Học cách làm chân gà hấp hành nhanh gọn, đãi cả nhà
Chân gà không quá béo, thơm, ngọt vừa vị chắc chắn sẽ giúp bạn ghi thêm nhiều điểm về sự đảm đang đấy. Học ngay cách làm món chân gà hấp hành hấp dẫn dưới đây.
Món chân gà hấp hành giòn ngon hấp dẫn là một món ăn rất quen thuộc với những người thích các món ăn đường phố. Không chỉ có cách làm đơn giản, nhanh gọn món chân gà hấp hành còn hấp dẫn bởi vị ngọt, đậm vị tự nhiên vốn có.
Các bạn có muốn chính tay mình tự làm món chân gà hấp hành thơm ngon tại nhà không? Vậy hãy tìm hiểu cách làm chân gà hấp hành đơn giản nhanh gọn nhất để làm cho cả nhà thưởng thức nha.
Nguyên liệu làm món chân gà hấp hành:
- 500gr chân gà
- 100gr hành lá
- 1 quả chanh
- 50 ml rượu trắng
- Hạt nêm, muối, dầu ăn, hạt tiêu xay
Cách làm chân gà hấp hành:
- Chân gà làm sạch rồi ngâm vào nước sạch đã cắt sẵn vào đó vài lát chanh.
Video đang HOT
- Hành lá rửa sạch, cắt khúc dài khoản 6cm.
- Cho chân gà vào nồi cùng nước lạnh rồi luộc sơ. Nước sôi thì tắt bếp rồi đậy nắp vung lại ngâm khoảng 5 phút.
- Sau đó, gắp chân gà ra bát ướp chân gà với 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa cà phê rượu trắng, xếp hành lá lên, hấp chân gà trong vòng 5 phút.
- Bày chân gà ra đĩa, gắp hành lá hấp cùng lên trên cho đẹp mắt, dọn thêm đĩa muối tiêu chanh chấm cùng chân gà là hoàn tất món ăn.
Lưu ý khi làm món chân gà hấp hành:
- Hiện nay trên thị trường có bán rất nhiều loại chân gà không rõ chất lượng, nguồn gốc vì thế để đảm bảo chất lượng cho bữa ăn của mình bạn nên mua các loại chân gà ở siêu thị đã được sơ chế sẵn và có chất lượng đảm bảo.
- Khi mua nên chọn chân gà nhỏ vừa ăn, không nên chọn những chiếc quá to gây cảm giác ngán và có nhiều chất béo.
- Bạn có thể chọn phần hành có cả củ tươi hấp cùng chân gà để ăn kèm, phần củ hành này sau khi hấp sẽ rất ngọt và thơm.
Hi vọng sau khi tham khảo cách làm món chân gà hấp hành hấp dẫn, dễ làm này bạn sẽ biết thêm cách làm một món nhậu nhanh, gọn giúp ông xã chiêu đãi bạn bè. Chân gà hấp hành không quá béo thơm, ngọt chắc chắn sẽ giúp bạn ghi thêm nhiều điểm về sự đảm đang đấy.
Cách nấu gà tiềm ớt hiểm thơm thơm, cay cay 30p là xong
Dưới đây là cách nấu gà tiềm ớt hiểm đơn giản nhanh chóng chỉ 30 phút là bạn đã có một món ăn cay nồng, hương thơm quyến rũ và hấp dẫn một cách kì lạ rồi đấy.
Gà tiềm ớt hiểm là một món ăn kết hợp vị ngon đặc trưng của gà với vị cay nồng của ớt hiểm. Vị cay thơm quyến rũ đó không chỉ có sức hấp dẫn kì lạ người thưởng thức mà còn có tác dụng hữu hiệu trong bồi bổ sức khỏe. Gà tiềm ớt hiểm có thể làm thành lẩu gà hiểm ăn kèm với bún tươi và trụng với rau mùng tơi ăn rất ngon. Ngày hôm nay chúng ta hãy cùng vào bếp và tìm hiểu cách nấu gà tiềm ớt hiểm này nhé!
Nguyên liệu:
1 con gà mái đã được làm sạch (khoảng 1,2 kg)
400gr nấm tuyết
200gr nấm đông cô
200gr ớt hiểm (ớt xanh hay ớt đỏ đều được)
1 củ hành tím
1,5 lít nước dùng gà
Rau mùng tơi
Bún tươi
Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, tiêu.
Cách nấu gà tiềm ớt hiểm:
- Gà làm sạch, để nguyên con chứ không chặt nhỏ nhé. Tiếp đến bạn bắc chảo lên bếp và cho gà vào chiên vàng. Với cách làm này thịt gà sẽ được ngọt và săn hơn.
- Rau mùng tơi bạn nhặt và rửa sạch, vớt ra để ráo.
- Ớt hiểm bỏ cuống, rửa sạch và vớt ra để ráo.
- Hành tím bóc vỏ, đập dập.
- Nấm tuyết, nấm đông cô bạn rửa sạch, cắt chân và ngâm trong nước muối loãng. Vớt nấm ra đĩa.
- Sau khi đã chiên vàng, bạn cho gà vào nồi áp suất cùng với hành tím, ớt hiểm, nấm đông cô rồi đổ nước xâm xấp mặt gà và hầm khoảng 5-8 phút.
- Gà sau khi hầm bạn cho sang nồi lẩu, cho nước dùng gà đã chuẩn bị vào cùng, nêm thêm chút đường, 1 thìa cafe muối, 2/3 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa café tiêu (hoặc bạn có thể tùy chỉnh vị theo sở thích và khẩu vị của gia đình) và đun sôi nồi lẩu.
- Cuối cùng, bạn bày bún, rau mùng tơi cùng nấm tuyết ra đĩa. Khi ăn bạn cho nấm và rau mùng tơi vào nhúng và ăn kèm với bún tươi.
Ngoài rau mùng tơi bạn có thể thay thế bằng một số loại rau xanh khác chẳng hạn như rau cải xoong, cải ngọt.... Nếu bạn là người yêu thích những món ăn cay, vậy thì bạn đùng bỏ qua món ngon này.
Mách bạn cách làm gà không lối thoát cực lạ mà cực ngon Gà không lối thoát hay còn gọi là gà bọc xôi khá đặc biệt từ tên gọi cho đến cách thức chế biến, va chăng kho đê hiêu vi sao hương vị cua mon ăn lại rất tuyệt vời. Lớp xôi chiên ngoài giòn rụm, vàng ươm, thịt gà bên trong chín mềm, vị ngọt của thịt không hề bị mất đi khi...