Giảm nguy cơ tiểu đường từ ngũ cốc
Bổ sung nhiều chất xơ từ chế độ dinh dưỡng, đặc biệt là từ ngũ cốc, giúp giảm nguy cơ tiểu đường loại 2.
Ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều chất xơ giúp ngừa bệnh tiểu đường – Ảnh: Shutterstock
Theo tờ Daily Mail, sau khi khảo sát ở các tình nguyện viên, các nhà khoa học thuộc Đại học Khoa học Kỹ thuật Na Uy và Đại học Hoàng gia London (Anh) phát hiện những ai bổ sung lượng chất xơ nhiều nhất (hơn 26 gram/ngày) giảm được 18% nguy cơ bị tiểu đường so với những ai nạp chất xơ ít hơn 19 gram/ngày.
Các chuyên gia tin rằng chất xơ từ thực phẩm giúp duy trì trọng lượng khỏe mạnh, từ đó giúp giảm nguy cơ bị tiểu đường loại 2.
Các nhà khoa học châu Âu cũng khẳng định chất xơ từ ngũ cốc có tác dụng bảo vệ cao nhất.
Video đang HOT
Nghiên cứu được công bố trên chuyên san Diabetologia của Hiệp hội nghiên cứu tiểu đường châu Âu.
Huỳnh Thiềm
Theo Thanhnien
Ăn uống giảm bệnh ở nam giới
Cánh mày râu thường không chú trọng nhiều vào chế độ ăn uống, dẫn đến nguy cơ thiếu chất, từ đó gây tổn hại sức khỏe.
Cà chua, bông cải xanh... là thực phẩm giúp giảm nguy cơ ung thư - Ảnh: Minh Khôi
Dưới đây là những thực phẩm không nên thiếu trong chế độ ăn uống ở nam giới.
Cà chua. Lycopene trong cà chua có tác dụng giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng, ung thư tuyến tiề.n liệt, bệnh tim, vốn là những căn bệnh phổ biến ở nam giới.
Hàu. Hàm lượng kẽm trong hàu cần thiết cho khả năng sinh sản của phái mạnh. Kẽm giúp duy trì hàm lượng hormone sin.h dụ.c nam testosterone và là chất quan trọng cho quá trình sản xuấ.t tin.h trùng khỏe mạnh. Ăn hàu cũng rất tốt cho tóc.
Trứng. Cánh mày râu có thể ngừa rụng tóc, hói đầu bằng cách ăn trứng. Trứng có nguồn chất đạm cao, rất quan trọng cho việc kích thích tóc tăng trưởng. Lòng đỏ trứng giúp bổ sung chất sắt.
Nước lựu. Giúp giảm lượng cholesterol và ngừa cao huyết áp vì chứa nhiều vitamin, chất chống ô xy hóa và khoáng chất. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng uống nước ép quả lựu hằng ngày có thể làm chậm sự tiến triển của bệnh ung thư tuyến tiề.n liệt.
Tỏi. Ăn tỏi có tác dụng bảo vệ tim. Ở nam giới thường xuyên ăn tỏi, hàm lượng cholesterol xấu trong cơ thể cũng thấp hơn.
Cá hồi. Không chỉ chứa nhiều chất đạm mà còn là nguồn dồi dào a xít béo omega 3, có tác dụng giảm cholesterol xấu. Ở những ai hay ăn cá hồi, nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư đại trực tràng, ung thư tuyến tiề.n liệt hay trầm cảm cũng giảm nhiều.
Việt quất. Các chuyên gia khẳng định quả việt quất có hàm lượng cao proanthocyanidins, chất góp phần giảm nguy cơ ung thư tuyến tiề.n liệt. Quả việt quất cũng có công dụng giảm nguy cơ bị bệnh tim, tiểu đường dạng 2 và mất trí nhớ do tuổ.i tác.
Bông cải xanh. Các loại rau nhà họ cải như bông cải xanh, cải bắp và rau mầm chứa một hóa chất chống ung thư mạnh được gọi là sulphoraphane, có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư bàng quang, ung thư tuyến tiề.n liệt và ung thư đại trực tràng.
Các loại ngũ cốc. Giúp bổ sung vitamin, khoáng chất và chất xơ cho cơ thể phái mạnh. Yến mạch và gạo lứt có hàm lượng cao vitamin B đẩy lùi trầm cảm.
Nhất Linh
Theo Thanhnien
Những thực phẩm tốt cho bữa sáng Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất, vì vậy cách lựa chọn thực đơn cho bữa ăn này cũng khá quan trọng. Mách bạn những món ăn sáng giúp tăng cường mức độ tập trung, trí nhớ, sự tỉnh táo và thậm chí cả chức năng cơ bắp, theoDaily Mail ngày 25.5. Ăn sáng bằng quả bơ tốt cho tiêu hóa và...