Ít ai biết ức gà có thể chế biến theo cách này, vừa ngon vừa bổ lại giúp nàng eo đẹp dáng thon
Đối với nhiều bạn gái, thịt ức gà quả là cứu tinh trong công cuộc giảm cân của họ. Tuy nhiên, khi ức gà luộc, rán có phần nhàm chán thì hãy tìm ra cách chế biến mới cho loại thực phẩm này.
Đối với nhiều cô gái, giảm cân là một kế hoạch dài hạn. Trong kế hoạch này, ức gà đúng là cánh tay phải đắc lực giúp bạn gái có được vòng eo thon gọn và cân nặng như ý muốn. Ức gà giàu chất đạm, lại ít chất béo hơn so với thịt lợn, thịt bò và thịt cừu. Tuy nhiên, ăn ức gà hấp hay ức gà rán trong thời gian dài sẽ khiến bạn cảm thấy “ngán tận cổ”. Hãy thử món ức gà viên rau củ với hương vị mới lạ, kích thích vị giác và làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình.
Ức gà chứa hàm lượng chất đạm cao, ít mỡ, có tác dụng tăng cường thể lực, bồi bổ cơ thể, giá thành lại rẻ. Ức gà là lựa chọn hàng đầu để giảm béo. Kết hợp ức gà với cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương là một sự lựa chọn cực kỳ hay ho giúp bạn có được món ăn tuyệt ngon cho bữa tối thêm rôm rả.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 250 gam ức gà
- 60g nấm hương
- 60g mộc nhĩ
- 1 củ cà rốt
Video đang HOT
- Một ít rau mùi, một ít gừng, chút tiêu
- 1 thìa cà phê muối, 2 thìa canh dầu hào
Cách làm:
- Ức gà cắt miếng, gừng thái sợi nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn trộn đều.
- Trút thịt gà đã băm nhuyễn ra, cho nấm hương, cà rốt, mộc nhĩ đã ngâm nở vào máy xay cùng
- Trộn đều thịt gà và nấm cà rốt với nhau, thêm muối, dầu hào, hạt tiêu, tinh bột, khuấy theo chiều kim đồng hồ cho đến khi tất cả quyện lại với nhau.
- Nhúng một ít nước vào lòng bàn tay, lấy một ít thịt băm nhuyễn để nhào thành viên thịt
- Cho thịt viên đã chuẩn bị sẵn ra đĩa. Cho một lượng nước thích hợp vào nồi hấp rồi đun sôi. Hấp thịt viên cho đến khi chín.
Món thịt gà viên rau củ đã hoàn thành sau một thời gian ngắn sơ chế, chế biến.
Hà Nội: Thử ngay cháo, xôi, bún cá hồi ngon ngọt trên phố Kim Ngưu
Nghĩ đến cá hồi là chúng ta sẽ nghĩ tới cá hồi áp chảo, sashimi cá hồi sang chảnh... Thế nhưng ở Hà Nội bây giờ có cả cháo, xôi, bún cá hồi khá bình dân nữa này.
Sự kết hợp của cá hồi với cháo, xôi, bún không phải là mới mẻ nhưng món ăn này thật sự vẫn chưa phổ biến lắm, thế nên khi nghe thấy cháo, xôi, bún cá hồi là ai cũng tò mò muốn đi ăn thử. Nằm tại phố Kim Ngưu, Hà Nội rất dễ tìm cùng chỗ để xe rộng rãi. luôn tấp nập người đến thưởng thức những món ăn từ cá hồi rất tốt cho sức khỏe.
Ảnh: @trangminhon
Menu của quán cũng có nhiều món, hầu hết là món về các loại cá nhập khẩu như cá hồi, cá saba...nhưng những món được yêu thích nhất vẫn là cháo, xôi, bún cá hồi. Nước dùng ninh từ xương cá luôn nên ngọt thanh, thơm, trong nhẹ, dù ăn cháo hay ăn bún cũng đều cảm thấy ngon ngọt. Với món cháo thì cháo sánh đặc, ăn cùng cá hồi xé nhỏ, cảm giác không bị nồng như cháo thịt mà lại bổ dưỡng, rất hợp cho các em nhỏ.
Ảnh: @Foody
Còn với ai thích ăn xôi, thì xôi ở đây là xôi trắng được nấu khá dẻo, ăn kèm với cá hồi, ruốc và hành phi. Món xôi này thì với nhiều người sẽ cảm thấy khá khô vì không có nước sốt chan lên, nhưng nếu là người thích ăn xôi ruốc thì món này phải nói là đẳng cấp hơn hẳn luôn. Cá hồi có tẩm ướp trc nên thơm, đậm vị, ruốc cá hồi săn săn ăn cùng hành phi thơm phức mà quyện vị. Ruốc với hành phi cũng quán tự sao tay nên khá chất lượng và thơm hơn. Khi ăn có thể cho thêm chút xì dầu sẽ ngon hơn nhiều đó.
Ảnh: @lozi
Bún cá hồi là món được order nhiều nhất tại quán. Món bún này được làm giống kiểu bánh đa cá rô hoặc bún cá rô, có rau cải, thì là luôn, nhưng ngọt nước với đậm đà hơn nhiều. Bún cá hồi thì là miếng cá nướng nhẹ thái miếng to vừa ăn hoặc xé nhỏ ra nhìn khá đầy đặn đã được hấp chín trước. Thịt cá hồi mềm tơi và ngọt, chắc, ko bị bã hay bở khô. Cá hồi hoà hợp với bún với nước dùng, không tanh tí nào luôn. Ngoài ra món mới của quán là bún trộn cá hồi, chua chua ngọt ngọt cũng rất ngon và hợp với mùa hè.
Dù không quá bắt mắt nhưng quán được đánh giá là sạch sẽ và đồ nhập khẩu cũng như cách chế biến được chủ quán làm theo tiêu chuẩn Nhật nên cảm giác khi ăn thấy cũng khá yên tâm. Giá cả của các món này cũng khá phải chăng, chỉ 25K- 40K, trong đó bún là 35K/suất. Ngoài ra còn miễn phí cả trà đá và kẹo cao su.
Ảnh: @foody
Cơm rang dưa bò thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức Hãy là người nội trợ đảm đang học cách chế biến món cơm rang dưa bò thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức... Cơm rang dưa bò không là món ăn xa lạ với mọi nhà, nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến món này thật ngon và thật hấp dẫn. Cơm rang dưa bò thơm ngon cho cả...