Hướng dẫn cách làm kim chi bắp cải tím mới lạ và ngon miệng

Nông Mạnh Hùng09:22 14/10/2019

Hãy cùng đổi vị cho món kim chi của bạn thêm tuyệt với hương vị bắp cải tím tuyệt ngon các bạn nhé.

Cách làm kim chi bắp cải tím rất đơn giản và ngon lạ miệng, chắc chắn các thành viên của gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú với món ăn này đó. Cùng theo dõi chi tiết hướng dẫn dưới đây để biết thêm về cách làm nhé.

Nguyên liệu sử dụng trong cách làm kim chi bắp cải tím:

- Bắp cải tím: 1kg

- Củ cải: 300g

- Cà rốt: 300g

- Hành lá: 5 nhánh

- Tỏi: 5 tép

- Gừng: 3 củ

Video đang HOT

- Lê: 1 quả

- Hành tây: 1 củ

- Gia vị: bột ớt, muối, nước mắm

Hướng dẫn cách làm kim chi bắp cải tím:

- Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, cùng bắt tay thực hiện cách làm kim chi bắp cải tím tuyệt ngon sau đây nhé. Bắp cải tím bạn rửa sạch, cắt nhỏ rồi ngâm với nước muối pha loãng 15 phút, rồi vớt ra rổ để cho ráo nước. Cho bắp cải tím vào tô to thêm muối rồi xát đều cho tới khi bắp cải mềm ra.

- Sau đó bạn cho nước sôi vào bắp cải rồi để khoảng 2-3 giờ, thỉnh thoảng đảo đều bắp cải. Khoảng 2 giờ sau khi bắp cải mềm thì bạn vớt bắp cải ra và rửa sạch dưới vòi nước để loại bỏ phần muối thừa.

- Bước tiếp theo của cách làm kim chi bắp cải tím là bạn bóp bỏ phần nước trong bắp cải. Sau đó, cho bắp cải vào tô to thêm vào cà rốt, củ cải, hành lá, gừng và tỏi rồi trộn đều.

- Cho những nguyên liệu vào trong máy xay sinh tố gồm hành tây, lê, ớt bột, nước và nước mắm vào xay nhuyễn cho min. Rồi cho tô gia vị dùng trong cách làm kim chi bắp cải này lên bắp cải, đeo găng tay và trộn đều cho bắp cải thấm đều gia vị.

- Bạn cho kim chi bắp cải tím vào lọ thủy tinh đã rửa sạch, để khoảng trống trên mặt lọ để khi bắp cải nở sẽ lên men, nước không bị chảy ra ngoài. Nén chặt kim chi bắp cải tím xuống, rồi lau sạch miệng sau đó đậy lỏng nắp. Với cách làm kim chi bắp cải tím này bạn để kim chi ở nhiệt độ phòng khoảng 3 ngày, nơi thoáng mát.

- Trong khoảng thời gian để kim chi lên men, thỉnh thoảng bạn kiểm tra và ấn rau xuống. Sau 3 ngày bạn có thể nếm thử, nếu kim chi đã ăn được thì cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.

Món kim chi bắp cải tím này bạn có thể ăn kèm với mì, cơm chiên hay cơm trắng đều rất ngon. Bên cạnh đó bạn có thể biến tấu với nhiều món ăn ngon hàng ngày. Với hướng dẫn cách làm kim chi bắp cải tím siêu ngon và chuẩn vị tại nhà thì hy vọng, có thể giúp bạn có thêm cho mình một cách làm kim chi tuyệt ngon để trổ tài thực hiện, chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ thích đấy. Chúc các bạn thành công với cách làm kim chi bắp cải tím này nhé.

Theo Monngon.tv

Hướng dẫn cách làm bánh mì sandwich phô mai nướng thơm ngậy hấp dẫn

Chỉ cần ba thành phần nguyên liệu đơn giản: bơ, bánh mì và phô mai là bạn đã có thể có được một món bánh sandwich phô mai nướng yêu thích thật hoàn hảo rồi.

Bạn hoàn toàn có thể thay đổi theo một công thức mà bạn yêu thích nhưng không gì có thể thay thế được hương vị tuyệt vời của món bánh cổ điển này.

Hãy để chúng tôi mách nhỏ các bạn cách làm bánh mì sandwich phô mai nướng thơm ngậy cực hấp dẫn và đơn giản này ngay sau đây nhé.

Nguyên liệu sử dụng trong cách làm bánh mì sandwich phô mai nướng:

- Bánh mì

- Bơ: 2 muỗng canh

- Phô mai Mỹ có dạng lát: 2 lát hoặc phô mai cheddar

- Một cái chảo

Cách làm bánh mì sandwich phô mai nướng:

- Đầu tiên để bắt đầu thực hiện cách làm bánh mì sandwich phô mai nướng bạn cho khoảng một muỗng bơ vào trong một cái chảo và bật bếp, làm tan chảy bơ với lửa vừa phải.

- Sau khi đã làm chảy bơ xong thì bạn rải đều 1 muỗng bơ ở nhiệt độ phòng lên một mặt của hai lát bánh mì dùng trong cách làm bánh mì sandwich phô mai nướng.

- Tiếp theo bạn đặt một lát bánh mì vào chảo, quay mặt đã phết bơ xuống dưới mặt chảo và thêm 2 lát phô mai Mỹ hoặc phô mai cheddar đã bào nhỏ vào chảo.

- Kế đến bạn đậy chảo lại và để cho bánh mì được nướng cháy phần cạnh, phô mai tan chảy một chút nữa trong khoảng 2 phút. Bạn mở nắp ra, tiếp tục thực hiện cách làm bánh mì sandwich phô mai nướng, bạn thêm lát bánh mì còn lại vào, quay mặt đã phết bơ lên trên và ấn nhẹ để bánh mì thấm phô mai.

- Cuối cùng là bạn nhẹ nhàng lật các mặt bánh mì sandwich để cho cả hai mặt bánh đều được nướng vàng cháy cạnh. Sau khi bánh đã hoàn thành, bạn lấy ra đĩa và cắt theo ý thích. Đối với cách làm bánh mì sandwich phô mai nướng này bạn có thể chọn loại phô mai mình thích nhưng những lát phô mai Mỹ sẽ khiến món bánh của bạn ngon đúng chất cổ điển.

- Bạn thưởng thức bánh mì sandwich khi còn nóng để có thể tận hưởng vị phô mai tan chảy trong miệng, vị thơm lừng của bơ, mềm mềm, âm ấm rất dễ chịu đặc biệt nếu dùng trong những ngày đông lạnh thì sẽ rất tuyệt vời đấy.

Thật là đơn giản và tiện lợi khi thực hiện cách làm bánh mì sandwich phô mai nướng không bao giờ ngán phải không. Trổ tài cho cả nhà bạn một món ăn sáng ngon bổ dưỡng nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bánh mì sandwich phô mai nướng này.

Theo Monngon.tv

Hướng dẫn cách làm mì spaghetti bò viên ngon cực và vô cùng hấp dẫn Thay vì chuẩn bị một bữa cơm với nhiều món ăn khác nhau bạn có thể đổi vị bữa ăn cho gia đình bằng món mỳ spaghetti bò rất dễ làm và thơm ngon. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện cách làm mì spaghetti bò viên thơm ngon nhé. Nguyên liệu sử dụng trong cách làm mì spaghetti...