Cay cay giòn ngon với cách làm kim chi dưa leo đúng chuẩn Hàn

Kim chi củ cải, kim chi cải thảo, kim chi dưa chuột được xem là những món ăn cổ truyền Hàn Quốc.

Theo dòng lịch sử của món ăn này dần dần được truyền vào Việt Nam và rất nhiều quốc gia khác trên thế giới. Nhưng để làm đa dạng hơn về nhu cầu ẩm thực của con người, người ta đã không ngừng thay đổi và tìm ra cách làm kim chi thật ngon. Vì thế món ăn này cũng đã biến thể và phong phú hơn từ cách làm kim chi từ củ cải rất đặc trưng.

Cay cay giòn ngon với cách làm kim chi dưa leo đúng chuẩn Hàn - Hình 1

Đồng thời nhiều nơi khác trên khắp thế giới cũng bắt đầu làm ra hàng trăm loại kim chi khác nhau trong đó đáng chú ý nhất là cách làm kim chi dưa leo. Do đó hôm nay xin giới thiệu đến các bạn cách làm kim chi dưa leo ngon đúng kiểu Hàn Quốc, các bạn hãy nhớ theo dõi cách làm cực dễ này nha.

Cay cay giòn ngon với cách làm kim chi dưa leo đúng chuẩn Hàn - Hình 2

Nguyên liệu dùng cho cách làm kim chi dưa leo bao gồm:
10 quả dưa chuộtMuối hạt1 bó lá hẹ tỏiMột viên miso (khoảng ¼ chén)3 củ tỏi1 củ cà rốtMột nắm ớt bột của Hàn Quốc (khoảng 1/3 đến 1/2 cup tùy khẩu vị)Một nắm nhỏ hạt vừng (khoảng cỡ 2 muỗng)1 đến 2 muỗng mật ongCách làm kim chi dưa leo thực hiện như sau:

-Bước 1: Cắt bỏ đi hai đầu núm rồi bổ quả dưa leo làm đôi. Dùng dao các bạn xẻ dọc quả dưa thành hình chữ thập. Lưu ý nhớ không cắt rời mà nên chừa khoảng 1cm để có thể nhồi được nhân vào giữa, cũng như cần thao tác thật cẩn thận tránh miếng dưa bị đứt lìa ra nhé. Bạn có thể để nguyên quả dưa nếu dưa quá ngắn, hoặc cắt thành từng khúc dài khoảng 3 đến 4cm.

Cay cay giòn ngon với cách làm kim chi dưa leo đúng chuẩn Hàn - Hình 3

-Bước 2: Cho một ít muối vào trong nồi nước sạch, sau đó đun sôi và đổ phần nước sôi này vào trong thau đựng dưa. Ngâm dưa trong nước nóng khoảng cỡ 45 phút để cho dưa mau ngấm và vẫn giữ được độ giòn nhất sau khi chế biến món kim chi.

-Bước 3: Trộn khoảng 1/4 chén nước cùng với tôm, tỏi, gừng, cơm nguội vào trong máy xay sinh tố và xay nghiền cho thật nhuyễn ra.

Cay cay giòn ngon với cách làm kim chi dưa leo đúng chuẩn Hàn - Hình 4

-Bước 4: Chế biến phần nhân kim chi dưa leo bằng cách cho củ cải, nước mắm, hành tây, hẹ, ớt bột, đường vào trong một tô lớn rồi trộn đều tay. Cho hỗn hợp vừa được xay nhuyễn vào trộn đều tới khi ớt lên màu đỏ thật đẹp và gia vị được thấm sâu vào nhân.

Cay cay giòn ngon với cách làm kim chi dưa leo đúng chuẩn Hàn - Hình 5

-Bước 5: Sau khi đã ngâm 45 phút, rửa sơ dưa leo lại với nước lạnh, vớt dưa ra và xếp lên khăn giấy cho thật ráo nước.

-Bước 6: Nhẹ nhàng các bạn tách dưa ra, bỏ nhân vừa trộn vào chính giữa. Bôi các kẽ đã chẻ chữ thập của quả dưa cho thấm đều gia vị. Tiếp tục các bạn phết đều phần nhân ra ngoài quả dưa leo. Làm lần lượt đến hết toàn bộ số dưa đã chuẩn bị.

-Bước 7: Xếp kim chi dưa leo vào trong hộp đậy nắp lại và cho vào tủ lạnh, để qua một ngày để có được món kim chi dưa leo ngon đúng chuẩn nhé.

Cay cay giòn ngon với cách làm kim chi dưa leo đúng chuẩn Hàn - Hình 6

Chúc bạn thành công với cách làm kim chi dưa leo này nhé.

Theo Monngon.tv

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
18+ khi yêu: Vì gặp được em18+ khi yêu: Vì gặp được emHuawei tung video giới thiệu Huawei MatePad Pro, cạnh tranh trực tiếp với iPad ProHuawei tung video giới thiệu Huawei MatePad Pro, cạnh tranh trực tiếp với iPad Pro5 ứng dụng & game hấp dẫn đang FREE cho iPhone, iPad (22/11)5 ứng dụng & game hấp dẫn đang FREE cho iPhone, iPad (22/11)Kẻ gian trộm xe máy, để lại mũ bảo hiểmKẻ gian trộm xe máy, để lại mũ bảo hiểmClip 2 gã côn đồ đấm đá tài xế ngay trên xe vì giành kháchClip 2 gã côn đồ đấm đá tài xế ngay trên xe vì giành kháchGia đình nông dân Hà Tĩnh 3 đời làm nghề chữa rắn độc cắn cứu ngườiGia đình nông dân Hà Tĩnh 3 đời làm nghề chữa rắn độc cắn cứu ngườiXe trộn bê tông dừng đột ngột khiến xe máy đâm thẳng từ phía sauXe trộn bê tông dừng đột ngột khiến xe máy đâm thẳng từ phía sauKhổng Tú Quỳnh: 'Là em sai khi ngu ngốc tin vào lời hứa anh trao ngày xưa'Khổng Tú Quỳnh: 'Là em sai khi ngu ngốc tin vào lời hứa anh trao ngày xưa'Liz Kim Cương: Không vui khi người ta chỉ chú ý chuyện tôi hẹn hò Trịnh Thăng BìnhLiz Kim Cương: Không vui khi người ta chỉ chú ý chuyện tôi hẹn hò Trịnh Thăng BìnhChú chó cứu thoát chủ nhân khỏi bị xe tải đâmChú chó cứu thoát chủ nhân khỏi bị xe tải đâm'Người Cá Báo Thù': Món ăn ấn tượng trên bàn tiệc điện ảnh cuối tháng 11'Người Cá Báo Thù': Món ăn ấn tượng trên bàn tiệc điện ảnh cuối tháng 11Clip: Dằn mặt ô tô quay đầu, tài xế bán tải có hành động đáng hổ thẹn trên phố Hà NộiClip: Dằn mặt ô tô quay đầu, tài xế bán tải có hành động đáng hổ thẹn trên phố Hà NộiCười đau bụng với màn kết hợp lầy lội giữa 2 'ông chú quốc dân' Cho Jin-Woong và Son Kyung-Gu trong 'Ông Bạn Găng-Tơ'Cười đau bụng với màn kết hợp lầy lội giữa 2 'ông chú quốc dân' Cho Jin-Woong và Son Kyung-Gu trong 'Ông Bạn Găng-Tơ'Dàn visual của EXO và SEVENTEEN đọ mặt mộc tại sân bayDàn visual của EXO và SEVENTEEN đọ mặt mộc tại sân bayPhim 'Vagabond' phát hành hình ảnh mới nhất: Khán giả choáng váng khi Lee Seung Gi bị bắt, Suzy sẽ vô tùPhim 'Vagabond' phát hành hình ảnh mới nhất: Khán giả choáng váng khi Lee Seung Gi bị bắt, Suzy sẽ vô tùMàn đỗ xe bất thành gây thiệt hại 1.000 bảng AnhMàn đỗ xe bất thành gây thiệt hại 1.000 bảng AnhLIME của Hello Venus và Song Jae Hee gia nhập đoàn phim 'Touch' - Nữ chính 'tiểu Sulli' Kim Bo Ra khoe vẻ trẻ trungLIME của Hello Venus và Song Jae Hee gia nhập đoàn phim 'Touch' - Nữ chính 'tiểu Sulli' Kim Bo Ra khoe vẻ trẻ trungÔtô làm rơi lốp sau văng trúng người ngồi trên vỉa hèÔtô làm rơi lốp sau văng trúng người ngồi trên vỉa hèHé lộ vai diễn của Lee Byung Hun, Ha Jung Woo, Suzy, Ma Dong Seok trong 'Ashfall'Hé lộ vai diễn của Lee Byung Hun, Ha Jung Woo, Suzy, Ma Dong Seok trong 'Ashfall'Cô gái bất ngờ bị nam thanh niên đè xuống đường sàm sỡCô gái bất ngờ bị nam thanh niên đè xuống đường sàm sỡSteve Bruce: "Man Utd ư, cầu thủ Aston Villa đó ở đẳng cấp của họ"Steve Bruce: "Man Utd ư, cầu thủ Aston Villa đó ở đẳng cấp của họ"EXO lại khiến fan 'đứng ngồi không yên' trước thông tin về concert cuối năm 2019EXO lại khiến fan 'đứng ngồi không yên' trước thông tin về concert cuối năm 2019Park Bom xác nhận màn comeback hoành tráng kết thúc năm 2019: Lại chuẩn bị có nhạc 'xịn' để nghe!Park Bom xác nhận màn comeback hoành tráng kết thúc năm 2019: Lại chuẩn bị có nhạc 'xịn' để nghe!Linh dương kudu đang húc nhau thì bị sư tử tóm gọnLinh dương kudu đang húc nhau thì bị sư tử tóm gọnNgọc Thanh Tâm nghi ngờ hợp đồng yêu đại gia, Duy Khánh bất ngờ gặp tai nạn trong tập 4 'Móng tay nhọn'Ngọc Thanh Tâm nghi ngờ hợp đồng yêu đại gia, Duy Khánh bất ngờ gặp tai nạn trong tập 4 'Móng tay nhọn'Tạo hình thay đổi kinh ngạc của dàn Táo quân “ngày ấy và bây giờ“Tạo hình thay đổi kinh ngạc của dàn Táo quân “ngày ấy và bây giờ“Bắt trend đam mỹ rất nhanh nhưng cần lắm một lời giải thích cho ca từ lộn xộn, rối nghĩa trong ca khúc mới của Hiền HồBắt trend đam mỹ rất nhanh nhưng cần lắm một lời giải thích cho ca từ lộn xộn, rối nghĩa trong ca khúc mới của Hiền HồVượt ngưỡng 50, MC Kỳ Duyên vẫn tự tin diện đồ thể thao, chạy motor phân khối cực ngầuVượt ngưỡng 50, MC Kỳ Duyên vẫn tự tin diện đồ thể thao, chạy motor phân khối cực ngầuChim mào gây lú lẫn vì ngoại hình "dị" như ngoài hành tinhChim mào gây lú lẫn vì ngoại hình "dị" như ngoài hành tinhCuối cùng thì NCT cũng có MV 100 triệu view và đây còn không phải là MV của 'nhóm chủ lực' NCT 127Cuối cùng thì NCT cũng có MV 100 triệu view và đây còn không phải là MV của 'nhóm chủ lực' NCT 127Người đàn ông Syria kết bạn với sư tửNgười đàn ông Syria kết bạn với sư tử

Tiêu điểm

Bánh canh cua 30 năm trong hẻm, ghế nhựa có giá đến 300 ngàn/tôBánh canh cua 30 năm trong hẻm, ghế nhựa có giá đến 300 ngàn/tô
15:39:16 21/11/2019
Ngâm đậu phụ vào thứ này trước khi rán, đảm bảo đậu vàng giòn, không bao giờ dính chảoNgâm đậu phụ vào thứ này trước khi rán, đảm bảo đậu vàng giòn, không bao giờ dính chảo
07:00:01 22/11/2019
Súp cua ở Sài Gòn, hai chị em bán hết 100 chén trong 6 tiếngSúp cua ở Sài Gòn, hai chị em bán hết 100 chén trong 6 tiếng
18:54:52 20/11/2019
Đổ sai loại nước, đi tong nồi thịt kho tàu đun cả buổiĐổ sai loại nước, đi tong nồi thịt kho tàu đun cả buổi
22:02:51 20/11/2019
Cháo lòng 'cô chảnh' 36 năm ở Sài GònCháo lòng 'cô chảnh' 36 năm ở Sài Gòn
19:11:02 20/11/2019
Mâm cơm chiều chỉ ngửi mùi thơm thôi đã muốn ăn sạch nồi cơmMâm cơm chiều chỉ ngửi mùi thơm thôi đã muốn ăn sạch nồi cơm
22:05:42 20/11/2019
Tôi học được cách làm bánh cay của mẹ chồng, làm thử một lần cả nhà khen nức nởTôi học được cách làm bánh cay của mẹ chồng, làm thử một lần cả nhà khen nức nở
18:44:16 21/11/2019
Người Sài Gòn kiên nhẫn đợi 15 phút chỉ để ăn bánh cuốn không biển hiệuNgười Sài Gòn kiên nhẫn đợi 15 phút chỉ để ăn bánh cuốn không biển hiệu
19:50:58 21/11/2019
Quán cháo bán giờ 'độc' xuyên đêm 45 năm trong hẻm dành cho 'cú đêm' Sài GònQuán cháo bán giờ 'độc' xuyên đêm 45 năm trong hẻm dành cho 'cú đêm' Sài Gòn
09:15:53 21/11/2019
6 hàng phở ở phố cổ Hà Nội xuất hiện trên tạp chí nước ngoài6 hàng phở ở phố cổ Hà Nội xuất hiện trên tạp chí nước ngoài
09:50:01 21/11/2019

Thông tin đang nóng

Vợ chồng Tấn Bo tiếp tục bị tố mượn tiền nhiều dòng họ, từng phải chạy trốn bọn xã hội đen cho vay nặng lãiVợ chồng Tấn Bo tiếp tục bị tố mượn tiền nhiều dòng họ, từng phải chạy trốn bọn xã hội đen cho vay nặng lãi
16:46:54 22/11/2019
Hứa Minh Đạt và những tâm sự giấu kín suốt 19 năm làm nghệ thuậtHứa Minh Đạt và những tâm sự giấu kín suốt 19 năm làm nghệ thuật
17:07:52 22/11/2019
Nam thần Running man Việt khoe 6 múi khiến fangirl đua nhau 'rụng trứng', trùm cuối gây sốc là Trần ThànhNam thần Running man Việt khoe 6 múi khiến fangirl đua nhau 'rụng trứng', trùm cuối gây sốc là Trần Thành
17:29:03 22/11/2019
Khuyến khích con được điểm 0, cách dạy con đầy vô lý của ông bố lại khiến dân mạng khen ngợi hết lờiKhuyến khích con được điểm 0, cách dạy con đầy vô lý của ông bố lại khiến dân mạng khen ngợi hết lời
16:45:35 22/11/2019
Cách tắt thông báo "Đã xem" trên Zalo cho Android và iOSCách tắt thông báo "Đã xem" trên Zalo cho Android và iOS
17:15:58 22/11/2019
Xôn xao tin đồn Hoắc Kiến Hoa lén lút bao nuôi tiểu hoa đán này 3 năm, khiến Lâm Tâm Như tức giận tới mức muốn ly hôn?Xôn xao tin đồn Hoắc Kiến Hoa lén lút bao nuôi tiểu hoa đán này 3 năm, khiến Lâm Tâm Như tức giận tới mức muốn ly hôn?
17:39:08 22/11/2019
'Người Cá Báo Thù': Món ăn ấn tượng trên bàn tiệc điện ảnh cuối tháng 11'Người Cá Báo Thù': Món ăn ấn tượng trên bàn tiệc điện ảnh cuối tháng 11
16:38:04 22/11/2019
Tử vi 12 con giáp trong tháng 11 âm: Tuổi Dần nhiều lộc lá, tuổi Tỵ không nên cho vay tiềnTử vi 12 con giáp trong tháng 11 âm: Tuổi Dần nhiều lộc lá, tuổi Tỵ không nên cho vay tiền
16:47:05 22/11/2019
Khổng Tú Quỳnh: 'Là em sai khi ngu ngốc tin vào lời hứa anh trao ngày xưa'Khổng Tú Quỳnh: 'Là em sai khi ngu ngốc tin vào lời hứa anh trao ngày xưa'
17:00:28 22/11/2019
Cười đau bụng với màn kết hợp lầy lội giữa 2 'ông chú quốc dân' Cho Jin-Woong và Son Kyung-Gu trong 'Ông Bạn Găng-Tơ'Cười đau bụng với màn kết hợp lầy lội giữa 2 'ông chú quốc dân' Cho Jin-Woong và Son Kyung-Gu trong 'Ông Bạn Găng-Tơ'
16:33:57 22/11/2019

Tin mới nhất

Bún mọc luyến lưu người Sài thành hơn 40 năm phong vị đất Bắc

Bún mọc luyến lưu người Sài thành hơn 40 năm phong vị đất Bắc

16:54:46 22/11/2019
Bún mọc hay bún mộc không quan trọng, quan trọng là... hương vị món ăn!
Về Sa Huỳnh ăn cá thả mắm lù

Về Sa Huỳnh ăn cá thả mắm lù

16:50:12 22/11/2019
Cá ngừ được đánh bắt quanh năm, nhưng rộ nhất với ngư dân Sa Huỳnh (Quảng Ngãi) từ sau Tết Nguyên đán. Mỗi chuyến ra khơi có thể thu về hàng tấn cá.
Hít hà cá bò nấu canh chua

Hít hà cá bò nấu canh chua

16:48:01 22/11/2019
Những ngày đầu giêng hai, chợ vùng miệt biển xứ Quảng rộn rã người mua kẻ bán.
Hoa thanh long: Ít người biết đó là một món ăn bổ dưỡng cũng là những bài thuốc quý

Hoa thanh long: Ít người biết đó là một món ăn bổ dưỡng cũng là những bài thuốc quý

16:45:43 22/11/2019
Hoa thanh long làm món ăn rất lạ với nhiều người thành phố và miền Bắc. Nhưng với các đầu bếp và các bà nội tướng miền Trung, miền Nam thì đó là nguồn thực phẩm sạch, bổ dưỡng, chế biến thành nhiều món ngon lạ miệng.
Vấn vương bánh nậm xứ Huế

Vấn vương bánh nậm xứ Huế

16:41:59 22/11/2019
Một trong những nơi được nhiều du khách biết đến là các lò làm bánh nậm tại TT.Phú Lộc (H.Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên-Huế).
Bánh mì thịt nướng 20 năm bao người Sài Gòn nhớ nhớ thương thương

Bánh mì thịt nướng 20 năm bao người Sài Gòn nhớ nhớ thương thương

16:22:12 22/11/2019
Giá từ 15.000 đồng, có khách thích vị ngon, giòn của thịt nướng nên gọi một ổ 20.000 đồng để ăn cho bõ công xếp hàng chờ đợi. 
Có gì trong tô bún bò khiến nhiều người phải xếp hàng chờ từ 6 giờ sáng?

Có gì trong tô bún bò khiến nhiều người phải xếp hàng chờ từ 6 giờ sáng?

16:19:23 22/11/2019
Mỗi ngày chỉ một nồi bún, từ 6 giờ đến 10 giờ sáng, hết sớm thì nghỉ, không bán thêm. Bởi vậy, nhiều người dẫu đi đâu, làm gì, mỗi buổi sáng đều đứng chờ ăn một tô bún bò của mệ Kéo mới bắt đầu ngày mới.
Nếu muốn món cá chiên thơm ngon tuyệt đối không còn mùi tanh hãy áp dụng ngay cách này

Nếu muốn món cá chiên thơm ngon tuyệt đối không còn mùi tanh hãy áp dụng ngay cách này

15:57:57 22/11/2019
Từng miếng thịt cá chiên mềm ngọt thơm nức thấm đều vị tiêu chanh sẽ rất hấp dẫn người ăn.
Món hủ tiếu mì hơn nửa thế kỷ mê hoặc người Sài Gòn

Món hủ tiếu mì hơn nửa thế kỷ mê hoặc người Sài Gòn

15:30:24 22/11/2019
Điều khiến thực khách ấn tượng nhất đối với tô hủ tiếu mì ở đây chính là... miếng cật khủng, dai giòn, hương vị đậm đà, quyến rũ!
Món quê chỉ 2.500 đồng kèm 'vé ngược về tuổi thơ'

Món quê chỉ 2.500 đồng kèm 'vé ngược về tuổi thơ'

15:27:24 22/11/2019
Sắn đập là món ăn của thời đói giáp hạt ngày xưa. Vài chục năm sau, chỉ còn duy nhất một tiệm ở Hội An bán món ăn đong đầy kỷ niệm này, giá vẫn chỉ có 2.500 đồng/phần, một vé về tuổi thơ quá rẻ...
Quán ốc 'chảnh' Sài Gòn muốn ăn ngon miệng phải... đặt chỗ trước vài ngày

Quán ốc 'chảnh' Sài Gòn muốn ăn ngon miệng phải... đặt chỗ trước vài ngày

15:23:58 22/11/2019
Do bán những loại ốc ngon, ốc đặc biệt và món chân gà hết chỗ chê nên ông chủ tự tin kén và chảnh trong việc chọn khách.
Sài thành bún giò nấu nước dừa 'độc nhất vô nhị' đủ khách Tây ta ghé ăn

Sài thành bún giò nấu nước dừa 'độc nhất vô nhị' đủ khách Tây ta ghé ăn

15:20:36 22/11/2019
Có bao giờ bạn từng nghĩ một hàng quán nào đó lấy nước dừa để nấu bún giò phục vụ thực khách? Vậy mà ở Sài Gòn, có một quán đã khẳng định thương hiệu độc tôn của mình với cách làm đó tận… 62 năm.
Gà nướng lá chanh phiên bản Ea T’Ling

Gà nướng lá chanh phiên bản Ea T’Ling

15:17:16 22/11/2019
Gà nướng lá chanh có nhiều kiểu, nhưng rất có thể gà nướng lá chanh phiên bản này khiến nhiều tâm hồn ăn uống phải gật gù ngon hết sẩy.
Say lòng với đậu ván xào

Say lòng với đậu ván xào

15:14:15 22/11/2019
Đậu ván xào với thịt có vị beo béo nhưng khi kết hợp với tôm lại mang vị ngọt lịm. 
Rộn ràng mùa cá ngân chỉ bãi ngang

Rộn ràng mùa cá ngân chỉ bãi ngang

15:11:51 22/11/2019
Ngày cuối xuân đầu hạ nắng hanh vàng, trời yên biển lặng, từng chuyến biển bãi ngang của người dân làng chài quê tôi rộn ràng tiếng cười.
Mỗi khi bận rộn, tôi chỉ làm mỗi món rau củ xào thế này là đủ chất ngon miệng lại đẹp mắt!

Mỗi khi bận rộn, tôi chỉ làm mỗi món rau củ xào thế này là đủ chất ngon miệng lại đẹp mắt!

13:29:22 22/11/2019
Món rau củ xào cá mềm ngon với sắc màu bắt mắt, chỉ cần nhìn thôi cũng đã bị hấp dẫn ngay rồi.
Dùng lò vi sóng làm snack khoai tây chỉ trong 3 nốt nhạc!

Dùng lò vi sóng làm snack khoai tây chỉ trong 3 nốt nhạc!

13:23:34 22/11/2019
Chỉ với chiếc lò vi sóng quen thuộc, bạn không cần phải chiên mà vẫn làm được món snack khoai tây giòn ngon xuất sắc!
Có gì ở xe bánh đúc '5 chỗ ngồi' khiến người Sài Gòn mê mẩn?

Có gì ở xe bánh đúc '5 chỗ ngồi' khiến người Sài Gòn mê mẩn?

13:19:06 22/11/2019
Bánh đúc khá phổ biến ở miền Bắc nhưng ở miền Nam cũng không hề thiếu những nơi phục vụ món ăn dung dị này.
Cơm tấm 23 năm khoe miếng sườn to 'chà bá lửa', người Sài Gòn ăn là ghiền

Cơm tấm 23 năm khoe miếng sườn to 'chà bá lửa', người Sài Gòn ăn là ghiền

13:15:20 22/11/2019
Đừng bất ngờ khi đến một hàng cơm lâu đời giữa Sài Gòn và thấy dĩa cơm tấm với miếng sườn bít dĩa. Chính đặc trưng sườn khổng lồ và cực thơm ngon ấy đã níu chân biết bao thực khách suốt 23 năm qua.
'Xôi gà Tân Định’ 30 năm ai từng ghé; mẹ bán con phiên dịch với khách Tây

'Xôi gà Tân Định’ 30 năm ai từng ghé; mẹ bán con phiên dịch với khách Tây

13:12:17 22/11/2019
Hàng xôi của cô Hạnh đã trở nên quen thuộc với người lao động nghèo, học sinh,… không chỉ vì ngon rẻ mà còn ở cái tình.
4 món ăn không thể bỏ qua khi đến núi Thần Tài

4 món ăn không thể bỏ qua khi đến núi Thần Tài

13:09:03 22/11/2019
Sẽ là thiếu sót nếu du khách đến Công viên suối khoáng nóng núi Thần Tài (CVSKN núi Thần Tài) mà không thưởng thức những món ăn mang hương vị đặc trưng chỉ có duy nhất nơi đây.
Vị của quê

Vị của quê

12:43:59 22/11/2019
Buổi trưa hôm ấy, tôi là một người khách phương xa lỡ đường, dừng chân ăn vội ở quán bún nhỏ không có tên ở thị trấn Óc Eo (Thoại Sơn). Tôi có dịp thưởng thức lại món bún sả - được xem là đặc sản của xứ này.
4 món chè ngon - đặc trưng ẩm thực ba miền Việt Nam

4 món chè ngon - đặc trưng ẩm thực ba miền Việt Nam

12:41:45 22/11/2019
Chè nổi tiếng là món ăn dân dã có hương vị thơm ngon và làm say lòng thực khách bốn phương. Dưới đây là 4 món chè ngon nổi tiếng, đặc trưng ở ba miền Việt Nam.
Giải mã sức hút của bánh mì Việt trên bản đồ ẩm thực thế giới

Giải mã sức hút của bánh mì Việt trên bản đồ ẩm thực thế giới

12:38:37 22/11/2019
Bánh mì xuất hiện ở Việt Nam từ thế kỷ 19, là món ăn bình dân phổ biến nhưng lại có sức hút khắp thế giới.
Cách chọn dưa chuột ngon sạch, không đắng ít người để ý

Cách chọn dưa chuột ngon sạch, không đắng ít người để ý

12:35:51 22/11/2019
Về cơ bản, muốn chọn được quả dưa leo (dưa chuột) tươi ngon, đặc ruột và không bị đắng, các bà các mẹ phải xem hình dáng, kích cỡ và màu sắc của quả dưa.
Mẹo muối kim chi củ cài giòn giòn, chuẩn vị Hàn Quốc

Mẹo muối kim chi củ cài giòn giòn, chuẩn vị Hàn Quốc

11:54:46 22/11/2019
Kim chi củ cải giòn sần sật, có chút cay nhẹ sẽ là món ăn chống ngán cực hiệu quả trong bữa cơm gia đình.
Bánh mì chảo Hòa Mã xưa hơn nửa thế kỉ mê hoặc người Sài Gòn, Việt kiều

Bánh mì chảo Hòa Mã xưa hơn nửa thế kỉ mê hoặc người Sài Gòn, Việt kiều

11:21:01 22/11/2019
60 năm sống cùng Sài Gòn, bánh mì chảo Hòa Mã không chỉ giữ lại nét đặc trưng ẩm thực cũ xưa, mà còn gắn bó với biết bao thế hệ thực khách ở thành phố tất bật này.
Người Sài Gòn kéo nhau ăn bánh canh có bò viên to như... banh tennis

Người Sài Gòn kéo nhau ăn bánh canh có bò viên to như... banh tennis

11:18:38 22/11/2019
Bánh canh siêu nhiều, sợi bánh siêu ngon, đặc biệt viên bò siêu bự bằng... trái banh tennis là những gì thực khách Sài Gòn truyền tai nhau về hàng bánh canh gần 30 năm tuổi của cô Hạnh.
Lạ miệng với gói hấp

Lạ miệng với gói hấp

11:14:32 22/11/2019
Với những nguyên liệu dễ tìm quanh nhà như lá mướp, lá nhàu hay lá nghệ, tuổi thơ tôi gắn liền với món gói hấp lạ miệng, thơm bùi và đặc biệt là rất khó quên.
Đắm hồn món ăn một nắng hai sương

Đắm hồn món ăn một nắng hai sương

11:12:03 22/11/2019
Trong truyền thống chế biến món ăn ở vùng Nam Trung bộ có kiểu một nắng, hai sương, thường được gọi là thực phẩm một nắng.
Nức tiếng hủ tiếu bò viên gốc Triều Châu giữa lòng thành phố

Nức tiếng hủ tiếu bò viên gốc Triều Châu giữa lòng thành phố

10:28:08 22/11/2019
Nhiều thực khách đã từng ăn và nghiện món hủ tiếu mì bò viên nơi đây thì: Bò viên phải nói là ngon tuyệt đỉnh, dai nhưng không hề cứng, mềm mềm, sần sật, cắn một phát là ngập răng và mùi bò thật sự rất thơm ngon.
Ngọt ngào bánh tráng nhúng đường non

Ngọt ngào bánh tráng nhúng đường non

10:24:31 22/11/2019
Bánh tráng nhúng đường non là thức quà vặt đặc sản một thời tuổi thơ nghèo khó, là nỗi mong chờ của nhiều thế hệ trẻ em làng tôi và đặc biệt in sâu trong trí nhớ người xứ Quảng một thời.
Bánh cuốn Cao Bằng xuống Thủ đô, thêm chút 'thương nhớ' với người Hà Nội

Bánh cuốn Cao Bằng xuống Thủ đô, thêm chút 'thương nhớ' với người Hà Nội

10:20:41 22/11/2019
Đĩa bánh cuốn Cao Bằng mỏng manh, mềm mại khéo léo ôm trọn nhân bánh làm từ thịt nạc vai heo xay rất ngậy nhưng không mỡ. Bánh được ăn với nước ninh xương, chứ không không phải pha từ mắm như những loại bánh cuốn thường thấy.
Tô canh lớn ở miền Tây

Tô canh lớn ở miền Tây

10:17:57 22/11/2019
Đi công tác nên đành ăn tối một mình, khá muộn, ở Cần Thơ. Chọn lấy một nhà hàng bình thường nằm cạnh một cây cầu, gió sông mát mẻ, tôi coi như mình sẽ được an nhiên với bữa tối nhẹ nhõm.
Người Sài Gòn kiên trì đợi để ăn bún giò gốc Huế nấu bằng bếp củi

Người Sài Gòn kiên trì đợi để ăn bún giò gốc Huế nấu bằng bếp củi

10:13:30 22/11/2019
Là người con gốc Huế, vào Sài Gòn lập nghiệp bằng nghề bán bún, nhưng bà Sương không bán bún bò mà tự chế biến được món bún giò heo chả cua Huế, được người Sài Gòn đón nhận kiên trì ngồi đợi đến lượt thưởng thức.
Tối giản trong ẩm thực thời chiến - Kỳ 3: Món chuột nướng miền Tây thơm lừng

Tối giản trong ẩm thực thời chiến - Kỳ 3: Món chuột nướng miền Tây thơm lừng

08:02:17 22/11/2019
Hai Hoàng vừa đánh chết được mấy con chuột ăn gạo trong kho gạo cơ quan. Không phải Hai Hoàng quá tích cực bảo vệ kho gạo, mà đơn giản hơn, anh rình bẫy chuột, đánh chuột ăn gạo để mấy anh em chúng tôi ăn...chuột.
Cá cơm mồm nấu khổ qua

Cá cơm mồm nấu khổ qua

07:59:44 22/11/2019
So với cá cơm than, cá cơm sọc, cá cơm săn thì cá cơm mồm khiêm tốn hơn về hình dạng, rất nhỏ, dài cỡ ba phân, thân màu trắng bạc, thịt trong suốt, có thể ăn luôn cả xương.
Chia sẻ cách luộc trứng chim cút không cần nước mà thơm ngon, dễ bóc vỏ

Chia sẻ cách luộc trứng chim cút không cần nước mà thơm ngon, dễ bóc vỏ

07:55:13 22/11/2019
Không cần dùng đến nước, bạn vẫn có thể làm chín những quả trứng cút một cách đơn giản, đậm đà, thơm ngon ngoài sức tưởng tượng.
Canh gà lá thuốc của người Dao

Canh gà lá thuốc của người Dao

07:02:43 22/11/2019
Từ bao đời nay người Dao có nhiều kinh nghiệm sử dụng những loại cây thuốc lấy từ núi rừng để chăm sóc sức khỏe như:
Thịt lợn gác bếp, bán nhiều vô kể, giá rẻ đáng ngờ

Thịt lợn gác bếp, bán nhiều vô kể, giá rẻ đáng ngờ

06:57:11 22/11/2019
Thịt lợn hơi đắt chưa từng có 70.000-80.000 đồng/kg, thịt lợn ở chợ giá vọt lên 130.000-180.000 đồng/kg, thậm chí 200.000 đồng/kg tuỳ loại. Thế nhưng, thịt lợn sấy khô (thịt lợn gác bếp) lại được rao bán tràn ngập thị trường với giá rẻ ...
Bún rạm chỉ bán trong 4 tiếng ở Kỳ Co làm thỏa lòng 'phượt' thủ

Bún rạm chỉ bán trong 4 tiếng ở Kỳ Co làm thỏa lòng 'phượt' thủ

06:43:55 22/11/2019
Quán chỉ bán từ 6 đến 10 giờ sáng, 22.000 đồng/tô nhưng không đủ bán. Bún rạm Quy Nhơn là món ăn chưa thấy ở vùng nào, nước bún nấu từ gạch con rạm, kèm bún, dưa leo... ăn một tô muốn ăn thêm tô nữa.
Nhớ thương lía xào xứ lụa

Nhớ thương lía xào xứ lụa

06:41:06 22/11/2019
Về quê, rủ đám bạn cũ ra quán ngồi huyên thuyên mấy câu chuyện nhảm, ấy vậy mà đứa nào cũng chăm chăm nhìn đĩa lía xào trước mặt, chỉ tích tắc chúng nó đã xơi sạch.
Bún riêu 30 năm bán giờ 'hoàng đạo', người Sài Gòn chen cứng xì xụp

Bún riêu 30 năm bán giờ 'hoàng đạo', người Sài Gòn chen cứng xì xụp

06:38:23 22/11/2019
Riêu cua khủng, giò heo khủng, chả quế thơm ngon, huyết dai giòn,... cộng thêm vài câu đùa của bà chủ vui tính là lí do mê hoặcthực khách, kể cả giới nghệ sĩ, ghé lại quán bún riêu 30 năm tuổi nức tiếng Q.4.
Tô phở chỉ 35.000 đồng có gì khiến người Sài Gòn mê mẩn suốt 70 năm?

Tô phở chỉ 35.000 đồng có gì khiến người Sài Gòn mê mẩn suốt 70 năm?

06:33:33 22/11/2019
TP.HCM không thiếu những quán phở nổi tiếng như: phở Hòa, phở Lệ, phở Tàu Bay... Nhưng đối với người dân khu Xóm Chiếu (quận 4) thì quán Phở 29 mới là địa điểm ẩm thực đủ sức khiến họ xếp hàng dài để ăn mỗi chiều.
Buồn buồn thì nướng cá chuồn

Buồn buồn thì nướng cá chuồn

21:16:47 21/11/2019
Bạn hay lý sự rằng đời là phức tạp nhưng ẩm thực phức tạp bội phần. Bạn chứng minh, không phức tạp sao đĩa cá chuồn khô nhanh vơi, còn nồi lẩu cá bớp sang như trời thì cứ kêu con bé phụ bàn hâm đi hâm lại.
Khó quên mì hến xứ kinh kỳ

Khó quên mì hến xứ kinh kỳ

21:08:00 21/11/2019
Mùi ruốc mặn nồng nức mũi, vị chua thanh của khế, mùi thơm ngây ngất của rau, vị ngọt đằm thắm của hến và đặc biệt cay đến chảy nước mắt của ớt tương... Lần đầu thưởng thức mì hến xứ Huế quả thật khó quên.
Từ đĩa bánh cuốn Nam Định

Từ đĩa bánh cuốn Nam Định

21:03:29 21/11/2019
Nếu không có lý do gì cụ thể thì chắc là khó lòng để ai đó nghĩ đến một cú bẻ lái trên đường cao tốc Hà Nội - Ninh Bình về hướng quốc lộ 21B để đến Nam Định.

Có thể bạn quan tâm

Gấu Bắc cực lười biếng đi săn, ủn mông mãi cực yêu

Gấu Bắc cực lười biếng đi săn, ủn mông mãi cực yêu

Chuyện lạ

17:52:27 22/11/2019
Gấu Bắc cực cố gắng dựng hai chân sau lên trước, ủn người đi để lấy động lực đứng thẳng. Thế nhưng vì chuỗi hành động diễn ra đứt quãng, gấu Bắc cực lại lăn đùng ra, tiếp tục nằm kỳ không thèm dậy.
Bất ngờ với mỹ nhân AV Nhật Bản có nhan sắc thời trẻ giống hệt Địch Lệ Nhiệt Ba với 1001 khoảnh khắc "bắt lú"

Bất ngờ với mỹ nhân AV Nhật Bản có nhan sắc thời trẻ giống hệt Địch Lệ Nhiệt Ba với 1001 khoảnh khắc "bắt lú"

Sao châu á

17:51:26 22/11/2019
Trang iFeng đã tìm ra rất nhiều hình ảnh chứng minh Reiko Hayama - diễn viên AV Nhật Bản sở hữu nhan sắc ngày trẻ quá giống với mỹ nhân Tân Cương Địch Lệ Nhiệt Ba.
Báo Thái: 'U22 Việt Nam quá mạnh, Thái Lan khó thắng'

Báo Thái: 'U22 Việt Nam quá mạnh, Thái Lan khó thắng'

Bóng đá việt nam

17:51:13 22/11/2019
Truyền thông Thái Lan tỏ ra rất dè chừng U22 Việt Nam khi cho rằng, đội hình U22 Việt Nam hiện tại là vượt trội so với phần còn lại của SEA Games 30.
Phiên 22/11: VN30 bị bán quá đà, VN-Index tiếp tục lao dốc

Phiên 22/11: VN30 bị bán quá đà, VN-Index tiếp tục lao dốc

Kinh tế

17:48:25 22/11/2019
Sau phiên giao dịch đỏ lửa hôm qua, sáng nay thị trường cổ phiếu đã đón nhận dòng tiền tích cực đầu phiên. Tuy nhiên, áp lực bán vẫn bị đẩy mạnh vào cuối phiên sáng và cả phiên chiều khiến cho chỉ số VN-Index lao dốc mất hơn 10 điểm.
Tăng Thanh Hà hẹn hò ăn tối lúc 11 giờ đêm cùng một người đàn ông nhưng không phải Louis Nguyễn

Tăng Thanh Hà hẹn hò ăn tối lúc 11 giờ đêm cùng một người đàn ông nhưng không phải Louis Nguyễn

Sao việt

17:47:59 22/11/2019
Dù đã vào lúc đêm muộn nhưng Tăng Thanh Hà vẫn vô cùng tươi tắn khi hẹn hò đi ăn cùng người đàn ông này.
Tên lửa nổ tung trong quá trình phóng thử

Tên lửa nổ tung trong quá trình phóng thử

Thế giới

17:47:05 22/11/2019
Tên lửa Starship của SpaceX bất ngờ nổ tung trong quá trình phóng thử.
Văn Toàn và Văn Lâm dính bạn gái như sam

Văn Toàn và Văn Lâm dính bạn gái như sam

Sao thể thao

17:46:22 22/11/2019
Dàn cầu thủ như Văn Toàn, Văn Lâm, Bùi Tiến Dũng... đã dành thời gian cho người yêu, vợ sau thời gian dài tập trung cùng đội tuyển.
Mourinho nói 1 câu thẳng thắn về khả năng vô địch EPL của Tottenham

Mourinho nói 1 câu thẳng thắn về khả năng vô địch EPL của Tottenham

Bóng đá thế giới

17:42:35 22/11/2019
Chiến lược gia người Bồ Đào Nha vừa có những chia sẻ về mục tiêu của đội nhà trong tương lai gần.
Qatar nghĩ kế làm mát sân vận động dịp World Cup 2022

Qatar nghĩ kế làm mát sân vận động dịp World Cup 2022

Bên lề sân cỏ

17:32:44 22/11/2019
Nhiệt độ tại Qatar có thể xấp xỉ 43 độ C vào tiết trời tháng 6 – thời diễn ra các Vòng chung kế điểm World Cup 2022 dự kiến được tổ chức tại nước này. Vì vậy, giải đấu này sẽ được khai mạc ngày 21/11 và kết thúc ngày 18/12. 
Minh bạch trong lựa chọn sách giáo khoa

Minh bạch trong lựa chọn sách giáo khoa

Học hành

17:17:50 22/11/2019
Chiều nay (22/11), Bộ GDĐT sẽ công bố quyết định phê duyệt sử dụng các bộ sách giáo khoa (SGK) lớp 1 trong Chương trình giáo dục phổ thông (GDPT) mới để áp dụng từ năm học 2020- 2021.
Huawei tung video giới thiệu Huawei MatePad Pro, cạnh tranh trực tiếp với iPad Pro

Huawei tung video giới thiệu Huawei MatePad Pro, cạnh tranh trực tiếp với iPad Pro

Đồ 2-tek

17:17:25 22/11/2019
Ngoài Apple thì các hãng sản xuất điện thoại Android đã không còn chú trọng nhiều vào dòng sản phẩm tablet. Tính đến nay, chỉ còn Huawei và Samsung vẫn đang trụ lại phát triển dòng sản phẩm này. Huawei vừa mới tung ra video teaser cho c...
Siêu xe Ferrari 458 Italia thứ 2 tại Việt Nam độ thân rộng, một chi tiết lấy cảm hứng từ mẫu hypecar LaFerrari

Siêu xe Ferrari 458 Italia thứ 2 tại Việt Nam độ thân rộng, một chi tiết lấy cảm hứng từ mẫu hypecar LaFerrari

Siêu xe

17:16:25 22/11/2019
Khác với chiếc Ferrari 458 độ Liberty Walk đầu tiên, chiếc thứ hai này dự kiến sẽ sở hữu bộ bodykit có thiết kế độc đáo hơn.
Ăn thử thạch nho Kyoho được các Youtuber rủ nhau làm mukbang: 7 điểm ngon, 10 điểm vui khi được chọc thủng viên thạch

Ăn thử thạch nho Kyoho được các Youtuber rủ nhau làm mukbang: 7 điểm ngon, 10 điểm vui khi được chọc thủng viên thạch

Netizen

17:16:16 22/11/2019
Xơi một quả thạch, trả 40 nghìn. Vị thạch ngon vừa vừa nhưng trải nghiệm chọc thủng viên thạch thật sự có tính giải trí.