Gợi ý thực đơn cơm tối với 3 món siêu ngon chỉ 85.000 đồng
Không cần chuẩn bị quá cầu kỳ, mâm cơm gia đình có những món này vừa ngon lại dễ làm mẹ đảm có thể hoàn thành nhanh gọn không mất quá nhiều thời gian.
Gợi ý mâm cơm tối cực ngon cho 4 người chỉ 85.000đ
Thịt heo quay giòn bì
- Nguyên liệu:
Thịt ba chỉ: 500gr
Dầu ăn
Gia vị, giấm ăn
- Cách làm:
Thịt ba chỉ mua về rửa sạch rồi luộc sơ cùng muối trắng và xì dầu. Lưu ý, khi thấy bì chuyển sang trong nhẹ thì vớt ra để ráo.
Dùng dĩa đ.âm thật kỹ bì sau đó dùng giấy ăn thấm cho khô.
Quết lên phần 1 lượng giấm nhỏ rồi xoa đều. Sau khi quết xong giấm thì xoa thêm muối trắng lên.
Chuẩn bị tiêu xay, mì chính, xì dầu cùng nước chanh, hành, tỏi khô băm nguyễn rồi trộn đều.
Cho thịt vừa sơ chế lúc trước vào bát gia vị vừa tạo rồi đem ướp trong ngăn mát của ủ lạnh. Lưu ý để phần bì hở để bì khô khi chiên sẽ ngon hơn.
Bạn có thể đem chiên vàng giòn rụm trong chảo dầu hoặc đem quay vàng đều là được.
Khoai tây xào thịt bò
- Nguyên liệu:
Khoai tây: 3 củ
Video đang HOT
Thịt bò: 100gr
Tỏi khô, hành lá
Bột canh, mì chính, dầu ăn, hạt tiêu
- Cách làm:
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi đem thái lát vừa ăn.
Thịt bò thái miếng mỏng tẩm ướp một chút gia vị trong khoảng 10 phút.
Bắc nồi nước lên bếp đun sôi rồi cho khoai tây vào chần sơ. Vớt khoai ra rổ cho ráo nước.
Bắc chảo lên bếp thêm chút dầu ăn rồi phi tỏi thơm sau đó cho thịt bò đã ướp vào đảo đều.
Thịt bò chín tái, cho phần khoai tây đã chần vào đảo chung. Nêm nếm cho vừa ăn rồi đảo thêm vài lần để khoai tây chín và ngấm đều gia vị.
Cho hành xắt khúc vào rồi múc khoai tây ra đĩa.
- Nguyên liệu:
Rau dền đỏ: 1 mớ
Muối
- Cách làm:
Rau dền mua về nhặt bỏ gốc, lá sâu rồi đem rửa sạch. Ngâm rau dền trong nước muối để loại bỏ hoàn toàn các vi khuẩn còn bám lại trên rau.
Bắc nồi sạch lên bếp rồi cho nước vào đun sôi, thêm 1 chút muối để rau luộc ngon hơn
Cho rau dền rửa sạch vào nồi luộc khoảng 5 phút
Khi thấy rau chín, gắp rau ra đĩa để nguội. Nước canh trút ra bát lớn.
Món rau dền đỏ luộc sẽ ngon hơn khi chấm với xì dầu hoặc nước mắm, mắm nêm tùy sở thích của mỗi gia đình mà lựa chọn loại nước chấm cho phù hợp.
Thực đơn bao gồm:
- Thịt lợn (500gr): 50.000đ
- Rau dền đỏ (1 mớ): 5.000đ
- Khoai tây (3 củ): 8.000đ
- Thịt bò (100gr): 22.000đ
Tổng: 85.000đ
Theo giadinhmoi.vn
Gợi ý mâm cơm 4 người, nấu nhanh ăn ngon cho ngày cuối tuần
Một mâm cơm với màu sắc tươi tắn sẽ làm cho các thành viên trong gia đình ngon miệng hơn đấy.
Gà rang gừng
Gà rang gừng là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm gia đình của nhiều người.
Cách làm gà rang gừng
Bước 1: Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn ướp gia vị. Gừng rửa sạch rồi thái sợi lấy 1 nhánh nhỏ đem băm nhuyễn, hành và tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
Bước 2: Rang cho thịt gà săn lại thì cho gừng thái sợi, ớt, thêm 1 muỗng canh nước và đảo đều, đậy vung lại và rang cho thịt gà chín, nước rút cạn bớt chỉ còn lại 1 chút hơi sền sệt, nếm lại cho vừa miệng rồi rắc thêm ít tiêu cho thơm là tắt bếp.
Thị bò xào hoa thiên lý
Hoa thiên lý thơm mát, giòn ngon kết hợp cùng vị ngọt đậm đà của thịt bò trong món thịt bò xào hoa thiên lý khiến cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn, ấm cúng.
Cách làm thịt bò xào hoa thiên lý:
Bước 1: Hoa thiên lý rửa sạch, để ráo nước. Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Sau đó, ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê muối khoảng 10 phút.
Bước 2: Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho thịt bò vào, xào nhanh tay khoảng 5 phút. Cho thịt bò ra đĩa, để riêng. Tiếp tục dùng chảo đó, cho bông thiên lý vào xào. Nêm gia vị dầu hào, hạt nêm, tiêu cho vừa ăn.
Bước 3: Cuối cùng cho thịt bò vào, đảo đều rồi tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa, cùng quây quần bên bữa cơm gia đình với món ăn này nhé!
Canh rau củ
Thay vì nấu canh với các loại xương, tôm, thịt, bạn thử với cách nấu chay.
Cách làm canh rau củ chay:
Bước 1: Đun 500ml nước trong nồi, cho bắp mỹ vào, nấu sôi. Khi thấy bắp gần mềm, cho tiếp cà rốt, khoai tây vào, nấu khoảng 5 phút đến khi cà rốt, khoai tây mềm.
Bước 2: Cuối cùng, cho su su, nấm rơm vào, nấu sôi 2 phút. Nêm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp. Múc canh ra tô, trang trí thêm ngò rí lên trên để món ăn thêm đẹp mắt.
Theo phununews.vn
Đã mắt với mâm cơm gia đình chưa đến 120.000 đồng mà vẫn đủ chất, hấp dẫn! Anh chồng nào cũng sẽ cảm thấy ấm áp, hạnh phúc khi mỗi tối về được quây quần bên mâm cơm gia đình đủ đầy, ngon miệng như thế này. Nhìn vào những mâm cơm đầy màu sắc này chẳng ai nghĩ rằng chị Vũ Thanh Hoan lại là một cô nàng học và làm ngành nghề liên quan đến kỹ thuật. Có...
