Khoai tây xào đậu đũa

Đậu đũa là loại rau quả khá phổ biến vào mùa hè, giàu protein và đặc biệt tốt cho những người bị bệnh tiểu đường, đau lưng. Hơn thế đây là loại quả có tác dụng hỗ trợ giảm cân rất thích hợp cho những chị em có nhu cầu giảm cân.

Nguyên liệu làm khoai tây xào đậu đũa

(cho 2 Phần ăn)

Khoai tây 200 gr

Đậu đũa 200 gr

Tỏi 3 tép

Nước mắm 1 muỗng canh

Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê

Dầu ăn 2 muỗng canh

Thực hiện

Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, cắt sợi nhỏ sau đó rửa sạch lại. Đậu đũa rửa sạch, cắt khúc dài cỡ ngón tay. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun nóng, thêm tỏi vào, xào thơm. Cho khoai tây vào đảo chung. Bạn xào cho đến khi khoai tây bắt đầu chín (trong lúc xào có thể cho thêm một ít nước để khoai tây không bị khô).

Bước 3: Khi khoai tây bắt đầu chín, cho đậu đũa vào đảo chung. Nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào, đảo đều cho thấm gia vị. Đun cho đến khi đậu đũa chín thì tắt bếp.

Bước 4: Bày món ăn ra đĩa, dùng với cơm trắng. Khoai tây, đậu đũa mềm mềm, thấm đậm ăn cực thích.

Theo Quatangcuocsong