà phê thì thật tuyệt. Nguyên liệu: làm được 30 cái bánh như trong hình - 150g kem phô mai (cream cheese) - 110g bơ không muối - 1 quả trứng g - 200g bột mỳ - 90g đường cát...
