Khám phá nhịp sống của người dân Đà Nẵng cùng bánh bèo, trà sữa

Nông Mạnh Hùng06:55 04/11/2019

Đà Nẵng là một vùng đất hiền hoà với những người dân địa phương hiếu khách. Vào buổi chiều thời tiết mát mẻ, bạn có thể ăn mặc đơn giản, tản bộ trên những con phố, tìm đến một số quán ngon để thưởng thức ẩm thực.

Thưởng thức xong đĩa bánh bèo trên đường Nguyễn Chí Thanh, bạn đi bộ khám phá nhịp sống của người dân Đà Nẵng, sau đó có thể gọi một ly trà sữa mát lạnh trên vỉa hè.

Bánh bèo – Nguyễn Chí Thanh

Nhìn bên ngoài, quán bánh bèo ở số 291, Nguyễn Chí Thanh trông khá cũ kỹ. Nhưng chỉ cần quan sát lượng khách ra vào và mua về, bạn có thể biết nơi này được nhiều người ưa chuộng thế nào. Quán bán chủ yếu ba món là bánh bèo, bánh nậm, bánh bột lọc. Tuy nhiên, những khách vãng lai đến đây hay gọi bánh bèo với giá một đĩa 15.000 đồng.

Đĩa bánh bèo có giá 15.000 đồng, và thường khách đến sẽ ăn hai đĩa trở lên. Ảnh: Tường Ý

Một đĩa được bày khoảng chục cái bánh bèo nhỏ màu trắng, phía trên có vài miếng da heo chiên giòn, chả bò… Khi ăn thực khách chỉ việc đổ chén nước mắm ớt (nhưng không cay) vào đĩa rồi thưởng thức.

Ngoài những miếng bánh bèo mềm, ngon, đáng chú ý hơn chính là da heo giòn, cắn vào tan nhẹ nhàng trong miệng. Riêng chả bò ăn kèm cũng có vị rất đặc trưng, ngọt và mặn đan xen. Mỗi thực khách đến đây hiếm ai ăn một đĩa, mà thường phải gọi luôn hai đĩa mới no. Quán phục vụ trà miễn phí.

Video đang HOT

Trà sữa Thái xanh – Hoàng Diệu

Nằm ngay khu vực ngã tư nên quán trà sữa Coco Tea có góc ngồi khá đẹp trên vỉa hè. Bạn có thể vừa nhìn ngắm xe cộ qua lại, vừa nhâm ly trà sữa Thái được đựng trong một hũ thuỷ tinh đẹp mắt. Quán có nhiều loại nước độc đáo cùng với các món ăn vặt nhẹ nhàng.

Đến đây, bạn cũng có thể thử qua một số loại nước khác như táo Mỹ, phúc bồn tử… Giá một ly nước ở quán là 12.000 đồng loại thường và 15.000 đồng cho thập cẩm. Nếu không muốn ngồi lại quán, bạn có thể mua mang đi và tiếp tục khám phá Đà Nẵng lúc chiều buông xuống. Với các món ăn vặt, bạn nên gọi bánh cá taiyaki có giá 5.000 đồng một cái gồm bốn vị: phô mai, xúc xích, chà bông, bò khô. Loại bánh cá này cũng được bán nhiều trên đường phố Đà Nẵng.

Ly trà sữa Thái được đựng trong hủ thuỷ tinh. Bên trong loại nước này có chứa nhiều thạch, rau câu, trân châu và hạt sữa chua… Ảnh: Tường Ý

Theo.Amthuc365

Món ăn vặt ngon khó cưỡng của ẩm thực đường phố Sài Gòn

Bánh hẹ, bột chiên hay bánh crepe là những món ăn đường phố được rất nhiều người ưa thích ở Sài Gòn.

Bánh crepe

Bánh crepe hay bánh kếp là một loại bánh rất mỏng, dẹt, thường được làm từ bột mì, trứng, sữa và bơ. Món bánh này có xuất xứ từ Pháp, sau đó lan dần rồi trở thành món ăn truyền thống và phổ biến ở các nước Bỉ, Thụy Sĩ, Canada và Brazil. Từ crepe, xuất phát từ chữ crispa, nghĩa là làm xoăn trong tiếng Latinh.

Món bánh này có nguyên liệu và cách chế biến cực kỳ đơn giản. Bạn chỉ cần đánh đều bột mì, trứng, sữa, chiên chín hai mặt với bơ bằng chảo nóng. Khi bánh nguội, cho kem tươi, trái cây vào giữa, cuốn lại là có thể thưởng thức. Món bánh này không chỉ hút khách ở tạo hình bắt mắt mà còn ở vị thơm, giòn của vỏ bánh, tươi ngon của trái cây, béo mềm của kem.

Bột chiên

Trong thế giới ẩm thực đường phố Sài Gòn, bột chiên là món ăn khá quen thuộc ghi điểm bởi sự hòa quyện của cục bột hình chữ nhật giòn ngoài xốp trong, của trứng, hành lá, gỏi đu đủ xanh và đặc biệt là thứ nước tương được pha chế theo công thức riêng của mỗi người bán. Đây là một trong những món vặt được yêu thích nhất ở Sài Gòn.

Món ăn này xuất hiện ở nhiều con đường từ trung tâm ra đến ngoại ô thành phố. Ăn cùng bột chiên còn có nước tương pha loãng theo công thức riêng, giấm đỏ và ớt bằm. Chỉ cần bỏ ra từ 15.000 - 20.000 đồng là bạn đã có thể thưởng thức một đĩa bột chiên đầy đặn.

Cháo sườn

Cháo sườn - món cháo thơm mịn, béo ngậy ăn cùng với miếng sườn non mềm rụm, hành phi, tiêu, ngò, thịt băm đặc trưng của Hà Nội lại được rất nhiều người dân Sài Gòn yêu thích, đặc biệt vào những ngày mưa. Cháo sườn hấp dẫn thực khách nhờ độ dẻo mịn của cháo được nấu quyện cùng sườn heo, có vị đậm đà. Mỗi tô cháo bình thường có giá 20.000 đồng. Bạn có thể gọi thêm trứng bắc thảo để ăn kèm. Người thích ăn cay có thể yêu cầu cho thêm ớt bằm.

Trà sữa

Ngay từ khi mới xuất hiện, trà sữa với sự tổng hòa của các vị như đắng chát của trà, ngọt của sữa, lạnh của đá, dai dai của trân châu... đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của giới trẻ.

Hiện, món nước uống này tuy không còn sốt như trước, song số lượng xe, hàng quán mật độ dày tại khắp các con đường của Sài Thành chứng minh nó luôn có chỗ đứng nhất định trong lòng thực khách.

Bánh hẹ

Bánh hẹ là món ăn đường phố được nhiều người ưa thích ở Sài Gòn. Ảnh: I.T

Bánh hẹ người Hoa là món ăn đặc trưng có mặt từ rất lâu đời ở Sài Gòn. Những chiếc bánh dân dã, mộc mạc nhưng đậm đà hương vị được mọi tầng lớp người dân ưa chuộng. Thường thì món ăn này chỉ xuất hiện ở những khu người Hoa sinh sống nên muốn tìm một nơi bán món này ngon không phải là dễ. Tuy nhiên, với những gợi ý dưới đây thì bạn sẽ tìm được một hàng bánh hẹ thơm ngon và chất lượng để lót dạ vào những buổi xế chiều. Dù bạn không thích ăn hẹ, thế nhưng hãy cứ thử ăn ít nhất 1 lần, biết đâu lại mê luôn món banh này đó.

Bánh Đáp ứng đầy đủ tiêu chí ngon - bổ - rẻ, bánh hẹ là món bình dân ít đồ ăn nào vượt mặt được. Chiếc bánh có nhân là hẹ, sau khi chiên lên có độ giòn, bên trong mềm và dẻo mịn. Mỗi chiếc bánh có giá từ 5.000 đồng.

Bánh bèo

Đây là một trong những món cứu cánh không tồi nhờ hương vị thơm ngon xứ Quảng. Miếng bánh bèo tấm dày hơi thô nhưng mịn, với phần nhân là hỗn hợp đặc sệt từ tôm, thịt nạc có màu cam và vị ngọt tự nhiên. Mỗi suất bánh bèo giá 15.000 đồng (5 chiếc). Sáng, trưa, chiều, tối, bánh bèo đều có nhiều nơi bày bán. Ăn xong bạn có thể gọi thêm ly nước mía uống cho đã khát.

Theo danviet.vn

Cuốn tôm thịt và 5 loại bánh mùa thu ở Huế Dưới đây là 4 món bánh nổi tiếng mà các tín đồ ẩm thực nhất định phải thử khi đến Huế, đặc biệt là vào thời điểm cuối thu này. Bánh ép là một trong những món ăn vặt phổ biến của nhiều bạn trẻ. Món ăn được làm từ những nguyên liệu bình dân như bột lọc, thịt heo, trứng cút, hành......