Làm bánh chuối vỏ giòn rụm không hề khó nếu biết bí quyết này
Bánh chuối vỏ giòn rụm, thơm nức sẽ là món ăn vặt vô cùng hấp dẫn. Thậm chí, cách làm này có thể áp dụng để kinh doanh vào mùa đông sắp tới.
Nguyên liệu:
- Chuối tây chín
- 170g bột mì
- 130g bột gạo
- 80g đường
- Muối
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 1 thìa cafe bột nghệ
- 350ml nước
- 1 thìa vừng đen
Cách làm:
- Trộn đều hỗn hợp bột trứng gà nước rồi để bột nghỉ 15-20 phút.
Video đang HOT
- Sau đó, thêm vừng đen.
- Chuối chín bóc vỏ, cuộn chuối vào lớp túi bóng hoặc lớp giấy nến, dùng vật nặng ấn dẹt xuống.
- Cho chuối vào âu bột đã pha, nhúng đều hai mặt rồi cho vào chảo chiên ngập dầu.
Chiên hết chuối lần 1 thì nhúng qua bột rồi chiên lần 2 để chuối phồng giòn hơn. Chiên bánh 2 lần là bí quyết giúp vỏ bánh giòn rụm, hấp dẫn.
Bánh chuối thành phẩm có vỏ ngoài vàng ươm, giòn rụm, bên trong là lớp chuối chín mềm ngọt.
Bánh chuối chiên theo cách này không bị ngán dầu, giòn lâu.
Chuối chín quá đừng vội bỏ đi, làm ngay món bánh chuối chiên giòn rụm, người già trẻ nhỏ đều thích ăn
Bánh chuối chiên không chỉ thơm ngon mà còn đậm đà vị ngọt, làm say đắm trái tim bao thế hệ từ xưa đến nay.
Món bánh chuối chiên với cách làm đơn giản và có thể tận dụng những quả chuối sắp hỏng để tạo nên món bánh thơm ngon. Đừng chần chừ, hãy khám phá ngay công thức đặc biệt của Emdep.vn cho món bánh chuối độc đáo này.
Món bánh chuối chiên
Nguyên liệu của món bánh chuối chiên:
10 quả chuối chín
200 gram bột gạo
25 gram bột năng
30 gram bột mì
80 gram đường
1 muỗng cà phê bột nghệ
Nước lọc
Dầu ăn
Các bước thực hiện món bánh chuối chiên:
1. Chuẩn bị bột làm bánh:
Trong một tô, trộn bột gạo, bột năng, bột mì, bột nghệ, và đường.
Thêm nước vào hỗn hợp và khuấy đều để tránh tình trạng bột bị vón cục.
Lọc hỗn hợp bột qua rây để có bột mịn.
Sử dụng màng thực phẩm bọc kín tô bột và ủ khoảng 45 - 50 phút ở nhiệt độ phòng.
2. Ép chuối:
Rửa sạch chuối, cắt bỏ cuống, lột bỏ vỏ và phần xơ.
Sử dụng màng bọc thực phẩm hoặc túi nhựa để ép chuối một cách nhẹ nhàng và không làm nát nguyên liệu.
3. Chiên chuối:
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng.
Nhúng chuối đã ép vào hỗn hợp bột, sau đó gạt bớt phần bột dư.
Thả nhẹ nhàng vào chảo dầu nóng.
Chiên chuối cho đến khi bề mặt có màu vàng nâu và bánh phồng lên.
Vớt ra để nước dầu ráo, đặt lên giấy thấm dầu để giữ hương vị thơm ngon và tránh cảm giác ngán khi ăn.
4. Trình bày và thưởng thức:
Cho món bánh chuối chiên ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.
Với bước thực hiện đơn giản này, bạn sẽ có ngay chiếc bánh chuối chiên giòn, xốp và thơm ngon như ngoài hàng để thưởng thức.
Còn chần chừ gì mà không làm ngay món bánh chuối chiên mời cả nhà cùng thưởng thức!
Bữa sáng với món ăn bánh chuối nướng yến mạch nhanh gọn mà không lo tăng cân Bánh chuối luôn là một món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Việc làm món này tại nhà hoàn toàn không khó. Emdep.vn sẽ chia sẻ với bạn công thức đơn giản nhất để tạo ra bánh chuối chiên yến mạch mềm xốp thơm ngon. Chuối là loại quá chứa có nhiều dưỡng chất như kali, vitamin B6, vitamin C,... Đối...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

4 cách làm sườn non rim ngon nhất, thịt mềm, thơm phức, cả nhà ăn không ngừng đũa

5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

Một số cách ướp sườn cốt lết thơm mềm, không khô, hấp dẫn

6 bí quyết nấu chè thơm ngon, không bị vón cục

Món quýt nướng gây sốt trong 'Khi cuộc đời cho bạn quả quýt' không chỉ thơm ngon, người Việt vẫn dùng trị ho, chống cảm lạnh

Hãy tranh thủ ăn món rau "lạ mà quen" này: Dễ nấu mà rất giàu kali và vitamin C, giúp tăng miễn dịch, cải thiện tiêu hóa

Xôi viên tôm thịt, món ngon lạ miệng đủ chất cho bữa sáng

Các mẹo xào miến không dính chảo

8 bí quyết làm món rim đậm đà, bóng đẹp như ngoài hàng

Mẹo ướp cá thần thánh đảm bảo hết sạch mùi tanh

3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

Đây mới là cách làm thịt heo bọc sả chiên ngon độc lạ tại nhà
Có thể bạn quan tâm

Nhận miễn phí tựa game công viên Khủng Long, giá gốc lên tới hơn 900.000 đồng
Mọt game
07:28:50 22/03/2025
Phim Việt 18+ lập kỷ lục chưa từng có, nữ chính chỉ ăn thôi cũng làm khán giả ớn lạnh từng cơn
Hậu trường phim
07:24:57 22/03/2025
Phim Trung Quốc mới chiếu 1 ngày đã chiếm top 1 Việt Nam, nam chính diễn xuất phong thần viral khắp MXH
Phim châu á
07:22:35 22/03/2025
Bom tấn top 1 toàn cầu hiện tại: Thống trị 80 quốc gia, nam chính gây sốc với tội ác rúng động
Phim âu mỹ
07:19:52 22/03/2025
Jisoo điên đảo vì món đồ bình dân: Nhìn giá sẽ khiến bạn không ngờ
Phong cách sao
07:16:21 22/03/2025
Khởi tố nguyên Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hưng Yên
Pháp luật
07:04:28 22/03/2025
Thực hư thông tin NSND Công Lý về "hưu non"
Sao việt
07:02:15 22/03/2025
Huy động 50 cảnh sát bảo vệ Kim Soo Hyun trong lần đầu lộ diện giữa "tâm bão"
Sao châu á
07:00:03 22/03/2025
Người cha ngã quỵ nhận thi thể con trai sau 2 ngày mất liên lạc ở TPHCM
Tin nổi bật
06:35:39 22/03/2025
Về thăm bố chồng, ông dắt tôi vào trong phòng riêng, dúi cho một thứ khiến nước mắt tôi rơi lã chã
Góc tâm tình
05:18:45 22/03/2025