Giòn giòn cay cay với cách làm món kim chi củ sen vừa ngon vừa lạ !

Những món ăn từ củ sen thì rất là nhìu và đều được nhìu người iu thích. Nhưng trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các nàng một khúc biến tấu từ củ sen, đó là món kim chi củ sen măm rất là ngon và lạ miệng lun ý.

Và có 1 ưu điểm với món kim chi củ sen nữa là món ăn này chế biến rất nhanh, chỉ cần khoảng 20 phút chuẩn bị nguyên liệu là chúng mình đã có ngay món kim chi củ sen giòn giòn, cay cay, măm ghém cùng các món nướng, rang thì “tuyệt vời ông mặt zời” lun ý. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món kim chỉ củ sen ngon tuyệt cú mèo mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá, cực đơn giản thui ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 củ sen tươi

1 củ cà rốt

1/4 cái bắp cải

Gia vị gồm: tỏi, ớt, bột ớt Hàn Quốc, đường, nước mắm ngon

Phần thực hiện:

Bước 1: Trước tiên, mình sẽ chia sẻ 1 chút về cách chọn củ sen tươi ngon nhé: các nàng chọn những củ sen có lớp vỏ ngoài màu vàng sẫm, phần thịt dày mà trắng, không nên chọn những củ sen có phần thịt ngả màu vàng là củ sen úa hỏng. Củ sen mua về các nàng gọt lớp vỏ bên ngoài rùi cho vào ngâm với nước lạnh có pha chút giấm, ngâm chừng 15 phút rùi rửa sạch để ráo, cách này sẽ giúp củ sen không bị thâm lại. Tiếp đến, các nàng đun sôi 1 nồi nước rùi cho củ sen vào nồi luộc khoảng 10 phút, sau đó xả qua nước lạnh và để củ sen thật ráo nước trước khi chế biến nhé. Cà rốt các nàng đem rửa sạch, thái hoa. Bắp cải rửa sạch, thái miếng vừa ăn, để thật ráo nước

Bước 2: Sau khi củ sen đã nguội và ráo nước, các nàng đem củ sen, cà rốt, bắp cải trộn chung với nhau

Bước 3: 1 củ tỏi ta bóc vỏ bằm nhỏ. 1-2 quả ớt bỏ hạt bằm nhỏ (cái này tùy vào khẩu vị ăn cay của cả nhà nha :P). Chuẩn bị hỗn hợp gia vị để trộn kim chi nhé: các nàng cho vào trong âu tỏi, ớt, 2 thìa canh bột ớt, 3 thìa canh đường, 3 thìa canh nước mắm ngon. Đeo bao tay vào và trộn đều hỗn hợp trên nhé

Bước 4: Cho gia vị ở bước 3 vào trộn đều cùng củ sen, cà rốt, bắp cải cho các nguyên liệu được thấm sâu gia vị, sau đó đậy nắm lại đợi chừng 15-20 phút là chúng mình có thể măm được rùi

Món kim chi củ sen không chỉ giòn ngon cay cay rất đưa cơm đâu mà nó còn rất dễ chế biến, thời gian thực hiện siêu nhanh, ai cũng có thể làm được ý. Với những tác dụng thần thánh của củ sen mang lại cho sức khỏe, các nàng hãy thường xuyên chế biến những món ăn từ củ sen và thỉnh thoảng đổi vị với món kim chi củ sen mà iunauan chia sẻ nhá. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với cách làm kim chi củ sen mà iunauan chia sẻ nhá