Không phải ra tiệm bạn có thể dễ dàng làm món cà phê sữa đá kiểu sang chảnh này tại nhà với chi phí ít hơn hẳn!
Bạn hoàn toàn có thể tự pha cà phê caramel macchiato tại nhà với chi phí cực kỳ hợp lý.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Sữa tươi để lạnh 240ml
2. Siro đường vị vani 1 thìa súp
3. Sốt caramel 1 thìa súp
4. Cà phê espresso 60ml
5. Đá viên Vừa đủ
Cà phê caramel macchiato là một món cà phê sữa đá ngon tuyệt mà bạn có thể thưởng thức tại quán cà phê yêu thích của mình, nhưng nó rất dễ làm tại nhà và có giá thành chỉ bằng một phần nhỏ. Chỉ với bốn nguyên liệu đơn giản (cộng với đá), bạn thậm chí có thể tự làm siro đường và sốt caramel của riêng mình nếu muốn. Sử dụng cà phê espresso pha sẵn để có một công thức dễ dàng hơn.
Về mặt kỹ thuật, cà phê caramel macchiato là một loại được phục vụ theo từng lớp hương vị, khuấy nhanh trước khi thưởng thức. Nếu bạn đang tìm kiếm một ly cà phê caramel macchiato nóng hổi trong những ngày se lạnh, hãy dùng cà phê espresso pha nóng và làm ấm sữa trước khi pha chế.
Có rất nhiều cách để kết hợp công thức này và cũng dễ dàng để linh hoạt thay đổi công thức đối với những người thuần chay không muốn sử dụng sữa. Bạn có thể nhân đôi hoặc gấp ba công thức để làm một mẻ lớn hơn cho khách và bạn bè.
Cách pha cà phê caramel macchiato
1
Chuẩn bị nguyên liệu
Video đang HOT
Cách pha cà phê caramel macchiato
2
Khuấy đều sữa và siro
Cho sữa và siro vào ly, đánh đều cho sữa và siro đồng nhất.
Cách pha cà phê caramel macchiato
3
Pha cà phê caramel macchiato
Đổ một ít siro caramel vào ly, rưới từ trên thành ly đổ xuống để giúp ly cà phê hấp dẫn hơn. Sau đó thêm đá rồi đổ hỗn hợp sữa vào.
Cách pha cà phê caramel macchiato
Tiếp đó đổ cà phê espresso lên trên là xong.
Cách pha cà phê caramel macchiato
Cuối cùng bạn chỉ cần khuấy đều và thưởng thức món cà phê thơm ngon hấp dẫn này.
Lưu ý: Bạn nên pha cà phê espresso trước rồi để nguội hoàn toàn trước khi pha chế nếu không khi đổ cà phê vào đá sẽ bị tan ra và sữa giảm độ lạnh. Như vậy thì món cà phê caramel macchiato không còn mát lạnh và đậm vị thơm ngon nữa.
Cách làm kem bánh gato sữa tươi đơn giản, hấp dẫn
Cùng chúng tôi học cách làm bánh kem gato sữa tươi đơn giản , hấp dẫn
Nguyên liệu:
-Lá gelatin: 1 thìa cafe, các bạn có thể tìm mua ở siêu thị hoặc các cửa hàng đồ khô nhé.
- Sữa tươi: 300ml
-Đường kính: 3 thìa cafe
-Vani: 2 thìa súp
-Máy đánh trứng
Lượng sữa sẽ tùy thuộc vào lượng kem tươi bạn cần nhé, ở đây mình sử dụng cho lượng kem phết bánh có đường kính là 15cm.
Cách làm:
- Ngâm lá gelatin trong nước lạnh đến khi lá tan hết. Nếu không có lá thì bạn có thể dùng bột gelatin, khi đó thì hãy quấy đều đến khi hỗn hợp hòa tan. La gelatin sẽ làm kem đông lại dễ dàng hơn.
- Cho sữa vào nồi và đun đến khi sôi. Sữa sẽ làm kem tươi béo ngậy và thơm ngon
- Trút sữa vào một âu lớn, ngâm trong 1 chậu nước lạnh. Sau đó từ từ cho lá gelatin đã chảy vào. Quấy đều tay đến khi lá gelatin hòa quyện với sữa tươi.
- Cho đường và vani vào hỗn hợp trên, quấy đều. Sau đó cho hỗn hợp vào trong tủ lạnh. Cứ 10 phút đem ra quấy 1 lần. Làm liên tục như vậy trong 1 tiếng.
- Sau đó đem trút hỗn hợp vào túi nilon kín ngâm trong nước đá trong 30'
- Tiếp theo, cho hỗn hợp vào 1 âu lớn. Dùng máy đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp bông cứng và thật mịn. Ta được kem tươi.
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong kem tươi cho bánh gato rồi đấy, cách làm kem từ sữa tươi này tuy hơi lâu, nhưng kem rất thơm ngon, béo và ngậy. nếu bạn thích có màu thì cho màu thực phẩm vào là được nhé. Cùng trang trí cho bánh gato thôi nào. Chúc các bạn thành công!
Cách làm chè mè đen cực ngon cực bổ bạn nên học Chè mè đen là một món ăn rất tốt cho tiêu hóa, giúp đẹp da và đen tóc. Theo kinh nghiệm dân gian đây cũng là bài thuốc giúp phụ nữ mang thai dễ sinh. Chè mè đen ngon phụ thuộc vào loại mè, Nên dùng loại mè mới, màu đen bóng ngửi có mùi thơm nhẹ. Mè cũ thường có mùi mốc,...