Làm bánh chuối khoai lang chiên giòn rụm chỉ cần cho thêm 1 thứ này, đảm bảo cả nhà ai cũng mê

Nông Mạnh Hùng19:36 28/02/2020

Theo dõi VGT trên

Món bánh này có sự kết hợp đặc biệt giữa chuối chín và khoai lang sẽ là một biến tấu bất ngờ đầy thú vị.

Nguyên liệu:

- 2 quả chuối, 1 củ khoai lang nướng hoặc luộc, 2 quả trứng gà

- 300g đường, 120ml dầu ăn, 60ml sữa, 360g bột mì

- 1 thìa cafe vani

- 1 thìa rưỡi cafe bột quế

- 1 thìa café bột baking soda

- thìa cafe muối

- thìa cafe bột gừng

Thực hiện:

Bước 1: Khoai hấp chín, lột vỏ cho vào âu cùng với đường tinh bột bắp và nước cốt dừa tán thật nhuyễn ( Không cho vào máy xay). Chuối lột vỏ bỏ chỉ.

Trộn đều những nguyên liệu khô, để riêng. Thêm hỗn hợp nguyên liệu khô ở bước 3 vào hỗn hợp đã được làm nhuyễn. Thêm sữa và trộn đều.

Video đang HOT

Bước 2: Lấy từng ít khoai bọc quanh trái chuối.

Bước 3: Bắt chảo dầu lên bếp ( hơi nhiều dầu), chờ dầu vừa nóng. Cho từng trái chuối bọc khoai vào chảo chiên lửa hơi thấp. Trong khi chiên, nhớ trở đều, để vỏ khoai vàng giòn trước vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Vị ngọt thơm tự nhiên của chuối hòa quyện với khoai lang chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bạn ngay từ lần trải nghiệm đầu tiên. Món ăn này không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, nó hoàn hoàn toàn thích hợp cho bữa sáng hay bữa phụ vào buổi chiều hoặc dịp picnic cuối tuần.

Theo Phunutoday

Thơm ngon giàu dinh dưỡng với món bánh chuối khoai lang nướng

Các chị em nội trợ luôn suy nghĩ về những bữa ăn đáp ứng đủ nhu cầu dưỡng chất cũng như độ thơm ngon nhưng đồng thời vẫn phải thay đổi các món ăn liên tục để chống ngán cho khẩu vị.

Hiểu rõ điều đó, góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen luôn cố gắng đem đến những công thức chế biến món ngon độc đáo, đáp ứng được nhu cầu thay đổi món ăn hàng ngày trong gia đình. Hôm nay góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin giới thiệu đến quý bạn đọc món bánh chuối khoai lang nướng cực kì thích hợp để làm bữa sáng cho cả gia đình. Cùng tìm hiểu về món ngon này ngay bây giờ nhé!

1. Nguyên liệu làm món bánh chuối khoai lang nướng cho khoảng 4 người ăn

2 quả chuối chín.

1 củ khoai lang nướng lớn

2 quả trứng.

60ml sữa tươi.

360g bột mỳ.

120ml dầu ăn.

300g đường.

1 thìa cà phê vani

1,5 thìa cà phê bột quế.

1 thìa cà phê bột baking soda

. thìa cà phê muối

. thìa cà phê bột gừng

.Dụng vụ: khuôn bánh hình chữ nhật, máy đánh trứng.

2. Cách làm món bánh chuối khoai lang nướng cho khoảng 4 người ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu món bánh chuối khoai lang nướng

Với 2 quả trứng, bạn đập ra bát để riêng.

Kế đó ta bóc bỏ vỏ khoai lang rồi cho khoai vào bát.

Chuối cũng đêm bóc vỏ rồi xắt thành các khoanh nhỏ.

Bột mì ta bỏ vào tô lớn rồi cho vào thêm các nguyên bao gồm: bột quế, bột gừng, bột baking soda, muối, các bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu này với nhau.

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C

Bước 2: Thực hiện món bánh chuối khoai lang nướng

Trước tiên chúng ta sẽ cho hết các thành phần bao giồm chuối, khoang lang nướng và đường vào máy đánh trứng để đánh nhuyễn. Kế đó bạn cho thêm trứng vào đánh cùng tới khi hỗn hợp đạt độ bông mượt thì chúng ta cho thêm hỗn hợp bột đã làm ở bước sơ chế vào cùng với sữa tươi và đánh hỗn hợp một lần nữa.

Tiếp theo bạn chuẩn bị khuôn nướng, phết lớp dầu ăn hoặc bơ lên để chống dính. Chúng ta đổ hỗn hợp bánh vừa đánh được vào khuôn bánh. Chúng ta không nên đổ hỗn hợp đầy khuôn vì khi chín bánh còn nở ra nữa.

Cho bánh vào lò nướng đã làm nóng sẵn và nướng khoảng 90 phút. Bánh chín ta đem ra ngoài để nguội bớt rồi cắt thành những lát mỏng. Bây giờ bạn có thể thưởng thức món bánh chuối khoai lang nướng được rồi đó!

Món bánh chuối khoai lang nướng là sự kết hợp độc đáo giữa chuối và khoai lang nướng. Bánh chuối khoai lang nướng mang tới cho bạn hương vị thơm từ những phụ gia như bột quế, vani, bột gừng,.. khi ăn ta cảm nhận được vị ngọt của chuối, vị thơm của khoai lang nướng và độ mềm xốp cực hấp dẫn. Món bánh chuối khoai lang nướng có vẻ ngoài giống như bánh mì đen vậy nên chắc chắn sẽ cho cảm giác rất mới lạ trong bữa ăn đấy. Hãy thử ngay món ngon này cho gia đình bạn trong thực đơn bữa sáng sắp tới nhé! Góc ẩm thực nhà hàng buffet hải sản Hương Sen xin chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Huongsen

Ngan cháy tỏi thơm ngon đến miếng cuối cùng, ai ăn xong cũng xin công thức Ngan cháy tỏi đậm đà, thơm phức là món ngon lý tưởng cho cả gia đình đổi bữa. Nguyên liệu làm ngan cháy tỏi: - Thịt ngan - Bột tỏi, bột gừng, bột sả, - Hành khô - Rượu mai quế lộ - Xì dầu, bột ngọt, tương ớt Cách làm ngan cháy tỏi: 1. Ngan sơ chế sạch, để thật ráo nước,...