gia vị thực vật

‘Gà đập lu’ khiến thực khách mê mẩn

Con gà được tẩm ướp gia vị rồi bỏ vào niêu đất nấu lên, muốn thưởng thức thì phải đập vỡ lu.

Canh cá rô bông súng

Một món canh ngon từ những nguyên liệu dân dã như cá rô, bông súng, kèo nèo sẽ làm bữa cơm nhà thêm thú vị. Cuối tuần này hãy vào bếp và làm cả nhà bất ngờ mẹ nhé!

Tai heo luộc xong đem ngâm trong thứ nước này ăn giòn ngon sần sật, cả nhà thích mê

Món tai heo ngâm chua ngọt này rất dễ làm lại không kén người ăn.

Ướp thịt gà, cá, tôm, heo chuẩn công thức này, món ăn chỉ có ngon bất bại!

Ướp gia vị đơn giản, nhưng nếu không nắm vững những nguyên tắc dưới đây, món ăn chế biến ra sẽ không thơm ngon đúng chuẩn như bạn mong đợi.

Làm bơ nướng trứng bằng nồi chiên không dầu ngon ngậy, thơm lừng

Bơ nướng trứng là món ăn đơn giản, dễ làm chỉ vài bước đơn giản là có ngay món bơ nướng trứng bằng nồi chiên không dầu ngon ngậy mà không lo béo.

Bụng réo không ngừng vì đói dù đã nửa đêm? Món ăn sau đây sẽ giúp chị em xử đẹp cơn đói mà lại chẳng lo tăng cân!

Trời lạnh thế này, cơ thể nhanh có cảm giác đói là chuyện rất bình thường các chị em ơi!

Cho vài giọt gia vị này vào đảm bảo ngan luộc sạch mùi tanh

Cho một chút rượu trắng vào luộc cùng, chị em sẽ có được món ngan luộc cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn ai cũng thích mê.

Cho gia vị này đảm bảo hầm thịt bò nhanh mềm, thơm ngon

Nếu nhà không có nồi áp suất thì chỉ cần thêm một ít nguyên liệu này vào nồi hầm thịt bò, đảm bảo thịt sẽ nhanh mềm, thơm ngon.

Cuối tuần mà chị em vào bếp làm cá hồi theo cách này, đảm bảo nồi cơm bay vèo chỉ trong 1 nốt nhạc!

Không phải áp chảo cũng không phải ăn sống, món cá hồi hấp đảm bảo sẽ khiến cả gia đình bạn mê mẩn!

Vì sao nên bổ sung gừng vào chế độ ăn?

Theo các chuyên gia, để có sức khỏe tốt và tuổi thọ cao, mỗi người cần duy trì chế độ ăn uống cân bằng, với tối thiểu 5 khẩu phần rau củ quả tươi mỗi ngày, bên cạnh vận động và rèn...

Lâu lâu đổi vị với món bún nấu bề bề vừa ăn vừa thổi

Bún bề bề là món ăn đặc sản của người dân Hạ Long (Quảng Ninh). Món ăn này cũng không quá cầu kỳ, mất thời gian nên bạn có thể thực hiện ngay tại nhà, thử tài nấu ăn của mình .

Bữa cơm chiều thanh đạm, tuyệt ngon với các món ăn từ cà tím

Cà tím là món ăn chống ngấy với thịt cá và giúp bạn có được vóc dáng thon thả.

Khi xào thịt thêm chút gia vị này đảm bảo thịt mềm, ngon khó cưỡng

Chỉ cần thêm chút gia vị này, đảm bảo món thịt xào dứa của bạn ngon xuất sắc, ai ăn cũng mê.

Tôm rang lá chanh đậm đà đưa cơm

Mùi thơm của hành và lá chanh hòa quyện với gia vị làm cho con tôm rang trở nên đậm đà, thơm ngon.

Luộc tôm đừng bỏ gừng hay sả: Cho nguyên liệu này vào giúp món ăn thơm ngon, ngọt thịt gấp 5 lần

Món tôm hấp hay luộc không còn xa lạ với nhiều người, nhưng nếu bạn chế biến theo cách này sẽ ngon cực phẩm.

Dùng nồi chiên không dầu làm tôm khô vừa rẻ, vừa ngon gấp trăm lần đồ mua sẵn: Tận dụng để nấu canh sẽ ngon tuyệt vời mà ăn cùng cơm cũng được luôn!

Có nồi chiên không dầu mà không tận dụng để làm món tôm khô thì quả thật là đáng tiếc các chị em ơi!

Cách làm lòng lợn xào dưa thơm ngon đúng điệu

Lòng non xào dưa chua là món ăn quen thuộc,khá ngon miệng mà nhiều người yêu thích, các bước nấu món ăn này cũng rất dễ làm.

Dùng đường và muối đúng cách trong bữa ăn

Trong các gia vị, muối và đường được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hằng ngày của người Việt.

Tự làm tương ớt kiểu Hội An tại nhà

Tương ớt Hội An quyến luyến bởi vị cay nồng của ớt, thơm của tỏi, chút đậm đà của vừng rang cùng sắc màu đỏ thắm đầy mê hoặc.

Mẹo nhỏ làm tôm khô ngay tại nhà vừa dai ngọt vừa bảo quản lâu

So với khô gà, khô bò thì tôm khô không phổ biến vì nguyên liệu đắt, thành phẩm tôm khô thu được chỉ còn khoảng 1/3 lượng tôm tươi ban đầu.

Không cần cầu kỳ, nấu miến với tiết và đậu phụ cũng đủ khiến cả nhà khen ngon

Thông thường miến sẽ được nấu với nhiều nguyên liệu rau củ khác nhau, nhưng dù chỉ nấu với tiết và đậu phụ, món ăn này vẫn có hương vị tuyệt vời.

Mẹo nấu bún bề bề thơm ngon tuyệt đỉnh

Mùa đông lạnh, cùng học công thức chế biến bún bề bề nóng hổi, thơm ngon dưới đây để gia đình cùng thưởng thức tối nay.

Bật mí cách làm ngô chiên bơ giòn rụm, thơm lừng

Ngô chiên bơ giòn là một trong những món ăn vặt ngon hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng. Vậy bạn hãy học công thức dưới đây để làm cho ngon nhé.

Canh chân giò hầm đu đủ xanh bổ dưỡng, lợi sữa sau sinh

Đu đủ là một trong những loại trái cây rất giàu chất dinh dưỡng, chất khoáng, chất chống oxy hóa và chất xơ tốt cho sức khỏe hơn hẳn các loại hoa quả khác.

Trứng mà làm theo cách này, chị em vừa có món ăn healthy, vừa chẳng mất nhiều công vào bếp!

Chỉ với vài thao tác bấm nút đơn giản là bạn đã có ngay món ăn thơm ngon rồi!

Tự làm cơm cháy mỡ hành giòn rụm ngay tại nhà

Cùng làm món cơm cháy mỡ hành với các bước thực hiện đơn giản lại thơm ngon, giòn tan vừa cho cả nhà cùng nhâm nhi vào những ngày ngày cuối tuần.

Món ngon cuối tuần: Cách làm sò lông xào rau răm ăn là nghiện

Thịt sò lông dai giòn sần sật thêm một chút vị cay từ ớt và vị the the của rau răm tạo nên một món ăn chơi vô cùng lạ miệng.

Cá diếc kho khế, món ăn dân dã mà hao cơm, mới nghe đã thấy thèm

Có nhiều cách để chế biến món cá diếc bổ dưỡng này. Hôm nay, Dân Việt sẽ hướng dẫn các bạn chế biến món cá diếc kho khế dân dã, nhắc tới là thèm.

Đề phòng cảm lạnh, hãy chuẩn bị ngay những loại gia vị và thảo mộc thiên nhiên này

Các loại gia vị và thảo mộc thiên nhiên dưới đây là một trong những bí kíp giúp bảo vệ cơ thể khỏi các vấn đề về hô hấp, đồng thời tăng cường sức đề kháng chống lại các loại bệnh d...

30 phút xong ngay bún sườn chua cho bữa sáng dinh dưỡng

Bún sườn chua với vị ngọt thanh, chua nhẹ được nhiều người yêu thích. Cách làm bún sườn chua cũng vô cùng đơn giản, chỉ chưa đầy 30 phút đã thực hiện xong tô bún nóng hổi.

Công thức làm xâu gà nướng kiểu Thái

Xâu gà nướng là món ăn được yêu thích trên đường phố Thái Lan. Thịt gà được ướp với nhiều loại gia vị, đặc biệt là nước cốt dừa giúp món ăn trở nên thơm ngậy hơn.

Canh gà thanh đạm cho bữa cơm ngày lạnh, đảm bảo ai ăn cũng mê

Trong các món canh ngày lạnh, không thể quên kể đến món canh gà, với hương vị thơm ngon, thanh đạm, không chỉ giúp ấm bụng người ăn mà còn là món ăn rất đưa cơm.

8X tự nhận mình “nấu đại” nhưng lại khiến các ông chồng xôn xao nhắn vợ về nấu cơm nhà

Nấu nhanh, nấu gọn, dọn sạch chính là những tiêu chí vào bếp của nàng 8X độc thân Trúc Ly.

3 bước xong ngay trứng cút lộn xào me đậm đà, bổ dưỡng

Cút lộn xào me là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích bởi vị chua ngọt của me vô cùng hấp dẫn, khiến những người kén ăn nhất cũng phải siêu lòng.

Món ngon cuối tuần: Ấm bụng ngày đông với gà nấu pate

Miếng thịt gà ngọt mềm, phần nước xốt có pate béo ngậy, ăn kèm cà rốt, các loại nấm tươi, chấm bánh mì nóng giòn hoặc ăn với cơm trắng đều ngon tuyệt.

Chân giò nụ mị, món lạ hấp dẫn, nhìn đã mê, ăn miễn chê

Món chân giò nụ mị ngon là có lớp vỏ ngoài màu nâu sẫm, thái miếng đều, thịt mềm không dai, mùi thơm đặc biệt, vị vừa ăn.

Gà rang lá chanh chuẩn vị truyền thống

Những món ăn từ thịt gà rất nhiều nhưng món gà rang lá chanh truyền thống lại lấy lòng được tất cả các thành viên trong gia đình.

Những gia vị núi rừng không thể thiếu trong ẩm thực Tây Bắc

Trong truyền thống ẩm thực vùng miền, đương nhiên phải dành cho ẩm thực Tây Bắc một sự tôn trọng nhất định.

Công thức làm cá hồi nướng măng tây đơn giản, bổ dưỡng

Cá hồi nướng măng tây là món ăn quen thuộc của các nước phương Tây nhưng lại nghe sang chảnh vô cùng với các gia đình Việt Nam. Tuy vậy, nếu biết công thức thì vô cùng dễ làm và ng...

Món ngon cuối tuần: Cách làm thịt ba chỉ một nắng xào dưa chua

Ba chỉ một nắng xào dưa cải chua là sự kết hợp vừa lạ vừa quen. Đây là món ăn vô cùng thích hợp để thưởng thức vào những ngày tiết trời se lạnh.

Cuối tuần vợ làm cánh gà nướng cay, chồng mê tít chén tì tì: ‘Tạm biệt nhé hàng nhậu ơi!’

Bạn còn chần chừ gì mà không làm ngay cánh gà nướng cay cho ông xã nhâm nhi ngày lạnh?

Kho cá tuyệt đối không làm điều vẫn hay làm này thì cá mới ngấm sâu từng thớ thịt, đậm vị, săn chắc

Chị em tuyệt đối không cho nước vào lúc kho bởi nước tiết ra từ cá và gia vị sẽ giúp ngấm ngược vào cá, làm cá đậm vị, săn chắc.

Nấu nhanh thịt kho củ cải đưa cơm ngày lạnh

Thịt lợn kho củ cải trắng là một trong những món ăn thường ngày của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, không ít người chưa biết được bí quyết kho thịt lợn với củ cải trắng sao cho ngo...

Cách nấu cháo hải sản đơn giản, giàu dinh dưỡng

Với cách nấu cháo hải sản chỉ cần có một chút bí quyết để món ăn có hương vị thơm ngon mà không mang mùi tanh khó chịu.

Làm gà rán giòn rụm như ngoài hàng bằng một gói bim bim, bé nào cũng thích

Với cách làm đơn giản, bạn sẽ có ngay món gà chiên giòn rụm, ngon không kém ngoài hàng.

Cách làm sườn kho trứng cút thơm ngon cho bữa cơm ngày lạnh

Món ăn này mang hương vị đậm đà, thơm ngon, lại dễ làm, chắc chắn sẽ hấp dẫn các thành viên trong gia đình bạn đến cùng thưởng thức.

“Mì chính nhà giàu” 5 triệu đồng/kg, khách “dốc tiền” tranh nhau mua

Sá sùng được coi là nguyên liệu, gia vị hạng sang của những gia đình có điều kiện, với cái tên là mì chính nhà giàu khi chúng sở hữu hương vị thơm ngon, ngọt nước như xương hầm.

Mẹo làm gà hấp sả lá chanh mềm dai, ngọt thịt

Gà là món ăn quen thuộc và dễ chế biến nhất trong bữa ăn gia đình Việt. Chán gà luộc, chị em có thể tự vào bếp chế biến ngay gà hấp sả lá chanh vừa mềm ngon vừa dễ dàng thực hiện.

5 tác hại khó lường của mì ăn liền đối với sức khỏe

Mì ăn liền (mì gói) là món ăn khoái khẩu của nhiều người vì thời gian nấu nhanh chóng, tiện lợi lại dễ ăn. Tuy không có nhiều tác dụng tiêu cực nhưng bạn không nên ăn quá nhiều gây...

Gà rán mật ong Hàn Quốc và tuyệt chiêu rán gà mà không hề dính dầu ăn

Cùng bỏ túi công thức chế biến món gà rán ngon tuyệt và mẹo vặt không thể thú vị hơn với món ăn này!