Hóa chất Rhodamine B trong tương ớt giá rẻ cực kì nguy hiểm

Chất Rhodamine B khi vào cơ thể và tích tụ lâu ngày sẽ dẫn đến tổn thương gan, thận và dẫn tới ung thư. Với những người gan kém có thể gây dị ứng tức thì.

Vừa qua, theo kết quả giám định và phân tích của Trung tâm Phân tích và Giám định thực phẩm Quốc gia thì các sản phẩm tương ớt được chế biến tại cở sở sản xuất, chế biến tương ớt nhà ông Dương Văn Đình (SN 1965, ở Tiểu khu Phú Mỹ, thị trấn Phú Xuyên) đều có chứa chất Rhodamine B – chất gây ung thư.

Các mẫu tương ớt, bột màu tại cơ sở này sau khi phân tích cũng cho kết quả là có hàm lượng Rhodamine B cao nhất là 14,03mg/kg. Rhodamine B là một chất nhuộm vải công nghiệp, không có trong danh mục các chất phụ gia thực phẩm được phép sử dụng.

Rhodamine B cực kì nguy hiểm cho sức khỏe. Ngay cả việc dùng Rhodamine B để nhuộm vải cũng không được khuyến khích sử dụng, vì nếu mặc quần áo mà vẫn còn dính chất nhuộm này có thể gây ra ung thư da.

Các cơ sở sản xuất tương ớt có thể dễ dàng mua được các chất Rhodamine B này, bởi chúng được bán nhiều ở khu vực phố Hàng Gà, quận Hoàn Kiếm với giá 18.000 đồng/100gam.

Trước đó, cơ sở chức năng cũng đã từng phát hiện chất Rhodamine B được dùng để nhuộm hạt dưa.

Theo khuyến cáo của các chuyên gia y tế thì chất Rhodamine B khi vào cơ thể và tích tụ lâu ngày sẽ dẫn đến tổn thương gan, thận và dẫn tới ung thư. Với những người gan kém, sự đào thải qua gan kém có thể gây dị ứng tức thì, biểu hiện là nổi mẩn trên da, xung huyết.

Theo PNO