Hôn nhân suýt rạ.n nứ.t vì không có thời gian dành cho gia đình, cô giáo trẻ “chữa cháy” bằng những mâm cơm dinh dưỡng chỉ 100 nghìn
Sau khi hôn nhân từng suýt rạ.n nứ.t vì không có thời gian dành cho gia đình, chị Minh Thu đã nhận ra bữa cơm quan trọng tới mức nào. Và từ đó chị luôn dành thời gian và tâm huyết để nấu những mâm cơm ngon cho chồng và con.
Là người rất thích nấu ăn nên ở thời điểm hiện tại hầu như ngày nào chị Phan Minh Thu (30 tuổ.i, hiện đang sống tại Đông Anh, Hà Nội) cũng sẽ vào bếp chuẩn bị những bữa cơm ngon cho chồng con.
Chị Minh Thu chia sẻ, trước kia, hầu như bản thân chỉ biết đến công việc, ít có điều kiện thực hiện sở thích nấu nướng của mình.
Thế nhưng hôn nhân từng suýt rạ.n nứ.t vì không có thời gian dành cho gia đình, đến 30 tuổ.i, chị mới nhận ra bữa cơm gia đình quan trọng đến thế. Vì vậy dù bận tới cỡ nào chị Minh Thu cũng sẽ cố gắng sắp xếp công việc để một ngày có thể cùng chồng và con ăn với nhau một bữa cơm.
” Hồi nhỏ thì mình cũng được bố mẹ hướng dẫn nấu những món ăn cơ bản. Rồi lớn lên thì biết nấu thêm nhiều món hơn qua sách báo, internet, các nhóm nấu ăn… Đến thời điểm này thì nấu ăn là vì chồng và con, mỗi bữa nhìn thấy mâm cơm hết sạch thức ăn thấy rất hạnh phúc “, cô giáo chia sẻ.
Chị Minh Thu đã lưu giữ từng hình ảnh của những bữa cơm mình nấu rồi đặt tên là “Về nhà ăn cơm nhé”. Điều này thể hiện cho mong muốn của chị là sau giờ làm cả gia đình có thể quây quần bên nhau.
Cô giáo 9X cũng nhận thấy phải cảm ơn chồng nhiều vì anh ủng hộ sở thích nấu ăn, bày vẽ của mình. Không chỉ thế, ông xã còn thường xuyên vào bếp giúp đỡ chị rửa bát, dọn dẹp, nấu nướng cùng. Khi nào vợ bận quá, anh sẽ kiêm luôn vị trí “bếp trưởng”.
Mâm cơm ngon miệng, đẹp mắt do chính tay chị Minh Thu nấu cho chồng và con.
Các nguyên liệu đơn giản, rẻ tiề.n nhưng qua cách bày trí khéo léo mà trông ngon miệng vô cùng.
Theo chị Minh Thu chia sẻ, mỗi bữa cơm chị nấu để cho 3 người, là 2 vợ chồng và 1 con của chị. Mỗi bữa như vậy chị sẽ mất từ 30 phút đến 1 tiếng nấu ăn tùy theo từng món. Do thực phẩm vùng ngoại thành rẻ hơn nên chi phi từng bữa ăn của gia đình chị chỉ dao động cao nhất khoảng 100 nghìn đồng.
Chị cũng tâm sự, các thành viên trong gia đình chị không quá cầu kỳ và cũng không quá khó tính về món ăn. Phần lớn các món chị nấu đều bình dân được mua ở chợ gần nhà để chọn được nguyên liệu tươi ngon chứ không quá sang chảnh
Các bữa cơm sẽ được chị Minh Thu nấu gồm 4 món như canh rau củ luộc hoặc xào, món chính và món tráng miệng. Việc lên thực đơn hàng ngày với chị cũng không quá khó khăn vì theo chị các món nấu chỉ cần đủ chất dinh dưỡng, tươi ngon và phù hợp với khẩu vị của cả gia đình là được.
Mỗi bữa như vậy chị Minh Thu sẽ mất từ 30 phút đến 1 tiếng nấu ăn tùy theo từng món.
Video đang HOT
Do thực phẩm vùng ngoại thành rẻ hơn nên chi phi từng bữa ăn của gia đình chị chỉ dao động cao nhất khoảng 100 nghìn đồng.
Không chỉ nấu bữa ăn chính, chị còn nấu các món bún hoặc phở cho gia đình thưởng thức vào bữa sáng. Thỉnh thoảng cuối tuần tổ chức ăn uống trong gia đình thì chị Minh Thu cũng sẽ nấu thêm nhiều món ăn khác. Chẳng hạn lẩu, phở cuốn, cuốn cão (một món đặc sản quê ngoại của chị) các loại bánh dân dã như khoai, tôm, chuối…
Vì nấu ăn thực sự là sở thích, là sự quan tâm, tình yêu thương dành cho chồng con nên chị luôn gửi gắm rất nhiều tâm huyết của mình qua những món ăn. Cũng chính vì thế, hương vị món ăn luôn ngon và hấp dẫn hơn bình thường. Với chị Minh Thu, nấu ăn chính là nghệ thuật, ăn cũng cần phải đẹp. Mỗi bữa cơm thấy chồng con ăn hết sạch là chị vui lắm rồi.
Ngoài cơm, chị Minh Thu cũng nấu thêm các món khác như lẩu, phở cuốn, cuốn cão (một món đặc sản quê ngoại của chị) và các loại bánh dân dã như khoai, tôm, chuối…
” Trước năm 30 tuổ.i, mình và chồng đã có những lúc rạ.n nứ.t vì bản thân quá mải mê với công việc mà quên đi gia đình bé nhỏ của mình. Giờ nhận thấy, việc đi chợ, nấu ăn cho chồng con chính là hạnh phúc. Câu nói đặc biệt nhất mà mình muốn nói vẫn là “Về nhà ăn cơm nhé”, để cảm nhận được sự đầm ấm, hạnh phúc trong ngôi nhà nhỏ thân yêu “, chị nói.
Khi chia sẻ những mâm cơm của mình lên mạng xã hội, chị Minh Thu đã khiến hội chị em vô cùng ngưỡng mộ, hết lời khen ngợi vì ngon và đẹp mắt. Điều này chính là một trong những động lực để chị làm ấm căn bếp của mình hơn nữa mỗi ngày.
Cùng ngắm thêm những mâm cơm khác của chị Minh Thu chuẩn bị cho gia đình nhé:
Những mâm cơm tuyệt ngon như nhà hàng của hotmom 2 con: Nhà có gì nấu đấy nhưng chi phí mới gây bất ngờ
Với những mâm cơm đơn giản nhưng ai nhìn cũng thích mê của mình, thật dễ hiểu khi chị Tô Hưng Giang lại có nhiều người theo dõi và quan tâm đến thế.
Nếu bạn là người chăm chỉ theo dõi các group của các chị, các mẹ đảm đang thích tự tay nấu từng món cơm ngon, canh ngọt cho gia đình mỗi ngày chắc không còn quá xa lạ với hotmom Tô Hưng Giang (hiện đang làm kinh doanh tại Hà Nội).
Sở hữu tới cả chục nghìn người theo dõi, hotmom này đã quá quen thuộc với nhiều chị em bởi những mâm cơm ngon xuất sắc, những công thức nấu đơn giản nhưng thành quả hấp dẫn, đẹp mắt ai cũng phải "thèm thuồng".
Hotmom Tô Hưng Giang.
Vì rất yêu thích công việc bếp núc và muốn tạo cảm hứng cho nhiều chị em mà chị Hưng Giang thường xuyên đăng tải những mâm cơm của gia đình như một cách gợi ý cho những ai thường xuyên phải vắt óc suy nghĩ hôm nay đi chợ mua gì và ăn gì để nấu.
Mới đây, chị Hưng Giang lại tiếp tục đưa ra thêm gợi ý những mâm cơm ngon miệng cho bữa ăn của gia đình để chị em cũng vào tham khảo. "Nhà mình có 4 người, 2 vợ chồng và hai con nhỏ nên mâm cơm thường nấu khá đầy đủ các món để vừa hợp người lớn mà trẻ con cũng thích ăn. Mâm cơm gia đình được mình nấu khá đơn giản, chủ yếu các nguyên liệu trong tủ lạnh có gì sẽ nấu đấy.
Mình cũng không cầu kỳ trong cách nấu, cảm thấy các nguyên liệu hợp thì sẽ nấu cùng với nhau, thỉnh thoảng có lên tham khảo một số cách dạy nấu ăn, cách chọn thực phẩm tươi ngon của các đầu bếp và học những hương vị mới lạ cải thiện cho bữa ăn của gia đình", chị Hưng Giang chia sẻ.
Những mâm cơm của chị Hưng Giang đều không quá cầu kỳ, nguồn nguyên liệu nấu đơn giản đều có thể mua nhanh tại các chợ hoặc siêu thị.
Bằng cách nấu ăn khéo léo, chị Giang biến mỗi mâm cơm trở nên ngon mắt và đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Tuy chỉ những những món được chị chia sẻ là "có gì nấu nấy" nhưng nhiều chị em cũng phải ngưỡng mộ không ít khi mâm cơm không chỉ ngon, đẹp mắt mà còn đa dạng về cách chế biến. Từ màu sắc đến việc kết hợp các nguyên liệu đều tạo nên những món đơn giản nhưng vẫn hấp dẫn vô cùng.
Theo chị Hưng Giang tiết lộ, những mâm cơm này thường được chị chế biến vào buổi trưa và buổi tối, khi có đầy đủ các thành viên trong gia đình. Thực đơn mỗi bữa cơm đều được chị thay đổi sao cho phong phú để bớt ngán và tăng cảm giác thèm ăn cho các thành viên.
Những mâm cơm đủ mặn, canh, xào của chị Hưng Giang.
Thực đơn mỗi bữa cơm đều được chị thay đổi sao cho phong phú để bớt ngán và tăng cảm giác thèm ăn cho các thành viên.
Từ màu sắc đến việc kết hợp các nguyên liệu đều tạo nên những món đơn giản nhưng vẫn hấp dẫn vô cùng.
"Theo mình thấy hiện tại ở các chợ, siêu thị thì những loại thực phẩm, rau củ vô cùng phong phú, đa dạng, không thiếu để chị em lựa chọn và chế biến các món ăn mình thích. Khi đi chợ nên mua đầy đủ để mỗi mâm cơm sẽ có món mặn, món canh và món xào.
Đặc biệt, bữa cơm của gia đình mình không bao giờ thiếu đi các loại rau, củ quả. Nếu ngày mát trời có thể lựa chọn sao cho phù hợp như nấu xào kết hợp cùng các loại thức ăn khác".
Rau củ quả là những thực phẩm không thể thiếu trong mỗi bữa cơm của chị Hưng Giang.
Ngoài ra, trong mâm cơm chị Hưng Giang còn thường được bổ sung thêm các loại hoa quả tráng miệng hay món thạch thanh mát. Mỗi mâm cơm thường có giá cao nhất là 150.000 đồng và thấp thì chỉ vài chục nghìn. Với thực đơn đa dạng, chị Hưng Giang luôn cố gắng duy trì mức bình quân khoảng 100.000 đồng cho mỗi mâm cơm của gia đình.
Theo chị Hưng Giang điều vui nhất là nhờ tài đảm đang, linh hoạt trong việc chế biến các món, thấu hiểu sở thích của mỗi người trong gia đình nên chồng con chị Hưng Giang vô cùng yêu thích các bữa ăn chị nấu.
Mỗi mâm cơm thường có giá cao nhất là 150.000 đồng.
Tuy nhiên, chị Hưng Giang cũng sẽ cân bằng khoản chi giữa các bữa.
"Nói chung, chồng con mình cũng không quá khó tính trong ăn uống. Nhưng không vì thế mình được phép cẩu thả, dễ dãi. Thông thường chồng con mình rất hưởng ứng với những món ăn mà mình chế biến và thường ăn hết không để sót lại, kể cả trong những ngày nóng nực nhất. Mình cho rằng đó là nhận xét chính xác nhất dành cho mình. Về phần mình, đó cũng là động lực để mình cần phải cố gắng nhiều hơn nữa", chị tâm sự.
Cùng ngắm thêm một số hình ảnh về những mâm cơm của chị Tô Hưng Giang nhé:
Học hỏi loạt mâm cơm tiết kiệm chưa tới 50K các mẹ đảm chuẩn bị cho gia đình, vừa ngon lại bổ rẻ nhìn là muốn ăn ngay Những mâm cơm đầy đặn, bắt mắt nhưng có chi phí chưa tới 50K sẽ khiến nhiều người phải cảm thán. Cùng nhau học hỏi những mâm cơm dưới đây để bữa ăn chất lượng mà vẫn tiết kiệm chi phí sinh hoạt cho gia đình. Câu hỏi "hôm nay ăn gì" luôn khiến các chị em nội trợ phải đau đầu. Không...