Khám phá quán hải sản giá ‘mềm’ của anh Chánh Văn
Quán ăn có cái tên “tinh quái” – Hải sản 3 con yêu tinh – còn là nơi tụ tập của nhiều sao Việt nhờ chủ quán Hoàng Anh Tú, anh “Chánh Văn” một thời của Hoa học trò.
Quán mới mở khoảng 1 tháng, nhưng khiến nhiều người tò mò vì lượng khách ra vào nườm nượp mỗi ngày. Không chỉ thế, tại đây thường có các “sao” lui tới như: MC Diễm Quỳnh, nghệ sĩ Chí Trung, Cù Trọng Xoay hay nhạc sĩ Huy Tuấn… Có lẽ ai cũng phán đoán chủ quán chắc hẳn hoạt động hay có mối quan hệ mật thiết trong lĩnh vực truyền hình, giải trí thì mới “xôm” như vậy.
Vợ chồng anh “Chánh Văn” (đứng bên trái, ảnh trên) và rất nhiều nghệ sĩ đến ủng hộ quán (ảnh dưới).
Quả thật, khi tìm hiểu sâu hơn, bạn sẽ có một thông tin khá thú vị về anh chủ tiệm. Thậm chí nếu thuộc thế hệ 8X “đời đầu”, từng là fan cuồng của báo Hoa học trò, bạn sẽ còn phấn khích khi biết đó chính là nhân vật một thời đảm nhiệm “trọng trách” anh Chánh Văn – người gỡ rối cho những tâm sự, tình huống rất… “củ chuối” của các cô cậu học trò.
“Bằng hữu, người thân tới ủng hộ thì chắc chắn rồi nhưng chỉ 1 tuần đầu thôi. Sau đó, đa số là mọi người khen ngon rẻ và quay lại rồi kéo thêm bạn bè đó!”, anh “Chánh Văn” thường tự hào khoe như vậy khi có người hoài nghi về độ “hot” quá nhanh của quán.
Có lẽ điều này mọi người sẽ được kiểm nghiệm khi nếm thử các món hải sản mới lạ mà giá lại “mềm” tại đây.
Nhìn qua thực đơn, bạn khá yên tâm khi giá chỉ dao động từ 30.000 – 80.000 đồng. Chắc chắn nhân viên sẽ gợi ý cho bạn chạo sứa, râu mực hấp, hàu sốt cà chua, ngao tái sốt me – đều là các món hải sản khá lạ, ngon mà giá phải chăng.
Chạo sứa thực sự rất thú vị, đặc biệt là với những ai mê mẩn các loại nem tai, nem phùng. Chạo sứa chính là sứa được bóp sạch rồi trộn đều với thính, cũng dùng kèm lá sung, đinh lăng và chấm nước mắm chua ngọt. Món ăn lạ miệng hơn khi vừa mát vừa giòn, kết hợp cùng thính đậm đà, bùi bùi. Chạo sứa thường được chọn làm món khai vị hoặc để nhâm nhi từ tốn suốt buổi đều hợp lí.
Chạo sứa có giá 45.000 đồng/đĩa.
Râu mực hấp cũng được đánh giá thơm ngon, vừa túi tiền. Đĩa râu mực giá 78.000 đồng mà đầy đặn, chỉ có phần râu nhưng to tròn, nhai rất giòn, “đã miệng”. Nếu thích thưởng thức mực trứng thì ở đây có loại mực trứng chiên, tuy be bé nhưng vẫn đủ độ ngọt bùi và quan trọng là giá rất rẻ, chỉ 24.000 đồng/lạng khoảng gần chục con.
Video đang HOT
Ngao tái sốt me hẳn là món có cách thưởng thức lạ hơn cả. Ngao được tách vỏ sẵn trộn trong nước me sền sệt, chua chua. Không dùng thìa mà khách sẽ được “khuyến mại” thêm đĩa phồng tôm chiên để vừa xúc ngao vừa chấm nước sốt me ăn cùng. Kiểu ăn này có lẽ làm bạn liên tưởng đến món hến xúc bánh đa của người miền Trung. Lưu ý, nếu không mấy ghiền đồ chua, bạn nên nhắc nhở chủ quán giảm bớt độ gắt của nước sốt me cho vừa miệng.
Đĩa râu mực hấp rất đầy đặn, giá 78.000 đồng.
Đĩa mực trứng có gần chục con giá chỉ 24.000 đồng.
Ngao tái sốt me, giá 68.000 đồng/đĩa.
Quán Hải sản 3 con yêu tinh còn có món rất “độc” và chất là hàu sốt chocolate. Nhìn con hàu bổ dưỡng được phủ lên một lớp chocolate nâu óng chắc chắn khiến nhiều khách phải thèm thuồng. Tuy nhiên, món này không phải ai cũng biết thưởng thức. Nếu bạn thực sự muốn tăng cường sức khỏe bằng hàu mà lại muốn đảm bảo bụng dạ thì hàu sốt cà chua có lẽ hợp lý hơn. Bát hàu sốt cà chua không chỉ lạ miệng, dễ ăn mà xì xụp lúc nóng rất thích thú, giá cũng chỉ 68.000 đồng.
Hàu sốt sô cô la, trông khá hấp dẫn nhưng không phải ai cũng thưởng thức được.
Hàu sốt cà chua là món dễ thưởng thức hơn.
Ngoài ra, thực đơn quán anh “Chánh Văn” phong phú, còn nhiều món cho khách khám phá. Một ưu điểm nữa có lẽ phải chấm điểm cao cho quán anh đó là phong cách phục vụ. Bếp chế biến món ăn tốc độ, nhân viên được huấn luyện nhanh nhẹn, lễ phép. Bên cạnh đó, so với mức giá, không gian nơi đây khá sạch đẹp, phòng điều hòa, ngồi bàn, ngồi bệt đủ cả, thậm chí còn có cả một nhà bóng dành riêng cho những gia đình mang con nhỏ theo.
Địa chỉ: 23 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Theo Zing
Khám phá quán nhậu Việt trên đất Mỹ
Nếu bạn muốn kiếm một chỗ nhậu tại Mỹ với phong cách và các món lai rai như Việt Nam thì xin thưa có một nhà hàng như thế. Mot Hai Ba vừa được khai trương tại bang Texas (Mỹ), nhưng độc đáo hơn, chủ quán vốn là dân Tây thứ thiệt.
Nhà hàng Mot Hai Ba vừa được khai trương hôm 23.4 và thu hút nhiều người dù thực khách không hiểu vì sao chủ nhà hàng lại chọn tên này.
Jeana Johnson và Colleen O'Hare chính là hai đầu bếp kiêm quản lý nhà hàng Mot Hai Ba. Nhà hàng được mở ra sau khi hai người có chuyến du lịch và khám phá nét văn hóa ẩm thực ở miền Bắc và miền Trung Việt Nam.
Đầu bếp Jeana Johnson và Colleen O'Hare trong chuyến du lịch thủ đô Hà Nội - Ảnh : Jeana Johnson
Jeana Johnson và Colleen O'Hare cho biết họ đã tìm hiểu rất kỹ về thói quen mà người Việt Nam thường thưởng thức một món ăn và nhận thấy, mỗi món ăn đều có thời gian cũng như cách ăn khác nhau.
"Phở thực sự là một món ăn phù hợp cho buổi sáng và gần trưa. Tôi thấy rất ít người Việt ăn phở vào ban đêm. Do đó chúng tôi cũng sẽ làm như thế, theo truyền thống ăn uống của người Việt", Johnson chia sẻ.
Cùng với việc phục vụ các món ăn quen thuộc của người Việt, hai đầu bếp Jeana Johnson và Colleen O'Hare cũng phục vụ các loại đồ uống tương tự như cách mà người Việt Nam nhậu.
Khi được hỏi về lý do mà hai đầu bếp này chọn tên gọi Mot Hai Ba làm tên nhà hàng, Johnson cho biết: "Mot Hai Ba có nghĩa là 1, 2 ,3. Mỗi quốc gia thường có một khẩu hiệu về con số và khi bạn đến Việt Nam, đi qua các phố ăn, bạn sẽ nghe thấy tiếng hô "1, 2. 3, dô!".
Theo trang tin Dallas News, các món ăn ở nhà hàng Mot Hai Ba luôn được làm bằng nguyên liệu từ Việt Nam. Những món ăn được biết đến nhiều là món bún chả nướng, nem cuộn, tôm nướng, cua rang sả ớt, thịt bò lúc lắc, phở...
Cùng xem không gian nhà hàng và điểm qua những món ăn Việt Nam được phục vụ tại Mot Hai Ba:
Không gian nhà hàng Mot Hai Ba thoáng đãng. Bàn ghế ở đây là loại bàn ghế gỗ, thấp tương tự như kiểu kê bàn ghế của người Việt dọc tuyến phố
Mot Hai Ba vừa là nhà hàng vừa là nơi gặp gỡ lý tưởng của những người muốn tìm hiểu nét văn hóa ẩm thực Việt Nam
Dãy bàn ghế kê ngang ở nhà hàng Mot Hai Ba - Ảnh: Rex C. Curry/Special Contributor
Tôm nướng
Nộm hoa chuối với thịt gà - Ảnh: Rex C. Curry/Special Contributor
Thịt bò lúc lắc - Ảnh: Rex C. Curry/Special Contributor
Món bún thịt chả nướng. Chanh và ớt để bên cạnh dành cho những ai thích có vị chua và cay - Ảnh: Youplusdallas
Cua biển xào sả ớt - Ảnh: Youplusdallas
Nem cuộn thịt và tôm - Ảnh: Youplusdallas
Tìm quán nhậu ở Mỹ, hãy nhớ địa chỉ nhà hàng Mot Hai Ba tại số 6047 đường Lewis, Dallas, bang Texas, Mỹ.
Theo Ihay
Đi ăn hủ tiếu nam vang xí quách to "khổng lồ" Hàng hủ tiếu vỉa hè với "lịch sử" 32 năm trên đường Võ Văn Tần là một nơi quá quen thuộc của nhiều người sành ăn Sài Gòn. Quán hủ tiếu lúc trước nằm ở một vị trí khác cũng trên con đường này nhưng sau đó thì dời về đây (hẻm đối diện MTV) và bán luôn cho đến tận bây giờ....