Hướng dẫn cách làm chân gà nướng sa tế vàng ruộm, ăn hoài không chán đơn giản ngay tại nhà

Theo dõi VGT trên

Chân gà nướng sa tế là món ăn yêu thích của nhiều người. Từng chiếc chân gà nướng cháy xém, giòn sần sật, tê cay đầu lưỡi, là một món ăn kích thích vị giác.

Chân gà là một nguyên liệu chính của nhiều món ăn hấp dẫn. Những món ăn từ chân gà thường đơn giản không cầu kỳ nhưng vẫn có hương vị đặc sắc khó quên.

Hôm nay Emdep.vn sẽ giới thiệu đến bạn cách làm món chân gà nướng sa tế ngon tuyệt thích hợp để nhâm nhi cho những bữa ăn quây quần trong dịp Tết này với công thức của chị Hoàng Thủy (31 tuổi, Hà Nội).

Hướng dẫn cách làm chân gà nướng sa tế vàng ruộm, ăn hoài không chán đơn giản ngay tại nhà - Hình 1

Chân gà nướng sa tế là một món ngon với màu nâu vàng ruộm đẹp mắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà của sa tế cùng với vị cay ngọt của các loại gia vị, tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn thơm ngon khó cưỡng.

Nguyên liệu chính của món này là chân gà nên bạn cần chọn được chân gà tươi ngon để món ăn được chuẩn vị. Khi mua chân gà, bạn nên quan sát màu sắc, nếu có màu trắng hồng tự nhiên, không xuất hiện đốm đỏ, xanh thì đó là chân gà ngon.

Bên cạnh đó, chân gà tươi sẽ có 4 ngón cong hướng vào trong. Khi cầm vào chân gà, bạn sẽ cảm nhận được độ đàn hồi.

Cách làm chân gà nướng sa tế

Nguyên liệu:

Hướng dẫn cách làm chân gà nướng sa tế vàng ruộm, ăn hoài không chán đơn giản ngay tại nhà - Hình 2

500gr chân gà tươi

1 muỗng canh bột sả

1 muỗng canh hạt nêm

1 muỗng canh sốt ướp đồ nướng

1 muỗng canh tương ớt

1 muỗng canh sa tế

1 muỗng canh sữa đặc

Video đang HOT

1 muỗng canh dầu ăn

Muối

Giấm

Hành khô

Cách làm chân gà nướng sa tế:

Hướng dẫn cách làm chân gà nướng sa tế vàng ruộm, ăn hoài không chán đơn giản ngay tại nhà - Hình 3

- Chân gà sau khi mua về bạn lột bỏ lớp bao da màu vàng bên ngoài chân, dùng dao chặt bỏ móng gà, chẻ đôi nhưng không bị rời ra.

- Mang chân gà đi bóp với muối và giấm rồi rửa lại vài lần cho thật sạch.

Hướng dẫn cách làm chân gà nướng sa tế vàng ruộm, ăn hoài không chán đơn giản ngay tại nhà - Hình 4

- Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi một ít muối và một củ hành khô. Tiếp đó bạn cho chân gà vào nồi và chần sơ khoảng 3 phút để loại bỏ mùi hôi và khi ướp sẽ ngấm gia vị hơn.

- Sau khi chần đủ thời gian thì vớt chân gà ra thau nước đá để chân gà giòn hơn.

- Tiếp đến ướp chân gà với hỗn hợp sốt gồm: 1 muỗng canh bột sả, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh sốt ướp đồ nướng, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng canh dầu ăn đã pha.

- Cho tất cả số chân gà đã sơ chế vào hỗn hợp trên và bỏ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1h để ướp trước khi mang đi nướng.

Hướng dẫn cách làm chân gà nướng sa tế vàng ruộm, ăn hoài không chán đơn giản ngay tại nhà - Hình 5

- Sau thời gian ướp chân gà đã ngấm gia vị, bạn lấy ra xếp vào nồi chiên không dầu, nướng ở 180 độ C khoảng 10 phút sau đó lật mặt và nướng thêm 10 phút nữa để chân gà chín vàng (tuỳ nhiệt lò mà mọi người chỉnh cho phù hợp).

- Thành phẩm là chân gà vàng óng, đậm đà, thơm nức mũi vô cùng hấp dẫn. Đừng quên trổ tài khéo tay hay làm cho những người thân yêu với món chân gà nướng sa tế vào dịp Tết này nhé!

Hướng dẫn cách làm chân gà nướng sa tế vàng ruộm, ăn hoài không chán đơn giản ngay tại nhà - Hình 6

Chúc bạn thành công!

Cách làm chân gà rang muối đậm đà, ngon khó cưỡng

Chân gà rang muối với lớp da giòn tan, đậm vị khiến ai cũng mê mẩn. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách làm chân gà rang muối đậm đà, ngon khó cưỡng nhé.

1. Nguyên liệu làm chân gà rang muối

1kg chân gà

1 lòng đỏ trứng gà

3 củ xả

5 tép tỏi

50g bột bắp

Gia vị: Muối, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu xay, dầu mè, nước mắm

Cách làm chân gà rang muối đậm đà, ngon khó cưỡng - Hình 1

Chọn chân gà có màu trắng hồng tự nhiên. Ảnh: Food

2. Cách làm chân gà rang muối

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chân gà rửa sạch với nước muối loãng rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.

Sả lột vỏ bên ngoài, rửa sạch và thái sợi. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.

Bước 2: Ướp gà

Cho chân gà vào một chiếc tô to, rồi thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường, nửa muỗng cà phê tiêu,1 muỗng canh dầu mè thơm, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 lòng đỏ trứng gà, 1 muỗng canh tỏi băm vào. Tiếp theo, trộn đều các nguyên liệu rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng.

Sau đó, lấy tô chân gà đã ướp ra khỏi tủ lạnh, cho 50g bột bắp vào và đảo đều.

Bước 3: Chiên chân gà

Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào ngập 1/3 chảo. Đợi khi dầu sôi thì cho sả sợi vào đảo đến khi vàng thì vớt ra.

Tiếp đó, cho chân gà vào chảo chiên trong 15 phút đến khi vàng giòn 2 mặt thì vớt ra, đặt trên giấy thấm dầu cho ráo bớt.

Bước 4: Xóc chân gà với muối

Cho vào 1 chiếc bát con 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt rồi trộn đều. Sau đó, cho chân gà vào nồi rồi thêm hỗn hợp muối tiêu vào xóc đều cho chân gà thấm vị.

Bước 5: Thưởng thức

Vậy là chỉ vài bước đơn giản như trên, bạn đã có ngay món chân gà rang muối thơm ngon để nhâm nhi. Chân gà rang muối giòn ngon, thơm mùi sả, đậm đà vị muối. Khi ăn sẽ cảm nhận được lớp da gà giòn rụm.

Bạn có thể thưởng thức chân gà rang muối với nước chấm từ tiêu và chanh tươi hoặc nước chấm chua ngọt. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng tương ớt hoặc tương cà kết hợp với nước cốt chanh tươi để làm dậy vị của món ăn.

Cách làm chân gà rang muối đậm đà, ngon khó cưỡng - Hình 2

Chân gà rang muối đậm đà, ngon khó cưỡng. Ảnh: bachhoaxanh

3. Lưu ý khi làm chân gà rang muối

Khi làm chân gà rang muối, bạn nên chọn nguyên liệu chuẩn.

Chọn chân gà có màu trắng hồng tự nhiên, không xuất hiện của các đốm xanh, đỏ, vàng và sờ vào không bị nhớt, khi ấn vào có độ đàn hồi, không bị bở hoặc bị lõm vào. Chân gà quá mềm hay căng phồng các ngón tách nhau có thể là bị bơm nước.

Nên quan sát trên bao bì hạn sử dụng và nơi sản xuất, nên chọn những cửa hàng uy tín để mua chân gà.

Có thể làm sạch chân gà với gừng đập dập, rượu trắng để khử mùi hoàn toàn, xả lại vài lần bằng nước lạnh, để ráo.

Khi chế biến món chân gà chiên muối, bạn cần chú ý đảm bảo chân gà ráo nước hoàn toàn trước khi chiên để không làm dầu bay tứ tung.

Rắc một chút muối hạt vào nồi trước khi chiên gà là biện pháp cực kỳ hiệu quả để giảm thiểu đáng kể hiện tượng dầu bắn ra xung quanh.

Trên đây là cách làm chân gà rang muối đơn giản mà ngon. Hy vọng bạn có thể tự mình chế biến món chân gà muối chiên vàng ruộm, giòn tan và hấp dẫn để gia đình thưởng thức. Chúc bạn thực hiện thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Chớm đông, học mẹ đảm Sài Gòn làm mắm chưng tôm thịt trứng muối đậm đà cực trôi cơm
09:39:52 16/11/2024
Đây là cách kết hợp để nấu ức gà ngon nhất: Nước dùng vị chua ngọt thơm ngon, thịt mềm đậm đà, ai cũng thích
07:45:25 15/11/2024
Cách chế biến nộm tai heo ngon, đơn giản
09:38:57 16/11/2024
Mát trời học mẹ đảm đổ bánh xèo hải sản ăn chơi, nhớ làm theo cách này đảm bảo bánh giòn rụm cực mê
05:53:50 17/11/2024
Hôm nay nấu gì: Gợi ý mâm cơm 4 món vừa ngon lại dễ làm cho bữa tối
16:37:33 15/11/2024
Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng
05:58:55 16/11/2024
Mẹo làm chả lá xương sông thơm ngon như ngoài hàng
05:55:40 16/11/2024
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024

Tin đang nóng

Tin không vui cho Kỳ Duyên trước thềm Chung kết Miss Universe 2024
23:46:08 16/11/2024
Thảm đỏ hot nhất hôm nay: "Em gái quốc dân" lộ mặt sưng phù gây sốc, Triệu Lệ Dĩnh "chặt đẹp" dàn mỹ nhân trong bài test cam thường
22:06:03 16/11/2024
1 Hoa hậu lên tiếng về nghi vấn livestream nói xấu Kỳ Duyên
23:51:06 16/11/2024
Phi Thanh Vân thân mật bên bạn trai hơn 10 tuổi, NSƯT Đức Hải sống kín tiếng
23:48:37 16/11/2024
Đàm Vĩnh Hưng nộp đơn kiện đòi bồi thường vụ tai nạn tại Mỹ
23:27:56 16/11/2024
Em gái Cẩm Ly lên tiếng thông tin ly hôn chồng tỷ phú đô la
23:42:24 16/11/2024
Chung kết Miss Universe 2024: Kỳ Duyên thế nào sau khi bị "chê tơi tả"?
23:37:32 16/11/2024
Kỳ Duyên có khả năng chiến thắng tại đấu trường khốc liệt Hoa hậu Hoàn vũ?
22:41:38 16/11/2024

Tin mới nhất

Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'

06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.

Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà

05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản

05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.

Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản

05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.

Bữa tối mà nấu 3 món tuy đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ cho thấy tâm huyết và tình yêu thương của bạn

17:25:55 16/11/2024
Trong cuộc sống bận rộn, việc chuẩn bị bữa tối cho gia đình một cách chu đáo chính là một loại hạnh phúc và một cách thể hiện tình yêu thương.

Ức gà khô xào hay luộc nữa, đem nấu ăn sáng được món bánh đơn giản mà cực ngon, chẳng lo béo lại đủ dinh dưỡng

06:04:51 15/11/2024
Chỉ một vài bước đơn giản bạn đã có món ăn sáng ngon miệng, đủ chất từ ức gà rồi. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng

05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.

Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm

05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Bánh hành chiên giòn rụm, ăn bao nhiêu cũng hết

05:57:03 15/11/2024
Bánh hành chiên không chỉ là món ăn vặt lý tưởng, còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng hay những buổi họp mặt gia đình, bạn bè.

Làm ngay công thức này, đậu hũ chiên thơm ngon khó cưỡng, cả nhà mê tít

05:56:21 15/11/2024
Thử làm đậu hũ chiên theo công thức này, bạn sẽ có một món ăn vừa quen thuộc, vừa mới lạ, thơm ngon đến không ngờ.

Khám phá cách làm kim chi cải thìa lạ miệng, đưa cơm

05:55:41 15/11/2024
Với hương vị chua, mặn, cay hòa quyện hoàn hảo, món ăn này không chỉ dễ làm, còn mang đến một làn gió mới cho bữa cơm gia đình.

Bữa cơm nhà ngày se lạnh, cứ làm món ăn này vừa ngon, mềm, rất hợp vị lại bổ sung lượng canxi dồi dào cho cơ thể

16:33:28 14/11/2024
Khi bạn nhẹ nhàng xúc một thìa, lớp trứng vàng óng mịn màng như lụa, tan chảy trong miệng, để lại dư vị thơm ngon vô tận.

Có thể bạn quan tâm

Cái kết của nam thần tượng bị đuổi khỏi nhóm bằng 1000 vòng hoa tang

Nhạc quốc tế

07:33:07 17/11/2024
Rời RIIZE nhưng Seunghan vẫn là một nghệ sĩ của SM. Đến sáng 15/11, công ty này thông báo sẽ cho Seunghan debut solo.

Một mình gọi taxi đi đẻ, chồng vào viện câu đầu tiên là đòi xét nghiệm ADN của con

Góc tâm tình

07:30:19 17/11/2024
Chồng vừa vào viện, câu đầu tiên anh ấy nói với hai mẹ con là muốn làm xét nghiệm ADN của con. Tôi kết hôn được hơn 2 năm, hôn nhân của tôi tương đối yên bình.

Sự khác biệt và chỗ đứng của Wxrdie trong làng Hip-hop Việt

Nhạc việt

07:25:08 17/11/2024
Wxrdie khẳng định khả năng làm nhạc của bản thân khi cho ra mắt album đầu tay dài đến 24 tracks - đúng với số tuổi của anh chàng.

Kỳ Duyên được gọi tên Á hậu 1 trước giờ G chung kết Miss Universe

Sao việt

07:21:30 17/11/2024
Kết quả giả định của Kỳ Duyên vừa khiến fan sắc đẹp vừa mừng vừa lo. Bởi lẽ với những người hâm mộ nhan sắc thì kết quả giả định thường trái ngược với thực tế.

Netizen rần rần danh tính sao nữ bị tình cũ vạch trần nói dối và "cắm sừng" bạn trai

Sao châu á

07:18:41 17/11/2024
Trong chương trình Cultwo Show số mới nhất, nam ca sĩ Bbaekga (nhóm Koyote) đã bóc phốt bạn gái cũ. Được biết bạn gái cũ của nam ca sĩ là người nổi tiếng hoạt động trong showbiz, hiện vẫn chưa giải nghệ.

Có 1 loại rau giàu canxi hơn sữa, giá rẻ không lo phun hóa chất

Sức khỏe

07:15:30 17/11/2024
Dân gian thì thường dùng rau càng cua để chữa rắn cắn, nhọt lở, chấn thương sưng đau. Hàm lượng sắt trong rau càng cua giúp bồi bổ khí huyết, phòng thiếu máu thiếu sắt, răn rau càng cua nấu chín giúp bổ máu.

Nữ ca sĩ bị quay lưng, mất hết quan hệ vì làm mẹ đơn thân, đi hát với cát xê 20 nghìn là ai?

Tv show

07:13:39 17/11/2024
Mới đây, chương trình Người kể chuyện tình đã lên sóng, với khách mời là ca sĩ Hiền Anh. Tại đây, nữ ca sĩ chia sẻ về sự nghiệp gian truân của mình.

Nhận lời đe dọa khi nhắn tin với AI

Thế giới

07:11:44 17/11/2024
Một cử nhân sau đại học tại Mỹ đã nhận tin nhắn đe dọa khi trò chuyện với chatbot trí tuệ nhân tạo (AI) Gemini của Công ty Google.

Nguy cơ nào khi dùng sản phẩm chăm sóc da hết hạn?

Làm đẹp

07:01:22 17/11/2024
Có thể dùng tủ lạnh mini đựng mỹ phẩm ở ngăn mát đối với các sản phẩm tự nhiên không chứa chất bảo quản, làm chậm quá trình phân hủy một số thành phần dễ bị oxy hóa (như vitamin C).

Loài người bí ẩn đã tuyệt chủng từng 'cấy' gien cho người hiện đại

Lạ vui

07:01:08 17/11/2024
Báo cáo mới cho thấy không những tổ tiên loài người từng quan hệ với người Neanderthal mà còn giao lưu với người Denisova, dẫn đến gien của người Denisova xuất hiện trong bộ gien của người hiện đại.

10 cách phối áo thun dài tay và quần jeans trẻ trung

Thời trang

06:47:22 17/11/2024
Áo thun trắng cổ tim ghi điểm ở nét nữ tính, dịu dàng. Chị em nên kết hợp item này với quần jeans ống suông để vẻ ngoài thêm năng động, phóng khoáng. Đôi giày sneaker trắng là mảnh ghép hoàn hảo của bộ trang phục trẻ trung.