Gợi ý thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa đông, nấu chỉ trong 30 phút mà ăn ngon hết cỡ

ROSE TRUONG07:55 06/01/2022

Cơm tối mùa đông mà có thịt heo kho và canh kim chi thì đúng là ngon số 1 rồi!

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Heo rừng kho tiêu xanh: 1/2 kg thịt heo rừng (lai), 3 muỗng mắm, 2 muỗng đường nâu, 1 ít bột ngọt, 5 muỗng dầu ăn hoặc mỡ, 5 củ hành tím đập dập, 1 muỗng tiêu xanh giã dập, 2 chùm tiêu xanh, 1 ít hành lá chẻ và ớt sừng cắt lát (để trang trí)

2. Canh kim chi: 200g tôm sú, 1 bìa đậu hũ non, 1 chén kim chi cải thảo, muối, hành ngò hoặc boa rô

3. Đậu ngọt luộc: 250g đậu ngọt, 1 ít muối

Thực đơn cơm tối hôm nay có:

Heo rừng kho tiêu xanh

Canh kim chi nấu tôm

Đậu ngọt luộc

Tráng miệng: Táo

Thịt heo rừng kho tiêu xanh

Thịt heo cắt miếng vừa, ướp với gia vị để ngăn mát tủ lạnh 30-45 phút cho thấm. Làm nóng dầu mỡ.

Video đang HOT

Cho ít hành tím vào phi cho dậy mùi, sau đó cho thịt vào, đảo đều cho săn thịt lại. Thêm 1/2 chén nước và 2 chùm tiêu xanh vào nấu cho đến khi còn lại ít nước là được. Lúc này bạn có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị nhé!

Cho thịt ra đĩa trang trí hành lá và ớt sừng cắt lát.

Canh kim chi

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ. Nấu sôi nước, cho tôm vào, khi nước sôi lên lại vớt thật sạch bọt, rồi cho kim chi vào. Tiếp theo thả đậu hũ non vào nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Múc canh ra tô cho hành ngò vào.

Đậu ngọt luộc

Nấu sôi nước, cho ít muối và đậu ngọt vào luộc chín (tầm 10 phút). Vớt ra âu nước đá lạnh (để đậu xanh giòn ngon hơn) rồi vớt ra đĩa.

Tráng miệng: Táo

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món chưa tới 100k, vừa ngon vừa lạ miệng!

Không chỉ ngon, thực đơn cơm tối này còn đủ cả rau, thịt, cá nữa!

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Canh cải thảo cuộn thịt: 100g thịt vai xay, 1 muỗng cafe bột năng, 2 miếng mộc nhĩ (nấm mèo), 2 củ hành tím, 1 tép tỏi, 1 ít tiêu, 2g muối, 9 bẹ lá cải thảo, 5 cây hành lá, ít ngò rí

2. Cá trứng chiên giòn: 500g cá trứng, 40g bột tẩm khô chiên giòn, dầu ăn3. Cải bó xôi xào tỏi: 400g cải bó xôi, 4 củ tỏi cô đơn, 3 muỗng dầu ăn, 1 muỗng dầu hào, 1 ít muối hồng

Thực đơn cơm tối hôm nay có:

Cá trứng chiên

Canh cải thảo cuộn thịt

Cải bó xôi xào tỏi

Tráng miệng: thơm (dứa)

Canh cải thảo cuộn thịt

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ để ráo. Thịt vai xay (hoặc bằm nhuyễn) ướp cùng: hành tím, tỏi, tiêu, muối.

Mộc nhĩ ngâm nở, rửa lại cho sạch sẽ, cắt sợi. Cho mộc nhĩ và một muỗng cafe bột năng (để thịt sau khi chín ăn cảm giác mềm mại hơn), trộn đều.

Nấu sôi nước, trụng sơ qua lá cải thảo và hành lá, vớt ra để ráo. Cho thịt vào gói lại, rồi dùng hành lá cột. Nấu sôi nước. Thả những cuốn cải thảo cuộn thịt vào nấu chín. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, thả hành ngò vào. Múc canh ra tô trang trí ít lá ngò cho đẹp mắt nhé!

Cá trứng chiên giòn

Cá trứng rửa sạch sẽ để ráo. Bột tẩm khô chiên giòn cho ra đĩa. Cho cá trứng vào lăn đều để áo bột. Bên cạnh đó cho chảo dầu lên bếp.

Dầu sôi thả cá đã tẩm bột chiên giòn vào, chiên vàng đều, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Lần lượt chiên đến hết. Xếp cá lên đĩa trang trí ít lá ngò.

Cải bó xôi xào tỏi

Cải bó xôi nhặt rửa sạch sẽ để ráo. Cắt phần lá và phần thân rau để riêng, cắt khúc vừa. Tỏi lột vỏ đập dập bằm nhỏ.

Làm nóng chảo, cho dầu ăn và tỏi vào phi cho dậy mùi thơm, vàng nhẹ thì vớt để riêng chén. Cho phần thân rau vào xào lên cùng xíu muối, tiếp cho phần lá vào xào lên. Nêm dầu hào và xíu muối sao cho vừa rồi cho cải bó xôi xào tỏi ra đĩa, rắc tỏi phi lên.

Tráng miệng: Thơm (dứa)

Đầu tuần nấu mâm cơm siêu tốc, 3 món thôi nhưng vừa ngon vừa đủ chất! Món nào cũng ngon lại còn dễ nấu, thử ngay thôi các chị ơi! Chuẩn bị nguyên liệu 1. Canh khoai tím: 150g thịt heo, 300g khoai tím, 1 củ hành tím, tiêu, muối, hành ngò 2. Salad Thái Lan: 1/2 cây xà lách mỡ, 150g mực tươi, 150g tôm sú, 1/2 trái ớt sừng bằm nhỏ, 1/3 củ tỏi bằm nhỏ, 2...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Mẹ bầu Vbiz vỡ mộng, "trách móc" chồng "vô tâm" chỉ sau 1 tháng kết hôn00:37

Phạm Thoại xuất hiện với diện mạo gây khó hiểu sau thời gian "ở ẩn"00:41

Người đàn ông bế con gái đến hát trong đám cưới của người yêu cũ: Nhiều câu chuyện "có thật" được hé lộ00:31

Hoa hậu Việt lỡ làm 1 hành động lộ rõ bụng lùm lùm giữa nghi vấn đang mang thai03:14

Trò lố bất chấp của Angela Phương Trinh khi bán hàng livestream00:24

Lý Hải xây nguyên một căn nhà để quay "Lật mặt 8" chân thực nhất04:24

Hòa Minzy tiết lộ quá khứ thường xuyên trốn học, bị kiểm điểm vì 1 lý do01:21

Kẻ bắn Thiếu tá Khải khai nhận lạnh người, "bí mật" bên trong nhà riêng gây sốc03:15

Sự thật đằng sau bức hình Top 1 Trending gây bão khắp MXH01:47

Lê Trung Cương: Kỹ sư Bách Khoa, chê diễu binh ồn, bị nghi bán hoa 4000 USD05:09

Phim Hàn đỉnh nóc được chờ đợi nhất hiện tại: Nữ chính đẹp không tỳ vết, nam chính nghe tên ai cũng nể01:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách chọn nấm ngon áp dụng 4 loại nấm quen thuộc nhất

05:57:48 23/04/2025

Nếu bạn muốn mua nấm hương, nấm sò, đùi gà hoặc kim châm, hãy áp dụng các mẹo chọn nấm ngon dưới đây để món ăn có chất lượng tốt nhất

Nếu muốn bảo vệ gan, giải độc, đào thải cặn bã khỏi cơ thể hãy nấu các món ăn ngon, dễ từ nguyên liệu này

06:03:14 22/04/2025

Chất xơ thô trong loại nguyên liệu này có thể thúc đẩy nhu động ruột; thúc đẩy quá trình giải độc và loại bỏ tạp chất ra khỏi cơ thể, được mệnh danh là chất tẩy rửa của cơ thể con người .

Món canh rau xưa chỉ nhà nghèo ăn, nay có giá đắt đỏ được nhà giàu ưa chuộng, thơm ngon lại thanh lọc cơ thể

06:01:52 22/04/2025

Ngó khoai mọc nhiều nhất từ tháng 3 đến tháng 6 hàng năm. Thời điểm giao mùa như hiện tại rất thích hợp để ăn ngó khoai, càng mập mạp càng bổ dưỡng.

Loại rau dễ bị nhầm với cỏ dại: Trồng 1 khóm ăn trọn đời lại nấu được nhiều món ngon bổ dưỡng

05:59:50 22/04/2025

Các bà nội trợ khéo tay có thể tham khảo một số món ngon từ hẹ dưới đây để đổi gió bữa cuối tuần mát mẻ cho cả gia đình.

Cách nấu chân giò giả cầy không cần mẻ

09:47:20 21/04/2025

Nhiều người có thói quen sử dụng mẻ khi nấu giả cầy. Hôm nay, xin giới thiệu cách nấu chân giò giả cầy không cần mẻ đơn giản mà vẫn thơm ngon.

Học Gen Z làm bách đúc 2 tầng vừa ngon, đẹp mắt, lạ miệng để dành ăn chơi cực thích

09:43:39 21/04/2025

Món bánh đúc ngon miệng, vừa quen lại vừa có có hình thức độc đáo, đẹp mắt này đảm bảo ai thưởng thức cũng sẽ thích.

Loại rau xưa chỉ cho lợn ăn, nay thành đặc sản được ưa chuộng ở thành phố, xào hay làm bánh đều ngon

09:41:47 21/04/2025

Từng bị xem là rau cho lợn, nay rau này đã trở thành món ngon dân dã, thanh mát, được nhiều người ưa chuộng trong bữa cơm gia đình hay ở các nhà hàng, quán ăn.

Cách nấu hủ tiếu mực thơm ngon tại nhà

15:29:38 20/04/2025

Hủ tiếu mực là món ăn đậm đà hương vị miền biển, thanh ngọt, dễ ăn và dễ làm tại nhà, sau đây là cách nấu hủ tiếu mực ngon chuẩn vị.

Loại cây xưa trồng làm hàng rào không ngờ giờ là đặc sản dân thành phố mê mẩn, có tiền cũng khó mua, kho cá ngon đỉnh

05:50:01 20/04/2025

Từng là cây mọc dại ven rào, cúc tần nay trở thành món rau quý, được săn lùng trong ẩm thực nhờ hương thơm đặc trưng và công dụng tốt cho sức khỏe.

Món ăn nghe tên "ngượng đỏ mặt", xưa rẻ bèo giờ có giá 330.000 đồng/kg, nướng mỡ hành thơm nổ mũi

05:49:32 20/04/2025

Dù cái tên dễ khiến người ta ngại ngùng khi gọi lớn, nhưng khi đã thử qua một lần, thực khách thường khó có thể quên được hương vị đậm đà và cảm giác béo thơm đặc trưng của loại đặc sản này.