Hướng dẫn nấu món đậu hủ nấm kho tương dễ làm tại nhà

P.V13:50 26/12/2020

Chỉ với đậu hũ và nấm đùi gà chế biến đơn giản, bạn đã có ngay món đậu hũ nấm kho tương hương vị thơm ngon, đậm đà cho cả gia đình thưởng thức rồi.

Nguyên liệu:

- 2 miếng đậu hũ

- 60g nấm đùi gà

- 60g tương hột

- Gia vị: Dầu ăn, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu…

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Đậu hủ sau khi mua về bạn rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn rồi để ráo nước.

Video đang HOT

- Nấm đùi gà, cắt bỏ góc, ngâm nước muối loãng khoảng 3 phút, sau đó rửa sạch lại với nước, để ráo. Cắt sợt dày khoảng 1cm.

Bước 2: Chế biến món đậu hũ nấm kho tương

- Bạn bắc chảo dầu nóng lên bếp, cho đậu hũ vào, để vừa lửa, bạn chiên vàng giòn đều hai mặt rồi cho ra đĩa có giấy thấm dầu.

- Tiếp theo, bạn bắc nồi lên bếp, cho nấm đùi gà vào đảo đều tay, nêm nếm với 1 thìa nước tương, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa muối, trộn đều lên cho nấm thấm gia vị sao cho vừa chín tới.

- Sau đó bạn cho phần đậu hũ đã rán vào chảo, cho 60g tương hột, ít nước lọc rồi đun thêm vài phút nữa rồi bạn tắt bếp cho ra đĩa. Vậy là hoàn thành xong món đậu hũ nấm kho tương .

Món đậu hũ nấm kho tương chỉ cần rắc thêm một ít tiêu, ăn kèm với cơm nóng thì còn gì tuyệt vời bằng. Lưu lại ngay công thức món đậu hũ nấm kho tương đổi vị cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng nhé.

Gợi ý chế biến món ếch kho tộ thơm ngon, đậm đà

Món ếch kho tộ với vị ngọt dai của thịt ếch, lạ miệng cho thực đơn bữa ăn của gia đình bạn.

Nguyên liệu:

- Ếch 200g

- Hành khô, tỏi

- Rau mùi, ớt sừng

- Gia vị: nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, tương ớt, hạt tiêu, đường, dầu ăn, ớt bột...

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Bạn rửa sạch ếch, loại bỏ da ếch, xương sống của ếch, loại bỏ tất cả phần ruột của ếch rồi rửa sạch lại với nước. Sau khi sơ chế xong, chặt ếch thành miếng vừa ăn. Bạn ngâm ếch trong rượu gừng (có thể thay thế bằng giấm hoặc nước muối) trong 20 phút để khử đi mùi tanh và diệt khuẩn bên trong thịt ếch, rồi rửa sạch lại với nước để ráo.

- Tiếp theo, bạn cho gia vị với 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa tương ớt, thêm nửa thìa tiêu và cho thêm 2 thìa dầu ăn ướp thịt ếch rồi để khoảng 30 phút để ngấm đều gia vị.

- Hành tím, tỏi băm nhỏ.

- Ớt bỏ cuống, băm nhuyễn 1 quả.

- Rau mùi nhặt sạch rồi thái khúc, ớt sừng rửa sạch thái thành những lát mỏng.

Bước 2: Chế biến món ếch kho tộ

- Bắc chảo dầu nóng lên bếp, rồi cho số hành tỏi đã băm nhuyễn vào trong chảo phi thơm, cho thêm ít ớt bột vào để tạo màu hấp dẫn hơn. Tiếp đó bạn hãy cho thịt ếch đã ướp vào trong chảo xào đều để lửa vừa đến khi ếch săn lại thì tắt bếp.

- Sau đó, bạn bắc nồi khác lên bếp, cho 1 thìa đường vào nồi để lửa nhỏ đến khi nước đường chuyển màu nâu vàng, cho ếch đã xào vào nồi đảo đều tay, rồi đun khoảng 20 phút cho đến khi nước kho sền sệt thì món ếch kho tộ của bạn đã hoàn thành.

Khi món ăn đã được chế biến xong bạn bày thịt ếch ra đĩa, rưới nước kho đều lên trên, rắc rau mùi và ớt đã thái lên trên để món ếch kho tộ trở nên hấp dẫn hơn. Thịt ếch kho tộ sau khi hoàn thành có mùi thơm đặc trưng từ ếch, thịt ếch dai, ngọt lại mang màu sắc đẹp mắt, ăn cùng với cơm nóng là ngon nhất.

Hướng dẫn nấu món bò xào ngũ sắc vừa ngon vừa dễ Bò xào ngũ sắc là một món ngon hấp dẫn, bổ dưỡng là sự kết hợp của thịt bò và rau củ, làm tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình bạn. Hướng dẫn nấu món bò xào ngũ sắc vừa ngon vừa dễ Nguyên liệu: - 120g thịt bò - 140g cà rốt - 60g bắp non - 60...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Quảng Ninh: Chú rể điểu khiển xe đi đón dâu bất ngờ đâm vào dải phân cách00:32

Quay đầu "né chốt", thanh niên khiến bạn gái nằm đường sau cú tông cực mạnh00:24

Khoảnh khắc Mỹ Tâm "giả vờ mất đồ" trong đêm nhạc ở Mỹ gây sốt mạng xã hội01:01

Con gái đi lấy chồng vô tình xem camera, nghe bố nói câu này liền tức tốc về nhà00:21

Ông chú U45 cưới cô gái kém 20 tuổi ở Đà Nẵng: Rước dâu bằng mô tô, sính lễ cưới có Baby Three00:55

Ông Trump có kế hoạch mở rộng lãnh thổ nước Mỹ?07:51

Ô tô 4 chỗ vượt ẩu rồi "chạm mặt" một chiếc xe đặc biệt: "Đúng người, đúng thời điểm là đây!"00:23

Cảnh tượng bất ngờ trong sân Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam khiến nhiều người giật mình00:31

Liệu có một ngày tỉ phú Elon Musk thành Tổng thống Mỹ?08:01

Phan Đạt bất ngờ khen ngợi Phương Lan hậu ồn ào đấu tố, còn tiết lộ hình mẫu bạn gái tương lai04:27

Phim 'Chị dâu' có Việt Hương, Ngọc Trinh vượt doanh thu 50 tỉ04:19

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

3 cách làm giá đỗ an toàn tại nhà, không lo bị "tắm" hóa chất: Vừa dễ, thành phẩm lại mập mạp tươi ngon

22:54:45 27/12/2024

Muốn có giá đỗ sạch, mập mạp, tươi ngon mà không cần lo lắng về chất lượng? Hãy thử 3 cách làm giá đỗ tại nhà cực kỳ đơn giản sau đây!

Hôm nay nấu gì: 4 món ngon, dễ nấu lại hợp thời tiết cho bữa tối

16:26:09 27/12/2024

4 món ngon, dễ nấu lại hợp thời tiết cho bữa tối. Món ăn nào cũng ngon, cân bằng hương vị, ai ăn cũng phải khen hết lời.

Vào mùa đông ăn loại củ này đừng vội vứt lá đi, đem làm 2 món này vô cùng bổ dưỡng để kiểm soát đường huyết

06:10:37 27/12/2024

Vào mùa đông, một loại củ quen thuộc là su hào. Tuy vậy, mọi người chủ yếu ăn củ của chúng, còn lá su hào lại vứt bỏ đi mà không biết chúng có nhiều giá trị dinh dưỡng.

Cách làm khô gà xé cay đậm vị, đã ăn là không thể ngừng

06:10:02 27/12/2024

So với cách làm bò khô thì cách làm gà khô xé cay đơn giản hơn, chi phí lại thấp, hương vị thơm ngon khiến mọi người không thể dừng lại khi đã lỡ nếm thử.

Nguyên liệu quý từ con lợn có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng: Làm món dưỡng sinh mùa đông ai cũng mê

21:05:39 26/12/2024

Trong tiết trời đông giá lạnh, những món ăn từ dạ dày lợn không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, ấm bụng mà còn là phương thuốc dưỡng sinh tuyệt vời, giúp tăng cường sức đề kháng, xua tan bệnh tật.

Sẽ thiếu sót lớn nếu bạn không ăn món này vào mùa đông: Cách nấu dễ, vừa mềm lại vừa giòn, không cần thịt vẫn ngon

06:07:36 26/12/2024

Hôm nay chúng tôi chia sẻ với bạn một cách kết hợp nguyên liệu theo mùa thành món ăn vừa giòn ngon lại ẩm mềm và dễ làm.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm

16:20:27 25/12/2024

Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm. Bữa ăn giàu cả đạm lẫn rau này vừa ngon lại cân bằng dinh dưỡng, cả nhà sẽ rất thích.

Cách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biết

09:58:20 25/12/2024

Nếu sơ chế sai cách thì mùi hôi đặc trưng sẽ khiến món thịt vịt trở nên khó nuốt, do đó bạn nhất định phải biết cách khử mùi hôi thịt vịt nếu muốn tự làm ở nhà.

Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôi

09:55:39 25/12/2024

Luộc thịt lợn không chỉ đơn thuần là bỏ thịt vào nồi và đun sôi; để món ăn đạt đến độ hoàn hảo, từ khâu chọn thịt đến quá trình luộc đều cần có bí quyết.

Cách muối dưa bắp cải giòn ngon, đơn giản

08:08:44 25/12/2024

Dưa bắp cải là món ăn kèm thay rau dễ ăn, rất quen thuộc trong mâm cơm gia đình, ngày Tết món ăn này cùng dưa giá luôn xuất hiện bên cạnh đĩa thịt kho trứng.